基层食品卫生监督检测工作中的问题与对策

基层食品卫生监督检测是我国食品卫生工作的重要环节,是防止食品污染和有害因素对人体的危害,提高食品卫生质量,保障人民身体健康,增强人民体质的基础,随着卫生监督体制的改革,建立完善的监督体制,提高检测水平是搞好基层食品卫生     

加强食品卫生监督队伍建设 促进卫生监督事业健康发展

为确保食品卫生监督权力的正确行使,提高食品卫生监督队伍依法行政的水平,海曙区卫生行政部门在清理整顿食品卫生监督队伍的基础上,结合本地实际情况,于1996年初建立了食品卫生两级监督执法体系,在各街道(乡镇)医院组建卫生监督科室,充实基层食品卫生监督力量,并强化卫生监督知识培训,加强职     

杭州市拱墅区农村食品卫生监督模式探讨

农村食品卫生监督工作是基层卫生监督的重要内容和工作难点,也是食品安全迫切需要加强的关键点,通过分析近年来拱墅区尝试的建立健全农村食品卫生的监督网络、农村聚餐申报、城中村整治等监管模式,提出了政府牵头、加强基层网络等意见和建议。     

特尔菲法在食品卫生管理中的应用

我国的食品卫生管理是通过国家立法,制定食品卫生标准和建立监督检验机构,设置监督检验队伍来实现的。上海市的食品卫生管理工作面广量大,而食品卫生监督检验队伍中的监督员又相对缺乏,因而有必要进一步重视发挥基层卫生机构中食品卫生检查员(以下简称“食检员”)的作用。上海职     

嘉善县2000～2003年食品卫生监督投诉举报情况分析

为规范食品卫生监督投诉举报,指导卫生监督执法,完善基层食品卫生监督管理工作,对2000~2003年嘉善县食品卫生监督投诉举报资料进行整理分析。资料与方法2000~2003年嘉善县食品卫生监督投诉、举报登记表及调查处理资料进行逐项核对,并进行分类处理统计。结果1基本情况现有常住人     

基层食品卫生监督档案管理模式探讨

基层食品卫生监督，范围广、对象多、内容杂、人员少、条件差，针对这些特点，作者在具体工作中，逐步摸索和总结出了一套较适合于基层的食品卫生监督档案管理模式，收到了事半功倍的效果。     

新形势下某基层部队食品卫生安全现状及对策

目的 调查分析某基层部队食品卫生安全现状,探讨新形势下基层部队食品卫生安全对策,确保部队食品卫生安全.方法 通过问卷调查和现场抽查方式,分析基层部队食品卫生安全现状,有针对性地提出相应对策.结果 分析了基层部队食品卫生安全现状,有针对性地提出4点对策:(1)加强宣传教育,增强食品卫生安全意识;(2)完善设施建设,夯实食品卫生安全基础;(3)建立健全机制,构建食品卫生安全网络;(4)强化卫生监督,落实食品卫生安全制度.结论 有针对性地提出的食品卫生安全对策,有利于加强和改进基层部队食品卫生安全工作,对基层部队预防食物中毒和食源性疾病具有指导作用.     

不可忽视的监督时间

<正> 自1983年7月1日开始执行食品卫生法以来,人们对食品卫生工作越来越关注。食品卫生状况好转,食品卫生质量不断提高。广大消费者对此比较满意。食品卫生质量提高的原因是多方面的,但是与各级食品卫生监督机构的加强监督管理、监督人员的认真执法、巡回监督有着直接关系。尤其基层监督机构的监督人员一上班就投入紧张的监督管理工作。或按行业分     

浅谈计算机在食品卫生管理中的应用

为了推动和促进我国食品卫生监督体系的科学化、现代化、规范化建设。增强监督能力 ,提高管理水平。根据国家对食品卫生监督监测管理工作的统一要求和各级食品卫生监督检验机构的实际工作机制 ,我所自 1993年 6月积极准备 ,与科鸿电子有限公司联合研制了这套适用于全国各级食监机构的“全国食品卫生监督监测管理、查询系统”。该系统分为“基层机构工作软件”、“上级机构 (市、省、国家 )报表汇总软件”两套。每套系统包括食品卫生监督监测管理系统数据库和食品卫生法规标准检索询系统两部分。1　食品卫生监督监测管理数据库系统该系统界面…     

改进基层食品卫生监督体制的设想

随着社会文明程度的进步,国家卫生监督体制建设不断完善,人民群众要求政府加大食品卫生监管力度的呼声日益增高。从阜阳奶粉等一系列有关食品卫生安全曝光事件来看,我国目前在食品卫生安全上还存在很多问题需要解决,而作为专职食品卫生监督机构的卫生监督所在监管体制运作上不能发挥最大功效也是其中原因之一。基层卫生监督机构承担着大量基础工作,能否有效运转,是搞好食品卫生监督工作的重要环节。本文拟就目前基层卫生监督所监督体制现状存在的问题,改进设想,提一些意见,请同行们指教。1存在的问题1.1观念落后根据我国目前的食品卫生状况,…     

食品卫生监督工作中的体会

当前,人们对食品卫生、食品安全的要求越来越高,这就要求我们食品卫生监督机构拿出行之有效的方法来解决这个问题,确保人民食品安全[1].但现在食品的多样化、某些人为追求经济利益不惜以身犯险,使现有的食品卫生监督体制已不能完全适应时代的发展,影响了食品卫生监督工作的开展,笔者在基层卫生监督工作中体会颇深.     

微机在基层食品卫生监督中的应用

基层食品卫生监督工作量大,工作中各种数据资料收集、整理、统计、保存繁琐复杂,给食品卫生监督人员造成很大工作压力,我站积极利用微机这一现代化工具,自编软件“食品卫生管理系统”,实现了食品卫生各种数据资料微机管理。现将该系统介绍如下。系统组成和功能1．硬件:386以上微机,配备有打印机。     

对食品从业人员实行卡片式培训初探

由于目前基层食品卫生监督工作还不够完善,以及受饮食文化的影响,食品从业人员上岗容易,岗前培训几乎成了空话,致使食品从业人员卫生素质较差,法制观念淡漠,因此加强对在岗人员的卫生、法律知识培训成了搞好食品卫生工作的前提。寻求一种切合基层食品卫生实际情况的培训方法是监督机构在管理中急需解决的问题。笔者根据基层食     

海宁市食品卫生现状及监督管理对策探讨

我站作为基层食品卫生监督机构,具体工作内容主要有:食品生产经营企业的开业前审查、核发验讫食品卫生许可证,现场巡回监督、监测,从业人员上岗前体检和食品卫生知识培训,调查处理食品中毒等等,除了这些常规工作外,还要善于对食品卫生     

县级食品卫生量化分级机制的探讨

作者结合安乡县卫生监督所近年来食品卫生量化分级管理工作开展情况,对县级食品卫生量化分级工作中的综合管理、卫生监督模式及错误思潮三方面进行了系列探讨,提出了清晰的综合管理思路,试行了颇具特色的卫生监督模式,探索了新形式下卫生监督工作中的思想领域,是来自基层一线的切身实际经验总结,对县级全面推行食品卫生监督管理工作有积极探索意义。     

建立基层食品卫生义务检查队伍的尝试

随着改革开放的不断深入,食品生产经营单位迅猛发展。我们根据本市特点,在浒山镇(慈溪市城区)建立一支基层食品卫生义务检查队伍。实践表明,这支队伍的建立对弥补监督力量不足,加强食品卫生监督管理,提高食品卫生水平起了不可低估的作用。 一、组建情况 浒山镇有食品生产、经销单位1426家(1990年),其中饮食业308家。当时专兼职的食品卫生监督检查员只有3名,显然难以完成卫生监督任务。如何调动一切可以利用的力量来加强食品卫生的监督管理,缓解监督力量的不足,成了卫生部门最为棘手     

食品卫生检查记录质量分析

食品卫生检查记录质量分析江苏省泰兴市卫生防疫站（２２５４００）盛坤林，李伯泉为把握乡镇食品卫生检查员监督检查记录的制作质量，防止因不当行为引起行政诉讼．现就１５２０份”食品卫生检查”记录质量分析报告如下．资料来源及判断：１９９３年对基层食品卫生工作年...     

违反《食品卫生法》行政处罚适用法律若干难点探讨

笔者在基层从事食品卫生监督10多年,曾涉及了许多复杂的案件,对形形色色违反《食品卫生法》的案件进行了具体处理。但是,在执法实践中发现现行的《食品卫生法》中还存在一些不完善之处,对     

食品卫生标准应用现状探讨

食品卫生标准是贯彻《食品卫生法》的主要技术准则，是食品生产经营者进行生产经营活动的基本准则，是分析判断食品是否符合有关要求的主要技术手段和依据，同时也是食品卫生监督机构进行监督执法的主要法律依据。到目前为止，我国已基本建立了一个基础标准、产品标准、行为标准和检验方法标准所组成的国家食品卫生标准体系。但各类标准在基层卫生监督应用过程中仍然存在着不少的问题。     

食品卫生标准在基层食品卫生监督应用过程中存在问题及建议

食品卫生标准是贯彻执行《食品卫生法》的主要技术准则，是食品生产经营者进行生产经营活动的基本准则，是分析和判断食品是否符合有关卫生要求的主要技术手段和依据，同时也是食品卫生监督管理机构进行监督执法的重要法律依据。迄今为止，我国已基本建立了一个较为完善的由基础标准、产品标准、行为标准和检验方法标准所组成的国家食品卫生标准体系。但各类标准在基层卫生监督应用过程中仍然存在着不同的问题。