盗汗食疗验方集锦

盗汗多因阴虚热扰、心液不能敛藏致。使用食疗方法,一般容易收效现特介绍几则盗汗食疗方。龙眼人参饮取龙眼肉30g,人6g,冰糖30g。将龙眼肉洗净,人参切薄片然后与冰糖共放碗内,加水适量,置锅蒸一小时左右,取出后待凉即可食用。天内分2次吃完,每天一剂。黑豆浮麦汤黑豆50g,浮小麦3莲米15g,红枣10枚,冰糖30g。将黑豆、浮小麦分别淘洗干净,共放锅内加水适量,用小火煮至黑豆熟透,去渣取汁,然后用上述药汁煮莲米和红枣,煮至莲米烂熟时放入冰糖,溶化起锅后即可食用。每天一剂,分2次吃完。参苓粥人参10g,茯苓20g,生姜10g,粳米100g,食盐、味精适量。…     

抗衰延寿茶

人参枸杞枣茶来源:《十药神书》。原料:人参3g,红枣3枚,枸杞子5g,冰糖5g。制作:人参切成薄片,红枣剖开,与枸杞子、冰糖一同放杯中,用沸水冲泡,盖闷10分钟即成。     

老年痴呆症食疗方

1山楂菖蒲饮山楂30克，石菖蒲15克。将两者同置杯内，冲入滚开水，加盖闷10分钟，即可饮用。每日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，代茶饮服，至药味全无为止。2人参莲肉汤人参6克，莲子10枚，冰糖30克。将此三味放入碗内，加水适量，浸泡1小时，放锅内再隔水蒸炖1小时。每日1次，温热喝汤，吃莲肉，人参可连用3次，最后吃掉。3猪脊汤带髓猪脊骨1副，红枣150克，莲子100克，木香3克，甘草10克。将猪脊骨洗净、剁碎，木香、甘草布包。一并置锅内，加水适量，用文火炖煮4小时，加盐、葱调味，去木香甘草布包即成。分2日食用，喝汤，吃肉、枣、莲…     

冠心病食疗

冠心病是影响人们身体健康的严重病之一。其临床表现为心绞痛和肌梗塞两种类型,其病理分为虚实两类,但临床上多以本虚与标实互见,最常见的证候为气阴两虚、心肾阳虚和阴阳亢。饮食疗法按证辨治如下。气阴两虚:心悸气短,胸闷而痛,汗,动则尤甚。口干少津、舌淡红或暗红苔少,脉弦细无力或结代。此型多见于纯性心绞痛者。1.人参末3g(或党参末15g),粳米60冰糖适量,同煮粥,秋冬季可作早餐常服2.黑木耳6g,冰糖适量,将木耳浸10小时,蒸1小时后加冰糖调味,睡前服3.海参25～50g,大枣5枚,冰糖适量将海参炖烂后,再加大枣、冰糖炖15～分钟,每日早饭前空腹…     

妇科病艾叶药膳方

鹌鹁艾胶汤：鹌鹑2只，鹿角胶、龟板胶、驴皮胶各10g，人参、川芎各10g，菟丝子15g，艾叶30g。将鹌鹑去毛杂、洗净备用。取人参、川芎、菟丝、艾叶水煎取汁约250mL，而后将药汁、鹌鹑、三胶同放碗中，膈水炖烂，食肉饮汤。可温肾健脾，益气助阳，适用于脾肾亏虚所致的不孕症。     

便秘食疗方

①取牛奶25O克,蜂蜜1OO克,葱汁少许,共炖熟,每早空腹食之。 ②取香蕉2个,冰糖适量。将香蕉去皮加冰糖,放碗内隔水蒸,每日2次,连服数日。 ③取核桃仁5个,白糖5O克,一起捣烂如泥,再加     

鸭蛋药膳方

治咳嗽：1．鸭蛋1个，活癞蛤蟆1个。蛤蟆剖去内脏，把蛋放肚内，外用黄泥包上，放火上烧熟，单吃鸭蛋。隔一天吃1次，连吃7次。2．水煮银耳15g，然后打人鸭蛋1个，再加水煮熟，放适量冰糖调味食用。每天2次，连服3～5天。     

素食药膳系列

人参燕窝羹原料：人参（或西洋参）１０g，燕窝１０g，冰糖２００g。制作：人参（或西洋参）切薄片。燕窝用温水泡发，用铁摄子将混在燕丝中的细燕毛夹净。冰糖放锅中加清水７００ml溶化，用纱布滤净。取炖盅一个，放入人参（或西洋参）燕窝、冰糖溶液，在锅中放小火上隔水炖３小时即成。功用：滋补虚弱，强壮身体，安神益智。药效：人参性温，味甘微苦，能大补元气，固元生津，保脾养胃，安神益智，治多种疾病。能抗癌防衰，兴奋造血系统功能，调节神经和内分泌系统，尤其性腺。还用于冠心病、低血压、神经衰弱、隐性糖尿、妇女更年期综合…     

防治慢性咽炎食疗方

大梨1个,去皮挖心,装入川贝母末3g,冰糖15g。同煮后食用,每日1次,连服15～7次。乌鸡蛋、木鳖子各10个。将木鳖子焙干研末,蛋打入碗中,加木鳖子粉搅匀,文火蒸熟,每次各1个,每日早晚各吃1次,10次为1个疗程。     

治疗小儿咳嗽验方1则

笔者多年来运用贝梨汤治疗小儿咳嗽，屡用屡效。现介绍如下。 1 方药与用法 1．1 方药 川贝母6g、大梨1个、冰糖适量（千咳无痰者，去冰糖，用蜂蜜）。将川贝母碾粉，梨去皮、核，切小块后放入碗内，加川贝母、冰糖或蜂蜜拌匀，置锅内隔水炖熟。1剂／d，分3次服。     

瘦者丰肌健美食疗谱

爆人参鸡片用鸡脯肉200g，人参15g，黄瓜、冬笋各25g，香菜梗、葱、姜、水豆粉、精盐、味精、鸡汤、料酒、猪油各适量，蛋清1个。将鸡脯肉切片，加盐、味精后拌匀；放蛋清、水豆粉抓匀；冬笋、黄瓜洗净切片；葱、姜切丝，香菜梗切段。炒锅烧热，放猪油适量，烧至五成热时，放入鸡片翻炒，熟时盛出。     

几种却病延年药膳粥

芝麻粥 取芝麻 50g,粳米 100g,蜂蜜 50g。将粳米与芝麻分别洗净,放入锅内,加清水,用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日 1次。本方补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填髓脑,久服轻身不老。适用于肝肾阴虚、肌发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、肠燥便秘、腰膝酸软、四肢麻木等。　　莲子粥 取莲子 50g,粳米 100g,冰糖 100g。将莲子放入锅内,加半碗清水,碱面少许,浇开后用竹刷反复刷洗,去红衣、莲芯,用清水浸泡 1夜,捣成碎米粒状;将粳米洗净放入锅内与莲子米同煮,待米粒开花,加入冰糖,熬至烂熟成粥即可。有养心补脾、益…     

女性美容食谱集锦

人 参鹿茸炖乌龟 用料与制法:乌龟 2只 ,鹿茸片 12g,人参 12g,枸杞子 12g。乌龟放盆中,注入开水烫死,去内脏和龟甲,龟肉斩件;人参、枸 杞子洗净。下油起锅,略炒龟肉,加适量清水煮 沸 后 ,倒 入 炖 盅内,放入鹿茸、人参、枸杞子,炖盅加盖,文火隔水炖 3小时,调味供用。 功用:补精髓,益气血,葆青春。感冒 发 热 及 有 实 火 者不宜食用。 白果菊梨淡奶汤 用料与制法:淡牛奶适量,白果 30g,白菊花 4朵,雪梨 4个,蜜糖适量。白果去壳,热水烫去衣,去心;白菊花洗净,摘花瓣用;雪梨削皮,取梨肉,切粒。把白果、雪梨放入锅内,加清水适量,武火煮…     

速止咳嗽食疗新法

咳嗽是机体对侵入气道的病邪的一种保护性反应。古人以有声无痰称为咳,有痰无声为之嗽。临床上二者常并见,通称咳嗽。约相当于西医所称急、慢性气管炎、支气管扩张,感冒以及部分以咳嗽为主的肺炎等疾病。萝卜葱白饮:萝卜1个,葱白6根,生姜15g。用水3碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮剩1碗汤,连渣1次服。红糖姜枣汤:红糖30g,鲜姜15g,红枣30g。以水3碗煎服,服后出微汗即愈。贝母梨汁饮:川贝4g,梨汁50g,冰糖10g。水煎服。秋梨膏:雪花梨250g,款冬花、百合、麦门冬、川贝母、冰糖、蜂蜜各适量。按常法熬成膏饮服。竹沥梨膏:黄梨100个,鲜竹叶100片,…     

古今药粥集

补虚正气药粥：炙黄芪30-60g，人参3-5g．（或党参15-30g），粳米60-90g。先将黄芪、人参切片用冷水浸泡半小时，入砂锅煮沸后改用小火煎成浓汁，取汁后，再加冷水如上法煎取二汁去渣，将两次药汁合并，分两份每日早晚同粳米加水适量煮粥，粥成后入白糖少许，稍煮即成。功效：补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。主治劳倦内伤，五脏虚衰，年老体弱，心慌气短，体虚自汗，泄泻，脾虚久痢，食欲不振，气虚浮肿等一切气衰血虚之症。注：忌食萝卜、茶叶。实热症忌服。《圣济总灵》     

手术、放疗、化疗后患者的保健药膳

冰糖扒海参 用水发海参50g，冰糖20g，生姜5g，葱2根，植物油适量。将油锅烧热入葱姜炒香，加清水、海参，待水烧沸捞起海参，反复用温水冲洗，去油污及腥味；取汤碗放冰糖、海参入内，加清水250mL，隔水蒸至熟烂即可。用法是每日晨空腹服食，每日1次。此款的功效是补肾填精，养血润燥。适用于化疗后引起贫血的患者。     

人参黄瓜炒鸡丁

原料：人参15g，黄瓜50g，鸡脯肉200g，冬笋25克，调料适量。 制法：1。将人参浸软，切片；黄瓜切片；鸡肉切丁；冬笋切丝。2．将鸡丁加食盐、味精、蛋清及淀粉适量拌匀，3．置热油锅中划散后，下人参、黄瓜、笋、姜、葱等。4．煸炒至熟后，以精盐、味精调味。5．香菜梗入锅，翻炒二三下即可佐餐服食。     

支气管炎治疗

支气管炎病人最讨厌冬天寒冷季节,今年冬季你不妨准备几个小方子试试。 1.大萝卜1个,约500—1000克,蜂蜜60克。将萝卜洗净,削去外皮,挖空萝卜心,加入蜂蜜,放碗内隔水蒸熟服食。冬季可经常服食。 2.花生米100—150克,冰糖及清水适量同煮,食花生饮汤,每日1次。 3.大梨1只,贝母9克(研末),冰糖30克(白糖亦可)。梨去皮去核,将贝母与糖纳入,放入碗中隔水蒸熟食用,每日早晚各1次。     

人参皂甙Rg3诱导人肝癌细胞凋亡作用的研究

目的 研究人参皂甙Rg3抑制人肝癌细胞生长及诱导凋亡作用机制。方法 体外培养人癌细胞（SMMC-721），观察人参皂甙Rg3高剂量组（80μg／m1）、中剂量组（40μg／m1）、低剂量组（20μg／m1）、阳性顺铂对照组（DDP，80μg／m1）和空白对照组（P13S）于12h、24h、48h、72h培养后，肝癌细胞的形态学和生长情况。采用MTT法，分析人参皂甙Rg3对细胞生长抑制率的影响。通过电镜观察细胞凋亡的形态学特征。结果 应用人参皂甙Rg3后，普通光镜下发现细胞数随Rg3浓度增加而减少，呈剂量依赖性，人参皂甙R西高、中、低剂量组细胞生长的抑制率分别为34．6％、19．1％和6．1％，与未处理空白对照组的细胞生长抑制率（5．7％）相比，以人参皂甙Rg3高剂量组于作用72h后对细胞生长的抑制作用最明显（P〈0．001），中剂量组次之（P〈0．05），低剂量组及Rg32h，24h，48h组未见明显差别。阳性对照顺铂组的细胞生长抑制为22．2％。人参皂甙Rg3作用72h后的电镜分析显示，细胞出现典型的凋亡形态学改变。结论 人参皂甙Rg3具有抑制人肝癌细胞生长作用，与促进细胞凋亡机制有关。     

月经期宜食木耳

冰糖银耳原料及制法：银耳15g，糖桂花2.5g，冰糖150g。将银耳放入冷水中浸泡回软，摘去根蒂洗净，放入大汤碗内，用温水浸泡片刻。冰糖放入锅中，倒入清水适量，烧沸至冰糖溶化，倒入细汤筛滤去杂质。将银耳碗内的温水滗去，倒入过滤后的冰糖水，放入糖桂花，稍蒸即可。 特点：味道香甜，滋阴润肺，调理经血。还适用于虚劳咳嗽，痰中带血，潮热盗汗，以及对皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。有痰湿咳嗽者不宜食用。炝黑木耳原料及制法：水发黑木耳200g，水发小海米5g，芝麻油25g，花椒10g，豆油25g，鲜汤25g，精盐1.3g，味精0.5g，蒜泥…