你需要补钙吗?

正尽管生活水平大幅度提高,最近30年以来,中国居民的钙摄入量并没有明显增长,膳食钙摄入不足的程度仍然不容乐观。据全国营养调查数据显示,2010～2012年,中国居民膳食平均每日钙摄入量为366.1毫克,还不到成年人推荐摄入量800毫克的一半。先问大家几个问题:除了可能影响身高和骨质密度,缺钙还有什么麻烦?谁需要补钙?吃什么能补钙?补钙品要选什么样的?补钙品要怎么吃才不浪费?吃过钙片的人很多,但估计能把这几个问题全部回答出来的人并不多。     

有关补钙的十大要点和三个忠告

经常有人问：我需要补钙吗7怎么挑选钙片？吃多少合适？的确．补钙产品的宣传让人眼花缭乱：钙量大!含维生素D!含胶原蛋白!口感好!好吸收!到底该买哪一种产品．连专家的意见似乎也不统一。琢磨了很久．觉得有些共性的答案可以和大家分享。     

科学补钙 吸收是关键

我们常说乳类制品对强壮骨骼有好处．因为乳制品中含有矿物质钙。其他很多食物也都可以补钙．如豆腐、豇豆等很多蔬菜。当然我们还可以选择服用方便的补钙产品。但科研人员强调．膳食钙的摄入通常低于推荐每日摄入量．对于骨骼健康来说，     

也谈膳食补钙

补钙是许多人关心的问题。一说到补钙多数人就想到吃各种钙制剂,而且认为是多多益善,这是普遍存在的一种补钙误区。 每日摄入多少钙为宜? 中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)建议不同人群每天钙供给量为:     

患有骨质增生也需补钙骨质疏松与骨质增生的发病原因都是缺钙

在我国,人们膳食中的钙含量普遍不足,因此现今许多中老年人需补钙。钙缺乏会引起骨质疏松,有骨质疏松的人要及早补钙,这是人人皆知的常识了。但许多中老年人还患有骨质增生,有骨质增生的人能补钙吗?补钙是否会使骨质增生加重呢?骨质疏松与骨质增生同时存在。骨质疏松与骨质增生虽然是完全不同的病变,但二者的发病基础却都由于钙缺乏所致。骨钙丢失会造成骨质疏松,代偿     

豆腐越老越补钙

正很多人喝豆浆就是为了补钙。事实上,豆浆本身含钙量并不高,真正能补钙的是豆腐等其他豆制品。大豆本身含钙量并不算高,100克干大豆只有191毫克的钙,我们一天需要的钙是800~1000毫克,如果单纯以黄豆补钙,需要每天吃400克干黄豆。但是,把大豆加工成豆腐时,要加7~8倍的水,稀释之后做成的豆腐,100克里的钙含量竟然能达到164     

骨质疏松高危人群要合理补充活性维生素D

要问骨质疏松怎么办,不少人都知道要"补钙".喝牛奶、吃钙片……补钙手法层出不穷.但这些吃下去的钙是否就能起到防治骨质疏松的效果呢?实际上单纯补钙远远不够,还有补充维生素D.     

食物的“先天配”

良配1：鱼和豆腐一起吃最有利于补钙。 这个说法来自于维生素D和钙的配合。传统制作的豆腐是钙的好来源，但豆腐中没有维生素D。鱼类的脂肪当中含有少量维生素D，而维生素D有利于钙的吸收，所以造就了这个搭配。     

国人进入钙饥饿时代?

营养调查表明:钙营养不足是当今全球性健康问题。由于中国居民的膳食结构及饮食习惯等因素的影响,我国居民的缺钙状况令人担忧。我国城乡居民每日钙摄入量仅为391毫克,与中国营养学会提出的膳食参考摄入量(成人800毫克/日,老人1000毫克/日)的标准相比,一半都不到。因此说,补钙对促进中国居民的健康有重要意义。补钙因人而异,补钙的最好方式是调整饮食,增加奶及奶制品。孕妇、婴幼儿是需要补钙的人群。老年人除补钙外,还必须使用一些促进钙的吸收和钙质沉积的药物。     

补钙你知道了吗

现在市场出现大量补钙保健品,关于缺钙、补钙的文章随处可见,相关的医学名词、实验、证明,更是屡见不鲜。儿童生长发育要补钙,老年人骨质疏松、腰腿痛要补钙,看得让人如坠雾里。钙是人体必需的营养素,钙缺乏会导致骨骼代谢障碍。中国营养学会推荐,成人每日的钙摄入量应为800～1200毫克;而中国膳食结构营养调查表明,我国居民的实际钙     

杂谈补钙

<正>老年人补钙要有“锌”概念老年人尤其是绝经后的妇女,骨质疏松发病率显著增加。如今补钙颇为流行,老年人每天钙摄入量达到1.5克(近2倍于目前推荐膳食钙供给量0.8克/天)。如果总钙摄入量达到或超过2.0克,就会抑制人体对锌的吸收。     

上了年纪补钙不吸收吗?

我今年67岁,患骨质疏松,吃了两个月钙片,怎么查骨密度还是骨质疏松?老伴说是因为我年纪大了,补钙补不进去了。请问,年纪大了,钙还能补得进去吗?浙江杭州陈芬对上了年纪的人来说,正确的补钙方法很重要,在此建议大家:多角度补钙。食物补充钙且要补够量老年人钙日需量要大于1000毫克,而很多老年人的饮食以米、面、蔬菜为主,钙含量较低,每天两袋鲜奶(含钙量约400毫克)才能达到最低日需量。     

明明白白补钙

据我国1992年全国营养调查的结果,我国居民膳食营养素摄入量中以钙缺乏最为明显,人均钙摄入量仅达中国营养学会推荐膳食供给量的50％,于是,补钙成了生活好起来的中国人普遍的愿望。随之而来的是各种补钙产品的大量出现和补钙品广告的大肆宣传。君不见,一个个名星,虽然面色红润,身体强健,却     

150例孕妇膳食钙与骨超声衰减的关系

目的:了解孕中、晚期不同膳食钙摄入量与骨超声衰减的关系。方法:测定150例孕13~40周健康孕妇左跟骨的宽带超声衰减(BUA)值,将其结果分成两组,A组:BUA值正常,B组:BUA值低于正常值;同时结合其前一日24 h膳食调查,分析膳食钙含量。结果:A组膳食中测定钙摄入量明显高于B组,P<0.01,差异有显著性。结论:妊娠中、晚期孕妇膳食钙的摄入量与骨超声衰减有非常密切的关系;通过营养指导调整膳食结构增加钙摄入可以提高体内钙含量,起到膳食补钙的作用。     

哈尔滨市社区居民膳食钙摄入调查及钙营养状况分析

目的了解哈尔滨市居民膳食钙摄入情况以及机体钙营养状况。方法在哈尔滨市选择代表性社区,以512名健康成年人为调查对象(平均40岁),分别于2004年和2005年采用食物频率问卷法进行膳食问卷调查,同时采集调查对象血样,测定钙营养相关指标以及骨密度。结果哈尔滨市居民夏秋季人均膳食钙摄入量为383mg/d,冬春季人均膳食钙摄入量为479mg/d,年平均人均膳食钙摄入量为431mg/d。钙营养相关指标,血清钙、血清磷、血清碱性磷酸酶、降钙素以及1,25(OH)2D3均在正常值范围内,甲状旁腺激素高出正常范围,25(OH)D3均值低于正常值范围。逐步多元回归结果显示,膳食钙摄入量与能量摄入的比值和蛋白质摄入量与骨密度Z评分有关,前者呈正相关,后者呈负相关。结论哈尔滨市居民膳食钙摄入水平远未达到钙的DRI,机体钙营养不充足。补钙的同时应注意能量的摄入不要过高,以能够更有效地补钙。     

补钙看时间

临睡前补钙效果好科学家们通过研究指出一天中最佳的补钙时机是每天晚上临睡前。人体血液中的钙每天有50～200毫克从尿中排出。白天人体摄入的膳食中含有400～500毫克钙。人体可以从食物中得到钙以维持血钙平衡。到了夜间,仍有尿钙排出,此时没有膳食钙补充。人体自身保护机制就会从钙库——骨骼中提取一部分钙。     

不同化学形式钙对大鼠生长发育及组织中钙水平影响的研究

为了解决钙缺乏，寻求效果好、价格低的钙源，我们比较了碳酸钙、活性钙和乳酸钙对大鼠生长发育和组织中钙水平的影响。选用三周断乳Ｗｉｓｔａｒ大鼠５６只，喂饲３周缺钙基础膳食（维生素Ｄ含量为５００ＩＵ／ｋｇ）。耗空期后，按体重随机把大鼠分成４组，每组１４只，雌雄各半。以基础膳食为对照组；其它三组为补充碳酸钙、活性钙或乳酸钙组（含膳食钙３０００ｍｇ／ｋｇ），实验期为１２周。结果显示：补钙各组的终体重和身长均非常显著高于对照组，（Ｐ＜０．０５）。在补钙各组间，只有乳酸钙组的雌性身长与碳酸钙组间的差异显著外，其它各组间无显著差异。由于缺钙使动物的进食量减少和膳食效价显著降低，结果导致生长发育显著迟缓。补钙组的血浆、红细胞和肝脏中的钙含量均显著高于缺钙的对照组，（Ｐ＜０．０５），而补钙各组间则无显著差异；但是肌肉和心脏中的钙含量，各组间无显著差别。如按达到ＲＤＡ每日需要补充４００ｍｇ钙计算，以碳酸钙制剂的效果价格比为最佳，是最好的钙源。     

患有骨质增生也需补钙

在我国，人们膳食中的钙含量普遍不足，因此现今许多中老年人需补钙。钙缺乏会引起骨质疏松，有骨质疏松的人要及早补钙，这是人人皆知的常识了。但许多中老年人还患有骨质增生，有骨质增生的人能补钙吗？补钙是否会使骨质增生加重呢？     

中晚期妊娠钙营养干预对孕妇骨健康影响的探讨

目的:探讨妊娠期不同方式钙干预对孕期妇女骨健康的影响。方法:对59名26~36岁健康孕妇进行膳食调查,随机分为3组,即孕中期补钙组、孕晚期补钙组和对照组。在各组能量和营养素摄入相近的情况下,分别对研究组进行不同方式的钙营养支持干预。结果:孕期膳食钙摄入量每天不足450mg,孕妇血清钙、磷稳定,不随着钙摄入量的增加而改变;补充钙剂后可以增加骨钙含量。结论:孕妇膳食钙摄入量较低,但其血钙、血磷水平相对恒定,不受钙摄入量的影响,经补充钙剂有助于改善孕妇骨钙储备。     

文摘

巧做家常菜更补钙豆腐炖鱼鱼肉中含有维生素D,和豆腐一起炖,可促进豆腐中的钙被人体吸收,使钙的生物利用率大大提高。雪里蕻炒黄豆雪里蕻富含维生素C,与黄豆同食,可使钙的吸收和利用率大大提高。