浅析食品生产经营从业人员健康体检漏检原因及对策

《食品卫生法》第二十六条规定食品生产经营人员每年必须进行健康体检 ,取得健康合格证明后方可参加工作。然而 ,近年来 ,我们在日常工作中发现食品生产经营的从业人员无健康合格证上岗操作的越来越多 ,体检漏检问题较广泛的存在。究其原因主要有以下几个方面 :(1)管理部门宣传教育措施不力 ,执法不严 ,当发现一些饮食从业人员不经体检或无健康合格证上岗时只是向其单位和个人口头要求体检 ,而对那些屡不执行、不改正的单位和个人没有采取更有效的措施 ;(2 )饮食生产经营单位多为私人承包 ,这些单位的负责人法律意识淡漠 ,卫生知识较差 ,管…     

从业人员体检工作中存在的问题和对策

《中华人民共和国食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》规定了食品从业人员和公共场所从业人员必须参加健康检查 ,取得健康合格证后 ,方可参加工作 ;这对于及时发现从业人员中的传染病患者和隐性带菌者等有碍食品卫生、公共卫生的传染源 ,防止传染病的流行 ,保障人民身体健康具有重要意义。然而 ,由于种种原因 ,从业人员体检工作中常存在一些问题 ,影响体检质量。1　存在问题①不参加体检 ,也不交体检费 ,可以取得健康合格证 ;②交体检费 ,但不参加体检或不按规定项目全面体检 ,也可取得健康合格证 ;③交体检费 ,不参加体检 ,也不办理健…     

公共场所卫生监督管理中的几个具体问题

<正> 《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》(以下简称《条例》、《细则》)颁布实施以来,全国各地卫生监督机构都开展了大规模公共场所卫生监督监测工作,这对提高公共场所卫生质量发挥了积极作用。但实施卫生管理的执法工作中存在着一些具体问题,值得商榷。1 承担公共场所从业人员健康检查的医疗卫生单位问题 目前,全国各地卫生监督机构普遍实行直接承担对从业人员进行健康检查、签发健康合格证的做法。已废止的1987年9月卫生部颁布的《细则》第六条第(三)项规定:     

浅谈成都市部分游泳场所卫生管理现状

游泳可以增强体质 ,是一项深受人们喜爱的体育运动。由于近几年来经济水平不断提高 ,越来越多的人走向游泳场所 ,不洁的池水可以传播多种疾病 ,游泳场所卫生直接影响游泳者的健康。本文结合贯彻国务院颁布的《公共场所卫生管理条例》(简称《条例》)和近几年管理工作的实践 ,谈谈游泳场所卫生管理经验及存在的问题和建议。1　管理经验1.1　严格执行游泳场所“卫生许可证”制度 ,把好开放前审查关 ,游泳场所未取得卫生行政部门的“卫生许可证”不得开放使用。1.2　游泳场所从业人员每年必须取得“健康合格证”和“卫生知识培训合格证”后才能…     

深圳市龙华街道中小型餐饮业从业人员卫生知识现况及影响因素分析

目的为了解龙华街道餐饮业从业人员卫生知识水平及探索其影响因素。方法采用一般情况调查表和《深圳市食品卫生知识培训考试试卷》对深圳市龙华街道中小型餐饮业从业人员共1126人进行调查。结果调查对象中,厨师类人员712人（63.2%）,服务员类人员414人（36.8%）,持有有效的卫生知识培训合格证占79.5%。调查对象卫生知识合格率为64.2%。多因素Logistic回归分析结果显示,高受教育程度（OR=3.415）、工作年限长（OR=5.166）、持有有效的卫生知识培训合格证（OR=6.904）、6个月内接受过卫生知识培训（OR=12.756）、中型餐饮单位（OR=4.288）的从业人员卫生知识合格率较高。结论餐饮业从业人员卫生知识水平较低;小型餐饮业、低受教育程度、未持有效卫生知识培训合格证、新近从业且未接受或较少接受卫生知识培训的从业人员是今后工作的重点。     

128起违反《公共场所卫生管理条例》行政处罚共性问题探讨

本文收集128起违反《公共场所条例》行政处罚进行分析,结果表明:行业受罚率以商场书店最高(2.74％),文化娱乐失业次之(2.28％);案因以从业人员无健康合格证及未取得卫生许可证开业最多(61.6％);处罚文书错误主要表现在错用法律条款(34.1％)和书写不符合要求(25.％)。建议应加强《条例》的宣传工作,抓好经营者卫生法规培训,提高卫生监督人员的执法素质。     

上海浦东国际机场公共场所卫生监督技术报告

1　基本概况　　上海浦东国际机场内共有公共场所 5类、19处 ,现有从业人员 36 5 4人 ,根据《国际卫生条例》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则和《公共场所卫生管理条例》及其实施细则的有关要求 ,这些公共场所均经卫生监督机构审核批准 ,并获得卫生许可证。所有公共场所从业人员均持有有效健康证明及卫生知识培训合格证 ;卫生监督机构对上述公共场所实施日常卫生监督和监测 ;自开航以来 ,上海浦东国际机场内公共场所的卫生设备、卫生设施得到了不断的改进和完善。2　公共场所卫生监测标准　　根据国家标准ＧＢ96 73- 1996、…     

公共场所卫生法规的几点商榷与建议

《公共场所卫生管理条例》（以下简称《条例》）和《公共场所卫生管理条例实施细则》（以下简称《实施细则》）的颁布与实施,为公共场所卫生监督管理提供了法律保障,从而大大提高了公共场所卫生质量,但在实际执行过程中深感该法规还有待完善的地方,现提出来与同行商榷。1《条例》第六条规定经营单位负责对本单位的从业人员进行卫生知识培训和考核;第七条规定公共场所直接为顾客服务的人员持有“健康合格证”后方能从事本职工作。上述“从业人员”和“直接为顾客服务的人员”是两个不同的概念,实际工作中,需要进行卫生知识培训考核和…     

关于卫生法律中伤寒病的讨论与商榷

在我国卫生法律体系中如《中华人民共和国食品卫生法》、国务院《公共场所卫生管理条例》、国务院《化妆品卫生监督条例》、卫生部《生活饮用水卫生监督管理办法》等中都有明确条款规定,凡从事食品生产经营、为顾客服务、制水管水、从事化妆品生产的人员都必须经健康体检,取得健康合格证明后方可工作,对患有哪几种传染性疾病(或病原携带者)治愈前不得从事上述相关工作。笔者认为这几种疾病中的伤寒提法不妥,现讨论如下。     

安徽省计生委做好2002年度《计划生育技术服务人员合格证》基础理论知识考试工作

<正> 为全面贯彻落实《计划生育技术服务管理条例》及相关法律、法规,实行计划生育技术服务人员持证上岗制度,根据《计划生育技术服务人员合格证管理办法》(试行)(以下简称《管理办法》)有关规定,安徽省计生委结合各市计生委人员情况,就组织2002年度《计划生育技术服务人员合格证》(以下简称《合格证》)基础理论知识考试有关要求和具体事宜发出通知,要求加强对《合格证》基础理论知识考试工作的领导和监督,保证考试工作的严肃性、公正性。考试工作在《计划生     

健康教育在从业人员培训中的应用

诸暨市从 1999年 11月起 ,将对食品生产经营人员和公共场所从业人员的卫生法规、卫生知识培训工作纳入健康教育 ,并逐步规范培训工作。材料与方法1　培训依据　食品生产经营人员的义务之一是应当接受卫生知识培训 ,掌握必需的食品卫生知识和食品卫生法律知识 ,并取得培训合格证。卫生防疫机构对公共场所从业人员的培训进行监督审核 ,对合格者在“健康合格证”上加盖考核合格章。新参加工作的从业人员应取得卫生知识合格证明后方可上岗工作。因培训工作有法可依 ,有章可循 ,得到政府部门和主管部门的支持和重视。2　培训材料　根据卫生法规和…     

宁波市江东区食品、公共场所从业人员健康监督管理现状及对策

目的 了解宁波市江东区食品、公共场所从业人员健康的监督管理现状.方法 对该区食品、公共场所5 216名从业人员的健康合格证明的调查结果进行分析.结果 从业人员健康合格证明持有率达88.1%,从业人员流动性大的理发美容店、小饮食店健康合格证持有率最低,分别为80.9%、84.1%.结论 要改善从业人员健康合格证持有状况,必须社会、卫生监督机构、经营业主、从业人员本人4方共同配合,做好从业人员体检工作.     

一起在校学生食物中毒的调查分析

某中学食常由校外经营者承包,无《卫生许可证》,4名从业人员无《健康合格证》,因一名从业人员手指被菜刀切破感染化脓,致金黄色葡萄球菌污染米饭,造成78名食用者食物中毒。     

南京禄口国际机场公共场所卫生监督技术报告

1基本情况 1．1许可程序 南京禄口国际机场（以下简称禄口机场）内共有公共场所4类8家，目前从业人员1063人。根据《国际卫生条例》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、《中华人民共和国公共场所卫生管理条例》、《中华人民共和国行政许可法》的规定和要求，并参照国家有关卫生标准，对公共场所进行卫生监督、监测，并对从业人员进行卫生知识培训和健康体检，所有公共场所从业人员均持有健康证和卫生知识培训合格证，对从业人员和从业单位实施准人和日常卫生监督相结合制度，许可程序见图1。     

食品从业人员卫生知识不同培训模式效果的探讨

为提高食品从业人员的卫生法律、法规意识及卫生知识水平,保证食品卫生质量,为消费者提供安全卫生的食品,进一步落实《中华人民共和国食品卫生法》及有关卫生法律法规的规定。食品从业人员必须经过卫生法律法规和卫生知识的培训,而从事食品工作的从业人员人数多、范围广、文化水平差异甚大,而且流动性大每年食品从业人员约有58.23％的人员流动,卫生知识培训工作难以落实。用哪一种模式培训能达到最佳效     

苏州市34 839名从业人员预防性体检结果分析

依据《中华人民共和国食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》,凡从事食品、公共场所、饮水、化妆品等工作的人员,必须进行预防性健康检查,检查合格者,接受卫生知识培训后,持有健康合格证方可上岗.2002年1月至2003年12月,我们严格按照法规要求,对34 839名这些场所的从业人员进行了痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品和公共卫生的疾病（以下简称＂六病＂）患病情况检查,现将结果报告如下.     

从公共场所的两证看卫生监督执法的影响因素

公共卫生反映了一个城市的卫生水平。伴随着社会的进步和人民物质生活水平的提高,对公共卫生的需求越来越高。从1987年颁布执行《公共场所卫生管理条例》(以下简称《条例》)到1991年相继颁布的《公共场所卫生管理条例实施细则》(以下简称《细则》)和《公共场所卫生监督工作程序》(以下简称《程序》)。逐步建立起我国的公共场所卫生监督体系,大大的改善了我国城市公共场所卫生状况。但是也应看到由于法律、法规自身的不完善和执法人员的素质及社会环境因素的制约,影响了《条例》的贯彻和执行。本文就近两年来我区公共场所卫生许可证和从业人员健康合格证持有情况进行分析及探讨。     

强制执行--卫生行政执法的有效手段

1案例简介1999年 8月 13日 ,济宁市市中区卫生防疫站卫生监督人员 ,在市区内监督检查正在营业的“丽丽美容美发厅”时 ,该店不能当场出示 1999年度有效卫生许可证 ,该店从业人员孙某不能出示 1999年度有效的健康合格证。在此之前 ,监督人员曾于 1999年 1月 8日、8月 3日先后下发查体办证通知并详细交待其携带有效证件及照片等事宜。但该店一直未能如期办理。鉴于以上违法事实 ,卫生监督人员依照《公共场所卫生管理条例 (实施细则 )》的规定 ,对该店依法作出了“罚款人民币 2 0 0元”的行政处罚决定 ,在执行时严格按照行政处罚的程序进行办理…     

诸城市1992～2001年食品及公共场所人员查出肺结核资料分析

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》的规定,对从事食品生产经营人员每年必须进行健康检查,对从事直接为顾客服务的公共场所从业人员(理发店、美容店、旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、游泳场)每年必须进行健康检查,从事其他公共场所的从业人员每两年进行1次健康检查。诸城市1992-2001年共查出活动性肺结核病人31例。有关资料分析如下。     

1997～2001年安阳市市区生活饮用水卫生监督监测结果分析

为保证生活饮用水的卫生安全 ,根据《生活饮用水卫生监督管理办法》和《全国城市生活饮用水卫生监测方案》 ,1997～ 2 0 0 1年对安阳市市区生活饮用水进行了全面的卫生监督监测。1　对象与方法1 1　对象　安阳市区的市政供水、二次供水和自备井集中式供水单位。1 2　设点与检测项目　按照《生活饮用水卫生监督管理办法》和《全国城市生活饮用水卫生监测方案》的规定进行监督监测。检查供水单位取得卫生许可证、供水从业人员持有健康合格证和卫生知识培训合格证的情况 ;在市政供水的 5个水厂水源水各布点 3个、出厂水各布点 1个 ,每年 5月和 …