高效液相色谱法测定血清中番茄红素和β-胡萝卜素

目的研究人血清中LP和β-CAR含量的HPLC测定方法。方法以ODS-C18为色谱柱,选用乙腈-甲醇(65∶35)的流动相,流速为1.0ml/min,检测波长为472nm。结果LP和β-CAR的平均保留时间分别为3.84min和6.36min,回收率分别为95.0%~102.9%和93.8%~102.1%,日内变异系数为2.65%和2.30%,日间变异系数为3.30%和4.55%。标准曲线线性范围为0.04~2.00μg/ml。69名正常人血清LP含量为(0.32±0.13)μg/ml,血清β-CAR含量为(0.48±0.13)μg/ml。结论本法检测人血清中LP和β-CAR浓度方法准确可靠,样品处理快速简便。     

高效液相色谱法测定血清叶黄素、番茄红素和β-胡萝卜素

目的建立血清中叶黄素、β-胡萝卜素、番茄红素的高效液相色谱测定法。方法Inertsil ODS C18色谱柱(250×4.6mm,粒径5μm);选用甲醇-乙腈-四氢呋喃(60:20:20),含0.01%的抗坏血酸为流动相;流速为1.0ml/min;检测波长为450nm。结果叶黄素、番茄红素和β-胡萝卜素的保留时间分别为4.3min、12.4min和17.0min,回收率分别为97.98%～102.80%、97.24%～101.76%、98.56%~100.4%,日内和日间RSD分别为2.26%和3.02%、4.34%和5.02%、1.81%和2.52%。标准曲线的线性范围为0.05～2.00μg/ml。90名正常人血清中叶黄素、番茄红素与β-胡萝卜素的含量分别为0.34±0.17μg/ml、0.28±0.16μg/ml、0.49±0.25μg/ml。结论HPLC法测定人血清叶黄素、番茄红素和β-胡萝卜素浓度方法可靠,样品处理快速简便。     

高效液相色谱法测定甘薯中β-胡萝卜素

目的:建立甘薯中β-胡萝卜素的高效液相色谱测定方法。方法:以丙酮-石油醚(20:80)混合液研磨提取样品中的β-胡萝卜素,经无水硫酸钠脱水后,旋转真空蒸发除去大部分溶剂,用弱氮气流吹干,然后用丙酮-石油醚(5:95)混合液定容至2 m l,取适量进行高效液相色谱分析。色谱条件:色谱柱为Agilent L ichrosorb RP-18(4.6 mm×200 mm,5μm);流动相为乙腈-甲醇-乙酸乙酯-三乙胺(80:10:10:0.05);检测波长为450 nm。结果:该法线性范围为0.4~2 500 ng,检出限为0.4 ng,相对标准偏差为4.0%,回收率为85.5%~89.5%。所测不同产地的14个不同品种甘薯样品中β-胡萝卜素含量范围为0.59~231.1 mg/kg。结论:本法简便、快速、准确、灵敏,适用于甘薯中微量β-胡萝卜素含量的测定。     

高压液相色谱法同时测定膳食补充剂中的维生素A和β－胡萝卜素含量

目前已有一些应用液相色谱法测定食物和饲料中维生素Ａ方法的报道 ,但实际应用于非食品基质的方法却不多见 ,因此需要研究一种便于应用的测定存在于不同基质的膳食补充剂中维生素Ａ和 β 胡萝卜素的液相色谱方法。仪器条件 :二极管阵列检测器 ;可编程紫外 可见光检测器 ,紫外 3     

高效液相色谱法测定保健食品中微囊化β-胡萝卜素

β-胡萝卜素(β-carotene)常用的分析方法有柱色谱法、纸色谱法、薄层色谱法、分光光度法[1]及高效液相色潜法[2].但目前部分保健食品为改善该物质的物理性质、缓释控释、改善稳定性、屏蔽味道和气味等诸多原因,将β-胡萝卜素原料微囊化[3],给目标物的提取和测定带来一定难度.     

高效液相色谱法分离、测定顺式与反式β-胡萝卜素

本文报道了用高效液相色谱(HPLC)法分离、测定顺式与反式β-胡萝卜素、α-胡萝卜素及总胡萝卜素的定量方法。试剂及仪器内标(Ⅰ)液,24.3mgβ-阿朴-8′-胡萝卜素醛用正己烷溶解定容至100ml(每ml含0.0243mg内标物);内标(Ⅱ)液,9.2     

高效液相色谱法同时测定婴幼儿食品和乳品中的叶黄素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素

目的:建立高效液相色谱法同时测定奶粉中的叶黄素(Lut)、α-胡萝卜素(α-C)和β-胡萝卜素(β-C)的测定方法。方法:样品经皂化、石油醚-乙醚(1∶1)提取、水洗和浓缩后,以含2%水的甲醇-乙腈混合液(25∶75)和叔丁基甲基醚为流动相,在Waters C30柱中分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果:上述3种胡萝卜素在0.05μg/ml～4μg/ml范围内有良好的线性,相关系数R2均大于0.998,三水平加标平均回收率在80%～104%之间,每个加标水平的6次重复试验RSD<7.7%。结论:该方法可同时测定奶粉中的叶黄素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量,方法简便、快速、准确。     

脑卒中患者的血清β-胡萝卜素和维生素E含量分析

目前氧化应激参与疾病发生的机制越来越为人们所重视,这种生物学氧化损伤结果从潜在意义来讲是严重的,β－胡萝卜素、维生素Ｅ（ＶＥ）是一种抗氧化维生素,本文通过分析比较脑梗塞患者及正常人群血清β－胡萝卜素、ＶＥ含量,了解β－胡萝卜素、ＶＥ对缺血性中风的影响...     

接尘工人血清转化生长因子-β1的含量

目的探讨转化生长因子-β1在尘肺病发生中表达水平的变化。方法采用双抗体夹心ELISA法测定尘肺组、接尘组和对照组血清中(TGF-β1)含量。结果水泥生产场所中的粉尘浓度最高达97.2 mg/m3,各测试点的粉尘浓度平均值均超过容许限值,尘肺组TGF-β1水平(61.72 ng/ml)高于接尘组(30.61 ng/ml)和对照组(21.23 ng/ml),差异有统计学意义(P0.01),接尘组与对照组差异无统计学意义(P0.05)。结论血清中TGF-β1与尘肺发生有关,可以作为尘肺的生物学检测指标。     

部分市售植物性食物中α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量分析

目的测定和评估市场上常见的消费量较高的植物性食物中α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的含量。方法采用高效液相色谱-C30色谱柱分离食物中α-胡萝卜素和β-胡萝卜素并进行定量测定,计算总胡萝卜素、视黄醇当量(RE)、视黄醇活性当量(RAE)。结果测定了135种植物性食物中α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的含量。根据含量水平分为Ⅰ类(非常高含量组)食物、Ⅱ类(高含量组)食物、Ⅲ类(中含量组)食物和Ⅳ类(低含量组)食物,其中I组α-胡萝卜素比例最高(14.2%)。不区分α、β-胡萝卜素,直接采用总胡萝卜素评估RE会造成评估结果的高估,其中I组高估程度最高(10.5%)。结论胡萝卜素主要存在于胡萝卜、绿色叶类蔬菜和水果中,以β-胡萝卜素为主,胡萝卜和红苋菜等是α-胡萝卜素的主要来源。将食物中α-胡萝卜素进行有效区分,可为视黄醇当量的准确计算提供数据基础。[营养学报,2019,41(2):193-197,203]     

冠心病人血清β-胡萝卜素水平的调查分析

冠心病人血清β┐胡萝卜素水平的调查分析河南医科大学营养与食品卫生教研室（郑州４５００５２）王旗李文杰林英朱明君陈萍萍时宝庆近年来，β－胡萝卜素对许多疾病的预防作用已日益为人们所关注。国外人群流行病学及实验动物研究表明：β－胡萝卜素有预防心血管疾病的作...     

恶性肿瘤病人血中β-胡萝卜素的含量

本文测定了恶性肿瘤病人和健康成人血中β-胡萝卜素的含量。结果发现,肿瘤病人β-胡萝卜素水平明显低于健康成人(P<0.01),其中男性病人更为明显(P<0.01)。从所患肿瘤部位来看,肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤病人β-胡萝卜素含量明显低于健康成人(P<0.05～0.01)。从β-胡萝卜素含量缺乏程度来看,重度缺乏者(<35μg/dl)肺癌、肠癌、食管癌明显高于健康人(P<0.01)。说明β-胡萝卜素水平与肺癌,消化道癌发病可能有关。     

蔬菜中β-胡萝卜素的反相液相色谱测定法

蔬菜中的β-胡萝卜素用1:1(V/V)的石油醚:乙醚研磨提取,提取液在45℃水浴中蒸干,用正己烷溶解残留物,经μBondapakC18柱,以甲醇为流动相进行梯度洗脱,在450nm下进行检测。β-胡萝卜素的保留时间为13.71min,回收率为94.1％～102.2％,重复测定不同样品的变异系数为2.38％～5.17％,该方法简便、快速。     

高效液相色谱法-蒸发光散射检测器测定保健食品中黄芪甲苷含量

目的研究保健食品中黄芪甲苷的高效液相色谱测定方法。方法采用蒸发光散射检测器（ELSD）以黄芪甲苷为对照品,对保健食品中的黄芪甲苷进行高效液相色谱法分析,色谱柱：C18柱;流动相：乙睛：水为15：25;流速0．8ml／min,柱温40℃,漂移管温度100℃,气体压力3．0Ba。结果按照选定的色谱条件进行测定,平均加标回收率为84．6％～92．6％,相对标准偏差为3．22％。结论本文建立的检测方法操作简便,可靠易行,可用于保健食品中黄芪甲苷的测定。     

高压液相色谱法检测四氯化碳亚急性染毒大鼠血清胆红素及意义探讨

高压液相色谱法检测四氯化碳亚急性染毒大鼠血清胆红素及意义探讨’王天成，王立秋，寇丽筠，沈慧麒四氯化碳（ＣＣｌ４）造成肝损伤的原因可能是其在肝内还原活化产生自由基使肝细胞膜受损，这可能是导致ＣＣｌ４染毒大鼠血清胆红素水平发生异常改变的基本原因。目前经常...     

肺癌患者血清中β-胡萝卜素水平的研究

目的为进一步探讨β-胡萝卜素（β-C）与肺癌的关系，我们做了肺癌患者血清β-C病例对照研究及营养调查。方法肺癌患者和对照组采空腹血测定β、C，及营养调查法。结果肺癌患者血清β-C水平明显低于对照组（0．64±0．22vs0.88±0.36μg／ml，P＜0.01）；营养调查：肺癌患者β-C摄入量明显低于对照组（1．5±1．1vs2．8±2.1mgP＜0.01）；蔬菜类摄入量也明显低于对照组（100±99vs237±122g，P＜0.01）。结论建议肺癌患者应增加新鲜蔬菜水果的摄入量，多补充富含β-C的食物，对防癌抗癌将是有益的。     

高效液相色谱法测定作业工人尿中对苯二甲酸含量

采用高效液相色谱法（ Ｈ Ｐ Ｌ Ｃ） 测定了对笨二甲酸（ Ｔ Ｐ Ａ） 接触人群尿中 Ｔ Ｐ Ａ。分析条件：μ Ｂｏｎｄａｐａｋ Ｃ１ ８ 柱４ ．６ ｍ ｍ ×１５０ｍ ｍ ,甲醇－ ５ ｍ Ｍ 氯化四丙胺水溶液（１ ：９ｖ／ｖ）（ｐ Ｈ７ ．０） 为流动相,紫外检测波长为２３８ｎ ｍ ,检测尿中 Ｔ Ｐ Ａ 含量的线性范围为０ ．１ ～２０ ．０ｕｇ／ｍｌ（ｒ ＝ ０ ．９９７） ,平均回收率为９７ ．９４ ％±２ ．６８ 。本法样品处理简单易行,灵敏准确。可用于职业人群尿中 Ｔ Ｐ Ａ 的检测。     

柱层析比色法测定食品中β-胡萝卜素的含量

β-胡萝卜素是一种植物色素，只存在于植物性食物中．在体内可分解为只存在于动物性食品中的维生素A。作为营养型生物抗氧化剂日益引起人们的重视，不断完善其检测方法尤为重要。现拟用柱层析比色法进行测定．现将结果分析如下：     

液相色谱法检测联苯菊酯制剂中的甲醛含量

目的建立联苯菊酯制剂中甲醛的高效液相色谱分析方法。方法联苯菊酯制剂经蒸馏后,收集馏分于乙酸钠缓冲液中,加入2,4-二硝基苯肼进行衍生化,生成甲醛-2,4-二硝基苯腙,乙酸乙酯萃取,经浓缩、定容后,用带有紫外检测器的高效液相色谱仪进行定量分析。结果在甲醛-2,4-二硝基苯腙浓度为1～100mg／kg范围内,工作曲线线性关系良好;标样添加浓度为2、10、50mg／kg时,添加回收率分别为73．4％、76．2％、70．7％,相对标准偏差分别为1．7％、2．4％、1．6％;最低检测限为0．1mg／kg。结论液相色谱法能够较准确地检测出联苯菊酯制剂中甲醛的含量。