共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
钙奶饼干是儿童和老年人广泛食用的一种副食品。为了解市售钙奶饼干的卫生质量 ,为加强食品卫生管理提供可靠依据 ,1995年、1996年、1998年对沂源县有影响市场销售的钙奶饼干采样 ,进行微生物与理化指标的检测。1 样品与方法1995年、1996年、1998年随机抽取在沂源县有影响市场销售的外地和本县 37个厂家生产的钙奶饼干152份 ,按GB 4 789 2 4— 94与GB /T 50 0 9— 1996《食品卫生检验方法》(微生物学与理化部分 )进行菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌、酸价、过氧化值、亚硫酸盐、铅、砷的检测。2 结果2 1 微生物学检验 3年中合计… 相似文献
4.
5.
为进一步加强葡萄酒卫生质量的监督管理,了解葡萄酒中人工合成食用色素的使用状况,1998年10月至1999年1月,对郑州市市售葡萄酒中人工合成色素的含量进行了检测。1 材料与方法11 样品来源 选择郑州市金水区、二七区、管城区的酒类批发及零售单位,随机抽取同一批号400~750ml包装的葡萄酒各3份样品,1份送实验室检测,其余2份分别供复验与备查用。样品产地有河南、山东、黑龙江、吉林、河北、北京、天津、江苏、广东,共计23个生产单位不同品种的产品30份。12 检测内容、方法 检测苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝。检测方法按GB/… 相似文献
6.
目的了解泉州市市售葡萄酒的卫生质量现况,为开展卫生监督提供依据。方法按照GB/T4789-2003、GB/T5009-2003对葡萄酒中菌落总数、大肠菌群、铅、二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、胭脂红、苋菜红、亮蓝、柠檬黄进行检测,其结果依照GB2758-1981、GB2758-2005和GB2760-1996进行评价。结果葡萄酒中添加的人工合成色素(亮蓝、苋菜红、胭脂红)超标是影响市售葡萄酒卫生质量的主要问题。结论卫生部门应建立健全食品污染监测和预警机制;加强流通领域监管;建立索证制度;葡萄酒生产企业应提高自身的管理水平,建立新的食品卫生安全保证体系,是提高葡萄酒卫生质量的有效措施。 相似文献
7.
罗中军 《河南预防医学杂志》2006,17(3):177-178
目的了解汝南县市售葡萄酒卫生状况。方法采用液相色谱法抽查39份市售葡萄酒,对其添加剂使用情况进行了检测。结果39份葡萄酒合格率仅为28.21%,其中全汁葡萄酒合格率为40.91%,非全汁葡萄酒合格率为17.65%。结论应建立完善的质量标准体系,加强卫生监督管理和加强企业自身管理,以确保葡萄酒的卫生安全。 相似文献
8.
一次性使用妇幼卫生用品以其吸湿性好、不渗漏、柔软舒适、卫生、使用简单、携带方便等优点日益受到消费者青睐。随着其生产规模和消费群体的不断增加,其卫生质量越来越显得重要。为了解南通市市售一次性使用妇幼卫生用品的卫生质量状况,对该市各大超市的一次性使用妇幼卫生用品进行了抽样检测, 相似文献
9.
合肥市市售乳粉卫生质量分析合肥市卫生防疫站(230061)方四新,武兴侠,张敬秀,段乐,周家华为了解合肥市市售乳粉的卫生质量,我们于1994年8~10月份对合肥市场销售的55份乳粉进行了抽样检查。1内容和方法55份奶粉采自市区内2个销售商场和批发部。... 相似文献
10.
为了解我县市售卤菜卫生状况,进一步搞好卤菜食品的卫生监督工作,我站于2000年10月对市售卤菜进行了抽样检查,现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 材料 对县城各卤菜销售摊点按无菌方法采样约500g,于4h内送实验室检验,抽检共75家单位148份样品。1.2 检测方法 按GB89.2-1994《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》和GB89,3-1994《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》进行,检测项目为细菌总数和大肠菌群,检测结果按GB2726-1996《酱卤肉类卫生标准》、GB2727-1994… 相似文献
11.
近年来 ,我国葡萄酒业发展迅速 ,大量国产及进口葡萄酒涌入市场 ,为了解青岛市市售葡萄酒中人工合成色素的使用情况 ,于 2 0 0 1年 1~ 3月对青岛市市内4区所售的葡萄酒进行了一次调查。1 材料与方法本次调查所采的 2 9份试样均是从市内 4区的食品超市、大中型商场中随机抽取 ,测定依据GB/T5 0 0 9 35— 1996《食品中着色剂的测定方法》 ,评价依据GB 2 75 8— 81《发酵酒卫生标准》、GB 10 344— 88《饮料酒标签标准》、GB 7718— 94《食用标签通用标准》、GB2 76 0— 1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB/T15 0 37— 94《葡… 相似文献
12.
13.
14.
李凤苏 《河南预防医学杂志》2000,(6):372
我们就濮阳市市售纯净水进行了一次抽样检测 ,现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 样品来源 采集纯净水销售店塑料桶装纯净水 2 0份。1.2 检验方法 细菌总数、大肠菌群检测按照GB574 9- 85方法进行。1.3 评价标准参照厂家制订的企业标准 :细菌总数 (个 /ml)≤50、大肠菌群 (MPN个 / 10 0ml) <3,其中有一项不合格者为不合格产品。2 检验结果2 0份纯净水样品实际总合格率为 75%。细菌总数的分布超几倍甚至几百倍 ,5%样品中还有一定比率的大肠菌群 ,说明纯净水污染比较严重。3 讨论与分析从本次抽样检测的结果来看样品的合格… 相似文献
15.
孙谋好 《安徽预防医学杂志》2006,(5)
目的了解市售奶粉质量现状,为开展食品安全监管提供依据。方法以调查表的形式对金安区经销奶粉的超市、门市部进行调查,并随机抽取奶粉样品,进行脂肪、蛋白质指标检测和分析。结果2004、2005年六安市金安区市场奶粉脂肪、蛋白质指标合格率分别为55.5%、92.5%(P<0.005);2004年城区、农村市场奶粉合格率分别为83.3%、37.0%(P<0.005)。不合格奶粉产地多分布在黑龙江、内蒙古、浙江、福建和河南等地。结论奶粉质量状况2005年比2004年好。偏远的农村地区监管不力,仍有劣质奶粉存在。 相似文献
16.
17.
《中国卫生检验杂志》2015,(23)
目的了解河南省食用植物油的卫生质量。方法采集河南省部分地区超市、农贸市场、个体榨油作坊销售的食用植物油,分别采用GB/T 5009.12—2003、GB/T 5009.17—2003、GB/T 5009.37—2003、GB/T 5009.22—2003规定的方法检测食用植物油中的铅、总砷、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1。结果所检163份样品的综合合格率为85.9%。铅、总砷、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1的检出率分别为73.0%、59.5%、100.0%、100.0%、61.3%,合格率分别为90.8%、98.8%、97.5%、100.0%、90.2%,平均含量分别为0.052 mg/kg、0.041 mg/kg、1.35 mg/g、0.12 g/100 g、4.35μg/kg。结论食用植物油总体卫生质量良好,农贸市场尤其是个体榨油作坊的合格率较低,应加强监管和监测。 相似文献
18.
为净化我市冷冻饮品市场,保护市民的身体健康,扶优治劣,正确引导消费,我们于2 0 0 3年对淄博市销售的冷冻饮品进行了监督检测。1 材料与方法1 1 样品来源 从淄博市各食品有限公司冷库、商家驻淄博办事处、冷冻饮品批发单位抽检了3 7个厂家72份样品。1 2 检测项目 菌落总数、大肠菌群、甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)和糖精钠。1 3 检测方法 菌落总数、大肠菌群分别按GB 4789 2 -1996食品卫生微生物学检验菌落总数测定方法、GB 4789 3 -1996食品卫生微生物学检验大肠菌群测定方法进行检测;甜蜜素和糖精钠分别按GB 13 112 -91食品中环己… 相似文献
19.
20.
为了追踪观察我县市售食品卫生质量,了解生产加工食品与销售食品的质量差异,运用统计学卡方显著性检验方法,对嵊泗县1998—2004年间17类食品卫生质量的随机抽检结果进行分析。现报告如下。 相似文献