1999-2004年垫江县食物中毒事件分析

为了解垫江县食物中毒事件的发生规律和特点,研究更好的预防控制措施,减少食物中毒的发生,对垫江县1999-2004年食物中毒事件进行分析,结果如下。1材料与方法1·1资料来源食物中毒资料来自于垫江县疾病预防控制中心1999-2004年食物中毒调查资料。1·2方法根据食物中毒发生的时间、地点、中毒原因、致病因素以及中毒人数等情况进行分类统计。1·3判定标准诊断食物中毒按《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB14938-94)规定进行[1]。2结果2·1食物中毒发生情况1999-2004年垫江县共报告食物中毒19起,中毒人数221人,死亡7人。平均每年发生中毒3…     

宾川县2007-2009年食物中毒事件分析

目的探讨宾川县食物中毒原因,分析发生规律和特点。方法对宾川县2007-2009年所发生的食物中毒资料进行描述性流行病学分析。结果2007-2009年发生食物中毒47起,中毒人数946人,死亡5人,病死率为0.53%。中毒事件发生有明显的季节性,第3、4季度发生的起数占70.21%;中毒就餐场所以家庭和宴席较多,占总起数的63.83%;中毒原因以植物性中毒为主,共31起,占总起数的65.96%;中毒人数最多,影响面大的食物中毒事件是微生物性中毒,8起中毒655人,占中毒总人数的69.24%;致死人的中毒事件是草乌中毒(2人)、毒蘑菇(2人)和沙门菌(1人)。结论误食有毒植物和植物加工不当是该县食物中毒发生频率高的原因,微生物所致食物中毒是较大的食品安全问题,草乌中毒和误食毒蘑菇是导致食物中毒事件中死亡的主要原因。     

2004—2012 年河北省突发食物中毒事件分析

目的分析2004--2012年河北省突发食物中毒事件,了解暴发流行状况,探讨流行病学趋势和特征。方法通过突发公共卫生事件管理信息系统收集汇总2004--2012年河北省报告的突发食物中毒事件,利用相关软件进行流行病学分析。结果2004--2012年河北省共报告食物中毒161起,中毒人数5059人,死亡46人,病死率为0．9％。结论第2、3季度是食物中毒的高发季节,细菌性食物中毒比例高,化学性及真菌毒素食物中毒是导致死亡的主要原因。学校和家庭是发生食物中毒的主要场所。应加强对食物中毒的监测报告和对公众的宣传教育,最大限度减少食物中毒的发生。     

2006-2012年全国食物中毒分析

目的 通过对2006-2012年全国食物中毒情况进行分析,以采取有效措施应对食物中毒的发生.方法 应用流行病学和统计学的方法对全国2006-2012年食物中毒相关资料进行分析.结果 2006-2012年全国食物中毒共发生2 386起,中毒人数77 424人.主要发生在第3季度,中毒起数和中毒人数最多,分别占总数的39.31％、40.00％.食物中毒发生起数最多和死亡人数最多的是家庭,分别占总数的40.99％、83.28％.主要致死原因是有毒动植物,占死亡人数的54.78％.结论 应针对食物中毒发生的重点时间、重点环节,开展切实可行控制措施,减少食物中毒的发生,防范食物中毒致死事件的发生.     

石河子地区2006-2013年食物中毒事件分析

目的 分析石河子地区2006-2013年食物中毒发生情况,为提高食品卫生管理水平和制定预防措施提供科学依据.方法 对石河子地区2006-2013年食物中毒发生情况进行描述性分析.结果 2006-2013年石河子地区食物中毒高发季节为第二季度、第三季度;家庭是中毒的高发场所;集体食堂和餐饮服务单位发生中毒的人员最多;引起食物中毒的主要原因是细菌性食物中毒.结论 石河子地区食物中毒形势严峻,应通过加强预防食物中毒的宣传教育、加大重点场所的监管和提高检测能力,降低食物中毒的发生.     

1993-2012年韶关市食物中毒流行病学特征

目的通过分析韶关市近20年食物中毒流行特征,为进一步控制食物中毒的发生提供依据。方法对全市1993—2012年的食物中毒资料进行统计分析。结果20年间共发生食物中毒126起,中毒1862人,死亡15人;年均发病率为29．84／10万;食物中毒发生起数和中毒人数自2002年起呈上升趋势,病死率后10年明显高于前10年;第2、3季度为中毒高发季节;中毒发生场所以集体食堂为主;中毒原因以微生物性食物中毒最多,占中毒总起数的36．51％。结论该市相关部门应进一步加强卫生监督和宣传教育,预防食物中毒。     

绵阳市近3年食物中毒事件分析

为了解绵阳市食物中毒现状 ,确定中毒原因 ,找出存在的问题 ,提出改革措施 ,预防食物中毒事件的发生 ,对 1999-2 0 0 1年全市发生的 3 2起食物中毒事件进行了分析。现将结果报告如下。1　材料与方法资料来源于全市各县 (市、区 )上报的《食物中毒调查报告表》、食物中毒调查报告和绵阳市疾病预防控制中心的《食品卫生投诉检测报告书》等相关材料。按有关标准[1] 对食物中毒事件进行界定和分析。2　结果2 1　 基本情况　 1999-2 0 0 1年 ,绵阳市共报告发生各种食物中毒 3 2起 ,中毒发病 779人 ,住院 5 0 2人 ,死亡 13人。除北川未发生外 ,其…     

深圳市2010-2012年食物中毒分析

目的分析深圳市2010-2012年食物中毒发生情况,了解食物中毒发生规律与特点,为制定有效的预防措施提供科学依据。方法对深圳市2010-2012年食物中毒的发生时间、发生场所、中毒原因等进行描述性分析。结果深圳市2010-2012年共发生食物中毒54起,中毒人数610人,无死亡病例。主要发生在二、三季度,共发生38起,占总起数的70.37%。以集体食堂和饮食服务单位发生食物中毒最多,占总起数的88.89%。微生物为主要致病因素,占总起数的59.26%。副溶血性弧菌引起的细菌性食物中毒起数最多,占75.0%。结论食物中毒高发季节应加强集体食堂和饮食服务单位的卫生监督检查,把食物中毒防治工作的重点放在预防微生物性食物中毒上,并加强食品安全知识的宣传和培训。     

2009-2013年河南省食物中毒事件流行病学特征分析

目的了解河南省食物中毒事件发生的特点及规律,为预防控制食物中毒事件发生提供依据。方法对2009-2013年国家突发公共卫生事件管理信息系统中河南省食物中毒事件进行流行病学描述和分析研究。结果2009-2013年河南省共上报食物中毒事件40起,中毒1 914人,死亡10人;第二、三季度是食物中毒事件高发季节;微生物性食物中毒事件报告起数、中毒人数最多;化学性物质和野生毒蘑菇是导致死亡的主要物质。结论有关部门应加强食品安全监督管理,加强对农药、食品添加剂监督管理,对食品从业人员的管理和培训;对群众进行食品安全知识宣传教育,以减少和杜绝食物中毒事件发生。     

1983-2012年新疆生产建设兵团食物中毒的流行病学分析

摘要:目的　对1983-2012年新疆生产建设兵团发生的食物中毒进行流行病学分析。方法　收集、统计各年食物中毒资料分析。结果　1983-2012年共发生455起食物中毒事件,食物中毒4479人,死亡57人,食物中毒发生率0.017人/10万,病死率1.27%。细菌性食物中毒,占总数的26%,第三季度发生是全年的高峰,占食物中毒起数49.2%,引起食物中毒的食品主要有 卤肉制品、自制豆制品、野磨菇、粮食等占食物中毒的50%以上。结论　应加强宣传,制定针对性防治措施,降低食物中毒的发生。     

中国2002-2016年学校食物中毒暴发事件分析

收集2002-2016年国内文献报道的学校食物中毒暴发事件,为制定防控措施提供科学依据.方法 利用中国知网(CNKI)、生物医药数据库、维普全文电子期刊数据、超星数据库等4个数据库,以“食物中毒”“食源性疾病”和“暴发”为主题词进行检索,分析国内报道的学校食物中毒暴发事件,进行描述流行病学分析.结果 共收集到文献报道的学校食物中毒事件557起,累计发病33 467例,住院16 564例,无死亡病例.食物中毒多发生在4-6月、9-11月;华东地区报告食物中毒事件起数居首位(168起,占30.16%);事件引发环节以多环节最多,其次是加工不当、储存不当;原因食品主要为粮食类、蔬菜类和肉类,分别占事件总数的17.41%,10.77%,7.54%.致病因素以生物污染物为主,占事件总数的70.56%.结论 学校食品安全问题不能忽视,学校应加强夏秋季生物性污染物的控制以减少食物中毒的发生.     

2012-2015年垫江县碘盐监测结果分析

目的 为了解垫江县居民碘盐食用状况,为适时采取针对性措施和调整干预策略提供科学依据.方法 按照《重庆市碘盐监测实施方案》的要求采集居民家中食用盐样.盐碘含量检测按照GB/TI3025.7-2012直接滴定法,川盐及其它强化食用盐采用仲裁法测定盐中碘含量.结果 2012-2015年碘盐覆盖率为97.42％,碘盐合格率为86.66％,合格碘盐食用率为84.42％.结论 4年间垫江县除碘盐覆盖率指标达标外,其它碘盐监测指标呈现不稳定状态.应加强碘缺乏病健康教育和碘盐监测工作,加大对生产和经营环节的监管力度.     

2012-2014年南昌市食物中毒事件流行病学特征分析

摘要:目的　分析南昌市食物中毒发生的规律和特征,为有效预防和控制食物中毒提供科学依据。方法　收集南昌市2012-2014年食物中毒流行病调查资料并进行统计学分析。结果　2012-2014年,南昌市共发生食物中毒事件29起,发病312人,死亡2人;6月份发生食物中毒次数最多,8月份发病人数最多;主要场所为家庭（37.93%）、学校食堂（31.03%）、餐饮单位（24.14%）、食品零售（6.90%）;中毒原因主要为原因不明食物中毒,占51.72%,毒蕈中毒占31.03%,细菌性中毒占17.24%。结论　通过加强宣传教育提高人群食品安全意识;建立有效的监管防控机制,加强控制关键环节,消除食物中毒发生的隐患;完善食物中毒应急机制,及时查明食物中毒原因。     

2014-2018年武汉市食物中毒事件流行特征分析

目的 对2014-2018年武汉市食物中毒的流行特征进行分析,为预防食物中毒提供科学依据。方法 收集2014-2018年武汉市于食源性疾病暴发监测系统网络报告中的食物中毒事件,进行描述性统计分析。结果 2014-2018年武汉市共报告食物中毒事件48起,中毒人数905人,死亡2例,食物中毒五年发病率为0.17次/万人年。食物中毒以不明原因为主,占41.67%。查明原因的以细菌性食物中毒最为常见,占29.17%。发病最高为7月、9月,占14.58%,2月无食物中毒事件发生。集体食堂为食物中毒的高发场所,占68.75%。中心城区食物中毒合计发病率高于远城区。结论 不明原因中毒是武汉市食物中毒的主要类别,毒蘑菇是导致死亡的主要原因,集体食堂是主要场所。应加强武汉市主动监测,在高发场所进行宣传教育以减少食物中毒发生。     

一起食物中毒的调查与分析

某村农民于1999年12月3日为孩子"出生9天"设家宴庆贺,餐后多人出现恶心、呕吐、腹泻、发热等症状.我局随即组织人员赴现场调查,现将调查与结果分析如下.     

山东博山地区2012-2015年非职业性一氧化碳中毒事件的流行病学分析

一氧化碳中毒除造成急性损伤外,据统计有2.8％～1 1.0％病例经过2～60 d的假愈期后,再次出现以急性痴呆、精神症状等为主要表现的迟发型脑病,主要病变为大脑白质的广泛脱髓鞘,治疗效果差[1-4].调查显示,近年来急性一氧化碳中毒的发病率高达3％～30％[5],有报道非职业性一氧化碳中毒的发病率、死亡率、病死率分别为1.8/万、0.06/万和3.4％[6],严重影响人类的健康.为分析山东博山地区非职业性一氧化碳中毒的基本情况,探讨今后的防控措施,现将2012-2015年度博山区综合医院非职业性一氧化碳中毒事件情况分析如下.     

2006-2015年中国大陆地区食物中毒特征分析

目的 分析中国大陆地区2006-2015年十年间食物中毒发生的一般规律及其特性,探索有效的食源性疾病预防控制策略。 方法 通过整理2006-2015年十年间公开发布的关于中国大陆地区食物中毒事件情况的通报,分别从食物中毒的基本情况、月份分布、中毒原因和发生场所进行数据分析。 结果 2006-2015年中国大陆地区食物中毒情况总体呈持续下降的趋势,报告起数最多的出现在8月份或者9月份。“微生物性”一直是导致食物中毒的主要原因,而造成死亡人数最多的原因为“有毒动植物及毒蘑菇”。致病因素构成比年度分析发现,“有毒动植物及毒蘑菇”报告起数、死亡人数构成比随着年份增加有明显的上升趋势。发生在家庭的食物中毒报告起数和死亡人数都是最多,发生在集体食堂导致的中毒人数最多。家庭发生的食物中毒报告起数构成比随着年份增加有明显的上升趋势,而发生在集体食堂的食物中毒构成比下降明显。 结论 2006-2015年中国大陆地区食物中毒的报告起数、中毒人数和死亡人数均呈现下降趋势。但是“有毒动植物及毒蘑菇”引起的食物中毒仍需宣传重视。     

长沙市2起肠炎沙门菌食物中毒事件的病原鉴定与溯源

目的 对2起食物中毒事件沙门菌分离株进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)和耐药分析,追踪溯源并为疫情防控提供依据.方法 采集患者粪便和剩余食物按照相应标准进行致病菌的分离和鉴定,对分离出的沙门菌使用PFGE分子分型进行同源性分析,药敏试验分析沙门菌的耐药情况.结果 2起食物中毒,分别检出4株(来自病人)和12株(11株来自病...