肥胖和膳食的关系及其膳食治疗

肥胖的发生与膳食的关系非常密切，摄食过多（过食）和不良的进食习惯慢肥胖形成的主要因素。在各种膳食因素中，高脂肪膳食和高蔗糖膳食是肥胖的直接致病因素。从膳食方面着手是预防和治疗肥胖的有效措施之一，适当的热能摄入，合理的营养素分配和供给以及纠正不良的饮食习惯是治疗肥胖的基本原则。     

褐藻膳食纤维抗肥胖作用研究进展

肥胖症是引起很多疾病的危险因素。随着生活水平的提高,膳食纤维干预与肠道菌群的调节在预防治疗肥胖的作用备受关注。本文对褐藻膳食纤维改善肥胖相关指标,重塑肠道菌群,从而预防肥胖的发生机制予以综述。     

海岛居民膳食因素对脂肪肝的影响

目的研究海岛居民膳食结构中与脂肪肝发生发展密切相关的危险因素,为推广健康的膳食模式、预防和控制脂肪肝提供科学依据.方法采用病例对照研究设计,以98例脂肪肝患者和98例健康人员作为研究对象,调查其膳食结构,并对相关因素进行多因素Logistic回归分析.结果多因素Logistic同归分析表明,与海岛居民脂肪肝发病率有关的膳食因素有体重指数、饮酒、大量食用蛋类、海鱼、腐乳、大蒜、葱、香蕉等.结论海岛居民脂肪肝发病与大量食用高脂肪、高蛋白食物及不良饮食习惯有较密切的关系;蔬菜、水果是脂肪肝的保护因素.     

浅谈脑卒中与膳食营养

1 膳食营养与脑卒中 高血压、高脂血症、动脉粥样硬化及肥胖等，是脑卒中（即中风，通常也称为脑血管意外）的重要危险因素。膳食营养与上述病症密切相关，因而与脑卒中也有密切关系。     

维吾尔族2型糖尿病患者膳食摄入现况调查

目的了解新疆维吾尔族糖尿病患者膳食摄入现况,为改善糖尿病患者的膳食营养状况,进行饮食教育工作提供科学依据。方法采用食物频率调查法、24h膳食回顾法及食物称重法对1049名乌鲁木齐市及喀什市、乡、镇维吾尔族中老年人群进行膳食调查研究,所得数据利用有关的营养计算软件进行分析处理。结果维吾尔族2型糖尿病患者膳食习惯行为欠佳、膳食摄入模式不合理,营养素比例失调,油脂类、蛋白类、肉类摄入量增加,谷类、蔬菜、豆类摄入量较少;肥胖、劳动强度、年龄、膳食纤维、总热能等因素为本次调查维吾尔族2型糖尿病膳食环境的影响因素。结论维吾尔族2型糖尿病患者营养教育缺乏和营养比例不平衡问题并存,膳食结构不合理。应针对缺乏合理膳食营养和不良行为习惯等问题,加强营养教育,促进营养干预。     

糖尿病患者膳食治疗回访及护理

目的了解糖尿病患者家庭膳食治疗情况及其影响因素，实施有效护理干预措施。方法通过电话问卷调查回访628例糖尿病患者家庭膳食治疗的不当行为及其影响因素。结果糖尿病患者家庭膳食治疗不容乐观，与患者年龄、文化程度、病程、糖尿病系统教育以及家属配合与否关系密切。结论糖尿病患者营养教育是护理工作中不可忽视的重点。教育要注重教材及技巧，同时要适当延长教育时间。     

脑卒中患者膳食结构与营养状况调查分析

目的:调查并分析脑卒中住院患者膳食结构和营养状况。方法:根据中国营养学会推荐的《中国居民平衡膳食宝塔》,调查神经内科50例脑卒中住院患者的资料。在患者入院时对其营养状况进行评估和记录,实时登记患者住院期间每日进食的食物含量及种类,7 d统计1次。分析脑卒中患者营养状况与膳食结构特点,并与膳食金字塔营养标准进行比较。结果:住院脑卒中患者膳食结构的主要特点是:其膳食比例上存在着明显差异,主食以谷类为主,蔬菜水果、鱼禽肉类及水的平均摄入量均低于推荐水平(P<0.05),尤以豆制品摄入严重不足,仅8%脑卒中患者食用,且平均摄入量(14.90±11.72)g/d,显著低于最低推荐摄入量30 g/d水平(P<0.05)。油脂摄入过量,平均摄入(34.24±24.41)g/d,高于25 g/d推荐摄入量(P<0.05)。蛋类较符合膳食金字塔的推荐摄入量,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:住院脑卒中患者有不良饮食习惯,其膳食结构不合理,膳食状况以谷类、蔬菜水果、鱼禽肉类、奶类、水及豆类摄入不足为主要问题,应加强住院期间的健康教育和饮食指导,以调整不平衡膳食结构、提高患者营养知识水平及纠正不良的膳食习惯,最终达到提高患者的生活与生命质量的目的。     

福安市城乡学龄前儿童膳食与营养状况调查

目的了解福安城乡不同地域学龄前儿童的膳食与营养状况,为改善儿童健康状况提供科学膳食。方法采用《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)评价标准和世界卫生组织(WHO)推荐的Z评分法,对福安市城乡不同地域5所幼儿园2985名幼儿膳食中的主要营养素摄入进行分析。结果福安城、乡儿童中,女童低体质量营养不良、生长迟缓略高于男童。乡镇儿童营养不良发生率较城区儿童营养不良发生率偏高。而城区儿童的肥胖发生率也高于乡镇儿童(尤其是中度肥胖)。两组男女性之间,经统计学U检验,无显著性差异,P>0.05。乡镇儿童的膳食存在营养素结构不合理,早餐简单喝一些牛奶或一些饼干、面包,缺乏维生素、铁、锌、钙、蛋白质等多种元素;部分儿童没有吃餐就送到托儿所,严重引起三大营养缺乏。结论开展营养健康教育,将食物和营养知识纳入婚龄妇女"优生优育"教育内容,开展儿童生长发育和营养监测,加强儿童膳食营养的健康指导。     

中药膳食辅助治疗肥胖性脂肪肝患儿的效果及对相关血清指标的调节作用

目的分析中药膳食辅助治疗肥胖性脂肪肝患儿的效果及对相关血清指标的调节作用。方法选择2018年3月至2020年3月收治的86例肥胖性脂肪肝患儿为研究对象,依据治疗方法将其分为对照组与研究组,各43例。对照组接受常规治疗,研究组在常规治疗基础上配合中药膳食治疗。比较两组的治疗效果。结果治疗后,两组的WC与BMI均降低,且研究组低于对照组(P<0.05)。治疗后,两组的TC、ALT、TG水平均降低,且研究组低于对照组(P<0.05)。研究组的治疗总有效率高于对照组(P<0.05)。结论中药膳食辅助治疗肥胖性脂肪肝患儿的效果理想,能够调节相关血清指标,值得临床应用推广。     

膳食果糖与盐分吸收及高血压的关系

代谢综合征主要是由于内脏器官肥大、葡萄糖耐受不良、高血压、胰岛素分泌过多、血脂异常等引起的.现如今,我国肥胖人群的日趋增多以及所导致的代谢综合征发生率的增长严重危害着公众健康.由于代谢综合征主要是由于能量过剩所引起的,因此,减肥是治疗此类病症的良方.高血压是代谢综合征中的一个高发病症,随着人们生活水平的提高以及饮食习惯的改变,高血压逐渐年轻化并在我国有所增加.大量证据表明高血压与盐分摄取有着直接的关系,近些年的研究发现,糖分的摄取能刺激人体对盐分的吸收,从而间接导致高血压的发生.     

Tiotidine and cimetidine--kinetics and dynamics

Tiotidine and cimetidine kinetics and dynamics were compared to assess mechanisms of the longer duration of effect of tiotidine in man. Both drugs has similar lag times for absorption. Tiotidine with a meal was more slowly absorbed than when fasting and was also more slowly absorbed than cimetidine with a meal. The elimination rates for both drugs did not differ; they were both approximately 2 to 3 hr. Oral doses of cimetidine achieved areas under the plasma concentration curve approximately three times that of tiotidine but these concentrations were only 1/10 as potent. The cimetidine concentration inducing 50% inhibition of food-stimulated gastric acid secretion was 0.41 +/- 0.04 whereas it was 0.04 +/- 0.003 microgram/ml for tiotidine. The effect of tiotidine lasted longer than that of cimetidine because the doses recommended for use in man resulted in higher concentrations in plasma relative to effective concentration than clinical doses of cimetidine.