不能和胡萝卜搭配的食物

中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为"东方小人参"。熟吃,在人体内可转化为维生素A,有利于提高机体免疫力,间接杀灭癌细胞。胡萝卜"脾气"很怪,最好单独吃或和肉类烹调,因为胡萝卜含有维生素C     

如何减少已吸入的二手烟对我们身体所造成的伤害

1．多吃新鲜的蔬菜水果（尤其是富含胡萝卜素及维生素C）,因为维生素具有抗氧化的功能,可以抗癌（如木瓜、蕃茄、胡萝卜、南瓜等蔬果。）     

巧用食物降低吸烟伤害

不管烟还抽不抽,不能治本,就治治标吧。让我们看看吸烟的人可以从吃的方面做些什么,减少身体伤害。 1.补充维生素。烟气中的某些化合物,可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低,并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此,吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物,如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等,这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏,又可增强人体的自身免疫功能。     

上班族饮食对策

经常操作电脑容易视力疲劳。维生素A对预防视力减弱有一定效果。每星期吃3次胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天待在办公室日晒机会少,容易缺乏维生素D,患骨质疏松症,需要多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物。     

就吃这一套

一个人的健康与美丽，除了先天因素之外，后天的精心调理和保养是非常重要的。医学美容专家认为，外在美的关键应当来自人体内部，包括心理与机体因素，同时，我们不可否认的是，许多有益于人体健美的食品，对一个人的健康与美丽将会起到意想不到的作用。为此，国外有关营养学家提出了以下健美食谱。 “吃”出炯炯有神的双眼 明亮而有神的双眼，可以给人一个靓丽的第一印象，增加自然美。为此目的，可以每周吃 3次用植物油烧制的胡萝卜。胡萝卜富含维生素 A、 E，能增强视力，起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包及各类主食含有大量的…     

夏日清新果蔬汁

综合藕汁 将藕、胡萝卜、苹果切成小块．一同放入果汁机内打成汁，可以加少量冷开水，再用少许蜂蜜调味。藕含有大量的磷、钾和维生素C，有解毒、强壮等功效。胡萝卜、苹果所含的维生素A，有消除疲劳的作用，并且可以使皮肤美丽、光泽。     

6种宜食补的营养素

1．维生素A 推荐摄入量为男性每天900微克．女性每天700微克。也就是说每天吃1～2根胡萝卜就可以摄入足够的维生素A。强化谷物、深色绿叶植物、水果、甘薯等都是优质的来源。     

胡萝卜吃多了，会引起维生素A中毒吗

我妈妈最近总做胡萝卜、南瓜给我们吃。菜谱上说,这些食物含丰富的胡萝卜素,并且说胡萝卜素可在体内转化为维生素A。我想问一下,这些食物吃多了,会不会引起维生素A过多？     

防病小偏方

防中风一份研究报告披露，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。其研究资料显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者中风危险降低了53％；每天吃一个胡萝卜者比不吃者中风概率低68％。这主要得益于胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅，从而防止中风。     

近视眼患者少吃甜食

据日本有关专家测定,甜食可以助长近视眼的发展。这是因为,甜食中的糖分在人体内代谢时,需要大量的维生素B1,如果机体中糖分摄入过多,维生素B1就会相对不足。因此,专家建议:患了近视眼的人,应该尽量少吃甜食,可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等对视力有好处的食品。(编辑:育之)近视眼患者少吃甜食@翁贵祥     

小蔬菜吃出大学问

<正>有专家建议:为了维持膳食平衡,每天至少要吃15种以上不同的食物。解决这个问题其实很简单:炒菜时,多来点组合式就可以。比如维生素C在深绿色蔬菜中含量最为丰富,而黄豆芽富含维生素B_2,若用黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素C,胡萝卜中富含胡萝卜素,土豆中富含淀粉,若将三者合炒,则可起到营     

增强免疫力的12种食物（下）

胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质和膳食纤维等，对人体具有多方面的保健作用，因而被誉为“小人参”。胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，具有预防呼吸道感染、保持视力正常、防治夜盲症和眼睛干燥症等功能。胡萝卜素还能增强人体免疫力，有抗癌作用，     

饮食

经常吃菠菜有助预防老年痴呆症德国一项新研究发现,常吃菠菜有助于预防老年痴呆症。吃胡萝卜和杏也有同样功效。研究结果发现,维生素和β-胡萝卜素水平偏低与老年痴呆症之间存在关联性。因此,菠菜、胡萝卜和杏等富含抗氧化剂的蔬菜水果有助于缓解老年痴呆症症状。     

胡萝卜怎么吃才最有营养?

胡萝卜,外形像人参,营养价值高,能增强人体的抵抗力,故得"赛人参"的雅号。那么,胡萝卜的营养价值高在哪里呢?虽说胡萝卜是一种蔬菜,但吃了它,能获得在动物性食品里才有的维生素A。这是因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A。因此,胡萝卜又有素中之荤的美誉。维生素A是儿童不可缺少的一种营养素,儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分,对     

防辐射多吃什么好?

生活中的辐射包括:在医院接受治疗的患者,会受到一定的射线照射,如放疗、同位素治疗、拍X线片等。家装使用天然大理石、常用计算机也会对身体有一定的辐射。在人们的日常生活中,多吃某些食物可以对抗射线对人健康的影响。可以多吃一些胡萝卜、豆芽、番茄、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、维生素C和蛋     

电脑迷吃什么好？

增加维生素A的需要量。在食物中动物肝脏、奶类、蛋类及胡萝卜、韭菜中含有较多的维生素A，应经常选食；谷类、豆类、蔬菜、奶类、肉类等含有丰富的B族维生素．绿叶蔬菜、水果中富含维生素c．应在膳食中注意补充。如果经济条件允许还可以每天补充1片多种维生素制剂，如善存片、金施尔康等。当然补充营养，以天然食物为主，吃维生素制剂仅是日常膳食的补充。如果膳食营养供给充足．再额外补充维生素片．就属画蛇添足了。     

几样家常的补血食物

黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随个人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。     

生活小知识 胡萝卜可以预防肺癌

据资料介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用，胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后．会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2个维生素A分子。     

胡萝卜可以预防肺癌

据资料介绍,胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后,会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2个维生素A分子。据介绍,曾有一位晚期肺癌患者由于经常食用胡萝卜汁和胡萝卜,经过半年左右体力基本恢复,至今仍健在。这样,有人会说多吃维生素A岂不更好?     

化疗饮食有禁忌

1、宜吃高蛋白,少脂肪,易消化的食物,如兔肉、鱼虾、牛肉、鸡蛋、豆制品、蔬菜和水果。要少吃多餐,多喝水,忌烟酒。如出现头昏、恶心、呕吐、腹泻时,宜多吃胡萝卜。因胡萝卜进入人体后在一系列的作用下,转化为维生素A,维生素A能减缩化疗中的毒性反应。在食用胡萝卜时,宜用油炒与肉一起煮,忌