荧光法测定部分果蔬中维生素C含量

荧光法测定部分果蔬中维生素Ｃ含量姚建华黄亚励席晓岚刘红（贵阳医学院化学教研室贵阳５５０００４）ＶＣ的测定方法常见的有：二硝基苯肼法、碘滴定法和液相色谱法等。在二硝基苯肼法中，需恒温３７℃反应３ｈ，而液相色谱法中，需用启普发生器通入Ｈ２Ｓ气体，用超声波...     

沙棘中维生素C含量测定

本研究利用在碱性条件下，磷乌酸与维生素Ｃ发生反就，生成钨蓝，于波长６４０ｎｍ处测其吸光度，测定每１００ｇ沙棘中含维生素Ｃ９４８．８０ｍｇ，实验平均回收率１０２．１９％，该方法简便、准确、可靠。     

不同贮存条件下西红柿中维生素C含量比较

维生素Ｃ又称抗坏血酸,广泛存在于新鲜蔬菜、水果中,维生素Ｃ有两种类型,还原型和氧化型,其中以还原型为主。维生素Ｃ在空气中不稳定,遇碱、热、重金属离子等易被氧化破坏。维生素Ｃ对人类的营养有特殊意义,由于每日需要量较大(70ｍｇ～75ｍｇ)[1],所以,从平常的饮食中摄取的维生素Ｃ量均不能满足生理需要量。在新鲜蔬菜、水果供应不足的地区及季节尤为突出。西红柿中维生素Ｃ含量较高,但受地域及季节的限制,不能常年食用到新鲜西红柿,故需贮存。贮存方法有地窖、冷冻、加工成西红柿浆等。我们将冷冻和制浆贮存法与新鲜西红柿中维生素Ｃ含量…     

超高压花莱柿中维生素C含量变化的研究

目的:研究食品加工新技术超高压状态前后花莱柿罐头中维生素C含量变化.方法:超高压处理.结果:在一定的超高压状态下花莱柿罐头中维生素C含量变化不大,维生素C的保存率远远高于常规热加工食品处理技术.结论:超高压处理是值得研究和探讨的存留蔬菜、水果营养素的一种方法.     

紫外分光光度法测定维生素C银翘片中维C含量

目的　建立紫外分光光度法直接测定维生素C银翘片中维生素C(VitC)含量的方法。方法　以Cu2 + 为氧化剂 ,ED TA为络合剂 ,通过紫外分光光度法测定VitC银翘片中VitC含量。结果　VitC在 2 6 0nm处的吸光度值最大。检测灵敏度为0 0 2 μg/ml、线性为 0～ 80 μg/ml。日内CV <3 8%、日间CV <4 6 %。回收率 97 8%～ 10 3 1%。与Lau氏法相比较 ,Y =0 92 1X- 1 4 2 6 ,γ =0 9982 ,n =6 4。结论　紫外分光光度法测定VitC银翘片中VitC含量 ,其操作简便、快速 ,结果重复性好、准确度高 ,适合于质量监控     

青光眼房水维生素C含量分析

青光眼房水维生素Ｃ含量分析杨新光，方宝康，崔守信（唐都医院眼科西安７１００３８西安医科大学第一附属医院眼科）关键词青光眼；维生素Ｃ；房水中图号Ｒ７７５．２青光眼是由于眼内压升高而引起视乳头损害和视野缺损乃至失明的一种眼病．眼内压过高能影响房水的生化成...     

HPLC法测定复合维生素咀嚼片Vc的含量

目的建立测定复合维生素咀嚼片(果味型)中Vc含量的HPLC测定方法。方法用ODSHypersil,5μm,150×4mm,以0.1%草酸溶液为流动相,在254nm波长检测。结果Vc的线性范围为1.708～8.540μg/ml;r=0.9994;平均加样回收率为99.80%;RSD%=0.40(n=5)。结论HPLC方法测定复合维生素咀嚼片Vc含量简便,快速,准确。     

不同浓度的维生素C对C2C12成肌细胞增殖和凋亡的影响

目的：观察不同浓度的维生素C（VitC）对体外培养的骨骼肌成肌细胞（C2C12）增殖、凋亡的影响。方法：取体外培养的C2C12细胞,胰酶消化后制成单细胞悬液,离心重悬,调整细胞密度,按200 μL/孔接种,常规培养,待细胞融合率达80%且未出现细胞分化时,将细胞分6组：阴性对照组（C2C12 细胞中加入单纯无血清培养基）、H2O2组（C2C12 细胞中加入含500 μmol/L H2O2的无血清培养基）和VitC 1,2,3,4组（C2C12 细胞中加入含500 μmol/L H2O2的无血清培养基的基础上,分别加入不同浓度的VitC：10,20,60,100 mg/L）。分别在干预0,6,24,36,48,72 h后采用四甲基偶氮唑盐法（MTT）检测各组C2C12细胞的增殖。在干预36 h后采用Annexin V-PI双染法检测各组C2C12细胞凋亡率。结果：在干预36和72 h时,各浓度的VitC组的吸光度（OD）值均较H2O2组显著升高（P＜0.001）,其中以VitC 4组升高最为显著,而且VitC 4组在干预36 h时的吸光度值高于阴性对照组（P＜0.05）;在干预36 h时,VitC 2,3和4组的C2C12成肌细胞凋亡率明显低于H2O2组;VitC 2和3组的C2C12成肌细胞凋亡率高于阴性对照组,而VitC 4组的C2C12成肌细胞凋亡率明显低于阴性对照组,差异有统计学意义（P＜0.01）。结论：VitC能够有效抑制H2O2诱导的C2C12成肌细胞的凋亡,高浓度的VitC可能在干预36 h时对C2C12成肌细胞有促增殖的作用。     

不同物候期苦豆籽中8种生物碱含量的变化分析

目的 考察不同物候期苦豆籽中8种生物碱的含量变化,以确定苦豆子系列生物碱产业化生产中原药材的合理采收和有效利用苦豆子资源.方法 采用高效液相色谱（HPLC）检测方法,色谱柱Waters X-Brige C18（4.6 mm×250 mm,5 μm）,流动相为乙腈-0.05 mol·L-1的磷酸二氢钾溶液（2.0 mL·L-1三乙胺）,进行梯度洗脱;检测波长205 nm和311 nm,检测器为二极管阵列检测器（DAD）,柱温25 ℃,进样量10 μl,流速1.0 mL·min-1.结果 苦豆籽中不同生物碱的量随物候期呈现不同规律的变化,其中氧化苦参碱,氧化槐果碱和野靛碱的含量从8～10月份递增,槐定碱、苦参碱和槐果碱的含量随物候期的变化不大,且苦豆籽中氧化苦参碱和氧化槐果碱为主要的生物碱.结论 可根据苦豆籽中各生物碱量随物候期的变化规律及各生物碱的含量为工业化生产不同生物碱而确定苦豆籽的合理利用.     

维生素C联合不同补铁剂治疗妊娠期缺铁性贫血的疗效对比

目的 探讨使用维生素C联合不同补铁剂治疗妊娠期缺铁性贫血患者的有效性及安全性.方法 选取2018年11月至2019年12月本院收治的妊娠期缺铁性贫血的80例患者,采用随机数表法分为A组与B组,各40例.A组采用维生素C联合右旋糖酐铁分散片治疗,B组采用维生素C联合蛋白琥珀酸铁治疗,比较两组临床疗效、血常规[红细胞比容(...     

HPLC法测定脑力宝胶囊中维生素B1的含量

目的建立脑力宝胶囊中维生素B1的高效液相色谱（High Performance Liquid Chromatography,HPLC）测定法,并用于脑力宝胶囊的维生素B1的含量测定。方法用C18柱（4．6mm×150mm,5μm）为色谱柱,流动相为0．05mol／L。庚烷磺酸钠（冰醋酸调pH=3）-甲醇（50：50）,检测波长240nm。结果维生素B1进样量在0．416-2．08μg范围内呈良好线形关系,相关系数为0．9993,平均加样回收率为99．1％,RSD=2．9％（n=6）。结论该法操作简便,结果准确可靠,可用于脑力宝胶囊的质量控制。     

贵州省惠水县不同年龄段布依族健康人群血清胱抑素C浓度的调查分析

目的:研究贵州省惠水县不同年龄段布依族健康人群血清胱抑素C(Cys-C)正常参考范围.方法:采用胶乳免疫比浊法测定血清Cys-C的浓度,并对检验结果采用SPSS 16.0统计包进行数据分析.结果:贵州省惠水县布依族健康人群血清Cys-C的频数分布均为非正态性分布.男女血清Cys-C浓度的差异有统计学意义(P＜0.01).青少年组、成人组和老年组血清Cvs-C浓度与儿童组比较,差异均有统计学意义(P＜0.01);成人组和老年组血清Cys-C浓度与青少年组比较,差异均有统计学意义(P＜0.01);老年组血清Cys-C浓度与成人组比较,差异也有统计学意义(P＜0.01).结论:贵州省惠水县不同年龄段布依族健康人群血清Cys-C浓度存在差异,临床医师在采用血清Cys-C诊断疾病时应选择适合的参考范围.