烟台市大中型超市散装食品卫生质量状况调查分析

近年来，食品超市为了满足消费者需求，大量增加了散装食品的经营品种及数量，一些大型超市还在现场加工制作部分散装食品。为了解食品超市散装食品卫生质量状况，加强散装食品卫生管理，保障消费者身体健康，2004年我市卫生监督部门对市区13家销售的散装食品的大中型超市进行了调查，并抽查142份散装食品进行了卫生检测。     

孝义市街头食品卫生现状调查及管理对策

随着个体经济的迅猛发展,街头食品摊点卫生状况及管理失控的问题日益引起人们的广泛关注.本文初步探讨了孝义市街头食品卫生现状,并提出了相应的管理对策.     

太原市部分院校食堂食品卫生现状调查分析

<正>2007年5月,本研究对我市47所大、中专院校的115个食堂的卫生状况进行了调查与监测,现将调查结果报告如下。1对象与方法1.1调查对象:太原市六城区大中专院校学生食堂、校个体小餐馆及副食商店。1.2调查的内容和方法:①遵纪守法情况:调查各相关单位食     

2005年濮阳市华龙区集贸市场食品卫生状况调查

目的了解濮阳市华龙区集贸市场食品卫生现状,提高集贸市场食品卫生管理水平。方法严格按照《食品卫生检验方法》、《中华人民共和国食品卫生法》和《卫生标准和技术评价规范》的要求,对集贸市场加工、销售两个行业的从业人员健康证持有、卫生许可证持有等情况及其经营食品的卫生质量进行调查。结果抽检食品单位80家,有卫生许可证的35家,持证率43.75%;从业人员有健康证的112人,持证率53.59%;卫生设施配备完善的48家,完善率60.00%;采购食品时索取检验合格证的有15家,索证率18.75%;抽检糕点、熟肉、香油、预包装酱油、腐竹5种食品的检测合格率分别为55%、50%、70%、90%、80%。结论集贸市场食品卫生现状总体一般,应加强管理,增加监督执法力度     

2004年招远市厂矿劳动卫生现状调查

存有职业危害因素的生产环境与接触职业危害的工人身体健康密切相关，是所致职业病的重要因素。为了解全市辖区内的劳动卫生基本情况，为制定劳动卫生职业病监督管理依据。根据《中国卫生监督统计报表》要求，于2004年10月份，对招远市辖区内91个职业危害申报单位进行了调查。     

学校食品卫生现状与管理初探

学校食品卫生管理是学校卫生工作的重要组成部分,是卫生监督工作的重点和难点,学校的食品卫生状况直接影响学生的健康和学习。几年来,我们通过对都匀地区大、中专学校进行食品卫生监督管理的实践,谈一些看法和体会。1 食品卫生管理现状1.1 目前许多学校食堂实行社会化承包,食品卫生管理转轨改制。因经济利益驱动,承包者均以盈利为目的,常常忽视对食品卫生的管理及卫生设施的改善,食品生产经营过程中生熟不分,     

2004年齐河县学校食品卫生现状调查

为确保广大师生的身体健康，预防学校集体性食物中毒事故的发生，于2004年3月～10月对我县学校的食堂及副食品经销点进行了卫生现状调查，现将结果分析如下。     

基层食品卫生监督管理探讨

自《中华人民共和国食品卫生法》及相应的法律法规颁布、实施以来，我国的食品卫生进入了依法管理的时期。在保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质等方面具有着深远意义。随着科学技术的迅猛发展、卫生体制改革的不断完善，以卫生法律法规为依托的卫生监测日益突出，这对今后的食品卫生监督管理工作提出了更高的要求，现就河津市基层食品卫生监督管理进行如下分析。     

夜市食品卫生现状与管理对策

随着市场经济的发展，企业精简人员、农民进城从事饮食服务业，尤其是街头食品生产经营的人员大量增加，通过经常性的卫生监督发现，这些食品卫生行业缺乏严格管理。为了解夜市食品卫生现状，探讨其管理对策，我们于2006年7月对鸡西市的食品卫生状况进行了调查，现报告如下。     

吉林市龙潭区农村饮用水与环境卫生现状调查

农村饮用水安全与环境卫生状况是反映农村社会、经济发展和农民生活质量的重要标志。为及时掌握龙潭区农村饮用水、改厕和粪便处理现状，了解农村生活垃圾、污水治理情况，基本摸清当前龙潭区农村饮用水与环境卫生本底，为制定农村爱国卫生等相关规划和策略措施提供科学依据。根据《吉林省农村饮用水与环境卫生现状调查方案》精神,     

永州市学校食品卫生现况调查

目的了解永州市学校食品卫生现况,为制定防止食源性疾病和食物中毒发生的措施提供依据. 方法采用现场及问卷调查,结合抽样监测. 结果永州市学校卫生许可证发证率为53.0%,从业人员体检率为63.5%,餐用具消毒合格率为51.8%. 结论永州市学校食品卫生基本设施较差,食品卫生工作不到位.从业人员卫生意识极待提高.     

淄博市旅店业公共用具卫生状况分析

目的　为了解淄博市旅店业公共用具卫生状况。　方法　对旅店业的茶杯、口杯、面盆、浴盆、坐便器、毛巾、浴巾进行细菌学检测。　结果　 2 0 0 0～ 2 0 0 2年共检测旅店业公共用具 64 4份 ,总合格率为 65 .84% ,其中 2 0 0 0年度合格率最低为 5 1.71% ,2 0 0 2年度合格率最高为 79 65 % ,其公共用具检测合格率呈逐年上升趋势 ,年度间合格率比较差异有显著性 ( χ2 =3 7 3 5 ,P <0 0 1)。不同类别旅店业公共用具 ,星级宾馆检测合格率最高为 78.5 3 % ,招待所检测合格率最低为 41.5 4% ,二者比较差异有显著性 ( χ2 =62 46,P <0 0 1)。　结论　加大卫生监督力度及加强从业人员的培训 ,对提高淄博市旅店业公共用具卫生质量有重要作用     

丹东市二次供水卫生现状调查

目的调查丹东市二次供水水池（箱）的卫生现状，为制定改善对策提质依据。方法通过对市区72个经清洗的水池（箱）水质及清洗前后两个水箱水质作五项指标检验。统计出各项指标、超标率。结果余氯、浑浊度的超标率较高，分别为34．7％和20．8％；清洗后水箱的水质有明显改善。结论对二次供水存在的问题及改善对策进行探讨。     

2003年淄博市企业饮食业卫生现状调查

为进一步了解淄博市企业饮食业的食品卫生状况，加强食品卫生监督管理，保障广大职工及家属的身体健康，2003年3月-11月对淄博市4大企业范围内的175家食品从业单位的卫生状况进行了调查。     

2004年淄博市市区部分歌舞厅卫生现况调查

近年来，歌舞厅成为人们娱乐的重要场所，歌舞厅的卫生状况也成为影响人们身体健康的一大因素。为了解歌舞厅的卫生现况，促进歌舞厅卫生状况的改善，保护消费和从业人员的健康，2004年1～12月对淄博市市区21家歌舞厅的卫生状况进行了调查。     

吉林地区无偿献血者梅毒感染的调查

梅毒螺旋体亦称苍白螺旋体（TP），是引起人类梅毒的病原体，主要通过性接触及血液传播。为避免输血传播，梅毒检测已做为无偿献血者血液检验的一项主要指标。为了解吉林地区无偿献血者梅毒感染的情况，现对1999-2004年中的无偿献血者87645人梅毒血清学检测结果做了调查分析，现报告如下。     

海口市娱乐场所卫生状况调查

目的了解海口市歌舞厅、酒吧等娱乐场所的卫生状况，为改善顾客娱乐环境，提高该行业整体卫生水平，防止因公共卫生问题影响人群身体健康提供理论依据。方法2006年9-11月，对海口市疾控中心管辖范围内的晚上营业的33家娱乐场所（16家歌舞厅，17家酒吧）进行调查，并根据《文化娱乐场所卫生标准》G139664-1996评价。结果茶饮具大肠菌群阳性率较高，为19．03％，空气监测室内温度和风速的合格率均为100％，其余监测指标合格率分别为相对湿度92．77％，CO2 98．13％，C097．05％，空气细菌总数89．04％，噪声75．99％。结论海口市娱乐场所的公共卫生问题较突出，应加强卫生法规宣传和监督执法力度，采取措施改善卫生状况。     

湛江市部分学校教室卫生学调查

目的 了解湛江市大学、中专、中小学课室教学卫生现状，为更好地改进和完善课室教学设备和卫生状况。方法 于2002年对市区5所学校30间课室进行卫生现状调查监测，按GBJ99-86《教室中小学建筑设计规范》中有关规定及GB7793-87《中小学校教室采光和照明卫生标准》评价。结果 采光系数、黑板长、宽及黑板反射系数均为100％；玻地比占36．67％；后墙壁反射系数仅占6．67％；课室人均占地面积为46．17％；课桌椅分配符合率均为0；人工照明灯具未能按卫生要求装置，灯桌距过高；人工照明的功率：每6m^2安装一支灯管，合格率为43．33％；黑板前缘仅有中专3间课室安装灯管外。结论 部分学校的设备和课桌椅合格率低，影响学生健康，应尽快予以改善。     

2003年济南市桶装饮用水生产企业卫生现状调查

近年来，桶装饮用水已成为人们普遍采纳的饮水方式，其卫生质量直接关系到人们的身体健康，为进一步掌握桶装饮用水生产企业的卫生状况，于2003年8～9月对济南市87家桶装饮用水生产企业卫生现状进行摸底调查，对桶装饮用水卫生质量进行检测分析。