21世纪最健康的生活方式——从素食开始，享受时尚的低碳生活

低碳生活代表着更健康、更自然、更安全,是一种低成本、低代价的生活方式,同时也是一项符合时代潮流的生活方式。对于我们普通人来说,低碳生活从我做起的最有效办法,就是提倡素食。以科学的观点而言,我们提倡素食;以时尚的观点而言,我们应当素食;以健康的观点而言,我们更应当素食。提倡"从素食开始",也是为了拯救我们的身体。我们相信,"从素食开始",只是一个起点。从这个起点出发,低碳的理念将会深入到更多人的心中,最终形成一股强劲的健康时尚潮流。选择低碳素食,是对生命的责任,也是对身体健康最根本的关注。     

素食老人如何做到营养平衡

素食俗称吃素,这种生活方式已有悠久的历史.吃素的方式因地因人而异,大致可分为全部食用植物制品的净素食、植物性食物与乳制品同食的乳素食、植物性食物与适量奶蛋同食的乳蛋素食三种类型.     

吃素更健康?

正大多数人都会认为,饮食油腻就是造成脂肪肝和"三高"疾病的主要元凶,于是越来越多的人跟肉类彻底决裂,把素食视为一种健康的生活方式,但是我们应该怎么合理地吃素呢?以素食为主的饮食方式确实有利于健康,但并不等于全素食。吃素分两种,一种是全素食,即完全不吃动物蛋白;一种是半素食,即不吃肉,但吃鸡蛋和牛奶。人的一日三餐,每一类食物都应该占据一     

素食老人如何平衡营养

素食习惯俗称“吃素”，这种生活方式已有悠久的历史。吃素的方式因地因人而异，大致可分为全部食用植物制品的净素食、植物性食物与乳制品同食的乳素食、植物性食物与适量奶蛋同食的乳蛋素食三种类型。     

素食主义 我行我“素”

东西方流行的现代吃素绝不是皈依佛门的居士行径,而是珍视生命的全新选择,或者说平和心性使然。素食之于健康、美容和瘦身的好处让世界素食主义者一天天激增。素食,已经成为一种环保、健康的生活方式。     

都市催生素食新贵

素食表现出回归自然、回归健康的文化理念。素食已经成为时尚的风向标，因为品位和前卫而受到很多人的追捧。以前人们是因为宗教信仰而放弃食肉，但新素食主义者更多是在选择一种全新的健康生活方式。 在越来越多的人崇尚素食的时候，反对的声音从没有停止过。崇尚者和反对者分别有他们的理论作为依据。     

避开误区乐享素食

<正>现在,很多人愿意尝试素食,素餐馆也越来越多,过年期间去吃一次素菜也渐成一种新的生活方式。素食好处多多,能控制体重,减少肥胖相关疾病之类的自不必说,甚至还能减少患癌的危险。由于素食者食用较多的纤维素,粪便中胆酸及可溶性脂肪酸的总     

天天“纯素食”：当心损伤“性”

近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。很多人认为，素食是有益于健康的一种饮食方式，可降低某些肿瘤、心血管疾病、糖尿病等的发病率。然而，营养学家提醒大家：长期全素素食对健康也会带来诸多不利，尤其容易被忽略的是，长期全素素食对人体性功能会带来一些负面影响，主要表现在以下几个方面。     

专家教你健康吃素好吃又营养的素食餐

对于一些常见慢病的防治，尤其是高血脂、高血压、高血糖此类的富贵病，通过多吃素食来调节是非常有效的一种养生方式。你是否也想通过素食为自己和家人的健康加分呢？不过吃素食餐也是有科学讲究的，掌握正确的方法，才能为健康加码。     

当心素食的7个“陷阱”(上)

时下,素食正成为都市白领喜爱的一种时尚生活方式。吃素的好处的确不少,但是素食若是吃得不得法,同样有损健康。陷阱Ⅰ素食类加工食品,多吃无妨不少素食者认为,素食类加工食品在生产过程中添加了多种营养成分,营养价值必定不菲,其实不然。尽管现在市面上可供选择的素食类加工食品很多,但多数是由精制米面制成,而且还可能添加了过量的油脂、糖或盐分,其营养价值远不如新鲜的天然食物。     

一克预防值一公斤治疗

美国加州旧金山大学的一位教授做过一个试验，那是关于改变生活方式对身体影响的最著名研究。有一群因患冠心病而被建议做冠脉搭桥术的病人拒绝手术，这位教授就为他们制定了严格的改变生活方式的计划，包括：10％的脂肪、素食、有规律的每周3小时步行     

孩子食素好不好

吃素之风日渐盛行，信佛者吃素，动物保护主义者吃素，为健康者也吃素，素食甚至成为全家的饮食方式。那么孩子是否可以涉入这种生活方式？身体发育的关键期，素食能否满足他们的身体需要，达到营养均衡？     

素食者应科学合理安排膳食

正"碗里有肉"一度被国人视为生活富足的标志。吃素的要么是念佛者,要么是穷人。但近年来,吃素的人越来越多,甚至在全球演变为一种生活风尚。有调查显示,近10年来全球素食人口增加了10%左右,中国的素食人群也在壮大。无论出于何种原因,选择做"食素一族"是个人自由,应该予以尊重。近年来,大城市的素食餐厅如雨后春笋般涌现。以北京为例,10     

素味之妙

<正>"素"字的本义,是指没有染色的丝绸,引申为本色、本质、质朴之义。后来,素才有了与"荤"相对的意思,指以蔬果为主、不食鱼肉的饮食方式。可见,以蔬果为食材,才见食物本来之真味吧。在古代肉食为统治阶级所享用,庶民则只能以蔬食为生,肉食对他们来说是可望而不可即的,这应该说是一种被动食素的状态。真正的素食,应该是有肉不食,是一种主动素食的状态。从历史上看,素食倡导者虽都     

哪些粮食可以抗衰老延寿命

当今,随着人们生活水平的提高,林林总总的富贵病悄然而至,于是乎,许许多多的人选择了素食。选择素食没有问题,但素食的食谱选择不当,就可能有问题了。对于以素食来保持健康、减缓衰老的人来说,多选择些种子类的食物会更好些,因为,任何一粒种子,都蕴含着一个完     

域外素食潮

当前,素食者越来越多,素食的声誉亦为之鹊起。素食,已成为饮食文化中的一种新景观。在国外,尤是如此。 国外素食有着很深的历史渊源。许多世界级名人都是崇尚素食的。据史料记载,柏拉图、毕达哥拉斯、苏格拉底、莎士比亚、达尔文、达·芬奇、泰戈尔、萧伯纳、托尔斯泰等,都曾对素食有着精辟的见解,或者曾经是个素食者。爱因斯坦甚至认为:     

素食者说:我和食肉者间没有分界线

<正>我选择素食是为了爱、为了尊重生命;进而尊重身边的人、尊重大自然,至今已整整18年。有专家说:任何带眼睛的、会动的生物,都有神经系统能感受到疼痛和恐惧。动物也是生命,为了尊重它们,为了不让它们只是因为我想吃一口肉而被杀,我选择素食。事实上,我和吃肉的人之间没有明显的分界线。因为,素食这种生活方式离大众并不遥远,大家每天吃的粮食、蔬菜、水果、干果就是素食。应该说,如果你每天摄     

均衡素食才是健康饮食

素食是一种饮食习惯,也是一种饮食文化.可能是素食主义者基于宗教因素、动物权益以及环保考虑做出的饮食选择,也可能是出于健康原因的饮食选择.有人选择素食,是认为肉食会对身体有负面的影响,如会产生毒素、不利于消化等.但有些人在坚持素食后,却产生了一些意想不到的坏结果.为何有人能坚持素食,有些人却出了问题?下面我们试着回答这些问题.     

国外素食新景观

当前,素食者越来越多,素食的名声亦为之鹊起。素食,已成为饮食文化中的一种新景观。在国外,尤是如此。 国外素食有着很深的历史渊源。许多世界级名人都崇尚素食。据史料记载,柏拉图、毕达歌拉斯、苏格拉底、莎士比亚、达尔文、达·芬奇、泰戈尔、萧伯纳、托尔斯泰等,都曾对素食有着精辟的见解,或者曾经是个素食者。爱因斯坦甚至认为:“我认为素食者所产生性情上的改革和净化,对人类都有相当好的利益,所     

素食能让人长寿吗

提到素食，人们自然会联想到两个方面：一是佛教，二是养生。而且很多老年人特别喜欢素食，因为觉得素食能让他们更长寿。 素食主要是指不吃动物性食物，而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修行行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛的？”