海口市售卷烟中铅镉铬砷污染情况调查与分析

目的 为了解海口市售卷烟的铅、镉、铬、砷污染状况。方法 在海口市四个区分别购买10种市售卷烟样品,采用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法对铅、镉、铬、砷四种元素含量进行测定。结果 所测样品中铅、镉、铬和砷的检出含量范围分别是1.49-3.97mg/kg、2.32-4.96mg/kg、0.50-1.32mg/kg、0.11-0.87mg/kg。经Kruskal-Wallis H检验,铅、镉、铬和砷的H值分别为13.197、19.568、9.683、2.436;P值分别为0.004、<0.001、0.021、0.487。结论 卷烟样品中铅和镉的含量较高,铬次之,砷最低。不同产地卷烟样品中的铅、镉和铬的含量有显著性差异(α=0.05),砷的含量无显著性差异(α=0.05)。     

厦门市2018年市售水产品重金属污染状况分析

目的了解厦门市售水产品中铅、镉、铬、砷与汞5种重金属元素污染状况,为其限量标准制定和风险评估提供依据。方法2018年在厦门市6区超市和农贸市场抽取189份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定重金属元素,并分析检出率、超标率和元素含量。结果样品中铬和砷总检出率均为100.0%,其余3种元素总检出率分别为铅>镉>汞;干制类中铬、镉、铅、砷含量检出值高于其他4类样品;各元素在5类样品中总超标率为砷>镉>铅>铬>汞。仅腌制类未检出超标样品。结论厦门市售水产品中存在一定程度重金属污染,干制类污染情况相对严重,应加强监管并采取控制措施。     

2007年深圳市生禽畜类食品重金属污染状况监测

目的调查深圳市售生禽畜类食品中重金属的污染状况，为食品安全提供依据。方法从深圳市各监测点（农贸市场或超级市场）随机抽取生禽畜类食品179份，按照国家标准对铅、镉、无机砷、铬进行检测。结果在生畜类食品中存在铅、镉、无机砷、铬四种重金属污染，超标率为46．88％；在生禽类食品中只检出铅超标，超标率为1．74％；在生畜类食品中各种重金属超标率从高到低依次为铬、铅、镉、无机砷。结论目前深圳市场上销售的生禽畜类食品重金属污染状况不容乐观，特别是生畜类食品，铅、镉超标率高于全国污染监测水平；同时在四种重金属污染中，以铬污染最为严重，应引起相关部门足够重视。     

陕西省主产蔬菜中重金属污染调查及评价

目的了解陕西省市售10种主产蔬菜中铅、镉、汞、砷污染状况。方法全省共采集样品307份。利用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定铅、镉的含量,利用氢化物原子荧光法测定砷的含量,利用测汞仪直接测定汞的含量,采用单项污染指数及综合污染指数评价不同蔬菜中铅、镉、汞、砷的污染状况,并对陕西省居民通过蔬菜摄入上述重金属的人体健康风险进行描述。结果豇豆中铅的含量到达警戒线水平,镉、汞、砷含量在安全范围内,其余9种蔬菜中铅、镉、汞、砷的含量均在安全值范围内,4种重金属超标率依次为汞>铅>镉>砷。结论陕西省10种主产蔬菜中铅、镉、汞、砷的污染程度较低。     

深圳市产妇、新生儿和少儿体内重金属负荷水平研究

目的了解深圳市敏感人群体内铬、砷、镉、汞、铅5种重金属的负荷水平。方法选择环境重金属污染敏感人群(包括产妇、新生儿和3~5年级儿童),采集产妇静脉血、胎儿脐血、儿童静脉血以及产妇和儿童的尿液,采用电感耦合等离子体质谱法测定全血和尿液中镉、铅、铬、砷、汞的含量。结果产妇静脉血中铬、砷、镉、汞、铅质量浓度分别为2.58、1.57、0.99、1.66和18.52μg/L,新生儿脐带血重金属质量浓度分别为1.63、1.49、0.03、3.28和15.38μg/L;产妇尿中5种重金属的质量浓度分别为4.41、94.85、1.58、2.02和6.14μg/g·肌酐,尿镉和尿汞超标率分别为2.63%和7.14%;儿童静脉血中铬、砷、镉、汞、铅质量浓度分别为3.90、1.94、0.48、1.67和30.85μg/L,3名儿童血铅超标,尿中5种重金属的质量浓度分别为4.19、107.67、0.79、1.20和4.21μg/g·肌酐,仅1名儿童尿砷超标,12名儿童尿汞超标;尿样与血样中砷、镉、汞质量浓度呈显著正相关(P0.05)。结论人体生物样本中重金属质量浓度个体差异较大,本次调查的深圳地区重金属污染敏感人群(产妇、新生儿和儿童)体内重金属负荷水平远低于大多数其它国家和地区,但仍存在重金属铅、砷、汞、镉超标情况。     

萍乡市不同类型农村土壤中重金属的污染特征北大核心

为了解萍乡市不同类型农村土壤中镉、汞、砷、铅和铬的污染特征,于2015年8月采集该地区养殖型、种植型、商业旅游型农村土壤进行镉、汞、砷、铅和铬含量的检测。结果显示,萍乡地区养殖型、种植型、商业旅游型农村土壤中镉、汞、砷、铅和铬的平均含量均未超过国家土壤环境质量二级标准,但镉、铅和铬的含量均超过了江西省土壤重金属相应元素的背景值,其中尤以铬最为显著。从研究区域的农村类型来看,商业旅游型农村土壤受到人为活动的影响最大,种植型农村次之,养殖型农村则相对最弱。     

萍乡市不同类型农村土壤中重金属的污染特征

为了解萍乡市不同类型农村土壤中镉、汞、砷、铅和铬的污染特征,于2015年8月采集该地区养殖型、种植型、商业旅游型农村土壤进行镉、汞、砷、铅和铬含量的检测。结果显示,萍乡地区养殖型、种植型、商业旅游型农村土壤中镉、汞、砷、铅和铬的平均含量均未超过国家土壤环境质量二级标准,但镉、铅和铬的含量均超过了江西省土壤重金属相应元素的背景值,其中尤以铬最为显著。从研究区域的农村类型来看,商业旅游型农村土壤受到人为活动的影响最大,种植型农村次之,养殖型农村则相对最弱。     

山东省16地市市售玉米粉中多元素含量调查及健康风险预警分析

目的 调查山东省16地市市售玉米粉中元素含量水平,评估重金属污染状况,并分析健康风险。方法 于2022年9月采集山东省16地市市售玉米粉,利用微波消解-电感耦合等离子体质谱仪,测定玉米粉中20种微量元素含量,采用单因子污染指数法和Nemerow综合指数法评估玉米粉中重金属污染水平,采用点评估法评估摄入玉米粉对人体的健康风险。结果 山东省16地市市售玉米粉中多种元素均有检出,含量较高的前五位元素依次为锌、锰、铷、硼、铜。铅、镉、汞、砷、铬元素的含量均在国家规定的限量值范围内,整体含量为铬>铅>砷>镉>汞。对玉米粉中20种元素的污染水平进行评价,单因子污染指数Pi均小于0.6,综合污染指数P_综均小于0.7,所测定元素含量均处于安全水平。威海市、济南市、东营市的玉米粉处于尚安全水平,其他地市均为清洁安全水平。膳食暴露评估表明,玉米粉中铅、镉、铬、砷、汞5种重金属元素的膳食安全限值均<1,5种重金属元素暴露对居民健康风险可接受,风险高低表现为铅>砷>铬>镉>汞。结论 山东省市售玉米粉中重金属元素含量整体处于安全状态,人...     

陕西省市售水产品中重金属污染状况及安全评价

目的了解陕西省市售水产品的重金属污染状况及摄入风险。方法简单随机采集水产品331份并测定镉、砷、铬、铅、汞、镍的含量,采用单因子污染指数(Pi)、重金属污染指数(MPI)、每日可耐受摄入量(TDI)及致癌与非致癌年风险(Rcig,Rnig,R总)指标分别评价污染程度、食用安全性和健康风险。结果重金属含量均值水平为总铬镍总砷铅镉总汞,铅、镉、总铬的超标率分别为2.11%、0.30%和0%。不同水产品中重金属污染状况不同。Pi评价结果鱼类中镉、砷为轻度污染,其余均为正常背景值。MPI评价重金属污染总体程度为甲壳类软体动物鱼类。Dig(平均)占TDI百分比最高为镉、总铬,分别为27.84%和17.58%。结论陕西省市售水产品有一定程度的重金属污染,食用安全性在可接受范围内,摄入水产品健康风险较低。     

重金属孩子无法承受之“重”

近年来,一些国际知名品牌婴儿食品被曝出含砷、铅、镉等有毒重金属后,引发了人们对重金属中毒的关注。 密度在5以上的金属统称为重金属,如金、银、铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬和汞等45种。其中铁、锌等重金属是生命活动所需的微量元素,但所有重金属超过一定浓度都会造成人体中毒。对人体毒害最大的有5种：铅、汞、铬、砷、镉。     

2015-2016年洛阳市市售蔬菜中铅、镉、汞、砷、铬、镍含量分析

目的了解洛阳市市售蔬菜中重金属污染的现状,为政府部门制定食品安全政策提供数据分析基础。方法2015-2016年5月、11月分别在洛阳市三县四区内随机选择90份市售蔬菜,按照国标方法测定其铅、镉、汞、砷、铬、镍的含量。结果重金属检出率依次为:汞95%、镉93%、镍83%、铬80%、铅64%、砷53%;除了镍无法判断,其余元素超标率分别为铅10%、镉5.6%、汞4.4%,砷、铬无超标;洋葱、西红柿、油麦菜等蔬菜重金属污染较突出。结论洛阳市市售蔬菜中重金属均有检出,铅污染较镉、汞严重,政府部门可以将鳞茎类、茄果类、叶菜类蔬菜列为重点品种加大监测力度。     

北京市朝阳区市售食用菌中重金属污染状况及分析

目的了解北京市朝阳区市售食用菌中铅、镉、砷、汞、铬及镍6种元素的含量水平,并评价其食用安全性。方法从8个市场采集了9种新鲜食用菌和5种干制食用菌,共计94份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法对样品中的铅、镉等6种元素的含量进行测定。结果鲜食用菌中6种元素的平均含量依次为铅>镉>砷>镍>铬>汞,干食用菌中为铬>镍>镉>铅>砷>汞,鲜食用菌中铅、镉、砷、汞含量均低于GB 2762—2012的要求,干食用菌中仅个别食用菌中铅、镉、砷、汞含量超标,占干食用菌总量的4.4%,铬、镍的平均含量在鲜食用菌中处于较低水平,在干食用菌中存在较大差异。不同食用菌中元素含量存在较大差异,其变异系数最大值为204.3%。结论北京市朝阳区市售食用菌中铅等元素的含量总体处于较低水平,食用相对安全。     

湖南省中华绒螯蟹中砷、铅、汞、镉、铬检测结果分析

目的对湖南省三大湖区养殖的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的砷、铅、汞、镉、铬污染状况及其在蟹肉、蟹黄、蟹鳃的含量分布情况进行分析评价。方法利用电感耦合等离子体质谱法测定铅、镉、铬;液相色谱-原子荧光光谱法测定无机砷;原子荧光光谱法测定汞。采用单项污染指数和综合污染指数法的评价模式,根据GB 2762—2017 《食品中污染物限量》中规定的水产品中有毒有害物质限量进行食用安全性评价。结果共检测24份样品,其中砷、铅、汞、镉、铬的检出率分别为33.4%、75.9%、100.0%、100.0%、100.0%。结论湖南省三大湖区养殖的中华绒螯蟹的无机砷、铅、汞、镉、铬的测定值均低于国家相关限量标准,处于清洁级。5种重金属在三大湖区的分布无明显的地域特征,蟹黄中和蟹鳃中镉的富集明显高于蟹肉。     

哈尔滨市大气PM_(2.5)中重金属污染特征及健康风险评价

目的分析哈尔滨市大气PM_(2.5)中重金属的污染特征、来源及其通过呼吸途径对人群的健康风险。方法选择哈尔滨市2个监测点为采样点,采集2015年1月—2016年12月大气PM_(2.5)共457个样品,分析其中汞、铅、锰、硒、锑、砷、镉、铬、镍9种重金属的含量和污染特征,用富集因子对重金属来源进行分类,用健康风险评价模型对重金属进行呼吸暴露健康风险评价。结果2015年1月—2016年12月哈尔滨市2个监测点大气PM_(2.5)中9种重金属元素的年均浓度范围为3.91×10~(-7)~6.25×10~(-5)mg/m~3,由高到低依次为铅锰砷铬锑镍硒镉汞,两监测点PM_(2.5)中砷的年均浓度分别为GB3095—2012《环境空气质量标准》中二级标准限值的2.2和2.7倍。砷、镉、镍、铅的富集因子均大于10。大气PM_(2.5)中重金属对人群的超额危险度为2.77×10~(-10)~2.99×10~(-5),致癌金属的超额危险度由高到低依次为砷铬镉镍,非致癌金属的超额危险度依次为铅锰锑汞硒,其中砷和铬的终生致癌超额危险度高于人群可接受的危险度水平(10~(-6))。结论哈尔滨市大气PM_(2.5)中重金属主要来自人为污染,其中砷和铬对人体健康的潜在危害风险最高,应引起重视。     

微山湖鸭肉中五种有害元素含量的检测分析

对湖区和工厂饲养的鸭子不同部位的砷、铅、汞、镉、铬五种有害元素的含量进行了检测。结果表明,湖鸭砷、铅、汞、镉、铬的含量明显高于工厂饲养的家鸭(P<0.05);肝、背、脖3个部位的含量高于其它部位,这于湖鸭生活在被有害元素污染的湖水中及食用被污染的鱼、虾、螺等饲物有关。     

2019—2021年内蒙古地区畜禽肉及内脏中5种重金属污染调查

目的 掌握内蒙古地区市售畜禽肉及内脏中镉、总汞、铅、总砷及铬的污染水平。方法 采用电感耦合等离子体质谱法测定畜禽肉及内脏中5种重金属的含量。结果 11种禽畜肉及内脏中镉、总汞、铅和总砷超标率最高的分别为牛肾8.0%(2/25)、牛肾及猪肾4.0%(1/25、2/50)、牛肾4.0%(1/25)、猪肝1.5%(1/67),铬无超标样品。重金属含量均值位居前三的多为畜肾(牛肾、猪肾、羊肾)及畜肝(猪肝、羊肝)。结论 2019—2021年内蒙古地区畜禽肉及内脏不同程度地受到铅、镉、总汞、总砷及铬的污染，牛肾样品受污染较严重。     

陕西省1800份农村土壤样品重金属监测结果分析

目的 掌握陕西省农村土壤卫生状况,为下一步开展土壤污染风险管控和土壤修复提供科学依据。方法 于2016 - 2018年累计对陕西省90个涉农区县的农田土壤开展现场调查和重金属铅、铬、镉、汞和砷的含量检测。数据按照关中平原、陕北高原和秦巴山区分别统计、分析与评价。结果 3年累计采集监测土壤样品1 800份,土样整体达标率为93.17%,陕北高原土样整体达标率(98.82%)分别高于关中平原 (95.22%)和秦巴山区(86.43%)（P＜0.001）。全省土样中铅的达标率为99.56%。土样中铬的达标率为99.83%,铬超标土样全部来自秦巴山区。土样中镉的达标率为93.78%,关中平原（95.44%）和秦巴山区（87.86%）土样中镉的达标率较低,秦巴山区存在3份镉高风险土样。土样中汞的达标率为99.72%。土样中砷的达标率为99.89%,砷超标土样全部来自关中地区。结论 陕西省土壤中重金属铅、铬、汞和砷的污染水平较低,局部地区重金属镉的污染较为严重,3个地区土壤状况呈现明显的地区特征。     

重金属 孩子无法承受之“重”

近年来,一些国际知名品牌婴儿食品被曝出含砷、铅、镉等有毒重金属后,引发了人们对重金属中毒的关注。密度在5以上的金属统称为重金属,如金、银、铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬和汞等45种。其中铁、锌等重金属是生命活动所需的微量元素,但所有重金属超过一定浓度都会造成人体中毒。对人体毒害最大的有5种:铅、汞、铬、砷、镉。儿童的重金属中毒和郝医生在职业病领域见到的情况是明显不同的。     

2019年西宁市城区PM2.5中重金属污染特征及健康风险评价

目的 分析西宁市城区PM2.5中重金属的污染水平，并对其健康风险进行评价。方法 2019年每月10-16日在西宁市城区2个监测点采集PM2.5样品，分析其中砷、镉、铬、镍、铅、汞、锰7种重金属的含量和污染特征，用健康风险评价模型对重金属进行呼吸暴露健康风险评价。结果 2019年1月至12月西宁市城区2个监测点PM2.5中7种重金属元素的年均浓度范围为2.50×10-8～3.38×10-5 mg/m³，由高到低依次为铅>锰>砷>铬>镍>镉>汞，2个监测点PM2. 5中铅、镉、汞、砷的年均浓度低于GB3095-2012《环境空气质量标准》标准限值,富集因子均小于10。PM2. 5中重金属对人群的超额危险度为6.73×10-13～1.40×10-7，致癌金属的超额危险度由高到低依次为铬>砷>镉>镍，非致癌金属的超额危险度依次为铅>锰>汞，砷、镉、铬、镍的终生致癌超额危险度均低于人群可接受的危险度水平（10-6）。结论 西宁市城区PM2. 5中重金属主要来自自然源，其中铬对人体健康的年均超额危险度较高，应密切关注。     

惠州市蔬菜中5种重金属含量监测及其膳食暴露评估

目的监测惠州市蔬菜中重金属含量,了解污染状况,评估健康风险。方法检测惠州市2015—2018年蔬菜中的铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)、汞(Hg)含量,用Neme-row污染指数法计算污染等级,并通过居民膳食评估暴露风险。结果蔬菜中镉的总超标率3.3%(8/246),其中鳞茎类为13.3%(4/30)、茎类为9.1%(2/22)和叶菜类为2.2%(2/92);其余重金属均未超标;不同金属和不同类蔬菜的污染指数均小于0.7;镉的每月摄入量占每月耐受摄入量的1.7%～31.8%;铅、铬、砷、汞的每周摄入量占其每周耐受摄入量较小。结论惠州市居民食用蔬菜时摄入的铅、镉、铬、砷和汞总体上是安全的。