食源性疾病信息报告纳入传染病报告网 今年国家食品安全风险监测计划确定

3月17日,实施2010年国家食品安全风险监测计划工作会议在京召开。卫生部副部长陈啸宏在会上强调,食品安全风险监测制度是《食品安全法》确立的一项重要法律制度,2010年是我国第一次在全国范围内开展多部门、全过程、经科学设计的风险监测工作。     

基于EMR、EHR公共卫生数据统一采集交换平台开发与应用

通过对公共卫生数据统一采集交换业务需求分析,结合我国公共卫生监测数据采集汇总管理模式实际,利用web Services技术规划开发基于EMR、EHR公共卫生数据统一采集交换平台,实现EMR、EHR的公共卫生应用。     

网售生鲜海产品中副溶血性弧菌定量污染状况调查分析

目的 了解网售生鲜海产品中副溶血性弧菌定量污染状况及病原特征,为食品安全风险监测提供数据支持.方法 根据分层随机采样原则,从网络电商平台购买海产品,按照《2019年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》和国家标准GB4789.7-2013《食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》,检测副溶血性弧菌定量污染指标最大可能数(M...     

公共卫生数据统一采集交换平台

介绍公共卫生数据统一采集交换平台总体布局,详细阐述浙江省试点建设情况,包括传染病报告信息管理系统、重点慢病监测系统,本次试点实现信息系统的分布式部署应用和管理以及各级平台间的数据共享和交换,以期对各省公共卫生数据统一采集平台建设起到抛砖引玉作用.     

国外食品安全质量监管模式对我国的启示

通过比较分析美国、英国、法国、欧盟、加拿大、日本等国家食品质量安全法律体系和配套的管理监督体系,提出我国的食品安全质量监管应从健全和完善食品安全法规、条例和标准,加快推行并完善食品安全质量管理体系,建立国家食品安全监测和预警系统,建立食品安全信息发布和食品安全事件通报处理制度,提高食品安全领域的科技水平和人才队伍建设等方面进行改进。     

上海食品药品安全应急管理及技术需求研究报告（续）

4应急管理重点系统及数据库研究方案应用案例 4．1重点系统 4．1．1食品安全应急管理的监测预警系统方案研究 4．1．1．1预警系统 建立本市统一的食品安全事故监测、报告网络体系，加强食品安全信息管理和综合利用，构建各部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系是应急管理基础建设的重要组成部分。     

我国鱼类主要污染因素安全风险监测研究进展

通过对我国鱼类主要污染因素(重金属、药物残留、致病微生物)及安全风险研究状况进行比较分析,发现各地针对鱼类产品安全风险的专项监测比较普遍,但尚未有针对北部湾地区鱼类主要污染因素与环境因素的流行病学系统研究。故本文将北部湾地区鱼类主要污染因素监测及环境因素进行溯源调查,结合当地食源性疾病及食品安全事件的发生开展综合分析研究,此亦为今后食品安全风险研究的新趋势。     

急性发热性疾病监测系统设计与实现

基于流行病学动态数据采集平台,建立急性发热性疾病监测系统,从业务流程和功能模块等方面阐述系统设计与实现,具体分析其数据采集、逻辑校验、数据管理、用户管理、数据可视化和系统管理等功能,指出该系统能够简化工作流程,提高监测工作效率与质量。     

现榨果汁饮品的卫生状况与分析

目的：了解现榨果汁饮品卫生状况,进行食品安全风险评估,为相关部门制定监管措施预防控制食源性疾病提供依据。方法：选取苍梧县2016年现场随机采集饮品（含现榨果汁饮品）共15份作为研究对象,按照《2016年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》的要求开展微生物污染监测。结果：在监测的5份定型包装饮品及10份现榨果汁饮品中,5份定型包装饮品的菌落总数及食源性致病菌均未检出,合格率100％;10份现榨果汁饮品中7份菌落总数超出《食品安全国家标准饮料》GB7101－2015中的限量,超标率70％,6份大肠菌群超出《食品安全国家标准饮料》GB7101－2015中的限量,超标率60％,2份检出金黄色葡萄球菌,检出率20％,未检出其他食源性致病菌,10份现榨果汁饮品合格率为20％。结论：苍梧县市售现榨果汁饮品存在微生物安全风险,应引起相关部门重视,制定切实可行有效的食品安全风险监督措施。     

探究新形势下食品安全风险监测检验的重要性

随着社会经济的发展,社会生产力不断提高,人们对生活质量的要求也不断提高,广大消费者对于食品安全问题也格外重视,进行食品安全风险监测是为了了解我地区食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,掌握和分析我地区的食品安全状况,及时发现食品安全隐患,为开展食品安全风险评估、采取相关的监管措施等工作提供技术依据,保证消费者的基本权益,更是促进食品生产和销售行业全面发展的重要条件。本篇文章在此基础上,主要探讨分析新形势下食品安全风险监测检验的重要性。     

气象敏感性疾病综合数据平台设计与实现

目的/意义 设计综合数据平台,以满足气象敏感性疾病调查数据收集和共享的需要,提升我国对气象敏感性疾病的监测能力。方法/过程 通过数据抽取、数据交换、数据导入、定制采集等多种方式,将疾病数据、气象数据、环境数据、诊疗数据等加工处理,纳入平台统一管理。结果/结论 该平台实现了数据采集、汇交、可视化展现、数据共享功能,可为全国各基地的科研人员更好地管理和利用气象敏感性疾病调查数据提供支撑。     

重症快速反应小组中央监控平台设计与实现

设计并实现重症快速反应小组中央监控平台,详细阐述平台架构及具体功能,包括数据采集、患者生命体征展示、呼叫报警、科室管理、在线培训、数据互联互通等,指出该平台有助于提高重症患者诊断与治疗水平,保障医疗安全与质量。     

2011—2012年马山县食品安全监测结果分析

目的了解马山县食品污染状况,及时发现食品安全问题,为制定控制食品污染措施提供科学依据。方法收集2011—2012年于马山县监测点采集的食品样品305份,对其监测结果进行分析。结果食品化学污染物和有害因素所检项目中合格数94份,合格率78．99％,检出率21．01％,其中铝检出率为40．00％、铅检出率为32．00％、汞检出率为16．00％、镉检出率为8．00％、黄曲霉毒素M1检出率为16．67％。食源性致病菌所检项目中合格数181份,合格率97．31％,检出率0．44％,其中蜡样芽胞杆菌检出率为10．00％、金黄色葡萄球菌检出率为0．57％。结论马山县部分食品受铝、铅、汞、镉、黄曲霉毒素M1和食源性致病菌的污染,应继续加大监测力度、增加监测点、扩大监测范围,把食品安全风险降到最低限度。     

广西平果地区2011-2013年食品微生物污染检测结果分析

目的监测平果县各类食品受微生物污染情况,为预防食源性疾病提供依据。方法按照2011-2013年国家食源性疾病监测工作手册进行采样和检测。结果 3年合计检测样品326份,总合格率为66.67%。319份样品中检出致病菌16株,检出率为5.02%,其中金黄色葡萄球菌8株,副溶血弧菌5株,蜡样芽胞杆菌3株。结论平果县抽检的食品合格率低。相关部门应加大食品生产与销售环节的监管,确保食品安全。     

以循证数据收集分析反馈为技术支撑的患者安全管理系统

重点介绍了澳大利亚新南威尔士州以循证数据收集分析反馈为支撑的患者安全事件管理系统,及其组织管理、政策法规、机构设置、运行模式与管理流程等方面的内容。探讨了澳大利亚患者安全事件管理系统的特点和可借鉴的经验,以期在我国患者安全和医疗质量管理体系建设过程中引入循证数据技术支撑的理念,基于此理念提出构建组织管理模式、完善政策法规体系、倡导免责的报告与学习文化、建立数据信息收集系统,以及形成公开报告的交流与学习机制的相关建议。     

无纸化临床研究数据采集平台构建

基于临床研究实践提出利用REDCap构建无纸化临床研究数据采集平台,介绍平台概况,阐述其构建和实施过程、发展趋势,分析无纸化数据采集方式特点,为相关研究提供参考.     

食品安全风险分析体系存在的问题探析

食品安全是一项基本的公共卫生问题,层出不穷的食品安全事件对各国食品安全管理者带来巨大挑战。风险分析是近20年来发展起来的一种为食品安全决策提供参考的系统化、规范化方法,并已被各国普遍接受,不仅促进了公众健康,也扩大了国际食品贸易。但在风险分析体系的实践过程中,仍然不断暴露出理论体系存在的问题,无论是风险评估、风险管理还是风险交流部分,都显露出值得我们重视、探讨和完善的细节,尤其是缺乏对食品中多种危害物联合作用的风险评估,本文对所发现的问题作一表述。