想吃煎炸食物,水煎法来帮忙

大家都知道煎炸食物好吃,但是这类酥脆食品并不健康,首先煎炸过的食物能量很高,对于需要控制能量摄入的糖尿病患者来说是一大敌,比如用100克面粉制成的馒头是160克,提供360千卡能量,炸成油条后重量为162克,虽然重量相差不大,但是所含能量为626千卡,多出来将近一半的能量都来自烹调油.另外,富含淀粉的食物,油炸时可能会产生丙烯酰胺等有害成分,不宜多吃.那么有没有什么方法既能满足我们的食欲又减少这些健康危害,下面介绍给大家一种水煎法,保证好吃又健康.     

抱素守一 登高致远

风雨相伴难割舍,冬至阳生春渐晖。当用辛酸与幸福的泪水我们收笔2008的画卷,转瞬又要畅抒胸怀,用不断追求与向往的大笔疾书2009年新的诗篇。在高耸的群山中我们环顾远眺,哪里是心电学下一个攀登的峰峦,在沉静中我们缜密思考,心电学的新征程路在何方。     

落实“治必彻底”行之有效的措施——家庭监督管理

根据农村实行土地承包、乡村医生既要防疫行医,又要务农经商的新特点,加上乡村医生只占互助县总人口的2‰,群众居位分散,交通不便等情况。因此对农村肺结核痰菌阳性病人的化疗监督管理,我们突出一个“监”字,采取了加强宣传教育前提下的“家庭监督”管理方法。一、家庭监督自服药管理方法(简称“家监”) (一)签订两个合同:1.和菌阳肺结核病人签订化疗管理合同。病人少服一次药或少打一次针者罚病人     

美国版“我们为什么行医”

正"当年我当住院医的时候,有一天我已经回到家里,一个实习生叫我回医院去处理一个危重的女病号。那天晚上我们一宿没睡,照顾了那位患者一晚上,第二天早上,我们终于看到她脱离了危险。她问我们是不是要回家休息一天了,我们都知道这是不可能的,我们新一天的工作又开始了。"——Henry R.Black     

运动我们的手指

大家知道我们平常接触外界事物，活动很多的部位是哪里吗？就是我们的双手!     

饺子汤圆健康吃

中华民族文化历史悠久，许多节日都有着其自身的文化含义，而中华文化与吃也是紧密相连的，我们的吃也是一种文化。所以在许多节日里，我们都有专属于那个节日的食物。过年吃饺子，元宵吃汤圆，及时应景也是一种文化传承。不过对于糖友来说，这就又该犯难了，如何做到跟家人一起吃应景的食物，又兼顾血糖的平稳，其中不仅依靠药物的作用可以做到，食物本身也可以做到。     

箴言名句

活得明智些吧—在1 000个人中只有1人真正得享天年,余者都是死于不合理的生活方式。—Maimonides,公元1135一1204每个病例都带有教益,人们会从中取得教训;但情况并不总是如此。一维廉·奥斯勒爵士(51:Wi一liam Osler)在信息(information)中,我们把知识丢到哪里T?—T .5 Eliot.“The Roek箴言名句     

微笑着追逐健康

<正>在一次朝阳医院的患者联谊会上认识郑桂清阿姨……看她的第一眼,她正走过来,然后坐到我旁边,眼睛里透着笑意,坚毅而又淡定的样子。哪里看得出来她是个病人。     

切忌浮躁之风坚守科学道德

作为一名中年呼吸病学者，我有幸参加呼吸病学会与杂志工作已有十余年之久，我深深地感到不为名利、金钱所动，在任何场合下坚守科学原则与“人和”是我们学会的一大优势。耳濡目染老一辈专家严以律己，谦以待人，淡泊名利，不知疲倦地热心帮助年轻人进步成长，同时在学术问题上又非常严     

天冷就流鼻涕原是自我保护

<正>随着天气变冷,流鼻涕这件小事又开始困扰很多人。50%-90%的人,天气一变冷就开始鼻涕横流,吃点东西、步子加快可能都会惹得鼻子吸溜吸溜个不停,鼻涕也毫无顾忌地流下来。走到哪里都揣着一堆擤鼻涕的卫生纸,想想就尴尬。有鼻炎、哮喘、湿疹或是花粉症的人可能对这种经历更是深有体会。那么为什么天一冷鼻子就不听使唤了?这可能真不能怪鼻子,天冷流鼻涕的时候,其实是鼻子在本能地保护你的身体。     

难以启齿的病，竟是肾虚惹的祸

性是人们的正常需求，让人类在享受快乐的同时完成种族的延续。现在虽不像过去那样谈性色变，但与性有关的疾病，总归让人们难以启齿。但我们又特别想知道，一旦出现性的问题，根源在哪里？应该怎么办？包括西医、中医、心理科医生在内的专家学者们都在各自的专业领域里进行过描述，寻找过答案。北京中医药大学教授、主任医师、博士生导师，中国中医科学院第一位肾病学博士，中华中医药学会肾病分会常委，全国重点肾病专科学术带头人肖相如多年实践认为，以下几种情况，都可能和肾虚有关，从肾治疗，往往能够奏效。     

30毫安X线机现场氟骨症骨盆拍片探讨

氟骨症流行病学调查拍片工作,在边远山区是一项使人头痛的工作,要用交通工具把病人接到条件较好的医院拍片,这样不但经费开支大,而且拍片人数,年龄都受到限制,成为氟骨症调查的一大难题。 1986年我们采用30毫安X线机进行现埸拍片,不但给国家节约大量经费开支,而且方便     

寒意来袭,小心血糖仪“着凉”

很多糖友反映怎么到了冬季家用血糖仪有时测出的血糖值与生化结果对比偏差较大而且时而偏高时而偏低,到底是哪里出了问题呢？其实都是温度和湿度惹的祸.     

引藻——来自阿里山、日月潭的问候

经过我们的长期报道，糖友们对神奇的引藻已经耳熟能详，那么引藻的故乡在哪里？是什么样的水土养育了引藻呢？     

让中国“糖友”也穿上健康之履——预防糖尿病足刻不容缓

全世界范围内平均每30秒就有一人因糖尿病而截肢，85％的糖尿病足截肢者是因足部溃疡引起的。如今，面对中国9240万糖尿病患者，他们所要面对的命运究竟是什么，对于护理的缺失，预防两个字究竟又要写在哪里呢？     

用爱心和信心重建心灵家园

地震过去了。我们面对的是一片废墟。 活动房屋和救灾帐篷正被一批批火速运往四川灾区，相信灾区的人们很快就会有一个简易的安身之所；我们也相信，在不久的将来，一座座崭新的城市和乡村会从废墟上拔地而起，到那时灾区人民将拥有更加美丽的家园。     

精品导购

糖尿病人作为一个特殊群体,正越来越受到社会的关注。糖尿病的相关产品也已渗透到糖尿病患者衣、食、住、行等各个领域当中。如何选择适合自己的产品?什么样的产品货真价实? 到哪里去选购?这些都是糖尿病人经常感到困惑的事情。为方便广大糖尿病人购物,我们创办了本栏目,旨在通过专家咨询、读者反馈的信息,为广大糖尿病患者提供更优质、便捷、经济、     

胸腺肽联合促肝细胞生长素治疗慢性重型肝炎疗效分析

慢性重型肝炎既有慢性肝病的病理基础,又有亚急性重型肝炎的病理改变。临床上发病率较高,也是慢性肝病患者死亡的主要原因,至今仍是治疗的一大难题。胸腺肽是免疫调节剂,具有促进T淋巴细胞转化的作用,能提高机体的细胞免疫功能;促肝细胞生长素可促进肝细胞的再生。我们采用两药联合治疗慢性重型肝炎,取得了较好的疗效,现报告如下。     

糖尿病应早发现早治疗

很多人都说糖尿病并不可怕,可怕的是并发症。仅仅是血糖高很多的人一开始可能不会有明显的自觉症状。但是也正因为此,很多人患了糖尿病而不自知,我国糖尿病的知晓率和治疗率非常低,这无疑是做好糖尿病防治工作的一大难题。     

2008年郑州市生肉类食品中沙门菌血清型分布和抗生素药物敏感性分析

沙门菌是肠杆菌科一大类重要致病菌,是引起食物中毒的重要病原菌。在我国,引起沙门菌食物中毒的食品类别中肉类食品占重要地位。由耐药性沙门菌引起的暴发流行,在发达国家和发展中国家都有发生。为了解郑州市生肉类食品中沙门菌的污染状况及其耐药性,2008年1月至5月我们对郑州市市售生肉类食品进行了调查研究,分析如下。