血液偏酸性的五大特征

血液偏酸性与饮食习惯有关。吃肉类、鱼类、蛋类、糖类及辛辣食物多的人，血液常偏酸性。而多吃蔬菜、豆类、蘑菇、海藻类、水果、茶等食物者，血液多偏碱性。碱性食品能中和酸性。维持体内的酸碱平衡，使血pH值保持于7．4左右，     

便秘患者食疗方

要想解除便秘,必须从生活习惯入手,从饮食习惯入手,多吃鱼、蔬菜和海藻类,因为这些都是低脂肪、高食物纤维食品。食物纤维可纠促进肠内有益菌的生长,这种有益菌以食物纤维为饲料,产生的有机酸代谢物,可刺激肠道,从而使肠道加速蠕动,促进排便。由于食物纤维有吸收水分的功能,所以它可以在肠内膨胀,增加便量,促进肠道蠕动,使排便顺畅。     

谈海带的药用价值

大家都知道海带是长寿菜,并日益受到人们的重视,这是因为人们发现在日本的长寿村中,大家都有食用海带等海藻类食物的习惯,因此提出了每天吃少量海带、海藻类食物为长寿者的饮食原则之一。以     

吃饭先别忙着吃主食

在饮食总量控制好的前提下,在用餐时先不要吃主食,先吃蔬菜或是喝蔬菜汤,这样可以获得很好的饱腹感,可多吃一些富含膳食纤维和矿物质的蔬菜、菇类等。随后再吃肉类、鱼类和蛋等以蛋白质为主的食物。最后吃米饭、面条、馒头等主食。     

多吃海藻类食物有助健美

海藻类食物主要包括发菜、紫菜、海带、海白菜及裙带菜等。在海藻的有效成分中,矿物质含量最多,其中比较多的有钙、铁、钠、镁、磷和碘等。现代科学研究认为,经常食用海藻类食物可有效地调节人体血液的酸碱度。因为,海藻是含钙质极为丰富的碱性食物,有利于调节血液的偏酸性,避免体内的碱元素如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗。女性由于生理原因,失血较多,如果得不到很好补充,往往会造成缺铁性贫血,多吃海藻类食物不失为补铁的好方法。专家研究还发现,人体缺碘不但可以引起甲状腺肿大,而且还能诱发甲状腺癌、乳腺癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等,…     

可强身的天然食品

滥吃导致肥胖,可能引发各种恐怖病症,如心脏病、糖尿病、胆固醇过高、高血压和癌症等慢性疾病,一旦患上,惟有终身与药为伴。与其乱吃“垃圾食物”,不如选择一些具预防功效的天然食品,既满足食欲又可强身。     

美国有关营养研究的某些进展

美国在历史上,营养研究的重点是营养缺乏病,最近对营养在预防许多重要疾病中的可能作用有了越来越多的认识,如心脏病和卒中、几种癌症、糖尿病、骨质疏松症和肾脏病.美国癌症学会根据对营养因素如何减少癌症发生的危险的理解,提出如下建议:(1)保持理想的体重;(2)吃多样化饮食;(3)日常饮食中含有多种蔬菜和水果;(4)吃更多高纤维食物;(5)减少脂肪总摄入量;(6)限制饮含酒精饮料;     

防癌请从日常饮食做起

经研究发现,大多数癌症与人的饮食习惯有很大的关系。说"癌从口入",并非夸张。但是,吃对食物,也有一定的防癌作用。那么,哪些食物能对癌症起到一定的防治作用呢?多吃含抗氧化剂的食物能防多种癌肿瘤的发生,与体内细胞的过氧化有一定关系。肿瘤患者要从食物中摄取抗氧化剂,特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜,如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南瓜以及鱼类等食物。但千万不要滥用维生素药片,因为维生素药片有时会影响化     

餐桌上的疾病克星

你每天吃的食物不仅提供能量，还对人体抵抗心脏病、癌症、糖尿病、高血压、中风和骨质疏松症等方面的机能产生重大影响。     

健康新知

多吃膳食纤维更长寿美国一项大规模新研究发现,多摄入膳食纤维可使各种疾病死亡危险降低20%以上。这项新研究调查了高纤维饮食与降低心脏病、感染和呼吸道疾病死亡危险之间的关联性。该研究还调查了摄入膳食纤维与降低男性癌症死亡率之间的关联性,但没有涉及女性,原因是食管癌等与饮     

咳嗽自测

身体发热、痰呈黄绿色时，一般将此种情况称做热咳。此时，可摄食萝卜、冬瓜、梨子、海藻类、枇杷叶及柿子等具冷却作用的食物。萝卜以切块生吃较好，效果优干煮熟。     

痔疮患者五不吃

<正>1.不吃辛辣刺激性食物辣椒、姜、葱、蒜等辛辣刺激性食物吃多了容易上火,还会刺激直肠黏膜,使其充血更加明显,加重痔疮。2.不吃含香辛料过多的食物咖喱、卤制和酱制食物中香辛料较多,不利于痔疮康复,尽量少吃或不吃。3.不吃粗纤维过多的食物很多人以为有痔疮或便秘时,吃膳食纤维多的食物比较好,能够促进排便。其实,膳食纤维分可     

餐桌4宝能防癌抗癌

<正>癌症的预防保健工作尤为重要。预防癌症关键点之一就是科学均衡的饮食。研究表明,很多癌症与不良的饮食习惯有密切的关系。食物的成分特别关键,抗氧化剂、纤维素、植物化学成分等都是抗癌法宝。本文列举了以下几条有效的餐桌防癌措施。甜椒、苹果能防多种癌肿瘤患者要从食物中摄取抗氧化剂,特别要多吃富含抗氧化剂的水果蔬菜,如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南瓜及鱼类等食物。苹果含有丰富的檞皮素,尤其是未削皮苹果有大     

陈昭妃博士谈--健康营养新概念

所有人都希望长寿、健康,远离癌症、心脏病、高血压、糖尿病、中风、骨质疏松症等长期困扰人们的慢性疾病.可是绝大多数人还是不顾后果地食用不健康的食物,并且放任自己想吃就吃,不计数量.     

饮食

洋葱皮营养价值高常食有益健康一项研究发现,棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、黄酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。常吃富含纤维的食物,可降低患心血管疾病、胃肠不适、结肠癌、2型糖尿病和肥胖症的风险,而补充酚类化合物和黄酮醇则有助于预防冠心病和癌症。此外,硫磺化合物     

药物带走的营养怎么补

噻嗪类利尿药:如双氢克尿塞和速尿等,长期服用会引起低钾血症,继而出现四肢无力、腹胀等症状,因此,服用这类药时应注意吃一些富钾食物,如香蕉、豌豆、马铃薯、菠菜、甘薯以及海藻类食物。     

多吃蔬菜、水果和全谷类食物

蔬菜、水果和全谷类食物是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源．对维护身体健康,保持肠道功能．提高免疫力．降低肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性病的风险具有重要作用。《中国居民膳食指南2007》也倡导人们多吃蔬菜和水果．建议成年人每日吃蔬菜300～500克,最好深色蔬菜能占一半,水果200～400克,并建议每天最好能吃50克粗粮,其中包括全谷类食物。     

夏日喝点祛病汤

夏日多食用一些清淡易消化的食物,如利尿解毒的瓜果,富含优质蛋白的海鲜、鱼类等;少食用油腻的食物,多喝水,多吃汤类菜,可达到解热祛暑、清心醒脑、健脾开胃、增进食欲、益气生津等作用。     

夏日喝点祛病汤

夏日多食用一些清淡易消化的食物,如利尿解毒的瓜果,富含优质蛋白的海鲜、鱼类等;少食用油腻的食物,多喝水,多吃汤类菜,可达到解热祛暑、清心醒脑、健脾开胃、增进食欲、益气生津等作用。     

常吃有机食物不会降低患癌风险

随着生活水平的提高,有机食物受到越来越多人的青睐,很多人相信,常吃有机食物会降低癌症等疾病的发病率。最近,英国牛津大学一项针对女性饮食情况与癌症关系的研究表明,上述论断并没有科学依据,常吃有机食物并不会降低患癌风险。