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食品企业预防性卫生监督现状和改善对策 总被引：1，自引：0，他引：1
《中华人民共和国食品卫生法》第十九条规定,食品生产经营企业的新建、改建、扩建工程的选址和设计应当符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。但据不完全统计,目前,食品生产经营单位进行全程预防性卫生监督的不足３０,形成许多不符合卫生要求的“病态建筑”,给食品企业食品卫生和人民群众的身心健康造成危害,预防性卫生监督工作亟待加强和规范。１ 食品企业预防性卫生监督存在问题１．１ 食品企业申请预防性卫生监督审查意识淡薄 食品生产经营者和工程业主在规划、选址、设计、施工、验收等环节不知道或不… 相似文献
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预防性卫生监督是卫生综合执法的重要部分。食品卫生预防性监督在《食品卫生法》中具有不可忽视的基础地位。《食品卫生法》第十九条专门规定“食品生产经营企业的新建、改建、扩建工程的选址和设计应当符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。”这很大程度上保证了食品生产经营企业的卫生基础条件。依法严格进行预防性卫生监督可以有效地防止因选址或设计不当出现严重卫生问题造成时间和财产的损失,可以科学合理地进行各功能区的布局,做到既合格又节省。目前预防性卫生监督存在问题不少,已经成为阻碍食品行业卫生水… 相似文献
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《食品卫生法》第十九条规定,食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合要求,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。该规定为开展预防性卫生监督工作提供了法律依据。预防性卫生监督工作是对工程使用前各个过程的监督,其监督过程在先,避免不符合卫生要求的建筑投入使用,为企业减少因重复改建造成的人力、物力的浪费,更重要的是为食品生产经营企业的作业场所达到卫生要求创造一个良好的“硬件”环境,使之从一开始就具有卫生安全、方便实用的特性,为经常性卫生工作奠定基础。为此我们对新《食品卫生法》实施以来,徐州市区44户中型以上(面积在200平方米以上)食品生产经营企业的预防性卫生监督工作状况、问题进行分析探讨,以便找出对策,为促进食品生产经营企业的规范性建设打下 相似文献
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王金安 《海峡预防医学杂志》1998,4(2):47-48
预防性卫生监督亦称设计卫生审查，是卫生部门对食品企业新、扩、改工程有关卫生方面的基本要求提出合理积极的意见，以防止食品污染，保证消费者的安全。不少守法经营者从卫生行政部门的预防性卫生审查中获得认肯的意见，并从中得到巨大的经济利益，而一些法制观念淡薄的经营者却从不懂法、不守法、不按照客观规律办事中尝到苦果。现将一起酒店在预防性卫生审查过程中，从擅自改变审查意见，盲目装修造成巨大经济损失到知法守法获得可观经济效益的转变过程评析如下：案例简介1996年12月16日福州市卫生局收到南岛渔村酒家办理食品卫生许可证… 相似文献
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《食品卫生法》第十九条明确规定 :“食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求 ,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加”。因此 ,自 1995年以来 ,我市各级卫生行政部门把食品卫生预防性卫生监督工作列入常规工作。在几年来的监督管理工作中 ,发现当前食品卫生预防性卫生监督存在着一些问题。为进一步完善与规范食品卫生预防性卫生监督工作 ,特对宁波市 1995～ 2 0 0 1年食品卫生预防性卫生监督中存在的问题进行现状分析如下。资料来源资料来源于 1995～ 2 0 0 1年宁波市卫生监督监测年报表(卫统报表 )及… 相似文献
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广州市越秀区从1988年起开展对食品企业预防卫生监督工作，所谓预防性食品卫生监督是卫生防疫监督机构对食品企业的设计和实施进行卫生学审核与评价。我国在颁发的（食品卫生法仲明确规定：凡新建、扩建、改建食品企业的选址设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。本文就我区预防性食品卫生监督工作现状和困难进行浅析和讨论。l目前越秀区食品企业预防性卫生监督开展状况越秀区是广州市的中心城区，人口密集、食肆林立。越秀区卫生防疫站食品卫生科于1989年专门设立了预防卫生监督审查小组，针对食品企业的新建… 相似文献
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洪冰山 《公共卫生与预防医学》1998,9(3):41-41,47
《中华人民共和国食品卫生法》第十九条规定：“食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。”也就是说，食品生产经营企业在图纸设计过程中，必须向当地卫生行政部门申请卫生审查，领取《建设项目卫生审查申请书》，经卫生行政部门审查认可后，发给《建设项目设计卫生审查认可书，企业即可按图纸施工；工程竣工验收时，也必须有卫生行政部门参加，经验收认可后，发给《建设项目竣工卫生验收认可书》，企业即可申请办理卫生许可证。国家为了加强对食品生产企业的预防… 相似文献
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广州市越秀区从1988年起开展对食品企业预防卫生监督工作，所谓预防性食品卫生监督是卫生防疫监督机构对食品企业的设计和实施进行卫生学审核与评价。我国在颁发的《食品卫生法》中明确规定：凡新建、扩建、改建食品企业的选址设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。本就我区预防性食品卫生监督工作现状和困难进行浅析和讨论。 相似文献
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预防性卫生监督是对新、改、扩建项目是否符合卫生要求的一项重要监督措施。近年来预防性卫生监督虽已全面开展 ,但执法力度仍显不足。很多建设项目由于未经卫生部门审查 ,而出现了许多卫生问题 ,既威胁到人体健康 ,又给人们生产、生活带来了不良影响。因此 ,必须重视加大预防性卫生监督力度 ,防止因选址或设计不当出现严重的卫生问题 ,造成时间和财产的损失。本文对加强食品生产经营企业的预防性卫生监督力度进行探讨。1 现状与分析1.1 宣传不到位 《食品卫生法》第十九条规定“食品生产经营企业的新建、改建、扩建工程的选址和设计应当… 相似文献
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随着改革的不断深入 ,市场经济体制逐步完善 ,食品生产、经营企业发展很快 ,其规模大小不一 ,场所卫生设施、管理制度、卫生状况、人员素质良莠不齐 ,食品卫生问题时有发生 ,给食品卫生监督管理工作带来很大的困难。1 当前食品卫生监督中存在的主要问题1 1 预防性卫生监督难以落实。新建食品生产、经营企业不主动到食品卫生监督机构申请对其场所、卫生设施进行预防性卫生审查和验收 ,监督机构无法提前介入选址及布局 ,很多措施难以落实。1 2 食品生产、经营企业出现较多的不符合《食品卫生法》和卫生学要求问题 ,主要有以下表现 :1 2 1… 相似文献
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按照中华人民共和国食品卫生法(试行)第21条关于:“食品生产经营企业新建,扩建,改建工程的选址和设计应当符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有食品卫生监督机构参加”的要求,1984—1986年,我们对沈阳市144件新建的食堂、饭店设计作了卫生审查,其结果如下。1 审查内容1.1 现场卫生学调查位置、朝向、与 相似文献
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孙健 《中国卫生质量管理》1999,(1)
《食品卫生法》、《工业企业设计卫生标准》要求,卫生部门对新建、扩建、改建食品生产经营企业的工程选址、设计、验收进行预防性卫生监督,目的是合理利用生产经营场所,防止未来的生产经营过程中食品受到污染,以保证消费者的安全,为人民生活创造一个良好、卫生的环境。目前,我们对南山区1994～1996年335宗新建、扩建、改建食品行业的设计审查不符合卫生要求的原因进行分析探讨,为今后预防性卫生监督工作提供科学的依据和参考。 相似文献
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我站于 1987年设立了预防性食品卫生监督审查小组 ,建立了完整的工作体系及周密的审核程序 ,针对食品企业的新建、改建、扩建、项目 ,严把三关 ,即“图纸审查关”、“现场审查关”、“竣工验收关”。十余年来 ,预防性食品卫生监督工作取得了一定成效。随着改革开放的不断深化及受市场经济冲击的影响 ,预防性食品卫生监督工作难度增大 ,涌现出一些新问题 ,现分析探讨如下 :1 现状1.1 食品生产经营单位法律意识淡薄《中华人民共和国食品卫生法》中明确规定 :“食品生产经营企业新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求 ,其设计审… 相似文献
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史淑娟 《中国初级卫生保健》2006,20(5):40-40
对食品生产经营企业的建设项目进行预防性卫生监督,是搞好经常性卫生监督的前提,是提高食品卫生质量的关键。本文仅就预防性卫生监督所面临的现状及管理对策进行探讨。1现状1.1工作现状预防性卫生监督的重点体现在选址审查、设计审查和验收这3个环节上,但是目前我们的工作大部分停留在竣工验收这一阶段。由于食品生产经营企业没有经过选址及设计审查,竣工验收时其基本条件和基础设施都不够完善,存在选址、工艺布局不合理,卫生设施不完善等缺陷,在监督意见提出后,又不愿投资进行改进。1.2人员现状由于宣传力度、咨询服务及部门协调等方面的原… 相似文献
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吕儒怦 《中国卫生监督杂志》1998,(4)
对食品卫生预防性卫生监督和卫生许可证发证前审查的内容和程序进行了探索和改革，在辖区设计并实行了大中型食品生产经营单位预防性卫生监督和卫生许可证发证前审查“三个监督环节同时到位制”，较好理顺了食品卫生监督队伍的内部关系，扩大了食品卫生预防性卫生监督的内涵，减少了审查环节和办证周转时间，并形成了较强的行风制约机制。 相似文献
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眉山市中心城区食品卫生许可量化分级管理分析 总被引：1，自引：0，他引：1
食品卫生许可量化评分审查,是一项新的卫生许可审查工作模式,对合理配置卫生人力资源,促进企业自律,提高食品加工经营单位守法意识和食品卫生的整体水平,维护食品生产经营领域良好信誉起着积极的推动作用。通过对眉山市中心城区2004年食品卫生许可量化审查实施情况进行回顾性分析,总结出这一模式在运用过程中的特点和难点,并针对基层实际情况,提出修改完善建议。1对象与方法1.1对象2004年眉山市中心城区全部实施食品卫生许可审查量化管理发证的餐饮服务行业,食品生产加工企业及经营单位。1.2方法1.2.1依据按卫生部《食品卫生监督量化分级管… 相似文献
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食品工厂设计审查的主要问题探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
食品工厂的科学建造是食品卫生、安全、质量的保证。因此，食品工厂的设计卫生审查工作在卫生工作中有着极其重要的地位，现将食品工厂建筑的设计卫生审查要点探讨如下。 相似文献
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为加强预防性卫生监督 ,保证食品的安全性 ,对宁津县 2 0 0 0年 2 80家食品生产经营企业的预防性卫生监督资料进行了分析。1 资料与方法1 1 资料 2 0 0 0年宁津县境内食品行业新建、扩建、改建申请验收登记表。面积 5 0 0ｍ2 以上为大型企业 ,10 0～ 5 0 0ｍ2 为中型企业 ,30～ 99ｍ2 为小型企业。1 2 标准 在预防性卫生监督、审查及卫生许可证发放过程中 ,按照《食品卫生法》规定和ＧＢ 14 881- 94《食品企业通用卫生标准》的标准与要求进行。2 结果2 1 审查、验收、审批发证情况 共发证 2 80户 ,其中饮食业 (饭店、招待所、中小… 相似文献