一起食物中毒事件调查分析

<正>1案发经过 　1998年7月20日上午8时,省卫生厅接到某医院医生举报称7月19日晚7时左右,其全家及亲友9人在某饭店自助餐厅进餐,20日清晨已有3人出现呕吐、腹泻等症状,可疑为食物中毒。8时30分省站又接省军区某于休所姜某举报其父母家中有三人出现呕吐、腹泻,怀疑于19日晚在某饭店进餐有关。接举报,经核实后,省站立即组织5名食品卫生监督员携带有关调查工具、采样器具于当日上午9时赶至第一举报人家中,随后又赴第二举报人中毒病人收治医院进行调查,同时2名监督员赶至该饭店对可疑中毒食品、加工场所进行调查控制。截至25日共发现中毒病人20名。     

一起两种细菌混合污染引起食物中毒的调查

20 0 2年 9月 1日上午 9时 35分 ,我所接到某医院来电报告 :上午该院有十余名腹痛、腹泻病人就诊 ,这些病人均于 8月 31日中午在杭州某餐饮有限公司就餐 ,疑似一起食物中毒事件。我所立即组织人员赶赴医院、饭店进行调查 ,现报告如下。流行病学资料1　概况　 2 0 0 2年 8月 31日某卫生局组织辖区内 98名医务人员在某餐饮有限公司举办培训班 ,中午在该餐厅就餐 ,菜谱中有冷菜 4个 ,热菜 11个 ,还有点心、水果等。从当晚起陆续有进餐者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状 ,截止 9月 2日累计 4 3人发病。2　临床表现　 4 3例病人的主要症…     

一起肠炎沙门菌引起的食物中毒

20 0 2年 9月 2 0日 ,一旅游团 30人在大连市中山区某饭店集体用餐 ,2 6人发生食物中毒 ,经流行病学调查 ,结合临床症状和实验室检验结果 ,确认为是一起由肠炎沙门菌引起的食物中毒。1　中毒发生经过2 0 0 2年 9月 2 0日 ,浙江省某旅游观光团一行 30人入住大连市某酒店 ,19:0 0在该酒店集体用餐。 2 1日 2 :0 0开始 ,就餐者中陆续有人出现腹痛、腹泻、呕吐 ,部分病人出现高热。至 2 1日 2 2 :0 0 ,先后有 2 6人发病 ,其中 19人到大连市友谊医院诊治 ,均治愈。2　流行病学调查2 1　现场调查　该酒店 2 2名服务员中 ,2人不能出示有效健康证。…     

从业人员带菌污染食物引起食物中毒

1997年5月4日下午我站接到市三医院报告,有8个腹泻病人,他们3日晚均在某饭店吃喜酒,可能为一起食物中毒.我站立即组织调查,现将调查结果报告如下:     

一起副溶血性弧菌导致的食物中毒

１９９９年６月１２日中午 ,我站接到南安市１２０急救中心电话报告 :南安市人民医院急救室收治十几位可疑食物中毒的病人 ,该批病人为住宿在南安市某大酒店的旅客。我站立即组织人员赶往现场进行调查及采样 ,现将调查结果报告如下。１流行病学调查闽西某单位考察团一行３０人 ,于１９９９年６月１０日晚到达石狮 ,住宿在石狮某大酒店。６月１１日 ,考察团成员在该大酒店用过早餐和午餐 ,下午３时从石狮乘专车来南安参观 ,途中已有４人发生呕吐 ,在考察团到达后住宿在南安某大酒店 ,并于下午６时３０分在该酒店进晚餐。共进晚餐者尚有市信用…     

一起伤寒食物型暴发案的分析与回顾

1986年10月22日，我站细菌流行病科接待了锦州盐场王德林同志的来信，说女儿王。。与锦州食品厂工人丁XX于9月21日在云飞饭店举行婚宴，事隔一周后，家人和亲友相继有人发病。主要症状是：高热不退、食欲不振、疲乏无力、腹泻、腹胀等，到附近医院没确诊，来防疫站帮助看看。王所谈情况引起了防疫站的重视。为此，进行了流行病学调查。经初步调查，根据患者的临床表现和化验结果于来访后的第三天，确诊为伤寒。于是我们开始了全面的调查和检验工作。情况是这样，1986年9月20和ZI日在云飞饭店就餐的151人中，有48人发病，死亡二名少女。其…     

一起由河弧菌和豚鼠气单胞菌引起的食物中毒调查报告

20 0 1年 5月 2 1日上午 ,我站接某镇卫生院电话报告 ,称该院近日已陆续收治腹痛、腹泻等胃肠道症状的病人 30余例。我站迅即派员前往调查处理 ,经流行病学调查及实验室检验结果判定 ,为一起由河弧菌与豚鼠气单胞菌混合感染引起的食物中毒。现报告如下 :1　流行病学调查1.1　事     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

20 0 0年 6月 17日海州区某饭店发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查和实验室检测 ,证实为食用被副溶血性弧菌污染的冷菜盐水鸭引起的食物中毒。1中毒经过与现场调查2 0 0 0年 6月 17日中午 ,连云港市海州区某饭店承办宴席 ,共 80人进餐 ,当日 2 0 :0 0至次日 4 :0 0先后2 0人出现中毒 ,其中腹泻 10人、腹痛 10人、恶心 16人、呕吐 14人、发热 6人。 2 2 :0 0我站接医院食物中毒报告后 ,立即组织卫生监督员去医院和饭店调查。采集呕吐物、腹泻物 ,饭店工作人员大便 ,相关生熟食 ,刀、砧、餐具。饭店内外环境卫生良好 ,防尘、防蝇、防鼠设施…     

一起不能确认食物中毒而采用留样食品及食品用具污染案的行政处罚

<正> 1 案情经过 “全省文化工作会议”于5月28日在某饭店召开。当晚6:30会议代表在该饭店二楼用餐,共10桌。次日早餐和中餐皆为自助餐,均在该饭店24楼用餐。人数各为100人和120人,参加会议代表共计138人。首例病人发生于5月29日凌晨1:30,以后陆陆续续出现20余例病人,发病时间均在5月29日上     

1起腊样芽胞杆菌食物中毒调查分析

1998年7月8日,开平市发生1起因食用某甜品店的绿豆海带糖水引起的食物中毒。现将调查结果分析如下。1 流行病学调查1.1 发病经过 1998年7月9日上午,我站食品科接市第一人民医院报告,某中专学生7人因前1日食用某甜品店的糖水引起食物中毒。7月8日21时出现首例病人,随后6人陆续来院。均有腹痛、腹泻、排水样便、发热等症状,诊断为食物中毒。其中2人经门诊治疗后出院,另5人住院治疗。1.2 可疑食品的调查 对7名患者进行膳食情况调查,7人晚餐均在学校食堂吃的,其中3人吃南瓜,2人吃梅菜,1人吃叉烧     

一起食源性霍乱暴发疫情调查

１９９９年７月２４日至７月３０日，某工厂发生一起婚宴酒席致食源性霍乱暴发疫情。经临床诊断，实验室病原学确诊有１７例霍乱病人，２０例带菌者。经流行病学调查，判定该起疫情为食物污染所致，由于采取了切实可行的措施，疫情得到迅速控制，现报告如下。１发病情况７月２４日中午某工厂职工嫁女在某招待所餐饮部举办婚宴酒席，参加聚餐有８６人，当晚１０时１例患者腹泻，未及时就诊，７月２４日至７月３０（最后１例腹泻病人为７月３０日上午），每天均有腹泻病人，共发生３４例腹泻病人。发病高峰为７月２６日，发病１５例，潜伏期中…     

一起食物中毒调查回顾性分析

2001年9月6日，某校学生李某早餐后40分钟有恶心、呕吐、腹泻症状出现，于9时后相继又有学生出现腹泻症状，于15时30分首例住院，17时该校就诊住院学生人数达17人。于17时20分卫生监督所、监测中心派卫生监督、检验人员到中心医院儿科病房进行调查。采集样品有病人呕吐物1份，胃液2份送到检验中心检验。9月8日10时最后1例住院，住院学生达139人。     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

20 0 2年 6月 2 3日 13:0 0 ,我站接某医院报告 :该院自6月 2 3日上午 9∶ 0 0至 12∶ 30相继收治 14例腹痛、腹泻等胃肠道症状的病人 ,初步怀疑为食物中毒。我站接报告后立即派出食物中毒调查人员分别对病人及食堂进行个案调查、采样送检及现场流行病学调查。报告如下 :1　流行病学调查1.1　疫情调查2 0 0 2年 6月 2 2日杨 在某食堂举办生日宴 ,包括中、晚两餐 ,就餐人数 95人 ,两餐进食时间分别为 12∶ 0 0、19∶ 0 0主要食谱为白灼虾、糯米青口、五香卤牛肉、蒜泥黄瓜等 2 2个菜。经调查 ,共发病 14人 ,罹患率为 14 .73%。 11例病人食…     

某酒楼一起婚宴食物中毒调查分析

20 0 2年 5月 8日中午 ,达州市某酒楼承办婚宴 ,14 0人进餐 ,餐后 64人出现消化道中毒症状 ,罹患率 45 .71%。根据临床表现 ,实验室资料和流行病学调查 ,认定是一起由副溶血性弧菌所致的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　发病经过5月 9日下午 6时 ,我站接县中医院食物中毒报告 ,自5月 8日下午有多个腹痛腹泻病人来门诊输液 ,且陆续还有同样症状的病人就诊 ,病人都是 5月 8日中午在某酒楼参加婚宴者。我站立即组成个案调查和现场调查两个组分别前往医院和酒楼进行调查。2　临床资料经个案调查 ,全部病人 64人都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻 ,…     

一起由致病性大肠埃希菌O114 K90引起的食物中毒实验研究

荆州市某大酒店2006年9月29日有多名食客因腹泻就医,由于该酒店位于城乡交界处,进餐人员较分散,无法查清具体发病人数,仅对进餐的85人进行了调查。经调查发现,于29日3∶00~21∶00时共有26人相继发病,发病率为30·59%,潜伏期为7~25h,平均潜伏期为16h。主要症状为腹痛、腹泻(水样     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

<正>2013年9月13日晚21时23分,金华市疾病预防控制中心(疾控中心)接到金华市中心医院防保科医师报告:该院陆续收治了20余例腹痛、腹泻病人,且均参加过9月12日金华市A酒店同一场婚礼晚宴。金华市疾控中心于21时50分赶到现场进行调查处置,现将调查结果报道如下。1流行病学调查调查人员采用统一格式调查表对搜索到的病例进行个案调查,调查内容包括性别、年龄、住址、流行     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

20 0 0年 11月 11日和 12日 ,嘉兴市秀城区某饭店先后举办了两次婚宴 ,就餐者多人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐。嘉兴市卫生防疫站派员进行了流行病学调查。1　中毒经过2 0 0 0年 11月 13日 8:30 ,一新婚夫妇举报 ,11月11日晚 ,嘉兴市秀城区某饭店为其承办婚宴 ,130人参加 ,次日陆续有 10多人发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐症状。 13日 9:0 0又接到秀城区新兴卫生院报告 ,一就诊病人因 11月 12日晚参加朋友在上述饭店承办的婚宴后出现腹痛、腹泻症状 ,其他赴宴者也有人出现相似情况。两次婚宴合计 60 0人参加 ,4 1人中毒。2　流行病学调查2 1　…     

1起致病性大肠杆菌引起食物中毒调查

20 0 1年 9月 2 7日某学院餐厅发生 1起 2 9人进餐 ,15人不同程度出现腹疼、腹泻、寒战 ,经过我所食品卫生监督人员调查分析及采样检验 ,证实为 1起致病性大肠杆菌引起的食物中毒 ,现将调查情况报告如下。1　流行病学调查 :2 0 0 1年 9月 2 7日凌晨 1时 ,我所接某学院报告称有 10人在近 2h内陆续出现腹疼、腹泻、呕吐 (有的伴有头晕、头疼、寒战 )等症状。并送医院救治。接报后我所即派食品卫生监督员和检验员赶赴现场调查处理。据病人反映 ,2 6日晚 6时他们均在学院餐厅就餐。首例患者于 2 6日晚 8时出现腹疼、呕吐、腹泻等症状。至 2 7日…     

1起由奇异变形杆菌引起食物中毒的报告

1998年5月14日高州市第一中学学生食堂因肉类被奇异变形杆菌污染引起食物中毒256人,现将调查报告如下。 1 流行病学调查 5月15日上午9时许我站接报后,立即派员前往第一中学、医院调查。 5月15日早餐是白粥、面制品、黄豆、芋苗等,发病者相当     

一起水型感染性腹泻爆发调查分析

1999年9月17日至25日,黑龙江省农垦经济学校爆发一起感染性腹泻,在9日内发病292例,发病率为1791%。经调查认为,此次感染性腹泻爆发由该校自备水源水受到严重污染所致。现报告如下。1　调查结果11　一般情况　黑龙江省农垦经济学校位于佳木斯市区南郊,在校生1200人,教工及家属430人。12　时间分布　首例腹泻患者于9月17日上午发病,经该校卫生所诊断为“急性胃肠炎”。当日又有38人类似症状者就诊,以后病人逐日增多。20日达高峰,其中,19至20日2天发病116例,占发病总人数的397%。13　性别分布　男性896人,发病159人,发病率为1774%;女性734人,发…