适当摄入动物肝有益健康

在平衡膳食中,要求每周吃一次动物肝脏。经常有人说:"动物的肝能吃吗?我可从来不吃猪肝的。"问其原因,他们的回答是:"动物的肝是有毒的,不能吃。"其实     

食物相克造成不适、中毒,甚至死亡!

正流传度:50000000+我们从小就被父母及长辈灌输——食物是会相克的。如:鸡蛋与糖精同食会中毒、菠菜与豆腐同食会导致肾结石、洋葱与蜂蜜同食会失明!其实,"食物相克"的说法由来已久。早在80多年前,南京广为流传:"吃香蕉再吃芋头会相克""香葱和蜜不能共食""维生素C和虾不能一块吃"……那么,食物的相生相克,是真的吗?     

对月饼的期待:变成家常美食

天高云淡景色美,赏月吃饼寄秋思。农历八月十五,是独具浓郁中国特色的传统节日,但近年来,这个节的"味道"却越来越淡,而象征团圆、收获的月饼,尽管从包装到制作都"与时俱进",变得漂亮无比,花样繁多,但口味却大不如前,甜腻,花花绿绿昂贵的包装喧宾夺主地成了当今月饼的特色,不能不说,人们对当今的月饼并不满意。然而,同样是极具节日色彩的汤圆和粽子,人们随时想吃上一次,便可在市场里买到。而月饼呢,在商家们一个星期左右的"激战"之后,就悄然退市,明年再见了。当然,就月饼目前的风格而言,也很难让人们有想起月饼就垂涎欲滴的感觉。但每当听长辈谈起那月饼的新香诱人,就不禁暗自思忖:我们还能寻回那月饼的本色和美味吗?难道商家就没有思索过,将月饼变成人们能随时买到的特色美食会更有经济收益吗?     

土猪土鸡比洋猪、洋鸡营养好?

正流传度:70000000+吃东西,大家都喜欢吃"土"的:比如土鸡、土鸭、土猪肉......因为大家都觉得"土"的食物,更好吃也更有营养,超市、菜市场,"土猪肉、土鸡"等售价更高。大咖来辟谣这些东西营养价值真的这么高吗?不要过分迷恋"土"物,选择新鲜正规、检疫合格的食物,吃着健康才是最正确的。一、关于肉类,我们最常吃的"红肉"。以猪肉为例,土猪肉纤维比较细,口感比较好,但是营养方面,二者也是差不多的,只不过,土猪肉脂肪含量更高,有心血管疾病、肥胖等人群不宜经常食用。二、关于禽类,我们最常吃的"鸡"。1.口感对比:土鸡相对比较好吃,因为土鸡一般散养,运动量大,因此     

食物的旅行

<正>民以食为天,我们每天都吃食物,但是你知道食物在我们体内是怎样消化和吸收的吗?下面我们就跟随食物来一次小小的"旅行"。第一站:口腔食物到达我们的口腔,牙齿就像切碎机一样,将食物磨碎。食物的消化系统"旅行"是从进入嘴即口腔开始,当食物进入口腔后,首先是口腔的咀嚼,牙齿的磨碎,舌的搅     

冬季进补 高热量不等于高温暖

正冬季进补,怎样吃出暖意还不发胖?这应该是很多人都关心的饮食话题。非得大鱼大肉吃着,才能感到温暖吗?其实并不在寒冷的冬季,吃高热量的食品,其实不等于就能让身上暖起来。吃猪油,吃蛋糕,吃曲奇,吃油炸食品……这些食物对于提高抗寒能力基本上没什么帮助。而吃传统认为"温热"的食物,相对而言更有效一些。为什么高热量不等于高温暖为了方便解释,我们把人体看成一个供暖工厂。这个工厂的燃料就是食物当中含热量的成分,比如脂肪、淀粉和     

经期健康重在养护

家庭中医药：我们了解到您接诊妇科病已经有多年的临床实践经验了，可以向我们介绍一下您的师承吗？     

冬吃萝卜夏吃姜 科学吗

"冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。"这条谚语常使人心生疑问:生姜辛热,萝卜甘寒,这是人所共知的常识,这里却让人们在炎热的夏季吃姜,寒冷的冬季吃萝卜,岂不是火上浇油吗?其实,这是与中医医理极为合拍的养生经验。阳气在表夏食生姜我们先从《黄帝内经》中的一段话说起:"夏三月,此为蕃秀,天地气交,万物华实……使气得泄,若所爱在外。"这句话的意思是,夏天草木茂盛,此时人体的阳气跟大自然的花草树木一样,由内而外地散发到体表。《伤寒论》中     

食定长寿，我们到底差在哪

对于我国人均寿命为什么比日本人低10岁,首先要从日本人的饮食特点上探出"谜底"。日本人并不是"吝啬鬼"日本人的饭量只有中国人的一半,即使是干体力活的,饭量也比我们少得多。日本人个个都是吝啬鬼吗?非也!少食本身就是一种养生之道。人吃下食物,在     

早上金苹果,晚上毒苹果,这类人晚上要少吃苹果

正流传度:90000000+很多人的日常饮食中离不开水果,每天都要吃一点,恰当地补充身体所需的各种维生素。虽然水果种类繁多,但其中的苹果总是在人们的心中占有一定的位置。不是它的口味比其它水果更好,各有所好,我们可能听过吃哪种水果容易上火或者拉肚子,但是苹果的营养价值向来颇受好评。素有"每天一苹果,医生远离我"的语句。但是有人曾提出,吃苹果也要讲究时间的,比如说早上吃苹果寓为"金苹果",而晚上吃苹果则被称为"毒苹果"!那么,真的是这样的吗?其实不然,晚上也是可以吃苹果的,只是吸收效果不如早上而已。有这样的说法,或是因为晚上肠道的蠕动减弱,还有,苹果中的果酸有腐蚀牙齿的作用,但这都不能说是晚上不能吃苹果的原因。     

TOP4 土豆就是最好的“药”,关键看你怎么吃!

正土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜,同时它也是全球人民都爱的美食。联合国最近一项调查表明,到2100年,全世界人口将增加到105亿,可能导致粮食危机。有的科学家认为,到那个时候,最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的土豆。土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆,但你知道吗?土豆就是最好的"药",关键看你怎么吃,真要好好学学了!     

从“土豆磨磨”说起

<正>一天,在南方工作二十几年的朋友回来了,中午吃饭时,他非要吃"土豆磨磨"。他说,现在净吃精米精粉的,营养不良了,我现在注重养生了,多吃些粗粮对身体有好处。于是,我领他来到了饺子馆,问有"土豆磨磨"没有。服务员回答很干脆,谁吃那玩意啊!后来,我们终于在一家农家乐炖菜馆找到了"土豆磨磨"。一会儿功夫,热气腾腾的"土豆磨磨"端来了。老朋友刚吃一口,就连说是当年的味道,好吃。"土豆磨磨",是我们北方人的叫法,也有叫菜篓子的。"土豆磨磨"和包子在形状上大体相同,但内容上不同。它     

吃某些东西会让人聪明吗？

问:我们的孩子学习成绩老是上不去,想了好多办法、请了许多家教都不行。最近,我们看到有一篇文章,说是鱼头里面有"脑黄金",吃脑补脑就吃猪脑、鸡脑等。可是,我们给孩子吃了不少,他本人也努力,不玩游戏了,但成绩还是上不来。     

黑色食品才是时尚的好食品

我们知道了"黑色食品"对人体有很多好处,但怎样去将它们吃得既时尚又好吃,又符合你需要的营养才行?这里面的学问可大了!下面给你介绍几款吃的高招:     

不做病从口入的“傻吃族”

世界卫生组织每年底都要聚集全球顶尖的健康饮食专家,对人类的食物状况进行整体评估,然后将最健康的食物张榜公布。因为它的权威性和公正性,每次揭晓都会引来世界级轰动。在医疗医药日趋昂贵的今天,人们对自己是否吃得健康异常关注,谁也不愿再做病从口入的"傻吃族"。     

不限胆固醇 饮食能健康吗

正胆固醇常常被认为是健康的"敌人"。而近两年来美国和中国分别发布的新版膳食指南,都取消了胆固醇摄入的上限。那么,以后我们是不是就可以"任性"地吃了呢不限制胆固醇之后,饮食能保证健康吗?饱和脂肪要限制,富含多不饱和脂肪酸的植物油要不要控制?面对新的美版膳食指南,不少人感到困惑,下面就对大家询问频率     

吃得好就是吃得健康吗

<正>我们先来看一组数据:北京人每消费100元中,就有25元用在"吃"上。2009年8月27日,北京食品协会公布了《2009年上半年北京食品工业经济发展形势报告》,其中有关食品的份额占了消费品零售总额的25.34%。"吃"成了人们生活中重要的一笔开销,这说明大家越来越在乎吃,吃的也越来越好、越来越丰富了。但大家有没有发现,我们身边的高血糖、高血脂、高血压患者也越来越多?这就是隐患。很多病都和我     

“食物地图”：你全身的饮食秘方

俗话说：吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗？现给你提供一张全身的“食物地图”,告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。     

嘴巴上的五种养生功能

正人人都有一张嘴巴。用嘴巴吃东,小孩子都会,用嘴巴养生,有些老年人不一定懂。嘴巴有"吃、喝、说、唱、笑、哭"多种功能,谁会好好利用它来养生,谁就能成为一个健康的人、长寿的人。怎样运用嘴巴的养生功能?请听我说:一吃。嘴巴会吃东西。怎样才算是会吃东西?很早法国有个养生学家倡导了一种吃的养生观点:"要想长寿吗?请你慢点     

如何让外国妈妈接受小儿推拿?

<正>【专家简介】廖品东——成都中医药大学教授,硕士研究生导师。中华中医药学会推拿专业委员会常务委员,四川省推拿专业委员会主任委员,国家十二五、十三五规划教材《小儿推拿学》主编。国外小孩生病后就只能"等"吗?给国外小孩进行小儿推拿不能让他们哭吗?