暧昧甜品

甜是一种变幻的音乐，有时是轻微的，有时是细腻的，有水果的甜，香草的甜，巧克力的甜。不同的甜构成了甜美的侧面。糖是甜的，但甜的不一定是糖，糖太过化学，机械，而甜品，则是柔软的。     

暖昧甜品

甜品不等于糖品 甜是一种变幻的音乐,有时是轻微的,有时是细腻的.有水果的甜、香草的甜、巧克力的甜.不同的甜构成了甜美的侧面.糖是甜的,但甜的不一定是糖,糖太过化学、机械,而甜品.则是柔软的.     

适量吃糖可护肝

一提到“糖”,人们就自然会与“甜”联系起来;一尝到甜的东西也自然会感到里边有糖。其实,从生物化学的角度来看,糖不一定都甜;反过来,甜的东西也不见得都是糖。例如,淀粉没有甜味,可它是多糖;而糖精很甜,但从化学结构上看,它不属于糖类。     

脾热肤甜证1例报道

1病例资料 2007年7月14日门诊病例，主诉：皮肤发甜10个月。问诊：2006年患者用口咬前臂痒处，发现痒处皮肤发甜，当时，认为是糖粘了皮肤上。2007年春节，家人发现患者所吸炯蒂发甜，遂发现患者全身皮肤发甜。     

赞扬就是赠人玫瑰

正小时候我最爱吃糖,所以糖的诱惑力对我很大。父母进城或去赶集回来,一定会买花糖。有亲戚来串门,带的礼物当中必然有一包糖果。我喜欢吃,别人家的孩子也喜欢吃,就是因为它甜。糖果甜是我们舌头上味蕾的感觉,会甜一阵子。还有一种"糖语",那是甜在心里头的,会让人感觉甜很长时间,有时会甜一辈子。让人一生当中都会回味那句话,甚至那句话会使接受者终生受益。     

生活小百科

在制作糖醋鱼、咕噜肉等酸甜肉类时，最好按照“先甜后成”的原则，先放糖后加盐。因为食盐有脱水作用．先加盐的话，鱼和肉的蛋白会凝固并使糖味难于浸透，从而造成菜肴外甜里淡的情况，影响味道。     

可亲可恨的糖

人们亲近糖是因为它甜.看"甜"字的结构是由"舌"和"甘"组成.甜味是食品中的一种呈味物质对舌头味觉感受器的刺激而产生的一种令人愉快的感觉.因此,人们喜欢糖首先是喜欢它的甜味.而实际上人们亲近、留恋糖的理由不仅仅为了"甜".     

警惕食物中的隐形糖

提起糖,对于血糖高的朋友来说有种谈“糖”色变的感觉,所以不敢吃甜的食物.尤其是老年朋友,随着年龄的增长,器官功能逐渐衰退,营养素缺乏病和慢性非传染性疾病的危险性增加更是如此.然而很多朋友不知道不甜的食品也隐藏着很多“隐形糖”.也就是说并非甜的食物才含糖.有些无味、酸的、成的都可能也存在着大量的“隐形糖”.     

水果糖分高不高 味觉说了不算

正糖友在选择水果时都希望糖分越低越好,但判断糖分高低的依据却是看尝起来甜不甜。通常来说,水果中的糖分越高水果越甜,不过这可不是绝对的,将甜度作为判断含糖量高低的标准更是不对的。水果糖分高不高可不是味觉说了算,很多水果虽然尝起来不甜,可糖分却不低。水果甜不甜,谁决定?水果中的糖主要有三大类:葡萄糖、果糖和蔗糖,每种水果这三种糖     

不甜的糖和非糖的甜

在人们的印象中糖都是甜的,然而在糖类家族中却有一些糖不具有甜味,如淀粉、纤维素、半纤维素和果胶质等多糖。这些糖不甜还叫糖吗?回答是肯定的。在化学上糖又叫“碳水化合物”,是由碳、氢、氧组成的一类多羟基醛和多羟基酮化合物。按其组成不同可分为单糖、双糖和多糖三类。单糖和多数双糖具有显著的甜味,而多糖一般不具有甜味。     

糖醇和低聚糖在食品中的应用

本文除简述了蔗糖、天然甜精及合成甜精、淀粉糖一般甜味剂之外重点地论述了糖醇和低聚糖在食品工业中的应用。     

辩证看待糖尿病与吃糖的关系

王大妈体检时被确诊为糖尿病。她有点迷惑：自己平时极少吃甜的东西，怎么会得糖尿病呢。和王大妈一样，很多人一提到“糖尿病”就联想到“糖”，总觉得是糖吃多了引起的。其实这种说法不科学。     

糙米利于健康

在人们的印象中糖就是甜的．然而在糖类家族中却有一些糖不具有甜味。     

“甜蜜”的痛——糖尿病周围神经病变

提起“糖”这个字大家的第一反应是甜，但是血液里的糖过多可不是什么“甜蜜”的事。适量的葡萄糖能够为人体提供能量，但是在糖尿病患者的体内，血液中的葡萄糖水平虽然很高，却不能被机体有效利用，反而会损害健康，其中之一就是导致神经病变。     

糖尿病患者能喝蜂蜜吗

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补品，它主要含有果糖和葡萄糖，每100克蜂蜜中大约含有35克葡萄糖、40克果糖。在常见的糖中，果糖的甜度最高，溶解度也最大，同时不同糖品混合后可提高甜度，如葡萄糖和果糖的混合物甜度比单组分甜度提高20％～25％，因此，蜂蜜相比绵白糖等更甜。     

云南通海曲陀关甜白酒营养成分分析及评价

[目的]对云南通海曲陀关甜白酒的营养成分进行分析和评价,为其产业化发展提供营养学的科学依据.[方法]采用国内外公认的标准方法,进行蛋白质、氨基酸、脂肪、总糖、总酸、无机元素等全营养成分分析. [结果]甜白酒的总糖含量达28%;蛋白质含量为2.84%,其中包括8种人体必需氨基酸且含量为990 mg,占氨基酸总量的40.4%;脂肪和无机元素含量较低. [结论]甜白酒是一种营养成分较丰富,还原糖含量较高、脂肪含量低,氨基酸构成合理的传统小吃.     

常喝甜饮料 七个危害影响孩子健康

孩子们总是对各种甜饮料毫无抵抗力,但是常喝甜饮料将会对孩子的身体带来许多危害。下面小编将给大家列举其中七个害处。常喝甜饮料七个危害影响孩子健康只要含糖,无论是蔗糖还是葡萄糖,无论是水果自带的糖还是添加进去的果葡糖浆,多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。可乐、汽水等碳酸饮料,橙汁、葡萄汁等各式果汁饮料,运动饮料、功能饮料等都是甜饮料的一员。常喝甜饮料的害处一:促进肾结石     

带双慧眼逛超市(十二)

甜饮料在各种饮品当中,以甜饮料最让人担心。甜饮料喝起来和水一样,无声无息,很难控制数量。常听人们说"我喝凉水也长肉";但是,甜饮料可不是凉水,其中所含的糖分非常多。比如说,喝一罐355毫升的可乐饮料,其中含有38克糖,相当于吃将近半碗米饭的能量。可是,谁会在喝饮料的时候感觉自己吃了半碗米饭呢?如果喝一瓶1 250毫升的大可乐,吃进去的糖相当于一碗半米饭的量呢!     

学会吃板栗

这段时间，无论是街头的糖炒果子，还是市场里的新鲜板栗，都卖得不错。我常听朋友说，板栗可以做粥，也可以生吃、煮熟吃，炒熟的板栗口感更好，又粉又甜，还能起到补肾的作用。     

甜食最好中午吃

早餐：补胃气,少糖分。 早餐需要补充足够的碳水化合物。可以吃些五谷杂粮面包搭配半糖或无糖的豆浆、牛奶。最好能喝碗温暖脾胃的杂粮粥．加上生姜或山药一起煮,再配一些补脾胃的莲子、红薯,能生发胃气、强化肠胃道功能。不过“甜”却不宜过量,要避免选择含甜馅的面包、麻团等,以及含糖的奶茶、红茶。