白领适合周期性吃素

如今流行高价吃素,素食餐厅、素食火锅、素食年夜饭、素食婚宴等在全国遍地开花。有人希望素食能够带来苗条的身材;有人希望素食能降血脂、降血压。但想通过吃素保证健康,要比普通膳食花更多的心思。素食属于低能量、低脂肪、不含胆固醇的膳食,能给身体带来“清新”之感。但肯定素菜,并非要否定荤菜。食素的好处主要来自于天然植物性食物的好处,而不仅仅是“不吃荤”的好处。     

回归自然的素食健身法

素食在西方发达国家已风行多年,一向讲究美食的中国人,近几年在解决温饱基础上,也越来越多关注素食、水果及清淡食品。北京、成都、广州、哈尔滨等地早已建了素食馆、素食店,且生意日渐兴隆。专家们预测,21世纪将是一个崇尚自然健康和实践人体环保的素食主义时代。 “素食风”已刮开了,那么吃素食到底有益还是无益呢?有关资料显示,吃素有着诸多的好处:     

素食养生观

素食传统源远流长,在古希腊那个流淌着智慧和高贵的血液的“黄金时代”人们大都是吃素的。在他们看来,只有吃素才是最干净的生活方式,只有吃素才可以获取纯净的智慧。     

健康营养素食巧搭配

大鱼大肉曾是人们对饮食生活的美好追求,但在不愁吃穿的当下,越来越多的人选择吃素。素食对身体有什么益处?又有哪些弊端?素食应该怎么搭配才健康呢?“素食是指不食肉、家禽、海鲜等动物性食物的膳食模式。”吉林大学第一医院内分泌代谢科主任医师刚晓坤介绍,素食的食材脂肪含量少,基本不含胆固醇,能够降低肥胖、糖尿病、心血管疾病等代谢性疾病发生的可能性,还能降低患痛风与高尿酸血症的风险,可以预防和缓解便秘,提高机体免疫力。     

关于素食的6个必知问题

近年来,食素成为女性热捧的时尚,但是,在决定实施之前,你真的准备好了么？食素需要注意哪些方面？什么人需要特别注意？可不可以＂部分素食＂这里有几个非常重要的问题,在此和感兴趣的朋友们分享。1.在选择是否食素、怎么吃素之前需要考虑自己的体质和生理状态吗？答：通常,素食分为两大类：一种为可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的＂蛋奶素＂;     

哈佛健康膳食宝塔——全新营养模式

<正> 避免“红灯食品”控制“黄灯食品”随意食用“绿灯食品”孩子肥胖不是因为大鱼大肉吃得太多,利于减肥的食物是肉类、鱼类;吃素首先伤害的是大脑;糖是甜蜜的慢性毒品,因为它会使你上瘾,短期使你舒服,长期使你屈服;中国人没有西方人高大不是因为人种、遗传,而是营养……为什么中国大陆初中生近视率达60％,高中生70％,居世界前列?是因为现在的孩子吃的粮食越来越精细、摄入的糖分越来越多而     

毛泽东总结的“十六字”养生秘诀

正毛泽东主席长期保持充沛的活力,活到了83岁高龄,他的养生心得用老人家自己的话来说就是:遇事不怒,基本吃素,多多散步,劳逸适度。这是毛泽东1958年总结出来的"养生十六字诀"。饮食1:.简只朴饮吃食对。的毛不泽东吃饮贵食的从不奢华,且不说战争年代,建国后每餐也都是四菜一汤,两个荤菜,两个小菜,一个汤。主食主要是大米饭,有时还配上一些杂粮。饭后有时还吃一个烤红薯或煮玉米。虽然吃的食物很简单,但从营养学的角度来看,却很科学。     

素食养生面面观

目前，世界上有越来越多的人正在选择吃素。据统计，在美国成人中，约有5—9％的人是素食者。另外，美国素食品的零售额也以每年20—40％的比例大幅度增加。至于吃素的原因，除了宗教、环保、减肥以外，也许最为人所推崇的，就是养生了。素食对健康有好处已经成了很多人的共识，那么，这种认识到底有没有道理呢？     

春夏有“素”愿

春夏之秀，吃些素食是个不错的主意。但“素食”也是相对的。因为单纯的植物性食物虽然也含有蛋白质，却是不完全蛋白，而且缺少脂肪等营养素，完全素食肯定会使身的营养失衡。所以，最好的方法是，让素食相对清淡，既满足了“素”感，又增加了营养，可谓一举两得。     

桃花菜4款

通常，素食分为两大类：一种为可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的“蛋奶素”；一种是完全不吃任何动物来源食物的“纯素”。前者一般被认为不会明显影响营养素供应，而后者需要非常仔细地安排膳食营养，避免营养素的缺乏。     

视界

视点“素食风”正在席卷全球“将禽类、肉类,甚至乳类食品拒之门外”,“尽可能多地摄入以植物性食物为主的膳食”。当“素食风”袭来时,全球为之动容:在中     

五色未必都入五脏

正说到养生,有一种说法叫“五色入五脏”,是指常吃5种颜色的食物,可以分别滋养人的五脏,具体为:绿色养肝,红色补心,黄色益脾,白色润肺,黑色补肾。比如白萝卜、银耳等白色食物可以润肺;黑豆、黑木耳等黑色食物可以补肾。“五色入五脏”理论最早出自中医经典著作《黄帝内经》。古人认为,自然界的各种事物     

早吃热，晚吃凉

古话说,“早上吃姜胜过参汤,晚上吃姜等于砒霜”。虽然晚上吃姜并不真像砒霜一样有剧毒,但这句话道出了一个养生的真理：早上要吃热性的食物,而晚上吃热性食物则对身体有害,应吃一些凉性的食物。     

老人养生容易走进误区

正随着年龄的增加,不少老年人越来越开始关注养生的话题,养生做好了可以起到强身健体的效果,但是很多人都容易走进一些养生的常见误区。一、饮食越清淡越好在生活中经常可以看到一些老人饮食过于清淡,甚至吃素。适度的吃素是好的,但是这样长期吃素是非常不利于身体健康的,老人很容易出现身体消瘦或者虚胖,并且带有全身乏力、肢     

素食≠偏食

素食作为一种新时尚,遭遇了不少反对的声音.很多人认为素食就是不吃荤,光吃素,就是"偏食""没营养",容易导致营养不良,而且生活中也不乏因盲目奉行素食而导致营养不良的实例.其实,素食并不等丁偏食,合理的素食也会有营养.     

做着化疗吃烧烤

“珍已经两天没有吃东西了,你说的食物,一吃下就吐,赶快来看看吧……”放下手头的事,我急忙赶到了医院,看着病床上虚弱的好友,心里万分难受。“珍,现在你最想吃什么东西？”我含着眼泪问她。她说：“我最想吃烧烤,知道不好,就怕说了你也不会让我吃。”我转头对守候在床边的珍男友说：“快去买。”他一愣,“可以吃？你可是营养师呀!”我说：“给她吃,没事。”……     

合理吃肉有助健康

人是杂食性动物。从解剖学和生理学角度进行分析,人类更接近于素食动物。但这并非是说人只能吃植物性食物。动物性食物同样是人体所必需的。动物性食物含有很多健康所必需的营养素,如优质蛋白质、脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）,还有维生素B12,这种维生素只存在于动物性食物中。虽然我们现在提倡多吃蔬菜水果。但并不能错误地认为完全不吃肉类食物才是健康的。     

与失眠和助眠有关的12种饮食

吃和睡,是人生中的两件大事,其重要程度不分上下,吃不好或睡不好,都足以影响一个人的精力。但是,你知道吗？这两者之间也有非常密切的关系。《黄帝内经》中就有“胃不合则卧不安”的说法,临床营养学家也曾指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些“不适宜”的食物。有些食物本身含有的营养成分有助于睡眠,而有些食物则会让你夜不能寐,现在就让我们来看看食物与睡眠的亲密关系吧!     

做自己的营养医生

人的一生注定和食物为伴,以80岁寿命计算,包括饮水在内,平均要摄入近60吨食物。因此,中国人说,“民以食为天”。西方人讲,“You are what you eat（直译：你即你所吃）”维多利亚宣言提出,“合理饮食是健康基石”     

养生格言

养生三字经 多运动,控体重。少思虑。心安静。少吃盐,食清淡。 少吃甜,多补钙。少咖啡,多吃菜。少吃肉,多吃素。 常喝茶．多吃醋。多淀粉,少脂肪。少吃干,多喝汤。 常吃虾,常吃鱼。重健康,淡名利。天天笑,容颜少。