西式早餐VS中式早餐：孰优孰劣

一日之计在于展。早餐作为一天的第一餐,对维持机体正常的生理活动,保持较高的工作或学习效率均至关重要。每天吃早餐也是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式之一。随着人们生活水平的提高,有人认为中式早餐不够营养,于是开始模仿外国人吃起了西式早餐。那么,从营养角度来分析,究竟是中式早餐好还是西式早餐好呢？下面我们来听听营养学家的分析。     

大学生早餐现状及认知态度调查

每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式^〔1〕。为了解大学生的早餐现状及存在的问题,引起大学生对早餐的重视,为学校有关部门采取切实可行的措施,保证大学生按时高质量的用好早餐,促进大学生身心的健康成长提供依据。我们于2006年10~12月对大连大学的学生进行了早餐现状的调查。现将结果报告如下。     

早餐杂记

最近,养成了吃早餐的好习惯。人们常说＂一日三餐＂,在这三餐中,早餐绝对是必不可少的。然而,人们实际上并不是很重视早餐,往往敷衍了事。因为想到一天繁忙的工作,很少有人能够静下心来细细品尝一顿早餐。虽然各种媒体都一直在呼吁早餐的重要性，但是收效甚微。上班的人，哪有心情吃什么早餐？     

夏季饮食健康早餐全攻略

到了夏天,人们的胃口普遍不好,吃的少,让人一天都无精打采。人们都说,早餐吃的好,青春不显老,可以看出早餐对于维持我们健康生活状态的重要性。     

台州市中学初中学生早餐现状调查

目的了解台州市初中学生对早餐的认识、态度及行为,为今后的健康教育提供依据。方法采用分层整群随机抽样方法,对三所中学初中部1 587名学生进行对早餐的认识、态度及行为的调查。结果70.76%学生认识到早餐的重要性,能按时就餐;有79.02%的学生认识到长期不吃早餐会影响身体健康和学习效率;有71.01%的学生认为早餐的营养比较重要;有87.52%的学生愿意了解更多的早餐营养知识。结论应加强初中学生早餐的干预,学校要加强课堂营养知识教育,并注重综合性的宣传教育,以提高中学生对早餐的认识,改变不良的饮食行为。     

健康生活，从早餐开始

俗话说“早吃好,午吃饱,晚吃少。”但为什么早餐要吃好,却很少有人能说出个一二三来。“一日之计在于晨”,做事如此,吃饭也一样。早餐是一天中最重要的一餐,它提供的能量和营养索占了全天总需求的30％以上。     

早餐你吃“饱”了吗

现今的中国,人们的生活节奏很快,连早餐也忙得无暇顾及了。多数上班族无规律早餐,或者早餐干脆被省略,我国居民的早餐营养实在堪忧。营养的早餐不仅意味着为高效率的一天开个好头,更是为健康的人生培养良好的习惯。一日之计在于晨,要建立健康的生活方式,改变请从早餐开始。     

早餐质量对小学生在校学习行为的影响

目的　以较客观的方法观察早餐质量对小学生在校学习行为的影响。方法　以广州市两所小学三年级小学生共 1 59人为研究对象 ,随机分为两组 ,以交替方式分别食用两种不同质量的早餐 ,共 5天 ,并于实验当天上午进行学习行为和耐力方面的测试。结果　食用能量充足、配比均衡早餐的学生在数字运算、创造想象力和身体耐力等方面表现优于食用能量不足、配比不合理的早餐的学生 ,差异有显著性 (P<0 .0 5)。结论　早餐质量对小学生在校学习行为有较显著的影响 ,为推广学生营养早餐、加强营养教育提供了科学依据     

小学生早餐现况及对策研究

国外的一些研究表明,建立健康的生活方式可使危害人类健康的高血压发病率减少50．0％,对已经得了高血压病的患者又可使脑卒中患病率减少50．0％,糖尿病患病率减少50．0％,恶性肿瘤患病率减少1／3。儿童和青少年是祖国的未来和希望,目前我国7～17岁儿童的超重率为4．5％,     

某高校大学生早餐现状调查研究

目的：了解某高校在校大学生的早餐现状。方法：对某高校在校大学生采取分层整群抽样方法,抽取1-4年级大学生330名,对其发放自主设计的大学生早餐调查问卷。并收回305份有效问卷。结果：在调查的305名在校大学生中,早餐质量构成比有显著性差异。89.84%的大学生对早餐知识有兴趣,但是了解的不多。结论：该校学生早餐就餐率较高,但早餐质量较差,应加强营养知识普及,提高早餐质量,建立科学、合理的膳食结构,最终达到预防疾病、促进健康的目的。     

健康早餐小常识

养生观念是人们长久以来对生活经验的提炼总结,却并不意味着是颠覆不破的真理,随着人类对自身的探索越来越深入,现代科学也帮助我们纠正了一些关于养生的主观臆断。     

早餐知识考试题——健康生活，从“早”开始

考试说明： 1、本试卷共分为选择题、判断题、猜猜看、自助餐厅四个部分，总分100分； 2、考试时间：放松时刻；     

小学校园周边健康早餐饮食辅导效果评价

目的让每位学龄儿童都能够了解健康早餐,除规律摄取早餐外,更要学会选择优质早餐。方法由校方、卫生机关、专业营养师及家长引导,带领小学生以小小营养师体验学会均衡营养、选择优质早餐,并认知6大类食物相关知识。结果小学生对6大类食物的分类相当了解,分类准确率达93.4%~98.1%,但对6大类食物份数认知答对率只有5.0%~36.2%。营养教育后,对6大类食物份数认知答对率皆增加了20%~30%。定性研究结果显示,营养教育后提升了学生早餐的规律摄取,减少了高油、高糖食材的摄取,增加社会支持力量鼓励同伴摄取早餐。结论通过完整的社会网络介入学生营养教育,不仅可提升学生对早餐及营养知识的认知,亦可提升学生对早餐摄取的质与量。     

建康生活 从早餐开始

2009年4月14日,早餐与学生营养健康主题会暨雀巢脆谷乐营养知识推广活动在北京新闻大厦二层报告厅启动,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国学生营养与健康促进会副会长兼秘书长马冠生博士,雀巢大中华区营养健康经理、中国营养学会理事贾梅女士在会上做了关于健康早餐的详细讲解,强调早餐的重要性以及如何合理安排早餐。     

6位专家健康私房话

乐活生活自然健康当前最流行的健康生活方式应该就是乐活了。乐活意即健康可持续的生活方式。乐活族崇尚自然和谐的轻慢运动,崇尚环保的生活行为和消费,选择食用"绿色食品",崇尚个性化,自我     

国内外城市社区居民体育锻炼的现状

随着人们生活方式的改变，疾病谱、死因谱发生了明显的改变。据相关报告，健康危险行为即不良的行为生活方式与之的相关性占50％～60％，其中缺乏体育锻炼是主要因素之一。世界卫生组织于1997年在全球发起“体育生活”运动，认为体育活动对提高个人的体质以及促进社区的安定具有重要的潜在价值。随着《全民健身计划》的贯彻落实，提高人们的健康观念已势在必行。在社区普及科学体育锻炼知识，广泛开展体育运动，提升全民的健康素质已经是刻不容缓之事，本文就国内外城市社区居民体育锻炼的现状做一介绍。[第一段]     

不良生活方式对健康的危害

随着健康知识的普及，人们越来越知道生活方式对健康的重要意义了。有调查研究表明，目前人群疾病的病因正按生活方式、行为因素、人类生物学因素、环境因素等方面划分，生活方式和行为因素几乎占到60％。同时，世界卫生组织的专家指出，因生活方式疾病而导致死亡的人数，目前在发达国家占总死亡人数的70％～80％。     

每天吃早餐，促进健康好行为

一日之计在于晨。一份营养丰富的早餐是一天动力的来源。据说,法国已将每年9月20日定为“国家早餐臼”。中国有句话：“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”国外也有一句话：“早餐吃得像国王,午餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民。”然而事实上,早餐却是人们最容易忽视的一餐。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的一种促进健康的行为。从医学和营养角度看,每天吃早餐有9大好处。     

北京发布健康标准 满足34项指标才算合格

近日北京市健康促进工作委员会、北京市卫生局正式对外发布《北京人健康指引》。《指引》中列出34项"硬指标",全部达标的市民才算真正"健康北京人"。这些"硬指标"对18至60岁人群的行为、生活方式提出了衡量健     

把坐失的健康走回来

现代人生活虽然越来越忙碌，但坐着的时间却比运动的时间长多了。办公室里上班“坐”，回家上网“坐”。下班乘车还得“抢坐”……越来越多的上班族染上了体力活动不足的“静坐生活方式”，成为危害健康的无形杀手。有关资料显示，75％的国人每天运动量不到30分钟。世界卫生组织的一个报告称，因为久坐不动，导致每年直接或间接死亡200多万人；到2020年，全世界将有70％的疾病是由坐得太久、缺乏运动引发的。