糖尿病与南瓜

南瓜,届胡芦科植物,富含维生素B_1、B_2、B_6、C、胡萝卜素及钾、镁、铁、铜、磷等矿物元素,还含有淀粉、纤维素等,尤其富含可延缓肠道对糖和脂质吸收的果胶和使胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素钴.近几年,日本、美国等国家对南瓜治疗糖尿病的研究屡见报……     

五种常见的养胃蔬菜

南瓜——排毒护胃 因盛传吃南瓜有减肥美容功效，又有人误解为南瓜可以帮助糖尿病患者降血糖，近年兴起了一阵很长时间的南瓜热。南瓜含有丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少胃溃疡。     

米饭花样吃法美味又健康

正南瓜饭南瓜营养价值很高,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。芋头饭芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时,吃点芋头饭能起到通便解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多     

美国推出一种新型降糖食品

近日美国戴普乐生命科技有限公司发布了一种名为“南瓜戊糖”的降糖食品。南瓜戊糖是存在于自然界植物中一种极其珍贵的单糖，由于在植物中含量极低，因此一直未能被人类开发利用，它在人体代谢中不依赖人体胰岛素的参与，可直接转化为能量供糖尿病患者使用，因此可作为一种新的能量提供给糖尿病患者。据介绍，这种新型降糖产品是目前世界上唯一的利用南瓜戊糖辅助治疗糖尿病的功能性食品。     

南瓜这样吃才科学——内容选自《糖友管家》，本期栏目嘉宾北京协和医院于康教授

关于南瓜,在“糖友”中争议很大,有人说南瓜降糖,有人说它升糖。到底是升糖还是降糖？糖尿病患者该不该吃南瓜呢？     

糖尿病患者能吃南瓜降糖吗？

我患有2型糖尿病，看报纸上说“南瓜能降糖”，我也坚持吃。后来我在《金色年代》上看到报道：“南瓜降糖不可信，因为到目前为止，还没有人从南瓜中分离出有抗糖尿病作用的成分。医学研究人员研究发现，给糖尿病患者未服药和空腹情况下进食200克南瓜，结果发现并不能使血糖降低，反而会升高。”看完之后，我就不知道该怎么办了。在此，我向专家讨教一下：南瓜到底能不能降糖？     

降压扩管话山楂

山楂，别名甚多，常称红果、山里红、山梨。山楂既能鲜食，又可制成其有特殊风味的各种食品。其营养价值不仅含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、果胶、矿物质，而且含有丰富的维生素C，每百克果肉中高达89毫克，仅次于大枣和猕猴桃，比苹果高17倍；     

南瓜降血糖的前世今生

南瓜降血糖是空穴来风吗？20世纪80年代初，日本北海道地区糖尿病患者高达5％，但北海道有个夕张村却没有一名糖尿病患者，这一报道在日本引起医学界的极大兴趣。经日本医学专家深入细致的考察和研究发现，这与当地居民食用嫩南瓜有关。经鉴定这种南瓜为“裸仁南瓜”。后通过临床试验，     

冬季水果怎么吃

糖尿病患者对水果无疑是“又爱又恨”。从水果的主要成分来讲,除了含有葡萄糖外．还含有果糖、果胶、维生素和矿物质等营养物质。不管从健康还是生活乐趣来说,适量进食水果都是有益的,但如何吃得科学却是我们要好好学学的。     

生活一点通

【无糖奶粉不能多吃】 无糖奶粉是没有加蔗糖的奶粉,含有蛋白质、脂肪,血糖生成指数相对较低。但是,糖尿病患者体内的胰岛素相对不足或绝对不足,进食蛋白质、脂肪多了,吸收后在体内也会转变为糖,只是转化为糖的时间延长了。虽然食用无糖奶粉后l小时、2小时血糖不高,但食用多后,3小时、4小时的血糖就会明显升高,甚至影响到下一餐后的血糖。因此,食用无糖奶粉别贪多。     

脑萎缩宜吃这些食物

正老人易出现脑萎缩的情况,对这种情况不妨常吃以下食物。鱼头鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素,对补五脏、健脑益智有很好的效果。红糖红糖中所含的钙是糖类中最高的,同时它还含有少量的B族维生素,这些对大脑的发育很有利(糖尿病患者不宜食用)。核桃它富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑     

糖尿病与微量元素

糖尿病与微量元素糖尿病与微量元素之间的关系具有高度相关性和可逆性。慢性未控制的高糖血症可引起这类微量营养物质的改变，反过来这些微量营养物又可直接调整葡萄糖的自稳态。一些作者对大组病人的研究结果不尽一致，可能与受试者个体差异及方法学不同有关。如接受观察...     

糖痹汤与甲钴胺联合治疗糖尿病周围神经病变的临床价值及可行性研究

目的探讨糖痹汤与甲钴胺联合治疗糖尿病周围神经病变的临床疗效。方法选取该院2013年8月—2014年8月收治的84例糖尿病周围神经病变患者作为研究对象,随机分为联合组和对照组,各42例,对照组单用甲钴胺进行治疗,联合组在对照组基础上加用糖痹汤,比较两组患者的临床疗效。结果联合组治疗后的中医症状积分显著低于对照组,差异有统计学意义（P〈0.05）;联合组治疗后左右两侧的SCV、MCV值均显著高于对照组,差异有统计学意义（P〈0.05）。结论糖痹汤与甲钴胺联合治疗糖尿病周围神经病变,可有效改善周围神经病变程度,加速神经传导,临床疗效显著,且无不良反应,值得推广应用。     

糖痹汤与甲钴胺联合治疗糖尿病周围神经病变的临床价值及可行性研究

目的探讨糖痹汤与甲钴胺联合治疗糖尿病周围神经病变的临床疗效。方法选取该院2013年8月—2014年8月收治的84例糖尿病周围神经病变患者作为研究对象,随机分为联合组和对照组,各42例,对照组单用甲钴胺进行治疗,联合组在对照组基础上加用糖痹汤,比较两组患者的临床疗效。结果联合组治疗后的中医症状积分显著低于对照组,差异有统计学意义(P0.05);联合组治疗后左右两侧的SCV、MCV值均显著高于对照组,差异有统计学意义(P0.05)。结论糖痹汤与甲钴胺联合治疗糖尿病周围神经病变,可有效改善周围神经病变程度,加速神经传导,临床疗效显著,且无不良反应,值得推广应用。     

魔芋是糖友们的降糖能手增加饱腹感控制体重

有关魔芋精粉对糖尿病患者血糖影响的研究结果表明,2型糖尿病患者或糖耐量降低者每天食用魔芋精粉10克,1～2个月后观察到魔芋精粉有降血糖效果,对空腹血糖水平较高者的降低空腹血糖和餐后血糖的效果较好.并且对降低餐后血糖的效果优于降低空腹血糖的效果.下面一起了解一下吧! 1.辅助降血糖作用 魔芋多糖属于可溶性膳食纤维,它不被小肠消化吸收,是一类低血糖生成指数的食品,尤其适合有肥胖、血脂高、容易饥饿、餐后血糖较高、有便秘的糖尿病患者食用.     

特色餐设计——春日补钙正当时

春季是补钙的好时节。这款食谱中的海产品、奶制品、大豆、竹笋等食物都含有丰富的钙质，可以让糖尿病患者在享受健康美味的同时，又有补钙的效果。如多人食用，可将食材量加倍。     

冬天到,南瓜俏(下)

正(续上期)四、南瓜食法大荟萃1、香酥南瓜饼原料:老南瓜10份、汤圆粉1份、白糖、面包、糖、熟芝麻、植物油适量。做法:老南瓜去皮去瓤,放入上汽的蒸锅中,蒸熟软,取出放一旁晾干水分;晾干的老南瓜中加白糖、汤圆粉,充分揉匀,分成若干小块,捏成饼,裹上一层面包糠,熟芝麻;炒     

手术与糖代谢紊乱的关系及防治

随着糖尿病发病率的逐年增加,目前手术合并糖代谢紊乱患者逐渐增多.糖代谢紊乱可加重手术风险,影响预后;而手术本身作为一种创伤,又可加重糖尿病患者的糖代谢紊乱,这可能与手术引起机体内激素水平变化有关.因此,应充分重视手术患者合并糖代谢紊乱的情况,做好术前患者基本情况的评估,强化围手术期的血糖控制,防治感染及其他术后并发症的出现.本文对手术与糖代谢紊乱的关系、可能机制及其防治措施进行综述.     

冬季多吃南瓜卷心菜养肠胃

<正>天气转冷,寒气侵袭经常会引发肠胃不适,台湾营养师许云卿建议冬季多吃以下6种食材,有养护肠胃的功效。卷心菜:富含维生素K和维生素U,具有抗溃疡因子,可修复体内受伤组织,保护胃肠黏膜,但腹胀患者不要吃太多。南瓜:含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。     

老年糖尿病合并神经系统并发症患者的微量元素分析

本文对44例老年糖尿病合并神经系统并发症患者的锌、锰、铝、镉、铁、镁、钙、铅、铜、镍、钛、钴、铬、钼14种微量元素进行了测定,经与40例健康老年人对比观察,结果提示,老年糖尿病合并神经系统并发症患者在发病机理方面与微量元素锰、镁、钛有相关性。