解读保健食品

目前,国家食品药品监督管理局正在加快推动有关保健食品监督管理法规政策建设,开展保健食品市场专项整顿,规范保健食品标签标识,依法开展保健食品清理换证,打击保健食品非法添加、夸大宣传等违法、违规行为,保障保健食品质量安全。什么是保健食品保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生     

吉林市保健食品市场卫生现状调查及对策

目的调查吉林市保健食品市场卫生现状,探讨管理对策。方法对抽取的35家保健食品经销单位的卫生许可证、健康证、保健食品标识和说明书、保健食品广告宣传、保健食品索证情况进行调查。结果卫生许可证无证率为5.71%,从业人员健康证无证率为4.67%,保健食品标识和说明书不合格率为7.61%,保健食品广告宣传不合格率为36.96%,保健食品索证情况不合格率为13.86%。结论保健食品市场存在卫生安全问题,应加强对保健食品的监管。     

山东省保健食品消费现状及影响因素分析

目的了解山东省保健食品消费现况和影响因素。方法采用分层随机整群抽样方法,在山东省4个城市抽取586名保健食品消费者进行保健食品消费状况调查。结果广播电视是消费者获得保健食品知识的主要途径;产品说明书和标签是消费者购买保健食品的主要依据;消费者倾向购买的保健食品功能和剂型分别为：补充营养素、免疫调节、改善记忆;口服液、胶囊、茶等。多因素分析表明,家庭人均月收入高者、对保健食品信任程度高者及保健食品知识了解程度好者其保健食品消费水平较高。结论家庭人均月收入、对保健食品的信任度、保健食品知识的了解程度是影响消费者保健食品使用的重要因素。     

保健食品的发展及管理

1995年 1 0月 30日颁布的《中华人民共和国食品卫生法》正式列入了保健食品管理的有关内容 ,标志着中国保健食品生产经营纳入了法制化的管理轨道。根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定 ,1 996年 3月 1 5日卫生部发布了《保健食品管理办法》,并于 1 996年 6月 1日起正式实施。《中华人民共和国食品卫生法》以及《保健食品管理办法》对保健食品的定义、申报保健食品的要求、保健食品的审批工作程序、保健食品的生产经营、保健食品标签、说明书及广告宣传、保健食品的监督管理等内容作出了明确规定。与《保健食品管理办法》相配套 ,卫…     

江苏省保健食品消费者调查及消费影响因素分析

对５２３名保健食品消费者进行问卷调查。结果表明,绝大部分消费者认为保健食品有发展前途。但有许多人对目前的保健食品市场管理表示不满。影响保健食品消费的因素为消费者的经济收入、保健食品价格以及保健食品的食用效果等。延缓衰老、促进生长发育、补充营养素、免疫调节、改善记忆、抗疲劳等功能的保健食品有较大的需求量。消费者的保健食品有关知识尚待提高。     

福建省部分保健食品消费者的知—信—行调查研究

自《保健食品管理办法》颁布以来,我国的保健食品取得合法的地位。但保健食品的消费者在对保健食品的认识和行为方面还没有进行系统的研究,为了解我省保健食品消费者的情况,为保健食品的健康发展提供科学、准确的数据,我们于１９９７年６月在我省对保健食品的消费者进行知—信—行的调查研究。１　方法与对象应用卫生部食品卫生监督检验所编制的“保健食品消费者调查表”,在商场、食品商店、药店等地方对５００名购买保健食品的消费者进行询问调查,询问内容包括一般情况、对保健食品的认识、消费情况、对保健食品的需求等,并将调查的…     

武汉市144件保健食品检测结果的分析

<正>为加强、规范保健食品的监督管理,保证其卫生质量,卫生部先后制定了《保健食品管理办法》、《保健食品良好生产规范》,明确规定了保健食品的定义以及保健食品的生产规范。针对保健食品这一具有特殊功能的食品,武汉市站将近2年来经检测的武汉市144件保健食品结果进行了整理、统计分析,以了解保健食品的状况,为今后更好地开展工作奠定基础。     

上海市市售保健食品调查

[目的]　了解上海市市售保健食品的现况和存在问题。[方法]　采用统一调查表对上海市区内销售的保健食品进行调查。[结果]　调查的保健食品中,外埠和进口产品占74.2%;4.2%的保健食品没有保健食品批准文号,其中50%为进口保健食品;保健食品资源、产品结构及市场销售等方面存在一些问题。[结论]　《保健食品管理办法》实施后,保健食品卫生监督管理工作虽已收到成效,但保健食品的监督管理工作还需进一步加强,以促进保健食品市场的健康发展。     

保健食品卫生监督管理现状评析

《保健食品管理办法》、《保健食品良好生产规范》等的颁布实施 ,对进一步规范保健食品的生产经营行为 ,不断加大保健食品的监督管理力度具有十分重要的意义。虽然各地卫生行政部门十分重视对保健食品的监督管理 ,每年开展对保健食品市场的专项执法检查 ,但保健食品生产经营中存在较多的卫生问题 ,其卫生监督管理仍存在薄弱环节。本文就保健食品卫生监督管理中存在问题进行探讨。1　忽视对保健食品标签、说明书的卫生监督自 1 997年以来 ,根据卫生部要求 ,各地卫生行政部门每年都开展查处保健食品夸大宣传保健功能的执法检查 ,虽取得了一定…     

武汉市居民保健食品服用行为及影响因素分析

目的：分析消费者保健食品服用行为和影响因素,为居民理性消费保健食品提供参考依据。方法在武汉市6个区抽取1530名保健食品消费者进行保健食品服用状况的调查。结果在调查对象中,每天服用保健食品者占3.6%;服用不到3个月的占62.5%,能坚持1年及以上的仅占8.19%;仅服用1种保健食品的比例为53.9%;服用保健食品最主要的原因是为了“提高自身免疫力”(39.7%),其次是“补充营养元素”(38.2%)。影响保健食品服用的因素主要有年龄、是否相信保健食品的疗效、是否有必要了解保健食品知识、购买意愿和服用意愿。结论武汉市居民服用保健食品行为相对较为理性,保健食品消费要考虑居民的消费认知和消费意愿。     

2011年洛阳市保健食品市场现状调查

目的:了解洛阳市保健食品市场现状,及时发现存在的问题,为监督部门监管提供科学依据。方法以洛阳市区为调查对象,对保健食品生产经营者进行问卷调查,并对消费者对不同保健食品反馈的信息进行统计。结果保健食品市场是以同仁堂、汤臣倍健等大品牌为主体,标签标识不合格是保健食品市场的突出问题,消费者对保健食品知识了解较少。结论对保健食品生产经营者进行监管的同时对消费者进行保健食品知识的普及,从而规范保健食品市场秩序。     

苏北地区孕妇保健食品消费情况调查

目的了解孕妇对保健食品的认识、使用和需求情况,为孕妇的营养保健工作和保健食品的发展提供指导。方法采用自行设计的问卷,对宿迁市、徐州市、盐城市299名孕妇进行现场调查。结果 50.2%的孕妇在此次怀孕期间使用过保健食品;91.3%的孕妇认为当今保健食品市场不规范;86.3%的孕妇认为保健食品的宣传与实际效果不相符。结论大多数孕妇对保健食品的认识水平不高,应当引导孕妇正确地使用保健食品;同时应当加强保健食品市场的规范管理,使保健食品行业健康发展。     

1996～2008年山西省保健食品状况调查分析

目的介绍1996-2008年山西省的保健食品状况,并进行分析。方法依据1996年6月1日至2008年12月31日卫生部和SFDA的保健食品公告和山西省保健食品注册批件,对经过山西省申报审批的保健食品数与国家批准的国产保健食品数进行比较,并对山西省正常生产的保健食品的功能分布、剂型分布、主要原料及功效成分使用情况进行分析。结果经过调查申报审批的保健食品数为国家批准的国产保健食品总数的1％左右;胶囊、片剂、口服液是山西省保健食品的三大主流剂型;保健功能排在首位的是辅助降血脂;保健食品原料中,药食同源名单中使用频次较多的依次是山楂、枸杞子、茯苓;苦荞为山西省保健食品常用的非中药原料;功效成分和／或标志性成分出现频次最多的依次为总黄酮、总皂苷、粗多糖。结论调查发现山西省保健食品业发展缓慢,保健食品剂型以类似药品剂型为主,保健功能和保健食品原料分布不均。     

武汉市居民购买保健食品影响因素分析

目的 分析居民购买保健食品行为及影响因素,为居民理性消费保健食品提供参考依据.方法 在武汉市6个区抽取1 530名居民进行保健食品消费现况调查.结果 居民购买保健食品的原因依次为送家庭成员使用（29.5％）、送外人使用（29.3％）和自己服用（28.5％）;购买保健食品依据为广告宣传（47.2％）、家人或熟人介绍（38.4％）和产品标签或说明书（37.5％）,居民主要关注保健食品的功能（62.0％）、品牌（57.1％）和价格（50.0％）;年花费1 000元以上购买保健食品的仅占20.8％.影响保健食品购买行为的因素有年龄、职业、文化程度、月收入、相信保健品的疗效、购买保健品意愿、对保健食品的认知程度和是否有必要了解保健食品知识.结论 居民购买保健食品行为与收入、年龄、认知及态度关系密切,居民对保健食品的理性消费需要进一步培养.     

广西保健食品近三年情况分析

卫生部于1996年3月5日颁布了《保健食品管理办法》,使保健食品的生产销售走上了法制化的轨道。近年来,广西的保健食品发展很快,现将1996、1997年广西保健食品的申报情况以及到1998年12月31日止卫生部对这些产品的批准情况分析报告如下。一、资料来源1．资料来源：1996、1997年广西保健食品的申报资料和卫生部1996、1997、1998年保健食品批文。2．统计方法：按申报情况和批准情况分别进行品种、区域、保健功能统计。二、结果1．保健食品申报情况：（1）申报保健食品的种类,1996、1997年广西有73种产品申报保健食品,以酒类、固体饮料、营…     

怎样看待中国保健食品的发展前景

<正> 保健食品是几年国内迅速发展起来的一类新产品,它深受广大居民、食品企业家、监督管理人员和学术界的瞩目和关注。然而保健食品异军突起的繁荣景象很快受到伪劣假冒、吹嘘谎骗等源于谋取非法之财的败坏行为的干扰,保健食品市场一时间真伪难辩,管理十分混乱。人们一度对保健食品忧心忡忡,是取缔还是支持、发展保健食品?保健食品的发展路在何方?对此,作者认为我国保健食品的发展具有广     

昆明市售保健食品标签调查分析

1999年 8月对昆明市 6家商场、2家药店经销的保健食品标签的 10项指标进行调查。现将调查情况报告如下。调查内容与方法　 (1)确定昆明地区会员式商场 :普尔斯马特、富达商场 ;仓储式商场 :昆百大超市、沃尔马超市 ;普通商场 :樱花购物中心、金龙百货商店 ;药店 :云药大厦、福顺堂药店为调查对象。对其经销的进口保健食品 ,外埠保健食品 ,本省保健食品的标签质量进行调查。 (2 )方法 :抽取待售的保健食品 ,按统一设计好的调查表格 ,当场逐项登记保健食品标签中的项目 :保健食品批准文号、保健食品标志、保健食品名称 ,配料表、保健作用和适…     

山东省启动百日行动整治保健品市场

为切实加强保健食品流通环节监管,山东省于近日启动保健食品流通环节集中整治百日行动,重点检查减肥、缓解疲劳、辅助降血糖和血脂、改善睡眠等保健食品,特别是声称壮阳类或改善性功能的保健食品。检查结果将录入信息系统,建立保健食品经营者安全信用档案。     

基本知识和理念

保健食品指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且在规定剂量之内,对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品可补充膳食摄入不足或调节身体机能,健康人群如果能够坚持平衡膳食,不建议额外使用保健食品。我国对保健食品实行注册审评制度,由国家食品药品监督管理总局对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》,获得《保健食品批准证书》的食品准许使用保健食品标志(见下图)。保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准、法规的要求。消费者可根据自身需要,正确选择国家主管部门正式批准和正规厂家生产的合格保健食品,但不能代替药品。     

临夏州保健食品市场调查报告

最近我们对全州127家食品商店保健食品销售现状进行了调查。抽查保健食品78种,根据产品功能介绍可分为五类:加强食品、强化食品、特殊营养食品、新资源食品和特定保健食品。1 存在问题1.1 保健食品市场无序、产品功效、成分不清楚,滥用医学术语进行误导宣传。1.2 保健食品中加药现象严重,甚至食品、药品不分,或实为药品却以保健食品名义推向市场,逃避药品审批关。1.3 相当一部分未经国家卫生部批准而擅自以保健食品名义