水果吃对才有益

水果因可口兼备营养,堪称人见人爱。不过,大家千万别小看了选择水果的学问,就像人有急性子、慢性子一样,水果也分性寒、性温热、性平。什么季节吃哪种水果,只有对号入座,水果才能顺应个人体质发挥有益健康的功效。一、选水果,看职业 据国外媒体报道：不同的水果所含营养不尽相同,适合不同职业的人食用。     

水果总动员

水果是什么《百科全书》写道:"水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养,且能够帮助消化。"水果香甜可口,色泽鲜美,能生吃,可获得各种营养,是人们喜爱的食品。水果原指多年生果树的果实。后来,干果、坚果、瓜     

吃水果也有注意事项

生活中人们吃水果一般比较随便,不会做过多的考虑,一般很少有吃水果方面的知识。可吃水果也有些小学问。水果性有寒热,对不同人群有不同的适合;不同水果有不同的营养元素,有时会和其他食物产生营养抵消作用。所以科学地吃水果,对健康也很重要,人们应该多了解一些这方面的知识。     

护理人员饮食行为的职称分层分析及营养宣教效果评价

目的评价营养讲座干预对不同职称护理人员饮食行为的改变效果,为护理人员营养培训方法选择提供理论依据。方法采用整群随机抽样法,在营养宣教前后分别对郑州市1 400名和1 200名护理人员进行问卷调查。赋值法对食物频率进行处理分析,不同职称组分别从饮食态度、饮食行为以及食用各种食物的频率进行分析。结果不同职称护理人员通过"营养讲座"和"营养书籍"途径获得营养知识的人群比例差异有统计学意义(P<0.05);营养宣教前后蔬菜、水果、畜禽类和奶类使用频率有所增加(P<0.01)。结论不同职称护理人员饮食行为之间高级职称优于低级职称人员,营养宣教对护理人群饮食结构有所改善。     

品尝水果十注意

正水果含有丰富的营养,且果汁各具风味,还能帮助肠胃消化,是日常生活中不可缺少的一类上等食品。但水果种类繁多,所含物质各异,性质凉热不同,为了满足"口福"又获得最大的收益,我们在品尝水果时应注意以下几点。生吃水果最好削皮有人认为果皮中维生素含量比果肉高,食用水果时应连皮一起吃。殊不知水果在生长和储存过程中,果皮上难免带有各种细菌、病毒或寄生虫卵等病原微生物,尤其是为     

您的身体宜吃哪些水果

水果营养丰富,世人皆知.然而,吃水果也有讲究,如果吃得不当反而有害. 体质燥热者不宜多吃葡萄、桔子、樱桃、枣子等属温热类水果,宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果.     

病人吃水果的宜与忌

面对市场上供应琳琅满目、令人爱吃的各种水果,不但味美可口,含有多种营养和丰富的维生素,而且几乎所有的水果均具有不同的医疗保健作用。但对某些病人来说,并不是所有的水果都可以食用,如果不加选择地盲目吃水果,不仅无益,还可能加重病情甚至损害健康。只有根据病人的具体情况,对症选择吃些水果,才能既增加营养、又有利于疾病康复。 腹泻病人。宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果;不宜吃香蕉、梨等水果,因其性偏寒,且有滑肠功能,吃后易     

水果谣言

<正>1自制水果酵素瘦身美容【谣言】想瘦身美容,自己在家就能做到:把各类营养丰富的水果洗净切块,在玻璃罐中以一层糖、一层水果的顺序叠铺,密封数日后便会有越来越多的液体——酵素淅出。【真相】其本质为自然发酵制品,无法达到瘦身、养颜功能。不如直接吃水果。"酵素"一词由日本传入,我国大陆地区称之为"酶"。所谓的"水果酵素"其实只是水果通过自然发酵得到的复杂混合物。     

胃病患者应选用哪些水果

水果,大多味甘而酸,性偏寒凉,并以生津止渴、清热除烦、润燥化痰等功效为多见。水果营养丰富,能提供人体所需的维生素、无机盐、糖类、有机酸等。对于胃病病人来说,适当地选择进食合适的新鲜水果,有利于病体的康复。下面介绍一些对胃病有辅助治疗作用的水果。 苹果:性甘酸凉,可生津和胃,润肺顺气,开胃消食,对气弱神倦、纳呆腹胀者宜。     

夏日水果总动员

水果是什么 <百科全书>写道:"水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养,而且能够帮助消化."水果香甜可口,色泽鲜美,能生吃,富含得多种营养.     

饮食

调查:中国孩子水果摄入不足中国学生营养与健康促进会对北京、上海、广州三个城市1 500余名小学生进行抽样调查,结果显示,我国小学生水果摄取量明显不足。中国学生营养与健康促进会提出建议——"带着水果上学去",鼓励家长给孩子每天带1～2份水果,利用课余或午餐前后吃,可培养他们每天吃水果的好习惯,以摄取足够的营养。     

果汁饮料 你含水果有多少

<正>夏天,甜美、清爽的果汁越来越受到人们的欢迎。不少果汁都打着"天然"、"鲜榨""水果原汁"的旗号来吸引眼球。除了水果形象外,果汁饮料都在瓶标上突出自己健康、营养的成分含量;如从产地上强调巴西鲜橙;营养添加物上强调果肉、蜂蜜;果汁含量上强调柠檬汁12%等,力求给消费者营造更健康、营养的形象。     

水果减肥——一个美丽的“谎言”

<正>水果减肥法,是指每天除了水果以外的东西都不吃。这种用水果代替正餐的方法,成为众多向往"窈窕"的女性或是希望减掉小肚腩的男士的减肥首选。水果减肥,既可以美容养颜、帮助消化,还能补充身体所需的营养。因此,很多人都选择食用水果餐来     

长寿的午餐

一日三餐是人每天最基本的营养来源,而人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。来自新加坡的营养专家提出了可以助人长寿15年的健康午餐。盛夏是水果消费旺季,不少人以为午餐只吃水果,修身养颜就可以一举两得。但是从营养学角度来说,人体有多种基本营养需求——碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的,长期靠“水果化”生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。根据新加坡的营养专家分析,一份健康的午餐应具备以下元素:1.选择不同种类、不同颜色的蔬菜类;2.食物应以新鲜为主,因为新…     

关注无声的流行病——骨质疏松

每年的6月24日,是"国际骨质疏松防治日"。伴随社会人群老龄化,由于内分泌、营养、阳光照射不足以及缺少运动等多种因素影响,中老年人中骨质疏松(也有不少青年人)成了本世纪人类健康的严重问题。其次,如今人们食用的粮食、蔬菜、水果以及鸡鱼肉蛋等,都含有程度不同的"生长激素",这些均是引起骨质疏松的原因之一。     

两岸四地营养学术会议召开卫星会研讨水果和全谷与营养和健康的关系

<正>2010年4月20口两岸四地营养学术会议的卫星会"水果营养与健康研讨会"在成都举行。中国营养学会翟凤英常务副理事长报告,我国居民蔬菜水果的消费水平较低,尤其是对于维生素C和胡萝卜素贡献巨大的深色蔬菜与水果的消费明显不足。     

研究发现彩色果蔬最抗癌

美国营养专家最新研究称,多吃"彩虹果蔬"(彩色水果蔬菜)可能是饮食抗癌的关键。很多具有抗癌作用的水果和蔬菜在秋季达到"营养高峰",是摄入此类食物的最佳时机。美国波士顿达纳-法伯癌症研究所高级营养专家斯泰茜·肯尼迪博士表示,多项研究证实"每日一苹果,医生远离我"具有科学道理。每天吃一个苹果有助于预防喉癌、口腔癌、肺癌和乳腺癌。苹果中的檞皮素是一种强力抗氧化营养素,对细胞DNA具有保护作     

病家择食水果的学问

新鲜水果含有人体必须的多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维和矿物质等。水果甘甜醇香,多津爽口,富含营养,而且没有副作用,不会破坏人体的生理平衡,故最受病人欢迎,那么,病人该如何选食水果呢? 苹果性凉味甘,有补益心气、健脾和胃、生津止渴、润肺解暑、消食醒酒的功效。任何病人均可食用。常吃     

秋冬水果食用禁忌

<正>秋冬水果品种繁多,因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优,人人想先尝为快。但是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食亦会致病,诸位在"大饱口福"时切莫轻视。梨梨具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应     

夏季吃西瓜悠着点

西瓜营养丰富,中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效,是夏季的最佳水果.然而,吃西瓜时也有一些需要注意的问题.