慢性腹泻的粥疗

山药红枣粥 山药30克,红枣10枚,干姜3片,红糖15克,糯米30克煮粥。治慢性腹泻和久泻不止等症。 白术姜枣粥 白术120克,干姜60克,红枣50克。将以上3味研末,加粳米100克煮粥,空腹当点心吃,每2天服1剂。有温中健脾,祛湿止泻的作用。 芡实粳米粥 芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮二三沸即成,可常服。 荔枝山药粥 干荔枝50克,山药20克,掏碎至软烂,下粳米100克,煮粥,每日早晚食用。     

春季养生食谱

山药红枣粥 原料 红枣25克,山药25克,粳米100克。 制法 将红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。 特点 此粥补虚益气,有健脾和胃之功能。 干烧竹荪鸡块 原料 水发竹荪300     

女性滋补养颜食疗

1.参枣猪肉粥:取人参、红枣各10克,山药、瘦猪肉各50克,小米100克。将瘦猪肉切片,与山药、红枣、小米同煮成粥。另将人参切片,水煎20分钟后兑入粥中即可食用。每日1次,具有益气养血、悦泽丰肌之功效。适用于脾弱血虚、元气不足所致的形体消瘦和面色暗黄等症。妇女产后服此粥补益效果更好。     

康乐大街

1.大枣10枚,山药丁30克,同煮烂,加蜂蜜1匙。特点:补虚,安神。适用于妇女更年期伴有心悸,失眠者。2.荸荠肉30克切片,山药丁30克。同煮烂,加蜂蜜1匙(爱吃脆荸荠的,可先煮山药,后下荸荠)。特点:清火,安神。适用于更年期口干,难以入眠者。3.陈皮,山楂各15克,去核,与山药丁30克,同煮至烂,加蜂蜜1匙。特点:敛阴化瘀。适用于更年期伴有月经不调,经血不畅者。4.糖胡萝卜15克,蜂蜜1匙,盖在山药粥上同食。特点:补脑益神。适用于体虚者。5.鲜菊花瓣15克,蜂蜜1匙,拌匀,渍30分钟,拌入山药粥内。特点:清     

白内障饮食疗方

山药红枣粥。用法：将山药60克切成颗粒，与大枣30克、粳米100克共煮成粥，加糖调味，分两次食用。     

糖尿病攻略——经验降糖十五方

山药莲叶粥新鲜嫩荷叶1张(约巴掌大小,剪碎),汆入沸水中片刻,去渣,以荷叶汤汁(汁浓可加适量水)与小米(或者大米)50克左右同煮稀粥。再取山药(研粉)20克左右,冷水调匀,搅入煮熟的稀粥中,煮沸即可食用,每天食一次。粥中再加黄芪10～15克(煎汁,方法同荷叶汤汁)、莲子15～20克,功效更佳;仅仅用山药粉煮稀粥亦好。提示:山药营养成分丰富,有益肺健脾补肾的滋补作用。健康人食之亦佳,婴幼儿食山药粉煮粥数月(总量一般食完1公斤即可),不但今后很少发生腹泻,而且还可使其皮肤滋润白嫩。成年人尤其青年食之,也可起到养颜保健的作用。(吴鉴明经验方)柠…     

改善小儿消化不良有法

1、开胃茶:用山楂250克,槟榔30克,炒焦研成粉末,再加糖18克和少量的水,煎成糖膏状,在饭后取一两匙,用开水冲服,可助消化。连饮10天后,胃口大开,如再配合适宜的运动,见效更速。注意此方对胃酸过多者不宜。 2、山药粥:若因营养不良,而引起的消化不良,可用山药片9克,煮成薄粥一碗,作为养胃食品。若在山药粥中再加若干蒸熟的于术薄片,效果就更好了。     

治小儿遗尿症验方

1.鸡肠饼:公鸡肠一具,剪开,洗净,焙干,碾碎,加面粉250克,混合均匀,加水适量,合成面团,可稍加油盐,如常法烙饼,分顿食之。 2.山药茯苓包子:山药粉30克,茯苓粉30克,面粉150克,作成包子或馒头食之。 3.麻雀粥:麻雀5只,去毛及洗净内脏,炒熟,放白酒20毫升稍煮,加水适量入糯米100克煮成粥,日食2次。 4.狗肉汤:狗肉250～50O克,黑豆20克,同煮汤,每日喝汤吃肉2次。     

学做养生药膳

中国传统饮食文化中的药膳可以帮助老年人增添生活乐趣。常见的老年药膳有饮食、饮料、菜肴、糕点等四类,介绍一些制作方法如下,不妨一试。 1、软食药膳。指粥、汤、羹等食品,常见的有山药粥、莲米粥、红枣糯米粥、益寿鸽蛋汤、山药羊肉汤、沙参心肺汤等。 红枣糯米粥:山药20克,苡仁25克,荸荠粉5克,大枣5克,糯米125克,白糖125克。苡仁下锅加清水煮至开裂时再加糯米、红枣煮至米烂,将山药打成粉待米烂时边搅边洒入锅中煮20分钟左右,再将荸荠粉搅入锅中随即加入白糖。此粥     

适合夏季食用的补气药膳(中)

3.山药茯苓粥原料:芡实、山药、茯苓、莲子、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克,大米100克,冰糖适量。制作:将前8味中药加水共煮40分钟,然后捞出党参与白术之药渣,再入淘干净的大米,继续煮烂成粥。服法:分顿调糖食用,连吃数日。功效:本方健脾益气,温阳利湿,适     

适合夏季食用的补气药膳(下)

5.补虚正气粥原料:炙黄芪20克,党参10克,粳米100克,白糖适量。制作:将黄芪、党参切片,用清水浸泡40分钟,水煎后提取黄芪、党参浓缩液30毫升;粳米洗净煮粥,粥将成时加入黄芪、党参浓缩液,稍煮片刻即可。服法:早晚各食1次,服时酌加白糖。功效:补正气,疗虚损,抗衰老。注意事项:①一般连服3～5天后,间隔     

食欲不佳 喝芡实山药粥??

原料:艾实、山药各30克,糯米50克。制法:山药去皮切块,艾实、糯米洗净。锅中加适量清水,放入上述食材同煮成粥。功效:艾实固肾涩精、补脾止泻,山药补脾养胃、生津益肺,糯米补中益气、健脾养胃。此粥对脾胃虚寒、食欲不佳有一定改善作用,适合老年人食用。     

药膳坊

正兰山祛湿粥原料:糯米100克,佩兰叶10克,山药100克,薏仁50克,菱粉50克。制法:1.山药切片,薏仁用水浸泡1小时,佩兰叶用布包包好。2.加入糯米,煮成粥后加入菱粉再煮10分钟,调均食用即可。詹医师语录:这款粥特别适合夏天吃,可以滋养脾胃,保护元气。佩兰可以祛除暑气,改善口中甜腻,口臭,熟湿的头胀胸闷。菱角有清热解暑,健脾化湿的作用。     

药膳防治秋季腹泻

1炒麦粉小麦粉250克，炒至焦黄。每次服2匙，用沸水冲调，加少量白糖调味。Zf米仁粥薏米仁、粳米各30克，加水适量煮粥，粥熟人少许白糖调味，每日分2次服食。3荔枝粥荔枝干（去核）、莲内各5～7枚，山药15克，粳米30克，加水适量熬煮成粥，人少许白糖调味服食，尤适于五更泻的小儿。4芡实藕粉羹芡实、藕粉各500克，炒责研末，藕粉250克，加上粉拌匀。每次取粉30克，加适量白糖，水煮成糊状，作点心服食。5栗肉糊栗子肉7～10枚捣烂，加水煮糊，调人白糖服食。6白果蛋白果肉2枚，炒黄研末，装入一个鸡蛋内，将鸡蛋煮熟。顿食。7山药扁豆粥山…     

养肾补肾 食疗有方

肾脏功能不强者如何"食疗"?现在推荐几则食疗方,供患者选用。黄芪粥生黄芪30～60克,粳米60克,陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣,然后入粳米煮成粥,粥成时加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能,消除尿蛋白,增强体质。黑豆炖猪肉黑豆50克,瘦肉100克。先将猪肉于水中煮开,弃汤,再与黑豆共炖至烂,加适当调味品,食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。杞子核桃粥枸杞子30克,核桃肉20克,粳米50     

中医师教你如何提高免疫力

当人体免疫力下降后,会引发一系列健康问题,中医保健同样能提高自身抵抗力。南方医科大学珠江医院中医科主任梁东辉教授带领团队为大家支着。党参山药陈皮粥原料:党参10克,山药20克,大米(或小米)100克,陈皮5克。     

莲实银耳粥

原料：莲子15克,芡实15克,山药15克,银耳9克,粳米100克,白糖适量。制法：将莲子、芡实、山药、银耳与粳米共煮为粥,加白糖调匀,每日早、晚餐食用。功效：养心补脾,用于多梦、遗精、腹泻等。     

肿瘤病人的康复药膳

黄芪参枣粥原料:生黄芪60克,党参30克,甘草10克,粳米100克,大枣10枚。做法:黄芪、党参、甘草煎浓汁,取汁去渣。粳米淘洗净,加水与大枣同煮,待成粥后,兑入药汁调匀,早晚服用。特点:黄芪、党参、甘草补中益气,配以大枣、粳米健脾和中,适用于气血不足、食欲较差的肿瘤患者。     

秋食银耳润肺燥

正祖国医学认为,银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、肾经,功能润肺滋阴、养胃生津、补肾益精、强心健脑,对秋燥引起的虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴等均有一定的疗效。目下正是秋燥季节,现介绍银耳常见的服食方法如下,供大家选择。1.药粥。将银耳、百合、山药等补剂与米共煮,熬制成粥服用,有补虚润燥之功。如民间常做的银耳百合山药粥。干银耳6克,清水泡发,洗净,撕成小朵;大枣10枚,清水冲洗;山药30克,洗净切片。取大米60克,淘洗干净,加水及大枣、山药煮粥。大火烧开加入银耳,     

山药的食疗方

山药的治疗量为每日20～ 30克,养生保健用量为每日15～ 20克,食用的鲜山药可用至100～200克.山药的吃法可以清蒸、煮粥、清炒或煲汤等等.以下介绍两款山药食疗方. (■)山药莲子粥 [用料]山药30克(或鲜山药100克)、莲子、芡实、薏米各15克,大米100克. [做法]将以上诸药及大米加水适量,煮成粥食用. [点评]可用于中老年人消化不良性腹泻、便溏、全身无力、心悸气短等,有益气健脾、补中止泻的功效.