西番莲蛋白饮料维生素保存率的研究

目的 :为了解西番莲蛋白饮料生产加工对其维生素B1、B2 、C含量的影响 .方法 :采用食品检验国家标准方法 ,对西番莲蛋白饮料原料、产品进行营养成分分析 ,并进行保存率的计算 .结果 :VitB1、VitB2 、VitC 3种维生素保存率皆不低于 80 % ,说明生产工艺稳定成熟 .     

西番莲果汁的研究

西番莲果是一种集多种水果综合香味的高营养饮料水果。本文报道西番莲果汁的理化分析、营养成分、微量元素和毒性研究，实验表明，西番莲果汁含有１７种氨基酸、２１种微量元素，在试验动物最大口服耐受量下，未观察到毒性反应，即未诱发靶器官毒性、致畸毒性和遗传毒性。     

γ氨基丁酸-苯二氮受体在西番莲提取物抗大鼠惊厥中的作用(英文)

目的:探讨γ氨基丁酸-苯二氮(卓)受体在西番莲提取物抗大鼠惊厥中的作用.方法:给大鼠脑室内分别注射0.125、0.25、0.55和1.5 μg西番莲提取物,观察其对大鼠的抗惊厥作用.结果:西番莲提取物对用戊四氮引发最小阵发性痉挛和阵发性强直性抽搐的大鼠的保护作用存在剂量依赖关系.5 nmol/L氟马西尼可阻断西番莲提取物对最小阵发性痉挛和阵发性强直性抽搐的抗惊厥作用.结论:西番莲提取物可能通过影响大脑内γ氨基丁酸-苯二氮(卓)受体的地西泮异构体结合位点来实现抗惊厥的作用.     

果蔬蛋白营养饮品的工艺研究

以西番莲、胡萝卜、牛奶为主要原料 ,经科学配方并强化多种维生素、矿物质研制成一种果蔬复合型高营养饮料 .在工艺上主要解决了酸性乳饮料因蛋白质含量高而出现沉淀和分层、杀菌及维生素保存的问题 .使产品具有全天然、高蛋白、高维生素及纤维素的特点 ,适合多种人群饮用 .     

梅花鹿茸血中营养成分的分析

目的:研究分析梅花鹿茸血中的营养成分.方法:对梅花鹿茸血中的氨基酸、蛋白质、粗脂肪及各种营养元素进行测定分析.结果:梅花鹿茸血中富含氨基酸等营养成分.结论:梅花鹿茸血中营养成分的测定结果,为鹿茸血的食用和医用价值提供了科学理论依据.     

利用UV-B照射作用诱导大果西番莲愈伤组织中黄酮类化合物的产生

〔英〕/Antognoni F…∥Fitoterapia.-2007,78(5).-345～352西番莲属Passiflora植物组织培养物,主要用来在培育和种质保存过程中快速获得优良栽培品或根茎繁殖的多样性。但该属植物组织培养中次生代谢产物生物合成的特性鲜有报道。研究了紫果西番莲P.edulis、大果西番莲P.quadr     

γ氨基丁酸-苯二氮[艹卓]受体在西番莲提取物抗大鼠惊厥中的作用

目的：探讨γ氨基丁酸-苯二氮[艹卓]受体在西番莲提取物抗大鼠惊厥中的作用。方法：给大鼠脑室内分别注射0.125、0.25、0.55和1.5μg西番莲提取物,观察其对大鼠的抗惊厥作用。结果：西番莲提取物对用戊四氮引发最小阵发性痉挛和阵发性强直性抽搐的大鼠的保护作用存在剂量依赖关系。5nmol/L氟马西尼可阻断西番莲提取物对最小阵发性痉挛和阵发性强直性抽搐的抗惊厥作用。结论：西番莲提取物可能通过影响大脑内γ氨基丁酸-苯二氮[艹卓]受体的地西泮异构体结合位点来实现抗惊厥的作用。     

中药名顺口溜

正全草类(上)石竹瞿麦墨旱莲藿香薄荷莶草青蒿陆英"两细辛"紫参蓄益母草鼠曲地菜蒲公英"景天三七"和蓍草含羞连翘肿节风泽兰泽漆鱼腥草注两细辛:北细辛、华细辛。全草类(下)千里光和千屈菜大蓟小蓟马鞭草天胡荽与长春花龙葵白屈三白草乌蔹梅及水飞蓟列当连钱含羞草"半边半枝西番莲"红旱莲加地锦草注半边半枝西番莲:半边莲、半枝莲、西番莲。     

固相萃取-气相色谱-质谱联用法检测饮料中的邻苯二甲酸二酯

目的:建立了固相革取-气相色谱-质谱联用法检测饮料中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的方法.方法:饮料样品中待测组分采用固相革取柱富集,洗脱,DM-5MS毛细质谱柱分离,选择离子监测SIM模式进行定性定量.结果:该方法能测定饮料中DEHP,定量线性关系良好,方法检出限为98 ～ 12 500ng/mL,精密度标准偏差均在15％以内,加标回收率在75.33％～94.57％.结论:本法具有非常高的选择性、灵敏度和准确度,适用于饮料中DEHP的测定.     

缬草西番莲镇静催眠作用的研究

目的：研究不同剂量缬草西番莲水提物的镇静催眠作用并确定其活性部位及分析其有效剂量。方法：观察不同剂量缬草西番莲水提物对小鼠自主活动的影响以及直接镇静催眠作用、及与戊巴比妥钠的协同作用。结果：缬草西番莲水提物能显著增加小鼠睡眠率,减少小鼠的自主活动次数;延长阈上剂量戊巴比妥钠睡眠时间,缩短入睡潜伏期,显著增加阈下剂量戊巴比妥钠小鼠睡眠率。结论：缬草西番莲水提物具有良好的镇静催眠作用,是其镇静催眠活性的有效组分。     

聚合草叶蛋白的酸化加热法提取工艺研究

目的:确立酸加热法提取聚合草中叶蛋白的最佳工艺。方法:分析了加热时间、加热温度、pH值对蛋白质提取率有影响;通过正交试验对聚合草叶蛋白的提取工艺进行优化。结果:对提取率影响的因素依次为pH>加热时间>加热温度;当加热时间为7 min,加热温度为90℃,盐酸调pH值为1.5时,叶蛋白的提取率为1.36%,叶蛋白的沉淀率为51.70%。结论:酸加热法提取工艺效果较好、得率较高,可有效提取聚合草中的叶蛋白。     

聚合草中黄酮类物质的提取工艺研究

目的:采用浸提正交实验设计优化聚合草中黄酮的提取工艺。方法:以水为提取溶剂采用正交试验设计探讨提取温度、料液比、提取时间等因素对聚合草中黄酮类物质提取量的影响。结果:聚合草黄酮类物质的最佳提取工艺参数为:浸提温度90℃、料液比1∶40、浸提时间2.5 h,在此条件下聚合草提取液中黄酮类物质百分含量为3.01%。结论:优选得到的工艺确实可行,适合聚合草中黄酮类物质的提取。     

番木瓜籽油抗氧化和降血脂作用的实验研究

目的:研究番木瓜籽油抗氧化和降血脂的药理活性。方法:以超氧化物歧化酶活力做为评价抗氧化的指标;通过喂食高脂饲料的方法建立高血脂症小鼠模型,将受试样品分别以高、中、低三个浓度剂量给高血脂小鼠灌胃,空白组和高血脂模型组灌胃蒸馏水,连续灌胃30d后,摘眼球取血,进行总胆固醇浓度的测定。结果:木瓜籽油具有显著的抗氧化作用,且浓度在试验范围内与抗氧化性呈正相关;木瓜籽油对小鼠的体重增加无明显影响;与高脂模型组比较,木瓜籽油能够显著降低高血脂小鼠血清总胆固醇的含量,高剂量组作用尤其明显(P<0.05)。结论:木瓜籽乙醇提取物有明显的抗氧化、降血脂作用。     

HPLC法测定不同采收期鸢尾科3种植物中有效活性成分含量

目的：对不同采收期鸢尾科射干属和鸢尾属植物射干、日本鸢尾、德国鸢尾的有效活性成分进行比较分析,以确定最佳的采收期。方法：采用HPLC法对8月、9月采集的射干、日本鸢尾、德国鸢尾中射干苷、野鸢尾苷、鸢尾黄素、野鸢尾苷元、次野鸢尾黄素、白射干素进行测定。结果 ：9月采集的射干和德国鸢尾中射干苷、野鸢尾苷、野鸢尾苷元、次野鸢尾黄素含量高于8月采集的样本。日本鸢尾中有效成分含量没有明显差异。结论：鸢尾科植物射干、德国鸢尾的最佳采收时间为9月。     

番木瓜籽中总甾醇的含量测定

目的:采用分光光度法测定木瓜籽中总甾醇的含量。方法:以β-谷甾醇为对照品,乙酸酐-硫酸显色,在703nm测定吸光度,计算木瓜籽中总甾醇的含量。结果:β-谷甾醇在0.15～1.12mg范围内,浓度与吸光度呈现良好线性关系,回归方程为Y=0.536 7 X+0.001 1,相关系数R=0.999 9,平均加样回收率为97.41%,RSD=1.82%(n=9)。结论:该方法简便、快速、准确,可用于木瓜籽的质量控制。     

Proteomics analysis of antimalarial targets of Garcinia mangostana Linn.

ObjectiveTo investigate possible protein targets for antimalarial activity of Garcinia mangostana Linn. (G. mangostana) (pericarp) in 3D7 Plasmodium falciparum clone using 2-dimensional electrophoresis and liquid chromatography mass-spectrometry (LC/MS/MS).Methods3D7 Plasmodium falciparum was exposed to the crude ethanolic extract of G. mangostana Linn. (pericarp) at the concentrations of 12μg/mL (IC₅₀ level: concentration that inhibits parasite growth by 50%) and 30 μg/mL (IC₉₀ level: concentration that inhibits parasite growth by 90%) for 12 h. Parasite proteins were separated by 2-dimensional electrophoresis and identified by LC/MS/MS.ResultsAt the IC₅₀ concentration, about 82% of the expressed parasite proteins were matched with the control (non-exposed), while at the IC₉₀ concentration, only 15% matched proteins were found. The selected protein spots from parasite exposed to the plant extract at the concentration of 12 μg/mL were identified as enzymes that play role in glycolysis pathway, i.e., phosphoglycerate mutase putative, L-lactate dehydrogenase/glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase, and fructose-bisphosphate aldolase/phosphoglycerate kinase. The proteosome was found in parasite exposed to 30 μg/mL of the extract.ConclusionsResults suggest that proteins involved in the glycolysis pathway may be the targets for antimalarial activity of G. mangostana Linn. (pericarp).     

顶空固相萃取与气质联用分析白车轴草中挥发性成分

目的:研究白车轴草的挥发油成分。方法:采用顶空固相微萃取与气质联用方法,分析检测了白车轴草中的挥发性成分,结合计算机检索技术对化合物进行结构鉴定,并用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果:共分离出23种成分。     

小叶榕与印度橡胶榕气生根的比较鉴别研究

【目的】对小叶榕(Ficus microcarpa Linn.f.)和印度橡胶榕(Ficus elastica Roxb.ex Hornem.)气生根进行生药学鉴别。【方法】采集小叶榕与印度橡胶榕新鲜的气生根作为样品,采用体视镜进行外观形态鉴别;采用显微镜对气生根根被表面、根尖横切面、根尖后部横纵切面及粉末结构特征进行显微鉴别。【结果】形态鉴别:小叶榕气生根数目多于印度橡胶榕,直径小于印度橡胶榕;小叶榕气生根根尖淡黄色至黄白色,有灰白色或黄白色皮孔,而印度橡胶榕根尖浅黄色或黄色,有棕色的皮孔。显微特征鉴别:小叶榕与印度橡胶榕气生根根尖及根尖后部横切面显微结构可见初生木质部束不同,小叶榕为五至七原型,印度橡胶榕为六至十一原型;二者根部纵切面均可见无节不分枝乳汁管,但印度橡胶榕乳汁管直径略大于小叶榕,大多聚生;小叶榕粉末为红棕色,主要以螺纹导管为主,常见具缘纹孔导管,而印度橡胶榕粉末为黄棕色,纤维颜色较浅,接近无色透明,常有簇晶排列成行,主要以单列小型和大型成片的具缘纹孔导管为主。【结论】研究结果可为小叶榕和印度橡胶榕气生根的药材鉴定及开发利用提供依据。