打包菜食用注意事项

如今，人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余，对剩下的菜肴，许多人会选择打包回家。但营养保健专家提醒大家，如何处理打包回家的剩菜，是大有讲究的：     

打包菜的注意事项

<正>如今,人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。美餐之后,许多人都会将剩下的菜肴打包回家。这样爱惜粮食、珍惜劳动成果值得称道,但营养保健专家提醒大家,如何处理打包菜是大有讲究的。鱼类过度受热营养受损鱼类食品含有优质蛋白,鱼脂及丰富的维生素。但稍不小心,也会伤及你的身体。请看一组真     

吃不了兜着走……--打包菜食用注意事项

如今。人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余，对剩下的菜肴，许多人会选择打包回家。这样爱惜粮食。珍惜劳动成果值得称道。但营养保健专家提醒大家。如何处理打包回家的剩菜，是大有讲究的。     

食用鸡蛋有讲究

前一阶段，假鸡蛋、弹簧蛋报道甚嚣尘上，搞得许多人人心惶惶。借着这个新闻我们再来科普一下鸡蛋的营养知识等内容。     

橘子味美食用有讲究

橘子味美且营养丰富，深受大家喜爱。早在唐朝，农学家陆龟蒙就称赞橘子“良玉有浆须让味，明珠无颡亦羞圆”。橘子虽小，学问却不小，什么时间吃橘子，应该吃多少都有讲究。下面，请听听专家的建议。     

美味大螃蟹 食用有讲究

螃蟹肉质鲜美，蟹黄肥厚。每年农历九月九日重阳节前后，既是螃蟹大量上市的旺季，又是食蟹的最佳季节。     

水果营养高 食用有讲究

<正>在饱餐一顿后,饭店多会主动送上一盘水果,于是大家开始悠闲地吃起"饭后果"。这在现代都市,似乎成了一种惯例。但是,医学界、营养学界却认为,这是一种错误的做法,认为"饭前果"更有好处。其实,吃水果有一个前提,那就是必须保证膳食平衡。有一些人走极端,听说吃水果好,既能美容,又能减肥,每天正餐不好好吃,只用水果"充饥",长此以往,丢了健康,得不偿失。吃水果要适量,最佳的摄入量为每天200克,也就是4两,相当于一个中等个苹果的量;最好不超过1斤,不少于2两。多了,不仅影响其他营养成分的     

取“剩”有道——食用剩菜有讲究

随着经济的发展和生活水平的提高,人们的物质生活也日益丰富,无论去酒店聚餐还是在家中烹制美食,饱餐之后,剩菜剩饭常常无法避免。就健康而言,当餐菜当顿吃无疑是最有益健康的,可看着满桌的剩饭菜,扔掉又不免让人觉得太可惜。于是,在外就餐者便想着打包,在家里自烹者就要考虑存放。其实,对于剩饭剩菜的打包和存放,其中有诸多的科学方法,尤其是随着气温的逐渐升高,人们更应当科学地掌握其中的健康之道。     

剩菜加热有讲究

在经过了铺张浪费的时代，勤俭意识越来越深入人心了。人们去饭店吃饭再也不是点了一大桌子菜剩下一大半，却不好意思拿回家，生怕别人笑话，现如今，打包这一良好的习惯越来越流行啦。可是大家有没有想到打包的食品回去后如何更好地利用它的营养价值呢？     

榴莲浑身都是宝,挑选、食用有讲究

榴莲是号称水果之王的热带水果,但医生仍要提醒食客,榴莲吃多易"上火",还得悠着点。越南榴莲虽然有好的品种,但是因为榴莲树"年纪"尚轻,所以榴莲不够香。一棵榴莲树从成熟到结出好果大约需要50年时间,越南榴莲是新近引进的,暂时还结不出像马来西亚本地产的榴莲那么优质的果实来。十几年后,越南榴莲的品质或许能追上马来西亚的水准。但目前市场上,仍是以泰国榴莲最出色。     

食用螃蟹有技巧

在购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹要比干蟹便宜一些，而且青壳白肚，卖相好看。但由于喝饱了水，不仅含水量高，口感也逊色。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，     

冬吃火锅有讲究

在寒冷的冬天，没有哪一种料理可以像火锅这样，让人享受饮食的乐趣与美味了。但要注意的是，别因食用火锅不当而导致疾病。医学专家提醒，吃火锅要讲究，要适度，尤其是有痛风、消化系统疾病和口腔疾病史的患者更要注意。     

温水 适量 错开感冒药服养生的蜂蜜也有食用讲究

营养丰富 功效各异 蜂蜜主要含有60多种人体所需的物质，如葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸等。临床上，蜂蜜一般用来治胃肠道疾病、促进肝细胞再生、消炎润肺、止咳去痰、调节神经系统功能紊乱；长期服用还可以预防肾结石、尿路结石等。     

品尝花卉茶有讲究

食用花卉，在我国源远流长。为了健康与美丽，花卉茶已慢慢走近人们的生活。尤其是到了夏季，花卉茶成了人们消暑解渴的常备饮品。     

冬食羊肉有讲究

冬季天寒地冻，羊肉能助阳御寒且营养丰富，所以民间有“冬至到，羊肉俏”之说。但是从中医食疗学的角度看，只有辨证食用羊肉，才能达到强身健体、滋补赢弱、御寒生阳的效果。     

农产品买回家后应该如何处理才能放心食用?

中国疾病预防控制中心研究员冯录召介绍,病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的概率低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。有人会问是不是多放几天比较安全,我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃,暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻。     

用山楂开胃 方法有讲究

<正>山楂零食应少吃目前,超市里售卖的山楂片、山楂糕、山楂果脯等山楂类零食,虽然主材料是山楂,但大多经过了食品加工,口感酸甜适中,是因为其中含有大量的糖。长期食用,又不注意口腔清洁,很容易导致龋齿。     

食用粗粮有话说

近年来,一度"退居"二线的粗、杂粮,又在饮食界掀起的一股声势浩大的回归热潮中扮演了重要角色,国内有不少的宾馆酒楼也竞相亮出品牌,增添粗、杂粮的饮食品种,从荞麦面、高粱面、玉米面到莜麦面、黑豆面,各色花样品种应有尽有,目的是为了响应饮食时尚,以粗、杂粮及山野菜来改善人们"食不厌精"的饮食结构。     

食用蔬菜有禁忌

<正>药、食同源,是指部分药可以当作食品,部分食品也可以做药用。但是很多蔬菜中的营养素对某些特定的人群是不适合的,为了自己的身体健康,不适合的蔬菜一定要忌口才行。卷心菜:凡胃酸过多者忌食。萝卜:性甘寒,凡胃痛患者、虚寒体质者及在服用人参、鹿茸补药的同时,均要忌食。四季豆:性寒,胃寒者忌食。     

胃病：服用蜂蜜有讲究

蜂蜜在治疗胃病中有立竿见影的效果，但病情不同服用蜂蜜的时间又有所区别。 例如，在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸性，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。