益生菌、益生元、后生元与健康

<正>益生菌(probiotics)的概念最早由俄国科学家Metchnikoff于1907年提出，当时认为食物影响肠道微生物，能够使有益菌增加，取代有害菌。直到1989年，英国科学家Roy Fuller才给出了益生菌的定义：一种活的微生物补充剂，摄入后通过改善肠道微生物平衡发挥有益于宿主的作用^[1]。2001年世界卫生组织     

增殖肠道益生菌,让您消化道更年轻

我们常说“,肠年轻,人长寿”,肠道的健康关系着人体的全身健康。吸收营养,按时排出废物,这是肠道的正常功能。但随着年龄的增长,以及饮食不均衡、精神紧张、过多使用抗生素等因素的影响,肠道功能会逐渐退化。研究发现,肠道是否具有青春活力,与肠内的菌群平衡大有关系。人体肠道中有多种细菌,按它们对身体的作用不同,分为益生菌、双向菌和有害菌。通过对不同年龄层的人群检测发现:肠道内的益生菌比例普遍随年龄的增高而降低。如图示:婴儿时期高达98%;青少年时期保持在40%左右;中年时期降到10%;60岁以后仅存5%或更少。科学家经研究发现,益生菌…     

母乳中的益生菌

<正>宝宝的免疫力较弱,同时还是一个"很麻烦"的群体,经常出现各种不适,但又不会描述和表达不适。使用化学药物会给这些敏感的小身体带来不可预知的伤害,这可怎么办?母乳中含有大量益生菌世界各地的科学家对各地的母乳成分做了很多研究。随着研究的不断深入,新的发现相继涌现:2003年,     

国内外益生菌产品发展状况

益生菌(Probiotic)又称微生态调节剂、生态制品、活菌制剂，是指能够促进肠内生态菌群生态平衡，对宿主起有益作用的活的微生物制剂。益生菌至少应包括两个性质：一是此微生物是活的；二是能够引出另外的营养学益处。益生菌对健康的有益作用最早是由俄国科学家Metchnikoff(1845-1919)提出的，他认为肠道乳酸菌能够通过防止腐败菌的生长而起到延长寿命的作用。近10年来，越来越多的学者认识到肠道菌群对人类健康的重要性，以及膳食成份对肠道菌群的构成及代谢的有益调节作用。随着微生态基础理论研究的深入，以及该理论被应用在实践上取得成效，益生菌产品得到迅速发展。国内外益生菌市场也呈现出良好的发展态势。     

以益生菌为载体的基因工程疫苗研究进展

益生菌是被人体摄入后能产生除细菌本身具有的营养以外的益生作用的一种活菌。益生菌具有多种健康功效,且具有公认的安全性,随着益生菌蛋白表达技术的成熟,以益生菌为蛋白或抗原、抗体释放载体的研究成为了新的亮点。本文以乳酸杆菌为益生菌代表,对以益生菌为载体的基因工程疫苗的作用原理、相关技术及研究近况作一综述。     

富硒益生菌对小鼠免疫功能及抗氧化能力的影响

目的:研究富硒益生菌对小鼠免疫功能和抗氧化能力的影响。方法:100只昆明系小鼠,雌雄各半,随机均分为5组:对照组、亚硒酸钠组、富硒酵母组、富硒益生菌组和益生菌组,每天分别灌胃(ig)蒸馏水、亚硒酸钠(2μgSe/ml)、富硒酵母(2μgSe/ml)、富硒益生菌(2μgSe/ml)、益生菌各1ml,连续28d。实验结束时测定有关免疫功能和抗氧化能力指标。结果:胸腺指数与腹腔巨噬细胞活性,富硒益生菌组显著高于其它4组;脾脏指数,富硒益生菌组显著高于对照组、亚硒酸钠组和益生菌组;脾脏淋巴细胞转化率,富硒益生菌组显著高于对照组和益生菌组;GSH-Px与SOD活性,富硒益生菌组极显著或显著高于对照组和亚硒酸钠组;MDA水平,富硒益生菌组非常显著低于对照组和亚硒酸钠组。结论:富硒益生菌能明显改善小鼠免疫功能和抗氧化能力,其改善小鼠免疫功能的效果优于富硒酵母、亚硒酸钠和益生菌,提高小鼠抗氧化能力的效果优于亚硒酸钠。     

新发现

<正>喝酸奶降血压?活的微生物会自然存活在肠道中,在酸奶和膳食补充剂中非常常见。澳洲格里菲斯大学卫生学院和澳大利亚医学院的研究人员对540多名参与者的9个试验结果做了数据分析。他们发现,常吃益生菌有助于降血压、减少心脏病和中风的风险。用摄入活菌的方法降血压,对高血压人群的降压效果尤其好,而且含多种细菌的益生菌也比单一型细菌的降压效果要好。报告的主作者表示,通过小型研究观察表明,把定期食用益生菌作为健康生活方式的一部分,有助于降低高血压并保持健康的血压水平。但是研究同时发现,如果服用益生菌制品不足八周时间,对降血压也不会产生影响。《高血压/Hypertension》     

益生菌制剂 常吃要不得

<正>逢年过节,你是不是又大快朵颐了?消化不良来点益生菌,便秘来点益生菌,腹泻来点益生菌,增强免疫力也能来点益生菌?作为无所不能的"网红"产品,益生菌"有病治病,没病强身"?益生菌真的这么灵?能不能长期服用?下面就这些问题做简要介绍。什么是益生菌?益生菌可以治疗哪些疾病?根据2014版国际益生菌和益生元科学协会的定义,益生菌是指:"当     

益生菌极其在药学研究中的应用

随着人们生活水平的快速提升,人们对于健康饮食的要求逐步提升.益生菌在药学研究中具有一定的特殊性,益生菌是一种可食用菌,对人体的肠道具有良好的调节和保护作用,相比抗生素和西药,对人体的伤害小.随着药品安全事故的频繁发生,人们认识到加强安全用药的重要性价值.益生菌作为新兴的药物受到人们的关注,益生菌对人体的健康和营养具有一定的保护作用,益生菌既可以作为药品,又可以作为食品,将中药与益生菌相互作用是目前医学领域热门研究的内容.本文将针对益生菌在其药学研究中的作用进行合理的分析,充分研究益生菌在药学研究中的实际应用价值.     

益生菌对肠道致病菌肠粘附抑制作用

目的评价三联活菌片中的益生菌对大肠埃希菌K1株和肺炎克氏菌在肠上皮粘附的抑制作用。方法将40只BALB/c小鼠随机分为益生菌组、益生菌和致病菌组、致病菌组和对照组,应用实时荧光定量聚合酶链式反应(SYBR Green I Real-time PCR)方法,对各组益生菌/双歧杆菌和保加利亚乳杆菌、致病菌/大肠埃希菌K1株和肺炎克氏菌进行定量检测,观察益生菌定植及其对致病菌的拮抗作用,对益生菌组小鼠肠道菌群进行变性梯度凝胶电泳图谱(DGGE)分析。结果随益生菌服用剂量增加,在肠道定植的益生菌逐渐增加,第7 d时定植达到稳定;益生菌组双歧杆菌、保加利亚乳杆菌含量(log10N/g)分别为5.33±0.37,3.32±0.49;益生菌+致病菌组分别为5.31±0.36,3.29±0.46;均高于对照组(分别为3.98±0.23,0.00±0.00),差异有统计学意义(P<0.01);益生菌+致病菌组的大肠埃希菌K1和肺炎克氏菌基因拷贝数(log₁₀N/g)分别为3.85±0.41,3.39±0.32,均低于致病菌组(分别为4.79±0.48,4.28±0.37),差异有统计学意义(P<0.01);DGGE电泳图谱分析显示,服用益生菌后小鼠肠道菌群构成一致性增加。结论活菌片中益生菌能粘附于肠粘膜,并能明显抑制致病菌粘附,可提高肠道微生态的稳定性。     

喝酸奶,请先了解益生菌

正随着人们生活水平的日益提高,人们对自身的身体健康越来越重视,益生菌酸奶受到了普遍的接受和喜爱。益生菌是一种微生物,是对人体有益的细菌。英文名为probiotics,源于希腊语。世界卫生组织WHO的定义是:益生菌是活的微生物,当补充足够数量时,有助于保护肠道及身体健康。可见,作为益生菌必须要满足三个条件:①活的微生物;②摄入足够的量;③对宿主健康有益。     

给益生菌“穿”两层衣

随着近年来对益生菌改善肠道功能研究的不断深入，人们对肠道健康更加重视，多种多样的益生菌产品摆上货架，走人了千家万户。其中最常见的就数添加了益生菌的奶制品，可是您知道它们为什么全部要放在冷藏柜中售卖吗？     

中国发酵乳制品益生菌菌种的安全性评估

本文对中国2000年~2006年发酵乳制品行业常用的137株益生菌菌种进行了毒力试验安全性评价,同时检测了31株益生菌对20种抗生素的耐药性,初步评估中国目前所使用的益生菌菌种安全性。结果表明:除一株鼠李糖乳杆菌外,其余益生菌菌种均为安全的。31株益生菌均对下列抗生素敏感:氨苄西林、青霉素、亚胺培南、庆大霉素、阿莫西林、阿莫西林/棒酸、加替沙星、红霉、素克林霉素、四环素、利福平和头孢噻肟;而对萘啶酮酸、万古霉素和磷霉素的耐药率较高。     

益生菌发酵豆乳降血脂作用的研究现状

益生菌发酵豆乳具有低脂肪高蛋白且富含活性益生菌的优点,在我国食品市场上属新生产品.益生菌发酵豆乳具有良好的营养和保健功效,突出的是其较好的降血脂作用.本文从菌株、豆乳和益生菌发酵豆乳三方面对益生菌发酵豆乳降血脂功效进行论述,以期为进一步研究益生菌发酵豆乳降血脂作用提供指导.     

腰椎小关节紊乱征康复治疗须得当

<正>补充益生菌吃什么头顶冒着小问号的孩子补充益生菌是养生圈里长盛不衰的话题，哪些人需要补充益生菌？补充益生菌应该吃什么？每天一盒酸奶能满足人体对益生菌的需求吗？益生菌和益生元是一回事吗？赞（92）I转发（24）I收藏（15） I评论（86） I私信（4）     

益生菌与乳糖不耐受研究进展

益生菌是一类对人体健康有益的活菌 ,它与人体健康密切相关。本文就益生菌与健康的关系、对乳糖不耐受者的作用、益生菌及其发酵乳制品改善乳糖不耐受的机制等目前营养学研究的热点问题作一综述     

益生菌在新生儿呼吸系统疾病临床治疗中的研究现状

新生儿呼吸系统疾病是新生儿常见疾病,也是导致新生儿死亡的常见原因。益生菌是通过定植在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。近年关于益生菌与新生儿呼吸系统疾病关系的研究,成为本领域研究热点。益生菌可增强肠道免疫功能,提高新生儿全身免疫力,从而对其呼吸系统疾病的各病理及病理生理功能产生阻遏作用,达到治疗该类疾病的目的。笔者拟就益生菌的定义及种类,新生儿临床应用的安全性及不良反应、治疗机制,以及对新生儿呼吸系统疾病治疗等最新研究现状进行阐述,旨在促进广大儿科医师更好地了解益生菌在治疗该类疾病中的作用。     

益生菌预防儿童腹泻的效果研究—基于随机对照试验研究的meta分析

目的评价益生菌预防儿童腹泻发生的有效性。方法在Pubmed,Embase,Clinical Trials.gov,Cochrane Library等数据库系统检索截至目前发表的所有采用益生菌预防儿童腹泻的随机对照试验研究(RCT),排除益生菌对治疗儿童腹泻相关的RCT。采用随机效应模型合并不同研究的相对危险度,采用森林图及Egger检验判断发表偏倚,并采用I2来检验异质性大小,采用亚组分析判断益生菌对所有抗生素相关腹泻、艰难梭菌相关腹泻以及轮状病毒腹泻的预防效果。结果最终共纳入20篇RCT研究,共有1977名儿童预防性服用了益生菌,并有1947名中儿童服用安慰剂等对照措施。研究结果表明:儿童预防性服用益生菌,相比安慰剂等对照措施,能显著减少51%的腹泻发生率,相对危险度(RR)值为0.49,95%置信区间(CI):0.39~0.62,P0.001;其中抗生素相关腹泻发生率显著减少59%,(RR=0.41,95%CI:0.29~0.59,P0.001);艰难梭菌相关腹泻及轮状病毒相关腹泻发生率分别减少66%(RR=0.34,95%CI:0.15~0.76,P=0.008)和37%(RR=0.63,95%CI:0.43~0.92,P=0.016)。结论儿童预防性服用益生菌,能显著减少腹泻的发生,尤其是抗生素相关腹泻,包括艰难梭菌相关腹泻及轮状病毒相关腹泻。     

健康新知

正益生菌或可治抑郁曾有研究发现,人体肠道中的活性益生菌能对大脑产生一定效应。而近日丹麦研究人员的研究表明,肠道中的益生菌或能帮助机体有效抵御抑郁症。这项研究中,研究人员将大鼠分为两个研究组,给两组大鼠均喂食额外的脂肪和无纤维食物,但其中一组大鼠的饮用水中添加以乳酸菌为主要形式的复合微生物制剂。12周后研究者发现,当进行游泳测试时,没有摄入益生菌     

益生菌缓解焦虑疗效的Meta分析

目的 系统评价益生菌缓解焦虑的疗效。方法 计算机检索Embase、PubMed、Web of Science、中国生物医学文献、知网、万方、维普等数据库中益生菌缓解焦虑疗效的随机对照研究,并对纳入的文献进行质量评价与数据提取,采用Stata 14.0进行Meta分析。结果 最终纳入15篇文献,患者共1350例。Meta分析结果显示:益生菌有助于缓解焦虑［SMD=-0.29,95%CI(-0.52,0.06),P=0.012］;同时亚组分析发现,在干预周期＜8周、健康人群组、非健康人群组、发达国家组及非发达国家组中,益生菌对其焦虑的减轻均具有统计学意义(P＜0.05)。结论 益生菌能够显著缓解焦虑。