广东省阳江某刀具厂急性亚硝酸盐中毒调查

目的　揭示广东省阳江某刀具厂急性中毒事件的主要原因 ,探讨中毒的主要危险因素。方法　对工厂管理人员、中毒患者、经治医生、生活用水的污染过程以及工业废水的处理、排放细节进行现况调查。采用面对面问卷调查员工的发病情况和主要暴露因素。结果　发病 36例 ,罹患率为16 .4 % (36 2 2 0 )。饮用水集中在当天下午上班后 13∶0 0至 15∶30 ,发病高峰在 15∶0 0左右 ,潜伏期中位数为 90min。不同饮水量的工人罹患率不同 ,随着饮水量的增加 ,罹患率也增加 ,存在比较明显的剂量反应关系 (χ2 趋势 =79.115 ,P <0 .0 1)。实验室检测工人饮用后的残留水亚硝酸盐含量严重超标。结论　此事件为一起饮用水被亚硝酸盐污染导致的急性中毒。当地刀具生产企业对亚硝酸盐等有毒化学品的保管使用、供水系统的设计以及工业废水处理排放后对人群健康和环境的影响值得有关部门的密切关注。     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查

目的了解食物中毒发生经过及原因,为此类事件的预防和监督管理提供参考。方法采用现场流行病学调查、病例对照研究及实验室检测等方法进行调查分析。结果本次食物中毒发病51例,罹患率28%,死亡1例,平均潜伏期1.5 h;"冰糖粉"、吃剩的八宝饭、患者呕吐物及死者的胃内容物均检出亚硝酸盐。中毒为食用被亚硝酸盐污染的八宝饭等食品所致结论本中毒事件为亚硝酸盐污染八宝饭等食品所致,提出了预防类似食品中毒的监督管理和预防控制措施。     

氯乙烯作业工人恶性肿瘤发病情况的流行病学调查

对全国12个城市的13个聚氯乙烯制造工人中5459名氯乙烯作业工人和6461名对照厂工人进行了从投产到1989年12月31日为止的恶性肿瘤发病情况的回顾性和前瞻性队列调查。结果表明,男工接触组肝癌的发病率、死亡率均显著高于对照组,男性肝癌的死亡率也显著高于我国中等城市男性肝癌的死亡率。在恶性肿瘤的分类构成中,接触组男工的肝癌居首位。接触组男工肝癌的发病年龄比对照组显著提前。     

一起亚硝酸盐污染饮用水引起的中毒调查分析

1996年7月18日，某医院报告某玩具厂有10名可疑食物中毒患者在该院抢救。经调查，这起事件由亚硝酸盐污染饮用水所致。现将调查结果分析报告如下：1流行病学调查1．1中毒经过7月18日凌晨1时许，某玩具厂自来水供应中断。早上6时许，厂方将蓄水池接入本厂水网使用。7时许有10名工人先后用开水冲食快食面或泡茶喝。1小时后，这10名工人陆续出现中毒症状。厂内其余约100名工人因觉开水有异味而未饮用，无中毒表现。1．2现场调查该玩具厂因工艺需要，其溶胶车间要用亚硝酸钠溶剂浸胶，并且需加热至150～200℃。溶胶车间位于蓄水池的东南方，距离…     

某灯饰玻璃厂矽肺流行病学调查

目的了解某灯饰玻璃厂矽肺病发病情况。方法对某灯饰玻璃厂216名接尘工人进行矽肺横断面流行病学调查。结果喷砂等作业场所粉尘污染严重,喷砂工序粉尘平均浓度为14.3mg/m3,超过短时间接触容许浓度13.3倍,粉尘游离二氧化硅含量为86.15%,14名喷砂工被诊断为矽肺7例,其中Ⅰ期1例,Ⅱ期6例。结论矽肺是危害灯饰玻离生产工人健康的主要职业病,必须采取综合防尘措施,减少矽肺病的发生。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 8月 19日 15 :0 0 ,大港油田钻井公司报告有数十名工人出现腹泻症状 ,天津市大港区卫生防病站立即派人赶赴现场调查处理。1　中毒经过疫情发生在大港油田一个被称为人工岛的海上石油钻井平台上。钻井工人日常生活、工作均在岛上。 8月 18日约 19:0 0 ,岛上职工以自助餐的方式进餐 ,食谱有蛋炒饭、炸带鱼、猪肉丸子等 10多种。约 2 2 :0 0起 ,开始有人发病 ,至 19日 13:0 0共有 35人发病 ,此后无新病例出现。2　现场调查2 .1　 8月 18日晚餐在人工岛上就餐的钻井工人有143人 ,均曾食用蛋炒饭、炸带鱼、猪肉丸子。发病者中进食其中 1…     

煤矿区接尘工人30年恶性肿瘤发病情况调查

调查某矿区接尘工人３０年恶性肿瘤的发病情况。方法采用回必队列研究，对该矿区１６７１１名接尘工人和７５９８名非接尘工人恶性肿瘤的发病情况进行调查。结论接尘工人的恶高发，粉尘可能是致病的重要危险因素这一。     

污染矿泉水引起15例肠胃炎的调查报告

本文报告了一起在油轮上因饮用污染矿泉水而发生15例肠胃炎的调查情况。全船78人,发病15人,发生率19.9%,临床症状以腹泻最明显。取矿泉水19份样本作实验室检验,结果为细菌总数和亚硝酸盐等指标严重超国家卫生标准。经调查判定本次发病与饮用污染的矿泉水有关.     

1起马铃薯致食物中毒的调查报告

1999年3月我市某建筑工地工人发生1起食用马铃薯引起的食物中毒,现将调查报告分析如下:1 流行病学调查1.1 发病特点 3月7日12时,某建筑工地6名工人在附近小吃部聚餐,饭后2h左右,6名工人相继发病,轻重不一,而未在小吃部就餐的工人无一例发病。1.2 中毒食物分析 经查询,6名工人在小吃部点了三个菜,分别为:炒土豆丝、白菜粉条、炒蛹,主食馒头,经现场调查,大白菜、粉条、蛹,未见可疑,查未食用完之库存马铃薯三分之二发     

来稿摘登

365名塑料制品工人健康状况的调查作者对365名接触氯乙稀单体(空测平均浓度2.6毫克/立方米,卫生标准以下)的塑料制品工人进行了健康调查。发现作业工人的神经衰弱症侯群,慢性咽炎,扁桃体、鼻粘膜、眼结膜充血发病较高,与对照     

一起工业亚硝酸钠污染饮用水引起职工食物中毒的调查

目的通过调查了解造成本次职工食物中毒的直接原因。方法运用卫生学调查、流行病学分析方法进行调查,对剩余可疑食物、呕吐物进行检测,对结果进行综合分析。结果呕吐物中亚硝酸盐平均含量为9.8 mg/kg,剩余米饭中亚硝酸盐含量为1.4×105mg/kg,该起食物中毒是由工业用亚硝酸钠引起的。结论依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB 14938-94)及食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则(WS/T 86-1996),认定该事件为一起因暂时停水引起车间除锈用亚硝酸钠水由水管虹吸至食堂,用含有亚硝酸钠水做成米饭,导致23人出现以头痛、恶心、呕吐、口唇发绀为主要临床症状的化学性食物中毒事件。     

两起家庭误用亚硝酸盐造成食物中毒的思考

目的为预防亚硝酸盐食物中毒的发生，减少化学性食物中毒的发生率和死亡率，保障人民身体健康。方法对江阴市2006年和2007年的2起家庭中引起亚硝酸盐食物中毒的事件进行剖析。结果群众对来路不明的盐缺乏知识，误用误食是2起亚硝酸盐食物中毒的主要原因。结论加强亚硝酸盐管理、普及卫生知识和健康教育是预防亚硝酸盐中毒的有效途径，一旦中毒以后及时救治是挽救生命的唯一方法。     

食源性亚硝酸盐中毒的实验室分析和判定

目的：对一学校食物中毒的可疑中毒食品和呕吐物进行了实验室化学分析，以确定引起中毒的原因。方法：可疑中毒食品样品和一呕吐物经研磨混匀后，加入保护性试剂和pH调节试剂，在弱酸性条件下，重氮化反应并形成紫红色化合物，然后比色测定。结果：60件被检可疑中毒食品和呕吐物中，13件检出亚硝酸盐。结论：结合现场卫生学调查、流行病学调查、临床诊断症状等相关资料，可以明确判定食用过量亚硝酸盐为引起此次食物中毒的原因，并提出了判定原则和理论推断。同时，对卫生监督管理和卫生行政处罚的适用性、合理性、科学性进行了探讨。     

南通市2005—2009年亚硝酸盐导致食物中毒的归类分析

目的分析亚硝酸盐食物中毒的流行病学和卫生学特征,为预防和控制亚硝酸盐食物中毒的发生提供科学依据。方法根据南通市2005—2009年亚硝酸盐导致食物中毒事故登记表、食物中毒事故调查表与调查总结等相关资料进行归类分析。结果全市报告亚硝酸盐引起的食物中毒共计12起,发病129人,死亡1人;占同期总食物中毒次数、发病人数、死亡人数的31.58%、9.95%、33.33%。结论亚硝酸盐食物中毒控制重点是卫生监督部门要加强对熟卤制品加工、餐饮业和集体食堂的卫生监督管理,教育管理相对人牢固树立食品安全第一的观念,按规范正确使用食品添加剂。     

甘肃省2004-2010年食物中毒事件分析

目的分析2004-2010年甘肃省突发公共卫生事件网络报告食物中毒事件,为预防食物中毒事件发生提供相关依据。方法对2004-2010年甘肃省突发公共卫生事件网络报告食物中毒事件进行描述性流行病学分析。结果 2004-2010年甘肃省共报告食物中毒事件68起,中毒病例2 143例,死亡47例,病死率为2.19%;事件发生时间主要集中在6-10月,其中9月中毒例数最多(720例)。微生物性食物中毒为28起,有毒植物性13起,化学性22起;致死人数较多的因素依次为农药/鼠药(25例)、毒蘑菇(7例)、肉毒梭菌(4例)、亚硝酸盐(3例)和其他(8例)。结论 甘肃省食物中毒事件中,微生物所导致食物中毒仍是较大的食品安全问题;而农药/鼠药中毒和蘑菇中毒是导致食物中毒事件中的主要死亡原因。     

亚硝酸盐食物中毒的文献分析

目的了解亚硝酸盐食物中毒的基本特征、相关影响因素,找出关键控制环节,指导食品卫生工作者更好地做好预防食物中毒的工作。方法通过CNKI,查找1995年~2005年关于亚硝酸盐食物中毒的文献报道,采用文献计量学方法进行统计分析。结果亚硝酸盐食物中毒的发病与性别、年龄无关,也无明显的季节性和地域分布。中毒场所以集体食堂、酒店餐饮业居多,中毒食物以肉类及其制品居首位,中毒原因主要是亚硝酸盐的误食,其中把亚硝酸盐当食盐使用者占绝大多数。结论卫生监督部门应加大《食品卫生法》及相关知识的宣传,尤其要普及亚硝酸盐的使用知识,同时加大执法力度。     

江苏省56起误用亚硝酸盐食物中毒分析

对1991～1998年56起亚硝酸盐食物中毒的分析, 发现89.3% 的亚硝酸盐中毒是由于将亚硝酸盐误用为食盐、味精、白糖等调料, 这与亚硝酸盐的外观与这些调料相似有关, 也与亚硝酸盐的销售、使用混乱有关。中毒主要发生在农村,家庭中毒占55.4% 。建议加强对亚硝酸盐的销售、使用的管理     

2008-2009年绵阳市游仙区食物中毒分析

目的分析游仙区食物中毒。方法对游仙区2008-06/2009-12食物中毒事件发生时间、地域、责任单位、致病因素进行归类分析。结果 2008-06/2009-12游仙区共发生食物中毒事件10起,中毒人数112人,无死亡病例;二、三季度为高发季节;中毒责任单位以农村饮食服务单位为主,占总数的60%;中毒致病因素以细菌性食物中毒为主;细菌性食物中毒原因查明率低,仅为40%;亚硝酸盐食物中毒现象较普遍。结论加强农村饮食单位的监管力度,规范亚硝酸盐等食品添加剂的使用、管理是今后工作的重点。     

1起亚硝酸钠引起的食物中毒调查

[目的]调查1起食物中毒,提出预防措施,保障人们的身体健康。[方法]2010年4月对招远市某酒店发生的食物中毒进行流行病学调查和实验室检测。[结果]某单位集体就餐者40人,39人出现头晕、恶心症状,罹患率为97.5%。从就餐者吃剩的海参煲中检出严重过量的亚硝酸盐[（3.2-3.3）×10^3/mg/kg]。[结论]这是1起由亚硝酸钠引起的食物中毒。