大豆

又名Frijol de Soya,Haba Soya,Isoflavone,Phytoestro-gen,Plant Estrogen,Shoyu,Soja,Sojabohne,Soya,Soy-bean,Soybean Curd,Soy Fiber,Soy Milk,Soy Protein,Soy-Protein,Tofu。植物名Glycine max,G.soja。活性成分与药理作用大豆的药用部位为食用豆子,含有25%油、24%碳水化合物和50%蛋白质以及硬脂酸、亚油酸和棕榈酸。也富集钙、铁、钾、氨基酸、维生素和纤维素。未经强化的大豆饮料又称豆奶,每份约含10mg钙。强化的豆奶,以磷酸三钙形式计,每份可含钙80~500mg。然而,牛奶中的钙比强化的大豆奶中的钙更易于吸收。大豆和大豆…     

“强力儿童营养面”的研制及其营养效果观察评价

根据小麦面粉含蛋白质不高,必需氨基酸中,赖氨酸最少的特点和人体对营养素的需要,我们研制成功以增加蛋白质成份为主的强化面制品。通过对本“营养面”的营养成份分析,表明比普通面制品的蛋白质、钙、磷、铁的含量明显提高。经试食儿童的身高、体重、血清蛋白(总蛋白、白蛋白)、血红蛋白均有明显提高,比对照组增加特别显著。因此,可以弥补以谷类为主食的我国膳食构成所造成的蛋白质摄入不足,对儿童生长发育有明显促进作用,说明“强力儿童营养面”确有较好的营养效果。     

低镁血症伴反复抽搐1例报告

近年对低镁惊厥已有报道,但由于一般医院目前对血镁测定尚未普遍开展而报道不多,加之低镁血症赏与低钙血症同时存在,临床表现与低钙惊厥相似,常易误诊。现将我院收治的一例报告如下。病例介绍患儿,男、1月,第一胎第一产,足月顺产,出生体重2,950克,牛奶、奶糕混合喂养,生后30天时,     

南宁市乳母乳汁中营养素含量分析

目的：了解当前南宁市乳母乳汁中各种营养素的含量.方法：收集南宁市120名产后6个月内的乳母的乳汁,测定其蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、锰、铁、铜、锌、维生素A的含量,并对产妇进行膳食调查.结果：南宁市乳母乳汁中蛋白质、脂肪、锰和铜的含量高于参考值,钙、锌、铁和维生素A的含量低于参考值,碳水化合物的含量接近参考值.结论：南宁市乳母乳汁中钙、锌、铁和维生素A的含量偏低,蛋白质、脂肪和铜的含量偏高,建议孕、产妇及乳母应适当增加钙、锌、铁和维生素A的摄取量.     

健儿消食口服液的薄层色谱鉴别研究

目的：建立健儿消食口服液制剂的质量控制标准.方法：采用薄层色谱法鉴别健儿消食口服液制剂中草药的有效成分.结果：健儿消食口服液中黄芪、陈皮和白术的有效成分检出斑点清晰,重现性好.结论：该方法专属性强,灵敏度高,稳定型好,为健儿消食口服液的质量控制建立了可靠的检测方法.     

冬瓜的保健效用

冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C及钾、钠、氯、钙、磷、铁等微量元素。冬瓜爽脆、味鲜美,生吃、凉拌、熟吃均可,也可与肉类煮汤,较常见的有冬瓜汤、红烧冬瓜等,晒干或加工制成各种果脯,如冬瓜糖、冬瓜糕、凉拌冬瓜等。它既可作菜肴,又可与糖食一起吃。热天口渴时,吃一块冬瓜糕,会使你顿觉舒适,暑气全消。冬瓜的叶、皮、瓤、种子均可药用,味甘性凉,具有清热解毒、利尿、消肿等作用,冬瓜还有清肺热、化痰、消痈排脓等作用。冬瓜所含的纤维素在促进肠道中残渣的排泄和降低胆固醇方面有一定作用。冬瓜还…     

蚌医印象——艰苦创业 严谨治学 精诚为医 团结奉献

蚌埠医学院是安徽省省属普通高等医学本科院校和国家首批具有学士和硕士学位授予权的单位，创建于1958年7月，由上海第二医学院和安徽医学院援建而成，1968年8月，经安徽省革委会批准改称蚌埠反修医学院；1970年11月，蚌埠反修医学院更名为安徽医学院蚌埠分院；1974年6月，国务院科教组发文通知恢复蚌埠医学院。     

低分子肝素钙与普通肝素治疗不稳定型心绞痛的对比分析

目的:观察对比低分子肝素钙与普通肝素治疗不稳定型心绞痛的有效性和安全性.方法:二组均常规应用硝酸酯类药、降脂药、抗血小板药.高血压患者均选用钙拮抗剂降压.低分子肝素钙组给低分子肝素钙0.5 ml,q 12 h皮下注射,连用10 d.普通肝素组给普通肝素12 500u 5%葡萄糖注射液500 ml每日1次静点,连用10 d.结果:低分子肝素钙组40例,显效30例,有效6例,无效4例,总有效率为90%.普通肝素组40例,显效19例,有效9例,无效12例,总有效率为70%.两组疗效对比差异有统计学意义,P＜0.05.结论:低分子肝素钙治疗不稳定型心绞痛疗效优于普通肝素,且不良反应少,值得临床推广应用.     

植酸酶对猕猴蛋白质消化率和钙、磷利用率的影响

目的研究植酸酶对不同年龄段猕猴蛋白质和钙、磷消化利用的影响。方法随机挑选健康亚成年和成年猕猴各8只,将其分为亚成年试验组、亚成年对照组和成年试验组、成年对照组,每组4只。通过蛋白质消化试验和钙磷平衡试验研究植酸酶对猕猴蛋白质消化率和钙磷利用率的影响。结果亚成年试验组和对照组的蛋白质消化率(%)分别为88.43±1.83和81.39±2.28,钙、磷总利用率(%)分别为61.70±3.70、84.01±2.84和45.32±9.63、71.15±4.67。成年试验组和对照组的蛋白质消化率(%)分别为89.28±1.63和81.65±2.95,钙、磷总利用率(%)分别为34.18±10.41、81.97±3.38和21.18±6.56、69.23±9.15。亚成年与成年试验组和对照组的蛋白质消化率和钙、磷利用率均有不同程度的提高,成年组的磷总利用率存在着显著差异(P<0.05),亚成年组的蛋白质消化率和钙、磷总利用率及成年组的蛋白质消化率却存在着极显著差异(P<0.01)。结论植酸酶可显著提高亚成年猕猴的蛋白质消化率和钙、磷利用率,但对成年猕猴的钙利用率无提高作用。     

血液灌流抢救急性中毒抗凝方法的应用体会

本文对36例血液灌流病人进行抗凝方法的研究,将患者随机分为无肝素组、低分子肝素钙组和普通肝素组.结果:无肝素组、低分子肝素组和普通肝素组凝血率分别为25 %、5.6 %、17 %,出血率分别为0 %、5.6 %、50 %.因此,血液灌流抢救急性药物中毒的抗凝方法中低分子肝素钙明显优于无肝素法和普通肝素法.     

广西三江侗族乳母膳食营养与乳汁成分的调查分析

目的 了解广西三江县侗族乳母的膳食营养及乳汁营养素的状况.方法 收集广西三江县侗族120名0～6月乳母的乳汁,测定其蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、维生素A的含量,并对产妇进行膳食调查.结果 乳母产后1个月内蔬菜、豆类等摄入严重不足,产后1个月以后优质蛋白质摄入不足.满月前乳母乳汁中蛋白质、脂肪、铁的含量高于参考值,满月后蛋白质、铁的含量低于参考值.钙、锌、维生素A的含量低于参考值.碳水化合物的含量接近参考值.结论 应加强对少数民族农村地区乳母的营养指导,改变哺乳期不均衡的膳食习惯.建议广两i江侗族孕妇及乳母应适当增加铁、锌和优质蛋白质的摄取量.     

低分子肝素钙治疗脑梗塞32例疗效分析

低分子肝素钙是从普通肝素通过酶学或化学降解产生,与普通肝素相比,低分子肝素钙引起出血的危险性小而抗凝效果更好或相似,所以广泛用于治疗脑梗塞.我院2003年3月开展了低分子肝素钙治疗脑梗塞研究,取得明显疗效.现报道如下.     

顽固性维生素D缺乏搐搦症13例

本科自1985年元月～1987年8月共收治营养性维生素 D 缺乏佝偻病95例,其中发生顽固性搐搦症13例,现将临床情况分析如下。一、临床资料本组13例中男6例,女7例,最大年龄10月,最小年龄50天,人工喂养(奶糕为主)11例,混合喂养2例(母乳加奶粉、奶糕)。     

健儿强身膏治疗豚鼠哮喘模型的实验观察

目的:观察健儿强身膏对支气管哮喘豚鼠模型的治疗作用.方法:采用卵蛋白(OVA)致敏法制备豚鼠哮喘模型,将豚鼠随机分为6组,即空白对照组、模型组、阳性对照组、健儿强身膏(高、中、低)3个剂量组,分别观察引喘潜伏期(T)、支气管肺泡灌洗液(BALF)中嗜酸细胞(EOS)数目和脾肺脏器系数.结果:健儿强身膏3个剂量组均能延长豚鼠哮喘诱发潜伏期,与模型组比较差异显著(P<0.05);模型组BALF细胞计数及EOS量显著增高,健儿强身膏各剂量组BALF中EOS数均少于哮喘组(P<0.05);模型组脾脏系数低于正常,健儿强身膏可恢复脾脏系数(高剂量组P<0.05).结论:健儿强身膏对支气管哮喘具有较好的治疗效果,其作用与促进机体的免疫力有关.     

健儿乐颗粒预防CVA小鼠气道变应性炎症的实验研究

目的 观察健儿乐颗粒对CVA小鼠气道变应性炎症的改善作用,并探讨其作用机制.方法 选择雌性Balb/c小鼠,随机分为5组,用鸡卵白蛋白(OVA)抗原溶液腹腔注射致敏,雾化吸入激发制备哮喘小鼠模型,造模后观察小鼠哮喘发作急性期症状,监测血及BALF中IFN-γ-IL-4的含量变化,并进行肺组织病理学观察.结果 健儿乐颗粒能改善CVA小鼠肺病理学改变;健儿乐组肺泡灌洗液中的细胞计数与模型组相比,P＜0.05;健儿乐组肺泡灌洗液及血清中IL-4和IFN-γ含量的变化与模型组相比,P＜0.05.结论 健儿乐颗粒能通过抑制CVA小鼠的气道炎症,调节IFN-γ、IL-4等细胞因子等多个途径发挥预防作用.     

木瓜蛋白酶水解豆浆对其营养素消化吸收率影响的研究

目的研究利用木瓜蛋白酶水解技术以提高豆浆营养素消化吸收率。方法豆浆煮沸后冷却至40℃加入木瓜蛋白酶0．5g／1000ml,保温40-60℃,pH4～10,4小时后煮沸约10分钟即成酶水解豆浆。结果小白鼠吸收试验证实,酶解后豆浆蛋白质及钙的消化吸收率比普通豆浆分别增加25％和30％,锌、铁、磷各增加了10％。有显著性差异（P〈0．05）。结论推广使用酶解豆浆代替普通豆浆,可以进一步提高大豆中蛋白质及矿物质的利用率。     

血液灌流抢救急性中毒抗凝方法的应用体会

本文对 36例血液灌流病人进行抗凝方法的研究 ,将患者随机分为无肝素组、低分子肝素钙组和普通肝素组。结果 :无肝素组、低分子肝素组和普通肝素组凝血率分别为 2 5 %、5 .6 %、17% ,出血率分别为 0 %、5 .6 %、5 0%。因此 ,血液灌流抢救急性药物中毒的抗凝方法中低分子肝素钙明显优于无肝素法和普通肝素法。     

与心力衰竭有关的蛋白质

加《医学邮报》第15卷第18期(1979年8月28日)报道温尼伯消息:温尼伯当地的心脏病研究人员发现了一种可能有助于解释心力衰竭原因的蛋白质。生理学家达拉(N.S.Dhalla)领导的研究小组最近分离出的蛋白质,可能对心脏细胞内钙的浓度起关键性的作用。达拉说,此蛋白质的作用是作为钙进入细胞的途径,而开始心肌收缩。他说:“出现电活动时,膜渗透性增加,钙便进入细胞内”。     

PICU死亡病例血钙的变化

目的??探讨PICU死亡病例血钙浓度变化及其临床意义.方法??回顾性分析PICU死亡病例31例和对照组31例患儿血钙浓度变化情况.结果?PICU死亡病例低钙血症发生率占58%(18/31),普通对照组未见低钙血症,死亡病例低钙血症发生率明显高于普通对照组,差异有统计学意义(P<0.01).结论低钙血症在PICU死亡病例中较常见,观察患儿的血钙水平可能对评估病情和提示预后有重要价值     

健儿清解液治疗手足口病68例疗效观察

目的 观察健儿清解液治疗手足口病的临床疗效.方法 将68例手足口病患儿随机分为两组治疗组予以健儿清解液口服,对照组给予利巴韦林颗粒口服.两组其他治疗及护理均相同.结果 两组治疗效果有显著差异(P＜0.05), 治疗组效果优于对照组.结论 健儿清解液治疗手足口病有明显疗效,且不良反应少, 值得推荐.