今儿的野果野菜

去年秋天，一家餐厅邀请我和作家欧阳应霁先生品尝新菜，开餐前先上水果。果实盛满一大盘子，忽然发现其中散落着十来颗葡萄粒大小的鹅黄色珠粒，比小金橘儿更加光亮细润。这难道不是菇蔫儿？我捏起一颗入口，用牙齿撕摩它柔软的果囊，     

回归自然吃野菜

人们吃腻了鸡鸭鱼肉之类,吃野菜的雅兴愈来愈浓,很自然地产生了“饮食回归自然”的想法。许多人每逢双休日邀邻聚友或全家郊游采挖野菜,不但吸收了大自然的新鲜空气,而且锻炼了身体,可谓“一举两得”,好不开心。     

野菜野果也风流

社国医学古藉《黄帝内经·素问》中云“五谷为养,五果为助、五畜为益,五菜为充。”是说人体需要多种多样的营养物质,而各种各样的食物所含营养成分、价值又各相异。人类为了健康的需要,通过每日膳食去摄取碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。而这些生命所必需的营养物质则赖以五谷杂粮、鸡鸭鱼肉、     

饮食回归自然

进入现代社会以来,回归与超越的辨论从来就没有停止过,人类饮食也同样。当一杯白水经过几分钟的工序变成饮料,当数九寒天你吞咽了—片西瓜,当人的健康接受不了营养补剂,这种争论便愈发沸沸扬扬。食品的回归自然与食品添加剂其实是同一个主题,以下两篇文章从不同的观点说了出来。注意—— 争论的目的不是为了产生真理。     

野菜有偏性选食要谨慎

在这大地复苏、万物生长的春季,许多老百姓开始挖野菜吃鲜儿。哪种野菜有什么功效,怎么吃野菜比较好,成了人们的热门话题。很多研究都已证实,野菜具有丰富的营养,许多养生防病的功效是普通蔬菜无法比拟的,并且天然、绿色。     

饮食新思维——回归自然

随着人们生活水平的提高,对食物的要求也越来越高,越来越多的人在选择食物时,不仅仅是解决饥饿的问题,而同时兼顾食物的“营养”和“口味”。但是,当人们酒足饭饱对食物赞叹不已之时,却很少考虑现代饮食结构是否合理。现代人的饮食结构已使人体与食物之间的平衡失调,并导致了多种现代疾病的产生。首先,主副食品单调。联合国的调查报告显示,目前人类在陆地上的食物生产中,主要集中使用20多种植物、8种牲畜和5种禽类,三者合计不到可食动植物资源的千分之一。我国食品中的主食主要集中于大米和小麦,两者占人体植物能量的70％和植物蛋白质的     

春食野菜包

原料 饺子粉300克,猪肉馅250克,野菜150克,菠菜80克,清水250毫升,酵母6克,葱末2大勺,姜末1/2大勺,生抽酱油1大勺,盐1.5小勺,鸡精1小勺,香油1大勺,五香粉1/2小勺,橄榄油3大勺 制作 1菠菜洗净后用开水烫一下捞出,放在凉水里过凉后沥干水分; 2把菠菜切碎,加入250毫升清水搅打成汁,倒入盆内...     

春食野菜香

正草长莺飞四月天,春意盎然的日子里,大自然馈赠给我们额外的礼物——野菜。荠菜、马兰头、野芹菜等各种野菜口感清香、营养丰富,也可以作为宝宝辅食的食材之一哦。马兰头西红柿面糊材料面粉、马兰头、西红柿、麻油、水制作方法①马兰头洗净烫熟切成菜末,西红柿切小丁,面粉加入适量的水和盐搅拌成糊状;②锅里加入少许植物油,倒入西红柿翻炒,西红柿软了以后加入马兰头末;③锅里加入开水,用勺子慢慢舀入面糊,面糊熟了以后即可。     

春食野菜好养生

春日常食一些野菜,不仅营养丰富、风味独特、无污染,并且具有一定的防病抗病作用,能收到意想不到的养生保健效果.     

野菜好食莫乱采

春天的原野，各种野菜抽芽吐叶，碧嫩欲滴。久居喧嚣的城市，吃腻了田园果蔬，在节假日、双休天，带上家人，或邀约二、三知已，去苍山翠岭、河滩林间，采野菜，回归自然，既踏青怡情、运动健身，又改换口味、品尝春鲜，可谓是春天里的一大乐趣。     

春食野菜有讲究

<正>春风吹,野菜生,满山遍野清香鲜嫩的野菜,是大自然在春天送给人们的一份厚礼。野菜不但是美味食品,也是治疗某些疾病的妙药。我国历来就有"医食同源"的     

春食野菜有讲究

春风吹．野菜生．满山遍野清香鲜嫩的野菜,是大自然在春天送给人们的一份厚礼。吃腻了大鱼大肉的都市人．春天吃野菜成了一种健康时尚。田野里不时可见来自城市和乡村采挖野菜的人们。昔日穷苦人赖以充饥的野菜如今不但能以不菲的价格在集贸市场、大型超市里出售,连五星级饭店里也有野菜做成的高档佳肴。     

春食野菜2款

春季里,阳光和煦,微雨润泽,正是各种野菜生长的好时机。有条件的话,不妨找来一些鲜嫩肥绿的野菜尝尝。野菜不含脂肪、胆固醇,富含无机盐、维生素等人体所需的营养成分,其营养成分也大多高于栽培的蔬菜,不仅鲜美适口,风味独特,还能增进食欲,起到很好的保健作用。     

春食野菜须三防

野菜是绿色食品家族中的重要一员。因其纯净、本真的鲜香,近年来成为人们餐桌上的新宠。春天到了,郊外踏青,采摘野菜不失为一种休闲时尚。您可知道,食用野菜也是要讲科学的。     

绿色食品可食昆虫

"国以民为本,民以食为天".随着饮食文化的发展,人们的饮食习惯和爱好也不断丰富,餐桌上的昆虫食品,很多是能吃的,而且不少昆虫吃起来很美味!吃虫儿不只是现代人"嘴叼"的时尚,早在古代,人们就已经食用昆虫.     

从蕨菜抗癌——谈饮食回归自然

“饮食回归自然”,“天然疗法”,这是当今世界上叫得很响的口号之一。原因是随着人民生活水平的提高,富贵病患者越来越多。如美国膳食的特点就是动物性食品多,油脂量高,食糖量大,而蔬菜类食物少,也就是吃肥甘厚味的食品多,结果使美国人高血压、冠心病的发病率大大提高。正因为受到“三高”饮食带来的健康问     

“食不语”该提倡

生活中，有些人总借吃饭的机会唠家常，也有的人在吃饭时说笑话，惹得同桌捧腹大笑。这样做既不文雅也不卫生。