三豆西瓜翠鸭汤

正夏季,晴天、阵雨模式交替切换,暑气蒸腾。这个时节,很多人都喜欢吃西瓜,解渴又解暑。不过,大家吃的是西瓜的肉,青翠的西瓜皮往往被当作"垃圾"扔掉。你可知道,其实西瓜皮也有一定的食用价值?广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授介绍,西瓜皮性味甘凉,有清热解暑、除烦止渴、利尿的作用,还有个好听的名字叫"西瓜翠衣"。     

香蕉皮水降压

吃香蕉时,很多人都会把香蕉皮剥下来扔掉,这其实是一种浪费。香蕉皮是高血压患者的"好朋友",喝香蕉皮煮的水有一定降压作用,方法为:取香蕉皮30克,晒干水煎饮用,每日3次,1个月即可见效。     

煮绿豆汤的秘诀

在烹调绿豆时，很多人会把绿豆的皮扔掉；在制作绿豆粉丝和绿豆沙时，传统做法也是去掉豆皮，把煮豆的水也扔掉。其实，绿豆的真正营养在它的皮。研究发现，绿豆皮里含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂苷等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量的膳食纤维。为保证绿豆皮中的营养不丢失，在煮绿豆汤时应注意以下几点：     

土豆皮治烫伤

土豆是人们很喜欢吃的一种食物,价格便宜味道也好,但不少人吃土豆前都会把土豆皮撕下扔掉。其实,土豆皮虽然几乎不用来吃,但外用却有治烫伤的奇效。     

体检没问题 报告单也别随手丢

正每年一次的体检即将开始,异常的体检报告单固然要留着,那么正常的体检报告单就可以扔掉吗?其实,受检者不要局限于体检结果的"正常"或"不正常"。体检报告中的每一个数据是对整个身体状况的体现。有些指标虽然看着是在正常范围,但是一旦综合几年的数据来比较,就有参考价值了。比如有些人的某个指标几年来是呈一个动态变化的,虽然在正常值范围,但一直往临界值方向走。这一     

吃红心火龙果会“尿血”?

正"今天一早起来上厕所,结果发现尿液呈现红色,吓了我一大跳,我的第一反应是尿血了。本来打算下午去医院看看的,后来问了朋友,他们都说跟我前一天吃了红心火龙果有关,是由于红色素不吸收导致的,不用太紧张。真的是这样吗?"杨女士今天早上起来慌张不已。杨女士最近两个月她正在减肥,平时都会以水果代替正餐。前两天,她听朋友说红心火龙果营养价值高,比一般的火龙果好吃,更是减肥佳品,所以决定试一试。于是,她从流动水果摊上买来3个红心火龙果,当     

橘叶、橘络、橘核的性状与药用价值

橘子是现在人们常吃的水果之一。然而,很多人并没有意识到,当人们吃完橘子,所扔掉的橘叶、橘络以及橘核,如果对症应用,却是颇具药用价值的宝贝。橘核、橘络、橘叶均来源芸香科植物橘及其栽培变种。本文中将特别介绍被人们"扔掉"的橘叶、橘络以及橘核的药用价值。     

火龙果排铅功能的试验研究

目的通过铅中毒小鼠口服火龙果观察火龙果是否具有排铅作用。方法选用18~22 g SPF雌性昆明种小鼠50只,随机分成阴性对照组、模型对照组和高、中、低剂量火龙果受试物组共5组,每组10只。采用自由饮用醋酸铅水溶液建立铅中毒小鼠实验模型,连续灌胃给药45d。摘眼球采集血液,断颈处死动物,取肝脏、骨骼用原子吸收法测定铅含量。结果火龙果可增加铅中毒小鼠铅的排出量,降低血液、骨骼和肝脏中的铅含量,结果提示火龙果对铅中毒小鼠有促进排铅作用。结论火龙果的排铅效果是由火龙果所含的营养成分(维生素、果胶、鞣酸、微量元素等)与铅作用的结果。     

一根玉米须,堪称二两金

正玉米中藏着一宝,可惜通常都被扔掉,它就是玉米须!在中药里,玉米须又称"龙须",有广泛的预防保健用途,故有着"一根玉米须,堪称二两金"之说。1.玉米须茶——辅助治结石玉米须含有一种多糖成分,有泄热利尿的功效,可辅助治疗尿路或膀胱结石,同时也对胆结石有一定的作用。     

哪有过不去的坎儿

正1995年,我正当壮年,万科也登上中国地产龙头之位,医生却告诉我:"你的腰椎长了血管瘤。若再如此忙碌好动,血管一破,你的下半身就瘫痪了。"他建议我"多静少动,最好坐轮椅"。我说:"还没瘫痪就坐轮椅,不瘫痪也吓瘫痪了。我不怕瘫痪,等真瘫痪了再坐轮椅也不迟。"其实,还有个想法我没说:在坐上轮椅之前,我得把今生最想做的事做了,那就是登上珠穆朗玛峰。我知道梦想如同盖楼,必须从脚下一层     

英媒解读:剩饭剩菜还能吃吗

正剩菜着实让人为难。剩下的饭菜全部扔掉实在可惜;热热吃了吧,又担心安全。这可怎么办?英国广播公司(BBC)的一档节目就曾详细介绍了这方面的常识,让大家看完后能更放心地去大吃大喝,包括剩饭剩菜。好消息与坏消息先说好消息。节目制作人发现,有些饭菜,其实剩了以后热热再吃反     

科研

科学家发现病毒外壳有弹性 一些病毒的外壳坚固程度堪与硬塑料媲美,同时又极具弹性。欧洲科学家2004年5月3日说,他们的这一发现对于寻找更有效抵御病毒感染的手段可能会有帮助。 荷兰和西班牙科学家在新一期网络版美国《全国科学院学报》上介绍,他们对一种名为“phi29”的噬菌体病毒进行了实验。该病毒外面包裹着一层蛋白质外壳,可以在病毒从一个宿主细胞向另一宿主细胞转移的过程中,对病毒DNA起到保护。 外壳能够对处于宿主细胞外的病毒起到关键的保护作用,有研究     

六种被扔掉的好习惯

上厕所、睡觉、洗澡、刷牙……这些看似最平常的事情,却因为人们生活越来越讲究,反而"走入歧途"。近日,美国健康生活网站"生活密码"就为我们列举了六种被扔掉的好习惯。1蹲着上厕所自19世纪"坐式马桶"取代"蹲坑",不仅使人们的如厕问题变得体面,也让更多的人开始享受上厕所时看书、看报、玩iPad甚至抽烟的"马桶时光"。然而据英国《每日邮报》报道,曾经发明马桶的英国人,却在150年     

微闻

华中科技大学公共卫生学院刘烈刚教授团队的一项研究发现,每天吃1个鸡蛋不会增加冠心病和中风发病风险。◎火龙果有多种保健功效,最突出的是降低三高(血压高、血糖高和有害血脂高),特别是帮助糖尿病患者调节血糖,有望成为"2013年超级食物新宠"。     

主动脉也会长溃疡

<正>说到"溃疡",大家首先想到的肯定是胃溃疡或者十二指肠溃疡。其实除了消化系统,心血管系统也会长溃疡,叫做主动脉溃疡。人体的主动脉分成3层:内膜、中膜和外膜。正常光滑的血管壁是很难长溃疡的,出现问题的往往是已经有粥样硬化的动脉壁。主动脉壁上的粥样硬化斑块一旦破裂,就可能形     

妇科药也能治男性病

上期,我们介绍了男子汉吃"保胎药"治好病的"奇事",其实,像这样的跨界"性别药"还很多,比如——乌鸡白凤丸和定坤丹的大名让人如雷贯耳,它们作为妇科药的身份也让人几无质疑。不过近年临床应用发现,使用它们其实并不存在性别鸿沟,逆"性"而用亦有良效。     

遭遇过期药

家里存放的药品一不小心就过期了,这种事司空见惯。那么,我们要怎么处理这些过期药品呢?继续吃?扔掉?送到药店?坐等药厂上门回收药品?而科学松鼠会,甚至发文建议《为废弃药品办个葬礼》,其庄重严肃之程度,大约远超大众的"常识"。     

展知行双翼 书西部传奇——记步长集团董事长赵步长

秦中自古帝王都.二十世纪末叶,人杰地灵的咸阳,一位55岁的老人,在邓小平南巡讲话掀起的又一轮改革大潮中,携妻带子,扔掉了国营体制提供的种种保障,毅然纵身商海,投身实业.从此,这位拥有梦想与激情的医生,展开了他"知"与"行"的双翼,开始奋飞.     

巧吃剩饭剩菜

正大桌子饭菜,经常吃不完。为了不剩菜而"光盘"?不利健康;把剩菜全扔掉?太浪费。所以,掌握"剩饭剩菜"再利用的妙招,尤为重要。鱼、肉、蛋类荤菜宜分装成一次能吃完的小份,冷藏可保存2天左右,冷冻可保存一周以上。荤菜再次加热时,会造成一些B族维生素的损失,但蛋白质和矿物质完全保留,口味上也没明显变化。荤菜中最应先吃完的是水产品,因为如果加热不透,会有致病微生物的繁殖风险。蔬菜储藏易产生亚硝酸     

风干物燥:水润红唇更需呵护滋养

正总说冬天要保湿养肤,其实嘴唇也是一大缺水重灾区,需要好好爱护。尤其是冬天这个"撕嘴唇"的季节,更是不容忽视。是不是冬天就没办法拥有水润光泽的唇部呢?其实,除了天气原因,生活中还有不少小恶习,也能让我们的护唇努力一秒"破功"。让护唇一秒"破功"的4大恶习恶习一:舔嘴唇很多人都有舔嘴唇的习惯,特别是嘴唇干的时候,更