2002年焦作市食品卫生监督监测情况分析

1 材料与方法。1．1 资料来源 所收集资料来源于2002年焦作市各级卫生监督部门的食品卫生统计报表、档案材料、监督监测文书与年度总结等。     

1995年贵阳市食品卫生监督监测情况分析

本文对贵阳市１９９５年食品卫生监督监测、检查执法、食品从业人员体检情况和监督机构与人员状况作了系统总结和分析；肯定成绩、找出存在问题，提出改进意见     

西北空军部队十年来食品卫生监督监测管理情况分析

本文总结分析了西北空军部队１０年来食品卫生监督监测管理情况。结果显示，该部队１９８７年以来办证率明显提高，食品卫生合格率逐年上升。针对工作中存在的主要薄弱环节提出了不断加强宣传教育，完善监督体系，提高执法技能，树立执法部门权威性，加强对饮食单位监督检查，严把食品卫生质量关，杜绝食物中毒发生的措施，从而促进了食品卫生工作的开展。     

平凉市1989—1998年食品卫生监督监测情况分析

为及时掌握平凉市食品卫生状况,提高食品卫生监测合格率,有效防止食物中毒,特对1989～1998年食品卫生监督监测情况进行分析,结果如下。     

太原地区1997—2000年食品卫生监督监督情况分析

通过对太原地区1997－2000年食品卫生监督监测情况报表的统计分析,找出食品卫生监督工作的重点与不足,为今后监督执法工作起到指导作用。     

永州市1996年食品卫生监督监测情况分析

为了解我市的食品卫生状况，于1996年对食品卫生监督监测资料进行了整理分析．l资料来源全市各县（市区）卫生防疫站上报的食品卫生监督监测报表．2结果2．11996年全市共监测食品18类3742件，总合格率90．75％．从表互可见，抽检和送检食品合格率无显著性差别（X’一0．32，P＞0．05）．其中，熟食及其制品、全脂牛乳粉、水产品，非发酵性豆制品和植物油其抽检合格率均达100％，而食品用产品仅为72·96K．2．2表2可见，全市10203户食品生产经营单位中，受行政处罚的2098户次．2．31996年全市从事食品生产经营人员19278人，实际体检人数188…     

邹城市1996～1998年食品卫生监测情况分析

为提高邹城市食品卫生质量,保护消费者利益,确保食品的安全卫生,我市加大了食品卫生监督监测的力度,1996～1998年共完成各类食品抽样监测4917份,食品监测合格率稳定上升,平均合格率为88.20％。抽样监测合格的食品有蒸馏酒、配制酒、发酵酒、粮食、罐头、糖果等。监测合格率较低的食品为调味品、肉及肉制品、冷食等。通过食品卫生监督监测基本上摸清了我市各类食品的卫生质量,为巩固我市全国食品卫生示范县达标成果,提高我市食品卫生工作水平,搞好监督与管理,提供了科学依据。1 检验方法、样品来源及资料来源     

1987～1996年广东省食品卫生监督监测情况分析

为掌握全国食品卫生状况，加强和改善食品卫生监督管理工作，提高食品生产经营单位和人员的卫生水平，防止食品污染和有害因素对人体的危害，卫生部要求全国各地食品卫生监督部门填报(食品卫生监督、监测年报表)，现就1987-1996年十年来广东省(食品卫生监督一监测年报表)资料所反映情况作一分析。     

1997-2001年如东县食品卫生监督监测分析

目的 全面了解我县食品卫生现状，掌握影响食品卫生质量因素及不合格食品原因，为食品卫生监督部门决策提供科学依据。方法 对1997-2001年监测的22类3750件食品，根据国家标准进行检测及评价。结果 5年平均合格率为82.24%，各类食品的合格率介于47.83%-100.00%之间。结论 仍应加强食品卫生管理，加大执法力度，提高食品卫生质量。     

开封市1998～2002年食品卫生监督工作质量综合评价

目的 :综合评价开封市 1 998～ 2 0 0 2年食品卫生监督工作质量优劣水平。方法 :对开封市 1 998～ 2 0 0 2年食品卫生监督资料采用Topsis法进行综合评价。结果 :开封市 1 998～ 2 0 0 2年食品卫生监督工作质量优劣水平为 :以 2 0 0 2年为最优 ,2 0 0 1年次之 ,随后依次为1 999年和 2 0 0 0年 ,以 1 998年食品卫生工作质量为最差。结论 :开封市 1 998～ 2 0 0 2年食品卫生工作质量呈逐年提高趋势 ,这与本市近年来加强食品卫生执法力度和队伍建设以及对广大人民群众、从业人员进行宣传教育等密切相关 ,从而为食品卫生监督工作的政策制定及措施实施提供了依据。     

开封市1998—2002年食品卫生监督工作质量综合评价

目的综合评价开封市1998—2002年食品卫生监督工作质量优劣水平。方法对开封市1998—2002年食品卫生监督资料采用Topsis法进行综合评价。结果开封市1998—2002年食品卫生监督工作质量优劣水平为:以2002年为最优,2001年次之,随后依次为1999年和2000年,以1998年食品卫生工作质量为最差。结论开封市1998—2002年食品卫生工作质量呈逐年提高趋势,这与我市近年来加强食品卫生执法力度和队伍建设以及对广大人民群众、从业人员进行宣传教育等密切相关,从而为食品卫生监督工作的政策制定及措施实施提供了依据。     

嘉兴市1986—1995年食品卫生监督情况分析

贯彻实施《食品卫生法》的目的是强化食品卫生监督与管理,提高食品卫生质量,保障人民身体健康。监督执法力度主要取决于监督覆盖面与监督处罚情况。为了解多年来的监督执法情况,认真总结经验,进一步加大监督执法力度,现对嘉兴市1986~1995年十年的食品卫生监督情况进行一次回顾性的分析与评估。一、资料来源与分析方法由市站档案室提供1986~1995年全市食品卫生监督情况法定年报表。根据历年全市食品卫生监督情况年报表的各项数据,计算食品卫生监督复盖率和处罚率,并加以对比分析,对监督执法工作进行粗略的评估。二个分析指标的计算方法:监督复盖率=实监督户数/应监督户数×100%监督处罚率=处罚户次数/监督户次数×100%     

食品卫生监督监测面临的主要问题与对策

<正> 1 食品卫生监督监测面临的问题1.1 食品卫生监督监测人员与食品及餐饮业在数量上的大幅度增长相比严重不足。以广西为例,据统计,1987年全区共有专职、兼职食品卫生监督员833人。有食品生产经营单位107791家,食品从业人员359829人,平均每个食品卫生监督员管理129家食品生产经营单位,从业人员432人。1997年区有专职、兼职食品卫生监督员764人。有食品生产经营单位156212家,食品从业人员393656人。按全区4390万人口计,平均每5.75万人口中,有一名食品卫生监督员。平均每个食品卫生监督员管理204家食品生产经营单位,从业人员515人。1997年与1987年相比,全区食品生产经营单位数和从业人员数分别增长44.92％和9.4％。食品卫生监督员减少了9.04％。     

2006年梧州市食品卫生监督情况分析

2006年梧州市各级卫生监督监测机构对全市食品生产经营企业及各类市场进行了大量的食品卫生监督和执法工作，确保了食品卫生质量，有效地预防和减少了各类食物中毒事故的发生，保障了人民群众的身体健康，促进了社会和谐。现将2006年梧州市的食品卫生监督监测情况进行分析。     

2005～2011年某部重大活动食品卫生监督检测情况分析

[目的]了解某部重大活动食品卫生监督工作的现状,为进一步做好食品卫生监督工作提供思路。[方法]对2005～2011年某部重大活动食品卫生监督检测工作进行分析。[结果]近年某部重大活动次数逐年增多,活动期间食品卫生监督检测合格率也逐年提高,检测各类样品9 190件,合格8 469件,合格率为92.15%,其中食品及原料酒类、蛋制品和调味品合格率最高,合格率最低的为豆制品,其次为凉拌菜;食（饮）具样品3、4星宾馆检测合格率高于1、2星宾馆检测的合格率（P〈0.01）,1、2星宾馆检测合格率高于普通招待所检测合格率（P〈0.01）。各类食（饮）具以碟子的合格率最高,筷子的合格率最低（P〈0.01）,仍然存在一些问题。[结论]进一步加强卫生法律法规的宣传,尽快制定部队重大活动食品卫生监督规范,加大执法力度,切实保障食品卫生安全。     

南岳区1998～2002年冷饮食品卫生监测结果分析

对南岳区1998—2002年冷饮食品卫生监测结果进行分析，现示今后应进一步加强。