聊城市淡水鱼中铅、铬、砷、镉的检测结果分析与评价

目的 了解聊城市淡水鱼中铅(Pb)、铬(Cr)、砷(As)、镉(Cd)有害元素的污染情况.方法 样品采用微波消解法处理后,通过电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)检测.结果 155份淡水鱼中,铅平均含量为0.017 8 mg/kg、最高值为0.236 8 mg/kg,中位数为0.010 2 mg/kg;铬平均含量为0...     

中山市市售蔬菜中汞、铅、镉、砷、铬含量调查

为了解我市市售蔬菜中有害金属汞、铅、钢、砷、铬的含量,我们于2002年1月至6月对市区市售蔬莱进行抽样监测,现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 样品来源采自市区8个农贸市场,每个市场各采1个蔬菜品种,共11个品种,即每个品种8个蔬菜样,共88个样。1.2 样品处理采回样品,按食用习惯洗涤晾干,切碎后取样     

ICP-MS法测定化妆品中铅、砷、镉、汞

目的 建立电感耦合等离子体质谱法(ICP—MS)测定化妆品中铅、砷、镉、汞四种元索的方法。方法 样品经微波消解后，以钇、铟、铋作为内标物质，补偿基体效应，直接用ICP—MS同时测定上述四种元素。结果 Pb、As、Cd、Hg四种元素的检出限分别在l0-55ng/L之间；线性良好，线性相关系数均r≥0．999；精密度良好RSD＜4．6％，回收率在97％-l17％之间；对标准物质GBW07605、GBW08508测定，结果满意。去斑类化妆品样品中汞含量严重超标。结论 ICP—MS法测定化妆品中的Pb、As、Cd、Hg含量，分析速度快，线性范围宽，各项分析性能指标均达到要求。     

楚雄州部分市售食品中铅镉汞砷监测结果

目的了解楚雄州部分市售食品中铅镉汞砷污染的状况,为市售食品安全风险评估提供科学依据。方法 2012—2015年对楚雄州9个县(市)的超市及农贸市场按照随机原则采集10类食品,采用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法进行铅、镉、汞、砷含量检测,并对结果进行统计分析。结果共检测448份样品,总体合格率85.49%。合格率最低的是新鲜蔬菜73.13%,其次是谷物及其制品、鲜米线和液态乳制品,合格率为80.77%、87.27%和88.89%,其他食品合格率在90%以上。检测的10类食品中汞、铅、镉、砷的合格率由低到高依次为汞92.63%、铅95.31%、镉96.88%、砷99.33%。结论楚雄地区部分市售食品存在铅镉汞砷污染风险,应继续加强重点食品的风险监测与监督管理工作。     

宁波市江北区市售蔬菜中铅、镉、汞检测结果分析

目的:了解宁波市江北区市售蔬菜中铅、镉、汞污染情况,为减少中毒和制定预防措施提供依据。方法:随机采集江北区3个农贸市场销售的蔬菜样本,共8个品种72份,用微波消解仪进行消化处理,按照GB/T5009进行分析;用圆白菜标准样品(GBW10014)进行质量控制。结果:72份蔬菜中铅、镉、汞检出率分别为100%、100%、16.7%。其中铅含量较高的为生菜和空心菜,镉含量较高的为食用菌和生菜,汞含量均较低。结论:宁波市江北区市售蔬菜存在铅、镉、汞的轻度污染。     

温州市瓯海区市售蔬菜中铅、镉、砷检测结果分析

目的测定瓯海区市售蔬菜中的重金属元素铅、镉、砷,评估其污染状况,并分析原因,为保障人们饮食安全提供科学依据。方法利用石墨炉原子吸收分光光度法测定铅和镉,利用原子荧光光谱法测定砷。依据GB 2762—2012《食品中污染物限量》中规定的蔬菜中铅、镉、砷的限量进行卫生学评价。结果共检测了66份样品,其中铅、镉、砷的检出率分别为57.6%、83.3%、6.1%,检出率差异有统计学意义(χ~2=81.77,P0.01)。检测的4大类蔬菜,铅、砷均没有超标,镉的超标率为4.5%,超标样品均来自茄果类蔬菜,且超标的3份样品均是茄子。结论瓯海区市售蔬菜中镉存在轻度污染,需引起农业、环保等部门的重视,加强对镉污染的预防及监测工作,以保障蔬菜的安全。     

重庆市蔬菜中铅、镉、汞、砷污染状况分析

目的了解重庆市市售蔬菜卫生状况,分析市售蔬菜铅、镉、汞、砷的污染状况。方法在7个区县采集6大类蔬菜,共计225份,对铅、镉、汞、砷含量进行检测,结果与国家标准GB 2760—2012进行对照。结果 225份样品中,合格样品199份,合格率为88.4%,其中铅平均含量为0.086 mg/kg,镉平均含量为0.024 mg/kg,汞平均含量为0.001 99 mg/kg,砷平均含量为0.015 mg/kg,铅的超标率最高,叶菜类蔬菜铅、镉、汞、砷含量相对较高,綦江超标率高于其他6个区县。结论重庆市蔬菜中铅、镉、汞、砷污染程度较低,但仍需引起农业、环保部门的重视,加强农药安全施用与管理技术指导,有效控制农药对环境污染的危害,开展对重庆市土壤中铅、镉、汞、砷本底值的监测,掌握其本底值,加强对铅、镉、汞、砷污染的预防及监测工作,以保障蔬菜的安全。     

猪肉猪肝猪肾中铅砷镉检测结果分析

重金属污染是对人类健康威胁最大的十大污染物质之一，1956年，在日本曾发生过世界上最大的一次奶粉砷中毒事件，造成12159人中毒，128人死亡。世界上著名的八大公害之一“痛痛病”也是在日本发生的，是与镉污染粮食引起的慢性中毒有关的骨骼疼痛病。目前在世界范围内，食品污染问题日益尖锐、突出。在我国环境污染相当严重，据1998年中国环境质量公报，     

食用菌中砷、镉、汞、铅、铬的污染情况和健康风险分析

目的了解不同品种食用菌中砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)、铬(Cr)元素的含量水平,分析污染情况和健康风险。方法收集5类食用菌样品,采用GB 5009-268《食品安全国家标准食品中多元素的测定》中电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)方法测定As、Cd、Hg、Pb和Cr的含量;依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》限量标准和污染指数方法评价重金属污染情况;采用美国环保署(EPA)建议的目标危险系数(THQ)方法分析食用菌对人体的健康风险。结果不同品种食用菌中重金属含量差异有统计学意义(P0.05);5类食用菌的整体污染程度较低,但腹菌类中Cd的单项污染指数高达6.484,综合污染情况也不容乐观;食用菌中重金属的健康风险大部分在可接受水平,儿童的健康风险普遍高于成人,伞菌类和腹菌类中儿童的复合健康风险指数(TTHQ)均1,其中Cd和As是食用菌中重金属健康风险的主要危害元素。结论 5类食用菌存在不同程度的重金属超标情况,但总体污染水平较低,腹菌类中Cd的潜在危害值得关注,同时应重视儿童的摄入风险,加强食品监管力度,保证食品安全。     

兰州市蔬菜中铅、砷、汞、镉含量调查

农产品质量安全问题,是当今世界继人口、资源、环境之后的第四大问题。我们在加入WTO后,农产品国际国内贸易快速发展,农产品质量安全问题日显突出。由于农药残留和重金属超标而造成的中毒事件时有发生,所以农产品质量安全己成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。加之有害重金属生物半衰期长,少量长期食用会蓄积体内,对人体有致畸、致癌、致突变作用。因此,为了了解兰州市蔬菜中有害金属铅、砷、汞、镉含量,我们于2003年3~4月间对市售蔬菜以及兰州周边地区采用不同灌溉水蔬菜种植地的蔬菜进行了抽样检测,现将检测结果报告如下。1材料…     

北京市昌平区2012年-2013年食品中铅、镉、总砷、总汞检测结果分析

目的了解昌平区食品中铅、镉、总砷、总汞的污染情况,并对检测结果进行分析。方法对昌平区居民主要购买点的8种食品中的铅、镉、总砷、总汞这4种元素进行检测及分析。结果 2013年8种食品中铅的检出率为100.0%,其蔬菜中的铅污染最为严重,合格率仅为86.8%;2012年蔬菜中镉的检出率为50.0%,2013年镉的检出率已经翻番,其余7种食品中镉的检出率为100.0%;玉米粒、黄豆、虾类产品中总砷的检出率均为100.0%,蔬菜中总砷和总汞的检出率较低,分别为68.0%和54.2%,水果中总汞的检出率最低,为15.0%,其余6种食品中总汞的检出率均为100.0%。结论除了蔬菜中铅污染较为严重,总汞污染有1份超标外,本区2年内其他食品中的铅、镉、总砷、总汞这4种元素的污染情况均在国家标准允许范围内。     

昆山市2014年市售食品中铅砷汞检测结果分析

目的了解本市所售食品中铅、砷和汞污染状况,为食品安全性评价提供依据。方法对本市当地农贸市场和超市所售各类食品随机抽样,进行铅、砷和汞的测定。结果2014年共检测食品211份,其中铅、砷和汞的检出率分别是15.96%、21.33%、71.53%;超标率分别为0、1.42%、1.46%。3份鱼类样本砷超标,2份大米样本汞超标。结论应进一步加强食品安全监管力度,尤其是海鲜和大米类的监督管理。     

日照市部分蔬菜中铅、镉、铬、汞、砷含量及健康风险评价

目的对日照市部分蔬菜中Pb、Cd、Cr、Hg、As含量进行检测分析,评价其经蔬菜途径摄入产生的人体健康风险。方法采用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定蔬菜样品中5种元素的含量,并与食品中污染物限量标准比较;通过计算单因子污染指数和尼梅罗综合污染指数评价蔬菜污染状况;通过计算目标危害系数(THQ、TTHQ)评价蔬菜中5种元素对人体产生的健康风险。结果所抽检的120份样品中的Pb、Cd、Cr、Hg、As均未超标;单因子污染指数表明检测样品均为优良等级,尼梅罗综合污染指数表明检测样品均安全、清洁;从单一元素风险和多种元素复合风险来看,成人和儿童经膳食途径摄入所调查的蔬菜是安全的;成人和儿童的复合健康风险主要由As引起。结论日照市居民经蔬菜途径摄入Pb、Cd、Cr、Hg、As引起的人体健康风险较低,不会对暴露人群构成明显的危害。     

猪肉和猪肝肾中铅镉汞检测的结果分析

铅、镉、汞等重金属广泛存在于自然界中且不容易降解,除人为因素外无论在大气还是水体和土壤中的含量都非常低,一般不会对人体产生严重危害。然而,一旦环境受到污染,它们就在生物体内富集,并通过食物链使其含量在各级生物体内不断增高,最终导致人类急慢性中毒。猪肉和猪肝、猪肾是我们喜食的主要肉类食材,因此其重金属污染程度直接     

秦皇岛近海域海产品中铅、镉、汞、砷检测与安全性评价

目的了解秦皇岛近海域海产品中铅、镉、总汞、总砷污染状况,评价其食用的健康风险。方法采集该地区养殖、捕捞及市售量较大的海产鱼类、甲壳类和软体类共计110份鲜冻海产品,利用电感耦合等离子体质谱法检测其铅、镉、总汞、总砷含量,依据国家食品卫生标准,采用食品安全指数评价方法进行污染评估。结果鲜冻海产品Pb、Cd、Hg、As合格率分别为97.3%、83.6%、100%、16.7%;其食品安全指数为2.32,其中,海水鱼、甲壳类、软体类分别为0.11、3.89、1.47。结论该区域海产品中海水鱼的重金属风险是可接受的,而软体类和甲壳类的重金属风险较大,尤其是镉、砷的风险应引起足够的关注。     

电感耦合等离子体质谱法测定苦丁茶中的铅、镉、砷、汞和铬

目的利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术建立一种同时检测苦丁茶中铅、镉、砷、汞和铬的方法。方法采用硝酸-过氧化氢混合酸为消解溶剂,样品经微波处理后,应用ICP-MS法同时测定样液中的铅、镉、砷、汞和铬的含量。分别选用锗、铟、铋为内标元素,以校正实验过程中仪器信号的漂移和样品的基体效应。采用校准方程75As=-3.13220×40Ar37Cl对砷的检测结果进行校正。结果铅、镉、砷、汞和铬的线性相关系数均>0.999,方法检出限为0.003 mg/kg^0.007 mg/kg,方法精密度为3.1%~18.4%,加标回收率为88.2%~113.4%,标准物质菠菜(GBW10015)和绿茶(GBW10052)的检测结果与参考值相符合。结论本法快速简便,准确度和精密度均符合检测要求,适用于苦丁茶中铅、镉、砷、汞和铬的测定。     

广东省粮食中汞镉铅砷含量调查

粮食是人民群众的主食,它的卫生质量的好坏,直接关系到人们的健康。由于工业三废对空气、水和土壤的污染,施放农药,以及地层中有害元素本底的存在,造成了农业环境污染,而使粮食中含有各种对人体有害的元素。自从1973年连县滥用有机汞农药,致使粮食污染有机汞,发生部份群众汞吸收以来,粮食污染有害金属的危害性,已引起各级有关部门的重视。     

性保健品中铅镉砷汞残留量测定方法研究

目的：应用微波消解前处理研究分析性保健品中铅、镉、砷、汞残留量的方法。研究了微波消解条件对分析结果的影响,同时分析了FAAS测定的最佳条件及石墨炉法测定铅、镉的基体改进剂的选择。方法：用微波消解系统对性保健品进行消解,消解过的样液用石墨炉原子吸收光谱仪和原子荧光光谱仪分别测定性保健品中的铅、镉、砷、汞的残留量。结果：本方法测定铅、镉、砷、汞的检出限分别为0.30、0.026、0.086和0.011μg/L。平均回收率分别为98.5%、99.3%、100.4%和96.9%。测定线性范围分别为0-80.0μg/L、0-8.0μg/L、0-80μg/L和0-8.0μg/L。结论：本方法简便快速,灵敏度、精密度、准确度较好,适合性保健品的快速消解及微量金属污染物的定量分析。     

龙海市2009-2010年食品中铅、镉、总砷检测结果分析

目的 了解龙海市食品生产企业所生产的食品中铅、镉和总砷的污染状况.方法 2009-2010年送检的各类食品共计341份,用石墨炉原子吸收光谱法检测食品中铅、镉,用原子荧光光度计法检测总砷.结果 2009-2010年食品中总砷合格率100.0％,镉合格率99.6％,铅合格率95.0％.结论 龙海市食品生产企业所产食品...     

杭州地区稻田土壤中镉、铅、汞、砷、铬和镍的污染状况

目的了解和评价杭州地区出产大米的5个主要县区稻田中镉、铅、汞、砷、铬和镍的污染状况。方法干燥过筛后的土壤样品经微波消解后,采用电感耦合等离子体质谱法进行检测,采用单因子污染指数法和内罗梅综合指数法进行评价。结果稻田土壤中镉含量为0.125 mg/kg~12.52 mg/kg;铅含量为23.89 mg/kg~329.1 mg/kg;汞含量为0.012 9 mg/kg~0.553 mg/kg;砷含量为2.170 mg/kg~17.82 mg/kg;铬含量为15.19 mg/kg~96.60 mg/kg;镍含量为5.50 mg/kg~54.96 mg/kg。杭州地区水稻土壤中镉的污染指数平均值为2.97,其余5种元素的污染指数平均值均1;杭州地区水稻土壤综合污染指数平均值为2.18,属于轻污染级别。结论杭州地区稻田土壤中镉污染明显,农作物开始受到污染,人体健康风险增大。