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樊海兵 《安徽预防医学杂志》2012,(5):391+393-391,393
2011年9月5日,长丰县杜集乡新街村刁XX家举办宴席,引起食物中毒。经现场流行病学、卫生学调查,临床资料分析和实验室检测,确定是因煮鸡蛋受到沙门氏菌污染而引起,现报道如下。 相似文献
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2003年10月27日晚，赣榆县沿海某村居民7人在一饭店用餐后，于次日相继发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，经流行病学调查、实验室检验证实为沙门氏菌所致食物中毒。 相似文献
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20 0 1年 10月 3日 ,大治市金湖办事处某酒店发生一起因举办结婚喜宴和生日宴引起 5 5人食物中毒的事件。根据临床表现、流行病学调查和实验室检验结果 ,证实为沙门氏菌食物中毒 ,现将结果报告如下。1 中毒事件经过2 0 0 1年 10月 2日下午 5时 30分 ,某矿山职工在该酒店举办结婚喜宴 ,就餐人数为 15 0人 ,晚 11时左右 ,陆续有人出现中毒症状 ,并于 10月 3日凌晨 3时前往当地医院就诊 ,但未向卫生防疫站报告。 10月 3日中午 12时 ,另一职工为其子在该酒店举办生日宴会 ,就餐人数为 6 0人 ,当晚 2 2时 ,又陆续有人出现中毒症状就诊。大冶市卫… 相似文献
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卢翠莲 《解放军预防医学杂志》1996,(1)
一起食用猪肉引起的沙门氏菌食物中毒调查卢翠莲（８９８００部队防检环监所）驻新疆马兰某部曾发生一起食物中毒。通过流行病学调查、临床资料分析和实验室检查结果，证实为食用猪肉引起的沙门氏菌食物中毒。１发病情况该部７月２日食堂会餐，共２２０人参加。餐后１８ｈ... 相似文献
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<正>1999年7月22日,深圳市某建筑公司一队工人在其工地食堂进食晚餐后,出现头晕、头痛、恶心、腹痛、上吐下泻等症状,经防疫站食品卫生监督人员调查分析及采样检验,证实为一起沙门氏菌污染引起的食物中毒,现将调查结果报告如下。 相似文献
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20 0 0年 6月 13～ 16日 ,宁夏平罗中学学生食堂发生了一起食物中毒 ,就餐的 12 5 0余名学生有 2 98名中毒住院 ,现将调查结果报道如下。1 基本情况平罗中学位于平罗县城 ,为宁夏的重点中学 ,在校学生2 5 0 0余人 (全部为高中生 ) ,其中每天在校就餐的 12 5 0余人 ,校内共有学生食堂 3个 ,饼子店 1个。2 中毒情况及临床治疗经过6月 12～ 14日饼子店每天供应的食物是 :菜夹饼、豆沙包子、辣饼等。 3ｄ内食用过饼子店食物的学生共 6 5 0人 ,930人次 ,6月 13日 8:0 0出现第 1例中毒者 ,临床表现以腹痛、腹泻(腹泻物黄色稀水样 )为主 ,伴有发… 相似文献
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2008年7月10日中午12时,广元市朝天区两河口乡吉庆村胡某在自家院内举办新建房屋立房酒宴,宴请亲朋好友64人进食午餐.进食7 h后,王某(女,9岁)首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状,由于症状轻微,没有及时到当地卫生院诊治,随后相继出现以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、乏力为主要症状的病例,截止7月12日11时13分,共有28人发病;罹患率为43.75%.经流行病学调查,结合临床表现及实验室检验结果,确定为一起肠炎沙门氏菌食物中毒.调查结果报道如下. 相似文献
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2001年10月14日中午12时许,兴化市某中学31名学生在学校附近某餐厅部就餐,食后于次日凌晨2时起,陆续出现发 热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状的病人,个别人病情较重,曾出现一度虚脱。我们进行了流行病学调查和实验室检验,现报告如下。1 流行病学调查1.1 一般情况及发病经过 该餐厅位居学校附近以加工学生餐为主,于2001年9月7日开始营业,未领取食品卫生许可证,从业人员2人未经健康检查。10月14日12时午餐后至10月15日凌晨2时出现首例病人,至10月16日上午12时止,确认 相似文献
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沙门氏菌种类繁多,分布面广,是引起食物中毒的重要病原菌。我市某建筑基础机施公司宴请发生食物中毒,经调查检验为弗赖堡沙门氏菌(S．freiburg)中毒,现报告如下。中毒情况5月18日某建筑基础机施公司宴请,中午12时进餐有21人,首例发病于食后5h,大部分于食后11~12h发病。发生食物中毒16人,严重住院治疗的患者7人,年龄为35~50岁。主要症状为腹痛、腹泻、呕吐、发烧(38~40℃)、全身痛等症状,潜伏期为5~12h,无一例死亡。 相似文献
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<正>2007年8月15日、16日铁路四个单位先后突然出现一批发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻患者。到17日上午8时,发病已达200多人。吐泻频繁,有脱水、酸中毒的36例,均住院治疗。经流行病学调查、临床表现和实验室检查,确定为一起沙门氏菌引起的食物中毒。 相似文献
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沙门氏菌属(salmonella)目前至少有67种O抗原和2000个以上的血清型。我国现已发现26群,161个血清型。对人类致病99%属A、B、C、D、E组。其中最常见于B组中的鼠伤寒沙门氏菌,C组中的猪霍乱沙门氏菌,D组中的肠炎沙门氏菌〔1〕。人的沙门氏菌感染除伤寒和副伤寒外,猪霍乱沙门氏菌在各地较常见,再次则为汤卜逊、德尔卑、都柏林及纽波特沙门氏菌〔2〕。鸭沙门氏菌、山夫顿堡沙门氏菌和病牛沙门氏菌也有报道〔1〕。因布利丹沙门氏菌(S.blegdam)引起暴发性食物中毒尚未见报道。通过调查对随州市某酒店布利丹沙门氏菌所致暴发性食物中毒进行了分… 相似文献
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2 0 0 0年 10月 3日早上 9时 ,筠连县燎原村二组发生一起沙门氏菌食物中毒。 440人进餐后 2 6 7人发病 ,罹患率6 0 6 8% ,其中男 14 3人 ,女 12 4人。年龄最大 77岁 ,最小的3岁。临床表现 :潜伏期 9～ 13小时 ;有腹泻症状 2 6 7人 ,占10 0 % ;呕吐的 178人 ,占 6 6 6 7% ;腹痛 2 0 4人 ,占76 40 % ;发热 15 8人 ,占 5 9 17% ;中毒性休克 2人 ,占0 75 % ;低血压 1人 ,占 0 37%。由于抢救迅速 ,无死亡病例。现场采集可疑食物 10个样 ,病人大便及肛拭子 31个样 ,共 41个样 ;经实验室检验采用细菌培养、生化实验 ,共检查出 12株阳性 ,其… 相似文献
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目的 分析一起食物中毒事件的原因,为预防此类事件再次发生提供参考。 方法 采用流行病学调查、现场卫生学调查和实验室检测的方法。 结果 本次事件共报告病例596例,临床表现主要以腹泻(98.32%)、发热(87.75%)、腹痛(74.16%)为主,发病潜伏期中位数为13 h( 1～53 h)。所有病例均表示发病前食用过某食品公司制售的糕点“爆浆松松”和/或“流心泡芙”。43份病例标本及7份剩余食品标本中均检出肠炎沙门氏菌,抽取11株不同来源标本中分离到的沙门氏菌菌株经脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis, PFGE)检测具有完全相同的PFGE图谱。 结论 该起事件是一起因食用被肠炎沙门氏菌污染的糕点引起的食物中毒事件。 相似文献
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一起沙门氏菌食物中毒调查分析张希圣，张凯，李波（深圳市福田区卫生防疫站５１８０３３）１９９４年６月２９日深圳市荔园小学教师在进晚餐后发生上吐下泻症状，经调查分析，证实为一起沙门氏菌引起的食物中毒，现将调查结果报告如下。１流行病学调查１．１发病经过６月... 相似文献
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目的查明事件发生的原因,明确结果,为预防该类似事件发生提供科学依据。方法用统一的调查表逐一进行个案调查、结合流行病学资料、临床表现及实验室检测结果进行全面分析。结果480人就餐,发病78例,罹患率16．25％,不参加婚宴就餐者不发病。采集患者肛拭子9份,培养阳性6份,采集剩余食物13份,在剩余的尖刀圆子及药膳鸡中培养出阳性菌株,患者肛拭子阳性及剩余食物阳性标本均为鸭沙门氏菌,患者最短潜伏期为9h,最长52h,平均14h,确定该次食物中毒是由鸭沙门氏菌污染食物后引起。结论加强对婚宴酒席的卫生监督管理,提高食品卫生质量,杜绝类似事件的发生。 相似文献
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１９９９年９月２９日,我市某区发生了一起由猪霍乱沙门氏菌引起的食物中毒,现将中毒调查及实验诊断结果报告如下。１中毒经过及临床表现１９９９年９月２９日下午１时,某新婚夫妇在某酒家举行婚宴,就餐３１０人,主食为米饭、芝麻包;菜食为凉拌猪舌及猪肚、红烧水鱼、白灼海虾、清蒸鲈鱼、干豆角炒鸡、橘皮肉、宫廷蜜枣等１０道主菜。餐后４８小时进食者陆续出现畏寒、发热、呕吐、腹泻病人,２２小时内共发病１３６人,患病率为４３．９％。即送往医院治疗,患者主要临床表现为畏寒（８５．３％）、发热（１００％）、呕吐（７９．４… 相似文献
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一起沙门氏菌引起食物中毒事故的调查 总被引：2，自引：0，他引：2
20 0 2年 4月 2 2日 ,汕头市金园区发生一起食用被沙门氏菌污染的卤味鹅肉引起散居 6个家庭共2 8名成员中毒的细菌性食物中毒事故 ,经调查分析 ,事故原因为鹅肉加工场所、容器、工用具等生熟不分造成交叉污染所致 ,提示控制的关键在于防止交叉污染 ,卫生监督部门应从加工与销售环节强化熟肉店防护设施及生熟分开的管理 相似文献