可为你护心的食物

大蒜:蒜是保健食物.它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性,阻止血液的凝固,预防血栓的形成.每天至少吃1～3瓣大蒜(最好是未经加工或未除蒜味的大蒜),对冠心病有预防作用.     

牙疼不是病,5款偏方缓解牙痛

正牙疼真的是让人坐立不安,浑身如坐针毡,而且不仅吃不好还睡不好,那么我们突然出现牙疼的时候该如何快速及时的缓解呢?除了止痛药之外还有没有什么办法呢?下面给大家介绍几种及时缓解牙痛的偏方吧!牙疼吃什么比较好1、大蒜止牙痛大蒜也是厨房必备的调味品,同时也具有止牙痛的功效。可以先将大蒜捣烂,温热后敷在牙痛处,也可以用独头蒜,将独头蒜煨熟后,切片,趁热放在牙痛处,这     

六类食物为心脏护航

大蒜: 蒜是保健食物,它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性,阻止血液的凝固,预防血栓的形成。每天至少吃1—3瓣大蒜,最好是未经加工或未除蒜味的大蒜,这对冠心病有预防作用。     

大蒜怎么吃

<正>大蒜又叫蒜头,是蒜类植物的统称,有浓烈的蒜辣气,味辛辣,可食用或供调味,亦可入药。大蒜营养丰富:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒、锗等微量元素。但很多人因为大蒜的味道而对其望而却步。那么,我们该如何吃大蒜呢?还是先从大蒜的健康功效说起吧!     

六类食物为心脏护航

1.大蒜:蒜是保健食物,它能带走有损心脏的胆固醇,降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性,阻止血液的凝固,预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜,最好是未经加工或未除蒜味的大蒜,对冠心病有预防作用。2.海产品:能够降低胆固醇,但吃鱼时,要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入,因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。     

腌过的大蒜还有健康作用吗

虽说腊八还没有到，很多人已经开始急着腌大蒜了。有人问，先不说大蒜是不是能抗病毒，至少它能杀菌吧？可是，腌过的蒜还有这种健康价值吗？为什么用醋腌了之后，蒜会变绿呢？ 腌过的蒜也有健康作用 的确，人们早已知道，大蒜是一种强力的杀菌物质，对细菌、霉菌都有强大的杀灭作用。同时，大蒜中的大蒜素还具有抑制多种肿瘤细胞的作用，特别是能够抑制胃癌细胞的增殖。此外，大蒜还有一定的免疫增强作用（在动物试验中，大蒜有促进自然杀伤细胞的活性、提高巨噬细胞的活性、促进T淋巴细胞转化等作用）。所以，在担心剩菜剩饭没有热透，或者担心吃凉拌菜、外购食品可能受到病菌污染时，父母就会督促我们吃生大蒜。     

大蒜缘何被国外热捧

在中国,老百姓的餐桌上常常离不开大蒜这一调味品。用蒜蓉烧菜,蒜泥拌菜,都是常用的方法。蒜块还能煎汤汁,增加菜肴美味。还可把蒜加工腌制,做成水晶蒜(糖蒜)、翡翠蒜等。在国外,人们怎么吃大蒜和中国一样,大蒜在欧洲     

食物“鸳鸯”配 助你健康加倍

我们日常摄入的食物有几十种,每种食物含有的营养素不可能面面俱到,细心的你,如果注意在膳食中将含有不同营养成分的几种食物巧妙搭配,不但可以很好地吸收营养,还能减少其副作用,令人体得到加倍的健康!猪肉＋大蒜：增加维生素吸收民间素有“吃肉不加蒜,营养减一半”的说法。猪肉中维生素B_1的含量比其他肉食含量平均高9倍,但此种维生素不稳定,在人体内停留时间也短。但是如果同时吃大蒜,大蒜中的蒜素与维生素B_1结合,将其水溶性变为脂溶性,就能大大增加人体的吸收与利用率,保健效果更佳。     

大蒜的好处真不少

曾经一度的“蒜你狠”，为什么就狠到了20元一斤呢？说来还是因为蒜的营养价值高，现在的人们越来越讲究生活质量，越来越注重养生，加上商家的炒作，蒜价立刻就升起来!那么究竟大蒜为什么这么被人看好呢？今天我们就来好好研究一下大蒜这个宝。     

生活中的几个为什么

吃蒜为什么要捣碎? 吃大蒜前,先要将其捣碎,奥妙何在?原来与大蒜中的蒜辣素有关。蒜辣素进入人体,能与侵入的细菌中的半胱氨酸发生反应,生成结晶性沉淀,从而破坏细菌赖以生存的硫基衍生物,使其无法代谢而死亡,故大蒜有抗菌消炎能力,可与青霉素媲美。但蒜辣素并非天然成分,而是大蒜鳞基中两种独立存在的物质蒜氨酸与蒜酶密切接触后生成     

蒜味里的爱情

生活中,我对蒜情有独钟。春天的凉拌菜,蒜泥是不可或缺的。夏天将蒸好的茄子撕成条,加蒜泥和醋、盐、香油,拌匀后吃起来爽口鲜香。秋天做大蒜鱼,鱼宜红烧,多放蒜片。冬天做蒜香羊肉,滋补身心。那个夏天,我认识了他。当时他正在埋头吃拌面,让我惊奇的是,他手里拿着一整头大蒜,边吃面边吃蒜,吃得真香。后来,嫁给了他。因为同样有着吃蒜的爱好,我们一同旅游,于青山秀水中尝尽四方     

抗菌蔬菜 生吃效果最好

抗菌作用最突出的要数大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分——大蒜素可以有效地杀灭致病菌。大蒜的理想吃法就是生吃．每天吃几瓣捣碎后的大蒜,可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生。每天吃一瓣生蒜比较合适．熟蒜吃个两三瓣也就够了。需要注意的是,消化功能不佳的人宜少吃蒜。     

家庭常见食物良药

大蒜:常吃大蒜能健胃,消除肉食积滞。大蒜具有非常强烈的杀菌、消炎作用,对化脓性球菌、结核杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌有抑制生长的作用,可治疗细菌性痢疾和肠炎,还可预防流行性脑炎、流行性感冒。生蒜液处理后点眼,可     

吃大蒜的学问

大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品,被称作健康保护神。世界上首家大蒜研究所设在德国,它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,大蒜的年消耗量在8000吨以上,近年来更是经常举办大蒜节。     

吃肉不吃蒜 营养减一半

从科学道理上讲,肉和蒜确实应该相伴而食。据研究,在肉食品中,尤其是瘦肉中含有维生素B_1的成分,然而维生素B_1在人体内停留的时间很短,会随小便大量排出。吃肉时再吃点大蒜,肉中的维生素B_1能和大蒜中的蒜素结合,不仅可使维生素B_1的含量提高数倍,还能使它原来的水溶性变为脂溶性,从而延     

吃人参不如吃大蒜

大蒜是血管清道夫 大蒜研究所的研究人员指出,人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的.许多日常食物,像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等,吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升.但是如果同时吃蒜,脂肪上升的趋势就会受到遏制.除了有助于降低血脂外,大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用.     

夏季食用大蒜好处多多

元朝的《农书》中说,大蒜＂夏日食之解暑气,北方食肉尤不可无,乃食经之上品。＂夏天吃蒜不仅可增加营养、改善食欲,还可防治多种疾病。     

夏天吃蒜胜补药

我国元朝的《农书》中说,大蒜“夏日食之解暑气．北方食肉尤不可无,乃食经之上品”。夏天吃蒜不仅可增加营养、改善食欲,还可防治多种疾病。     

吃人参不如吃大蒜

大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品,被称作"健康保护神"。世界上首家大蒜研究所在德国,它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,年消耗量在8000吨以上,近年来更是经常举办欧洲大蒜节。     

天然治疗的多面手--大蒜

大蒜,又名胡蒜、独蒜,性温,味辛,是一种百合科多年生草本植物.大蒜自古以来就是民间的健身佳品.它既能调味,又能助消化和促进食欲,还是神奇的良药,具有散寒化湿、杀虫解毒和防癌的功效.