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广西在校学生食物中毒及传染病流行现状 总被引:1,自引:0,他引:1
学校卫生、环境状况的好坏直接影响学生的身体健康甚至生命安全。近年来,我区学生集体食物中毒、某些肠道传染病爆发流行事件时有发生,不仅对学生的身体健康造成危害,在社会上也造成不良影响。l学生食物中毒发生现状1.l据自治区食检所提供的资料表明,lop-IWe年间,我区各地上报学校内食物中毒46起,中毒者3198人,其中由学生食堂引起的食物中毒39起,中毒学生3014人(见表1)。1.2学生食堂发生的食物中毒案例中,化学性19起,细菌性9起,其它原因10起。化学性因素引起的食物中毒事件是发生食物中毒的主要因素。宾阳县某中学因采购人… 相似文献
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宁德市1986~2005年食物中毒致病因素分析 总被引:3,自引:0,他引:3
[目的]了解宁德市食物中毒的致病因素,为防控食物中毒提供科学决策。[方法]对宁德市1986-2005年食物中毒资料进行分析。[结果]1986-2005年合计发生食物中毒309起,中毒3846人,死亡41人。其中,化学性食物中毒122起,中毒994人,死亡6人;细菌性食物中毒74起,中毒1983人,死亡1人;动物性食物中毒41起,中毒177人,死亡30人;植物性食物中毒43起,中毒336人,死亡4人;病因不明的29起,中毒356人。按食物中毒起数统计,细菌性中毒副溶血性弧菌占73.0%,化学性中毒有机磷农药占79.5%,动物性中毒河豚鱼占56.1%,植物性中毒毒蘑菇占58.1%。[结论]1986-2005年宁德市食物中毒的致病因素中,细菌性以副溶血性弧菌居首,化学性以农药最常见,动物性以河豚毒鱼居多,植物性以毒蘑菇为主。 相似文献
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2003年9月7日,泰安市泰山区发生1起食物中毒,根据流行病学分析、临床表现和实验室检验结果,认定是1起由粪链球菌引起的食物中毒。 相似文献
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2005年9月21日,济南市某招待所发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床症状及实验室检测,证实是1起嗜水气单胞菌引起的食物中毒。 相似文献
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2002年3月25滨城区张某家发生1起以腹痛、腹泻为主要症状的食物中毒,病人被送进某三级甲等医院急诊室,值班医生初诊为“细菌性食物中毒”并给予抗炎、补液治疗,但经调查取证,这是1起急性有机磷农药食物中毒,医院误诊。详情报告如下。 相似文献
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2006年8月13日,菏泽市牡丹区马岭岗镇某企业发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检验,证实是1起由白色葡萄球菌污染熟牛肉引起的食物中毒。 相似文献
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预防农药性食物中毒是当前我市学校食品卫生工作的一项重要内容。现就我市1992年4月至1994年1月发生在学校中的农药性食物中毒情况调查分析如下。1一社情况我市城、涵两区共有大、中学校13所,在近两年时间内共发生8起食物中毒,中毒人数917人,其中因进食被农药污染的蔬菜而引起的食物中毒7起,中毒人数达771人。7起学生农药性食物中毒均发生在校内学生食堂,其中城区5起,涵江区2起,中毒者均为寄宿生,以轻度中毒为主,中度中毒16,人占中毒人数的3.47%。7起农药性食物中毒,均从现场采集标本中检出有机磷,而未检出砷、汞、锅、铝等重… 相似文献
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杭州市上城区2005~2007年食物中毒事件病原体分析 总被引:1,自引:1,他引:1
目的:研究调查分析杭州市上城区2005年-2007年食物中毒事件的病原体动向,重点对副溶血性弧菌菌株进行血清分型,即不同血清型的耐热溶血素基因分析,为防止食物中毒事件的发生提供可靠的依据。方法:对采集自2005年-2007年上城区发生食物中毒事件中的食品、患者粪便、患者肛拭、呕吐物、厨师手涂抹样、食品操作间涂抹样等,进行微生物学检验、副溶血性弧菌血清分型,应用PCR技术对其中45株副溶血性弧菌进行耐热直接溶血素基因(TDH)和耐热直接溶血素相关基因(TRH)的检验。结果:2005-2007年共发生27起食物中毒,由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件发生16起(59.26%)。由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件发生7起(25.93%)。有4起食物中毒事件由2种及2种以上致病菌引起,其中2起由副溶血性弧菌、致病性大肠埃希菌和变形杆菌混合感染引起食物中毒;1起由副溶血性弧菌、致病性大肠埃希菌混合感染引发食物中毒;1起由副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性大肠埃希菌混合引发食物中毒。1位凉菜制作厨师同时带有大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌等三种致病菌引发食物中毒。对88株副溶血性弧菌进行血清分型,单独1种血清型副溶血性弧菌食物中毒事件发生14起(70%),由2种或2种以上混合血清型副溶血性弧菌引发食物中毒事件6起(30%)。26起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件中,88株副溶血性弧菌进行血清分型:检出01型23株(26.14%),检出02型1株(1.14%),检出03型37株(42.05%),检出04型25株(28.41%),检出05型1株(1.14%),检出010型1株(1.14%)。45株不同血清型的副溶血性弧菌,应用PCR技术进行耐热直接溶血素基因和耐热直接溶血素相关基因(TDH和TRH)的检测分析。结果表明:O1型的16株菌中有15株TDH阳性,1株TDH阴性;O3型的9株菌全部TDH阳性;O4型的20株菌中,17株TDH阳性,3株TDH阴性。45株菌的TRH1和TRH2全部阴性。结论:加强对食品卫生饮食行业的监督管理,提高对食物中毒病原体快速准确检测,以控制减少食物中毒的发生。 相似文献
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为了探索食物中毒的发生规律 ,掌握其特点 ,以便更好地采取防治措施 ,有效地减少和控制食物中毒的发生 ,现对平阴县 1981~ 2 0 0 1年的食物中毒资料进行分析。1 资料平阴县 1981~ 2 0 0 1年食物中毒资料来自各年份所有的食物中毒报告登记表、个案调查表和流行病学调查表。2 结果2 .1 各年发生情况 1981~ 2 0 0 1年合计发生食物中毒 4 8起 ,中毒 6 73人 ,死亡 2人 ,病死率为 2 .0 3‰。1981~ 2 0 0 1年分别发生 9起、4起、4起、2起、6起、3起、3起、3起、1起、1起、0起、1起、1起、1起、1起、1起、2起、2起、1起、1起、1起 ,分别中… 相似文献
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目的 为了解山区化学性食物中毒发生的规律和特点,为本市预防化学性食物中毒提供依据。方法 对1996—2002年的食物中毒报表进行统计分析。结果 共报告化学性食物中毒18起,发病率为1.04/10万,病死率为2.42%,死亡率为0.025/10万;其中第3季度中毒数最多,占总起数的38.89%,;发生在农村16起,占总起数的88.89%-;发生在家庭9起,构成比为50.00%。发生化学性食物中毒食物均为植物性食品,其中果蔬引起9起,构成比为50.00%,其次为毒蘑菇中毒为22.22%;原料污染或变质引起的为61.11%;农药引起的10起,构成比为55.56%。7年间共发生死亡病例的食物中毒4起,死亡病例5例,均发生在农村,其中有机氯农药引起的中毒2起,病死率为33.33%;毒蘑菇引起的中毒1起,病死率为33.33%;有机磷农药引起的中毒l起,病死率为16.67%。结论 化学性食物中毒的发生率总体较平稳,但发病率有上升趋势;化学性食物中毒的最常见食品为果蔬,致病因素主要为农药,其次为毒蘑菇;家庭和集体食堂是预防化学性食物中毒的重点;有机氯、有机磷农药和毒蘑菇是化学性食物中毒的主要死因;广大农村是预防化学性食物中毒的薄弱环节。 相似文献
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2005年5月,黑龙江省医院抢救2起24例亚硝酸盐食物中毒患者。第一起发生在5月初,一家5口人因误食混有亚硝酸盐的食品引发食物中毒。发病在就餐后30分钟,其中3例轻型,1例重型,1例为特重型。第二起发生在5月末,共19例患者,因在同一家餐馆就餐发生食物中毒,其中轻型10例,重型8例,极重1例。 相似文献
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1起蚕蛹食物中毒的流行病学调查 总被引:1,自引:0,他引:1
蚕蛹营养丰富,味道鲜美,是人们喜爱的一种食品,但蚕蛹引起食物中毒的事件少见报道。菏泽市发生了1起食物中毒,经流行病学、卫生学、临床医学和动物实验证实为1起因食用蚕蛹而引起的食物中毒。现报道如下。 相似文献
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宜昌市近二十年学校食物中毒案例分析 总被引:1,自引:0,他引:1
为研究学校食物中毒发生的规律,有效地保障学生身心健康,我们分析了1977-1996年间我市学校食物中毒案例资料,并提出了相应的对策。1资料来源水文资料来源于宜昌市辖区内各级卫生防疫站的食物中毒报表,食物中毒专题调查报告和食物中毒案例征集单,2结果与分析21一般情况:1977-1996年我市学报共发生食物中毒19起,中毒人数890人,无死亡。22时间分布:1977年发生1起,1979年1起,1982年3起,1983年1起,1985年2起,1987年1起,1990斗1起,1992年1起,1993年1起,1994年4起,1996年1起。23季节分布:食物中毒不同季节分布(见表1),从… 相似文献
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1起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查 总被引:1,自引:0,他引:1
2006年10月3日,梅县南口镇某村发生1起因婚宴引起的食物中毒,经流行病学调查、临床资料及实验室检查结果,证实为1起副溶血性弧菌引起的食物中毒。 相似文献
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2005年5月1日,烟台市福山区高疃镇屯里村发生1起食物中毒,经过流行病学调查和实验室检验证实,这起食物中毒是因食用残留过多有机磷农药的韭菜所引起,其中2人死亡,现将中毒情况报告如下。 相似文献
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陈克萌 《中国初级卫生保健》2004,18(3):59-59
在对姜堰市前2年发生的14起食物中毒案例的分析中发现,社会因素对食物中毒的发生有重大的影响。这14例食物中毒案例中除1例为化学性中毒外,均经专家组鉴定为致病原因不明的细菌性食物中毒。这14起食物中毒案情经卫生学调查结果表明发病的可疑因素有:掺入或误食不洁食品或非食品、从业人员为健康带菌者、食品污染、食品用工具容器污 相似文献
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[目的]了解山西省集体食堂食物中毒事件暴发的流行特征和趋势。[方法]收集2011年山西省11个市119个县区"中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食源性疾病(食物中毒)报告子系统"报告的集体食堂食物中毒事件数据,进行描述性分析。[结果]2011年,山西省共报告集体食堂食物中毒12起,中毒631人,无死亡。12起食物中毒中,细菌性食物中毒2起,植物性食物中毒6起,原因不明4起;1季度4起,2季度2起,3季度5起,4季度1起;单位食堂5起,工地食堂6起,学校食堂1起。[结论]控制集体食堂食物中毒是降低山西省食物中毒发生起数和中毒人数的关键,预防集体食堂食物中毒是全年都应关注的工作。 相似文献
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副溶血弧菌和溶藻弧菌混合污染引起食物中毒的调查 总被引:1,自引:0,他引:1
2006年,无锡市北塘区发生1起食物中毒事件,根据病人的临床症状和实验室检查结果,证实该起食物中毒事件是由副溶血弧菌和溶藻弧菌混合污染食物所引起。 相似文献
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深圳市福田区1988~1995年有机磷农药食物中毒分析及预防措施 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,农药污染蔬菜引起的食物中毒已成为食品卫生的严重问题,特别是有机磷农药引起的食物中毒屡见不鲜。为掌握我区有机磷农药食物中毒发生的特点,给制定防制措施提供科学依据,遂将我区1988~1995年食物中毒情况进行分析,现将结果报告如下。1资料来源收集整理我区1988~1995年食物中毒月、季、年报表及部分食物中毒调查报告。2结果2.17年中,全区共发生食物中毒45起,中毒人数918人,其中有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒35起,中毒人数825人,占食物中毒起数的77.8%,占中毒人数的89.9%;无死亡。附表福田区1988~1995年有机… 相似文献