反相高效液相色谱法测定巧克力中香兰素

食品添加剂的监测是食品卫生监测的重要内容。测定食品中香兰素的国际香兰素化学名:3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,存在于香英兰豆、安息香膏中,有香草的特殊气味[1-2],是目前世界上生产量和使用量最大的人工合成香料,ADI值:0-10mg/kg(FAL/WHO,1994)[3].LD50:1580mg/kg,其在巧克力中的最大使用量为970mg/kg[4].目前尚无高效液相色谱法方法测定该食品中香兰素。故本实验研究以CH3OH:H2O=35:65为流动相,Reliasil C18为分析柱,使巧克力中香兰素很好的分离测定,样品中其它成分不干扰被测组分的准确定量[6-7],结果令人满意。     

反相高效液相色谱法测定巧克力中咖啡因

咖啡因又名咖啡碱 ,化学名 1,3,7—三甲基黄嘌呤。具有提神作用 ,但易上瘾[1] 。国标法规定了咖啡因的测定方法 ,但本实验室应用该法分别以ＨｙｐｅｒｓｉｌＢＤＳＣ18(大连依利特 )及Ｒｅ ｌｉａｓｉｌＣ18(ＡＩＣＨＲＯＭ公司 )两根色谱柱按照方法提供的流动相组成 [ＣＨ3 Ｏ     

反相高效液相色谱法测定啤酒中香兰素

笔者用高效液相色谱法测定啤酒中香兰素 ,以CH3 OH∶H2 O =35∶6 5为流动相 ,ReliasilC18为分析柱 ,使啤酒中香兰素很好的分离 ,样品中其他成分不干扰被测组分的准确定量 ,结果令人满意。1　资料与方法1 1　仪器及试剂HP110 0高效液相色谱仪 ;在线脱气机 ,四元泵 ,智能化柱相 ,紫外可变波长检测器 (美国HP公司 ) ;HP336 5化学工作站 (美国HP公司 ) ;双重石英蒸馏水 (上海亚荣 ) ;超声波清洗机 (上海 )。香兰素固体纯品 ,称取 0 10 0 0g于 5ml烧杯中 ,以甲醇溶解 ,并分别移入 10 0ml容量瓶中 ,定容至刻度 ,相当于香兰素 1 0 0mg/ml。…     

反相高效液相色谱法测定肉碱

肉碱(Carnitine,CN)化学名为L-β-羟-r-三甲氨丁酸,其主要功能是促进脂肪酸的氧化以提供能量.若CN缺乏,会导致肌无力、肥胖、脂肪肝以及一系列心血管疾病的发生.CN已被广泛应用于药品及保健品领域.面对市场上名目繁多的CN类制品,急需一种简便、快捷、准确的方法进行检测和监督.本文提出了用高效液相色谱(HPLC)紫外检测法测定CN的技术.目前大多数县、区级以上的卫生防疫部门和食品管理监测部门都装备了HPLC仪,故本方法具有较广泛的应用价值.现报告如下.     

反相高效液相色谱法测定番茄红素

番茄红素 (Lycopene)是类胡萝卜素的一种 ,主要分布在番茄、西瓜、红葡萄柚等的果实中 ,其中番茄中含量最高。目前对番茄红素测定方法的研究日益增多 ,常用的方法有紫外-可见分光光度法〔1,2〕,TCL薄层色谱法〔3〕等。这些方法各有其特点 ,紫外 -可见分光光度法比较简单 ,但不能排除样品中其它类胡萝卜素的干扰 ,误差较大 ;TCL法测定过程复杂 ,分析时间长 ,不易定量 ,精密度差。用高效液相色谱分离α -胡萝卜素和 β -胡萝卜素已有报道〔4〕。本文利用反相高效分离色谱柱 ,分离测定通过超临界CO2 流体 (SFE -CO2 )萃取番茄皮中的番茄…     

油浸食品中防腐剂反相高效液相色谱法测定

对于油浸食品中的防腐剂检测,国标GB/T5009.29-2003中没有明确规定处理与检验方法,实验室一般采用酸性乙醚萃取、浓缩,气相色谱法检测。该方法由于填充柱的吸附及柱效能差别较大,使标准系列线性差,最低检出限较高,对于含量低或稀释倍数大的样品无法检测。本方法采用乙醇氢氧化钠混合液萃取,反相液相色谱紫外检测器检测,有效消除萃取中乳化现象,提高分析灵敏性和准确性。     

反相高效液相色谱法测定食盐中硫酸盐的含量

目前国内测定食盐中硫酸盐含量的方法有重量法、铬酸钡比色法.重量法系经典方法,准确度虽高,但操作繁琐,且不易测定低浓度硫酸盐含量;铬酸钡比色法虽使用广泛,但操作复杂,需加热、过滤等多次复杂步骤,费时、费力.本文采用反相高效液相色谱法测定食盐中硫酸盐的含量,仅在20min内即可完成,较传统的化学方法更加快速、准确、简单,节省了大量的人力、物力及化学试剂.现介绍如下.     

反相高效液相色谱法测定保健食品中绿原酸的含量

方法选用水提取样品中的绿原酸,代替了毒性大的甲醇,回收率高,重现性良好.方法不仅节省试剂且操作简便和对操作人员安全无毒等优点.还能准确、快速地检测保健食品中绿原酸的含量.     

反相高效液相色谱法测定呕吐物中的溴敌隆

资料上仅有测定母液、母粉和毒饵中溴敌隆的方法，使用的是AGEX ODS C18柱和AUEX ODS C18柱。侧定呕吐物中溴敌隆的方法未见报道。仪器未配置这两种色谱柱，由于载体不同，产生“载体诱导选择性的变化”，会因此影响测定。在参考文献[1]、[2]的基础上，研究了测定呕吐物和毒饵中溴敌隆的方法。     

反相离子对高效液相色谱法测定维生素C

维生素Ｃ是现代食品中应用最为普遍的营养强化剂，可用于果汁饮料、奶粉中，使用量为５００～１０００ｍｇ／ｋｇ。国内常见的分析方法有荧光分光光度法、高效液相色谱（氰柱）法，我们采用反相离子对高效液相色谱法，用ＯＤＳ柱，以甲醇／１－辛烷磺酸钠为流动相，根据色谱保留时间定性，外标法峰高定量。本法成功地将维生素Ｃ与溶剂峰及其他干扰峰分离开来，并解决了维生素Ｃ在ＯＤＳ柱上保留时间短的缺点。 材料与方法 １．仪器：美国贝克曼３４４Ｍ高效液相色谱仪（１６６紫外检测器）；Ｍ－５０型过滤器及注射式滤器；滤膜（ＨＡ０．４…     

反相高效液相色谱法测定保健食品中维生素C

维生素C是人体维持生长保证健康所必需的营养物质，许多保健食品中都含有。目前国内测定维生素C的方法有2，4-二硝基苯肼法、荧光光度法及液相色谱法。前两种方法试样前处理比较复杂，后一种方法由于各种样品基体不同，干扰因素不同及检测条件不完善，通常应用不多。但检测条件是分离效果的关键，我们通过摸索条件，建立了反相高     

食品中多种合成色素的反相高效液相色谱法测定

我国批准使用的食用合成色素有21种，其中最常见的有柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝等。本文用反相高效液相色谱法实现了上述5种色素的同时测定，结果令人满意。现报告如下。     

反相高效液相色谱法测定尿液中己内酰胺

目的 建立尿中己内酰胺的反相高效液相色谱测定方法.方法 尿液经乙腈沉淀,稀释定容后以5000 r/min高速离心,取上清液过0.45 μm微孔滤膜后上机测定,采用Surfire C18色谱柱分离,以乙腈-水(10:90,V/V)为流动相,在210 nm波长下紫外检测器检测.结果 己内酰胺标准浓度为0 mg/L～200 ...     

高效液相色谱法检测食品中香兰素的方法研究

香兰素作为食品添加剂广泛用于麦片、糖果、豆奶、饮料等食品中,香兰素（又称３－甲氧基－４－羟基苯甲醛,番草醛）［１］,是一种白至微黄色针状结晶粉,有香荚兰豆特有的香味,易溶于乙醇、乙醚、冰乙酸和热挥发油,沸点２８４－２８５℃,其测定方法主要有薄层层析法［２］、气相色谱法［３］等,测定时常须经酸、碱处理,有机溶剂萃取,手续繁琐。高效液相色谱法测定食品中的香兰素未见报道。本文对食品中香兰素的测定方法进行了研究,样品经过简单处理后,０．４５μｍ滤膜过滤、用高效液相色谱法进行了研究,样品回收率９４．９９％…     

反相高效液相色谱法测定保健食品中淫羊藿甙

保键食品是一种新型的食品,因为保键食品中含有对人体有益的生物活性物质,通过调节人体机能达到促进健康的目的.目前市场上多种以淫羊藿甙为主要功能因子的保键食品、中药及其制刑中淫羊藿甙的测定方法已有许多报道,目前常用的有紫外分光光度计[1],薄层色谱法[2],高效液相色谱法[3]及毛细管电泳法[4],但针对保键食品功效成分淫羊藿甙的测定,目前,尚无国家标准检测方法.产品质量的好坏,直接影响到消费者的利益.为此,本文采用反相高效液相色谱法(HPLC)测定淫羊藿甙的含量.     

高效液相色谱法同时测定食品中的甲基香兰素和乙基香兰素

香兰素包括甲基香兰素（vanillin）和乙基香兰素（ethylvanillin），是食品中重要的香味添加剂，在糖果、糕点、饮料等食品中广泛使用。但是，大剂量使用香兰素对人体健康有害。1994年联合国粮农组织与世界卫生组织（FAO／WHO）规定甲基香兰素每日每公斤体重允许摄入量（ADI）为0～10mg／kg，1995年规定乙基香兰素的ADI为0—3mg／kg。在2000年欧盟专家委员会称，经多年的实验研究发现，大剂量使用香兰素可以导致头晕、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至能够损伤肝、肾，对人体有较大危害，决定重新制定香兰素使用标准，进一步降低允许剂量。     

二极管阵列反相高效液相色谱法测定蜜饯中香兰素含量

目的:建立二极管阵列反相高效液相色谱法测定蜜饯中香兰素含量的方法。方法:称取均质蜜饯样品到烧杯中,加入蒸馏水8,0℃水浴浸泡30 min,取出冷却至室温,转移到容量瓶中定容过滤,滤液待进样。采用XDB-C18色谱柱(5μm4,.6μm×150 mm),流动相为甲醇+乙酸铵(40+60v,/v),流速1.0 ml/min,二极管阵列检测器检测。结果:香兰素浓度在1.0μg/ml～30.0μg/ml范围内线性良好(r=0.9999,n=4),且峰形较好,回收率为102%,精密度RSD=2.3%;最低检出限为0.15μg/ml(以进量浓度计)。结论:二极管阵列反相高效液相色谱法测定蜜饯中香兰素含量的方法,定性准确、灵敏度高、回收率和重现性良好,操作快速,结果准确可靠。     

反相高效液相色谱法测定替米沙坦片的含量

目的建立替米沙坦片的含量测定方法。方法采用反相高效液相色谱法。色谱柱为DiamonsilTM C18柱(5um,4.6mm×250mm);流动相为乙腈-0.5%磷酸溶液(用三乙胺调pH值至6.0)(52:48);检测波长为297nm;流速为1.0mL.min-1;柱温为30℃;以外标法计算替米沙坦的含量。结果替米沙坦在28.16～140.8μg.mL-1范围内呈良好的线性关系(r=0.9999),平均回收率为100.56%,RSD=0.22%。结论所建立的方法简便、快速、准确,辅料不干扰主药测定,可用于替米沙坦片的含量测定。     

反相高效液相色谱法测定消毒剂中三氯羟基二苯醚

三氯生,化学名为2,4,4'-三氯-2'-羟基二苯醚,是目前最为广泛应用的广谱高效消毒剂,具有广谱杀菌、持久抗菌、有效抑制各种传染病病原入侵的功能,并具有滋润皮肤、清洁皮肤的作用.