五峰县公共场所卫生现状调查

目的为了解五峰县公共场所卫生现状及存在的问题,给卫生监督管理提供依据。方法现场卫生监督检查、抽样检测。结果调查公共场所经营单位223家,公共场所卫生许可证持证率100.00%,从业人员持有效健康(培训)证明89.05%,卫生管理制度健全率77.58%,公共卫生用品进货索证率16.59%,消毒设施配备率67.71%,消毒效果抽样检测合格率98.49%。结论五峰县公共场所卫生许可持证率、消毒效果检测合格率较高,而公共卫生用品进货索证、消毒设施配备、卫生制度建立均存在问题,应引起监督部门的高度重视。     

消毒产品卫生管理存在的问题及对策探讨

<正>为进一步加强对消毒产品的法制化、规范化管理,分析消毒管理中卫生许可准入、产品监管、市场监管三方面存在的问题,对《消毒管理办法》中预防性卫生监督、许可证的注销与复核、卫生用品备案取消后的产品监管、产品索证的管理、违法行为的罚则进行了探讨,建议尽快修订和完善《消毒管理办法》,加强部门间的协作和法律法规的宣传,协调消毒管     

天津市医院一次性使用医疗用品调查分析与监管对策

对天津市 72家医院一次性使用医疗用品进行了调查 ,内容包括医院一次性使用医疗用品的管理、采购、使用及用后的消毒、毁型、无害化处理等 ,结果 75 %医院建立健全一次性使用医疗用品管理制度和工作程序 ,90 .2 8%医院未进行索证检查或索证资料不全 ,7.2 0 %医院进货渠道不清 ,2 .8%医院用后未进行毁型消毒或工作不彻底 ,建议各医疗单位要加强领导 ,建立健全医院内部一次性使用医疗用品采购、储存、使用后消毒毁型、无害化处理管理制度 ,卫生监督部门应加大监督执法力度 ,确保一次性使用医疗用品使用的安全性和人民群众的健康。     

2007年胶州市部分中小学校食品卫生现况调查

目的了解学校食品卫生现状，预防学校食源性疾病和食物中毒发生。方法调查我市37所学校的39个学生食堂、18个商店的食品卫生情况。结果存在无证经营、使用过期卫生许可证、从业人员无健康合格证、无健全卫生制度、环境卫生、经营不合格或过期产品现象。不消毒餐具检测合格率低于消毒的餐具检测合格率。结论学校应增添硬件设施，重视软件管理，全面推行食堂量化分级管理，加强食堂卫生知识宣传，建立部门联动机制，卫生部门应加强对学校食堂卫生的监督的指导，确保学校周边食品安全。     

邢台市学校食堂食品安全现状研究

目的了解邢台市学校食堂食品安全现状,为进一步搞好学校食品安全管理提供对策。方法对邢台市60家学校食堂进行现场摸底调查。结果 60家学校食堂均有餐饮服务许可证,22家学校食堂无健全的食品安全管理制度及岗位责任制;42名从业人员无健康证,从业人员食品安全知识知晓率低;18家学校食堂食堂布局和工艺流程不合理;20家学校食堂采购食品及其原料无索证或索证不全,且无验收制度;对240份餐具进行检测,189份合格,51份不合格,合格率为78.75%;电蒸车和消毒柜的消毒效果与药物消毒效果相比差异有统计学意义。结论加强学校食堂从业者的食品安全意识,鼓励学校食堂自我监督,更新卫生设备;加大执法力度,规范企业经营行为;建立学校食堂电子档案,提倡集中定点采购长效机制,改进卫生监督方法,加强预防性卫生监督和经常性卫生监督是预防学校食堂发生食物中毒和其他食源性疾患的有效途径。     

天津市消毒产品生产企业卫生状况调查分析与监管对策

2004年8月至12月对天津市市内六区及郊县的171户消毒产品生产企业进行了监督检查,经检查发现部分消毒产品生产企业在生产环境、布局、卫生设施、原料索证等方面仍存在不符合《消毒产品生产企业卫生规范》的问题,通过调查分析,提出加强消毒产品卫生监督管理对策。     

中小学校内外饮食摊点卫生状况分析

目的了解泰来县中小学校及周边饮食摊点卫生状况，找出学校及周边食品安全工作存在的主要问题，为加强卫生监督工作提供依据。方法于2007年5月对乡镇以上24所中小学校内及学校周边100米以内168个饮食摊点卫生状况进行了调查。结果与结论学校周边临时的、流动的饮食摊点多数无卫生许可证经营；采购食品及原料无索证；餐具、用具多数不消毒；从业人员体检与卫生知识培训率低；加工销售食品卫生质量难以保证，存在着食品安全隐患。     

卫生部通报一次性卫生用品抽检情况不合格原因主要是细菌总数超标

卫生部近日通报今年面巾纸，湿巾，卫生巾，纸尿裤和尿垫等一次性使用卫生用品监督抽检情况，除卫生中合格率达到100%外，其余产品均存在2%到11%的不合格率。不合格原因主要是细菌总数超标。卫生部要求，餐饮业，宾馆和医院等一次性卫生用品使用单位应加强对进货来源和渠道的把关，严格索证制度，各地卫生行政部门应加大监督抽检频次和执法力度，督促生产经营和使用单位加强自身管理，保障消费者身体健康。     

同心县2009-2011年农村集中式供水单位卫生监督管理现状调查

目的了解农村集中式供水单位卫生管理现状,为加强农村集中式供水卫生监督管理提供依据。方法采用现场询问与查看水源防护、设施设备运行情况和资料的方法,填写调查表,收集同心县疾控中心2009-2011三年供水单位水质监测报告。结果全县4家供水单位水源建设布局合格率25%,制水工艺规范合格率25%,细菌总数合格率为75.81%,总大肠菌群合格率为83.87%,供管水人员专业培训和健康证取得率33.33%,涉及生活饮用水卫生安全产品索证率为0,卫生许可证办证率25%。结论全县农村集中式供水单位管理体制滞后,管理水平较低;卫生监督力度不够;应改革供水单位管理模式,加大监督管理力度,加强供管水人员培训,提高管理水平;加强宣传教育,提高广大群众的参与意识,确保农村集中式供水卫生安全。     

六盘水市部分医院环境及器械消毒效果评价

消毒质量的好坏与医院感染有着直接的关系。美国亚特兰大联邦疾控中心经过研究证实，到医院就诊的患者，在接受医生护士检查和治疗接触中，每20次便有1次可能染上其它疾病。这种医院内感染，只要预防措施严格，消毒质量高，至少可以减少1／3。为全面了解六盘水市市、县级医院消毒质量状况，加强医院消毒卫生管理及改进卫生服务工作提供参考，2001年对辖区内市、县级医院各类环境的物体表面、使用中的消毒剂、空气、灭菌器械、医护人员的手进行了抽样检验。     

某县城乡学校食堂食品安全状况分析与对策

目的了解城乡学校食堂食品安全状况的差异,有针对性地加强食品安全管理。方法采取现场核查方式,对某县13家城区学校食堂、48家农村学校食堂的基础设施、食品经营许可证持有、从业人员体检、原料索证索票、食品留样等情况进行调查,并对餐具消毒情况进行抽检。结果城区学校食堂基础设施各项指标达标率均为100.00%,农村学校食堂除冷冻冷藏设施和消毒设施全部达标外,场所布局、油烟净化设施达标率仅分别为64.58%和62.50%,与城区学校食堂相比存在明显差距(P0.05)。61家城乡学校食堂食品经营许可证(餐饮类)持有率均为100.00%,从业人员健康证明持有率82.94%,其中城区和农村学校食堂从业人员健康证明持有率分别为87.06%和78.45%(χ~2=9.866,P0.01)。城乡学校食堂的原料采购索证索票率差异有统计学意义,其中城区学校食堂大米和面粉的索证索票率均为100.00%,显著高于农村学校食堂的68.42%和72.28%(P0.01);食用油索证索票率分别为95.92%和62.60%(χ~2=19.333,P0.01);猪肉索证索票率分别为83.20%和59.90%(χ~2=46.243,P0.01);食品添加剂索证索票率分别为97.30%和80.41%(χ~2=6.014,P0.05)。城区和农村学校食堂的食品留样率分别为92.31%和62.50%,差异有统计学意义(P0.05)。城区和农村学校食堂的餐具消毒合格率分别为84.62%和60.42%,差异无统计学意义(P0.05)。结论农村学校食堂卫生状况存在差距,管理制度落实不到位是共性问题。需要强化教育行政部门、学校、食品安全监管部门的责任,努力提高学校食堂食品安全管理水平,切实保障广大师生的饮食卫生安全。     

医院使用一次性输液器注射器质量检测及控制

<正> 目前,使用一次性输液器、注射器(以下简称输液器、注射器)在临床应用比较普及,为了解医院中实际使用输液器、注射器的质量,我们于1993年12月对运城市区13所医院进行了现场调查和实验室检测,现将结果报告如下。 材料和方法 一、现场调查和样品采集:了解输液器、注射器的采购渠道,查验产品4证(生产许可证、卫生许可证、产品合     

肇庆市消毒产品生产企业卫生管理现状及分析

目的:加强消毒产品生产企业的卫生管理,督促企业完善消毒产品生产卫生质量保证体系,确保产品卫生安全。方法:通过现场检查,寻找消毒产品生产企业卫生管理中的主要存在问题。结果:找出消毒产品生产企业卫生管理中的存在问题,针对存在问题,提出对消毒产品生产企业卫生管理的建议。结论:加强依法管理,强化企业卫生管理意识,促进消毒产品生产企业加强自身卫生管理,推进生产经营制度化、规范化管理。     

分析食品索证监管中的问题与对策

食品索证是指食品生产经营者在采购食品(含原料)时,查验、索取产品许可证和产品合格证明并符合食品安全法规或标准要求的行为。在我国,必须实施索证监管的种类有:食品、食用农产品、食品添加剂、食品相关产品以及省级食品药品监管部门依法规定的索证项目。食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。     

广西高校社会化食堂食品安全问题及对策

采用访谈法和调查法,了解广西高校社会化食堂的经营管理情况、组织制度建设、许可证情况、食堂环境、从业人员健康管理、落实索证索票制度情况、清洗消毒情况、食品加工制作管理情况等,发现高校学生食堂卫生状况两极分化严重,食材的采购不规范,卫生管理制度落实度低,食堂工作人员食品卫生知识欠缺,并提出建立健全的高校食堂卫生安全管理责任制,从业人员要系统培训等相应对策,为社会化食堂更加合理健康的发展提供理论依据。     

侯马市学校食品卫生安全现状分析及对策

目的 加强学校食品安全监管工作,有效地预防食物中毒及食源性疾患的发生.方法 对学校食品自身管理情况、学校内和学校周边食品生产经营单位的卫生制度健全落实情况;内外环境状况;食品加工条件和设备情况;食品原料、成品加工、运输、贮存以及餐具清洗消毒过程是否符合卫生要求;有无卫生许可证,从业人员有无健康证、培训证等进行全面的检查...     

梅河口市企业职工食堂食品安全现状调查

目的:通过调查梅河口市企业职工食堂,了解职工食堂卫生情况,加强企业职工食堂卫生监管,保障职工用餐安全。方法:采用食品卫生调查表,通过询问、现场检查等方式调查管理制度、硬件设施、原材料索证及环境卫生等情况,将调查结果用SPSS软件进行卫生统计分析。结果:企业单位职工食堂建筑布局能达到卫生要求的比例较低,特别是就餐人数少的单位食堂存在的问题较多,违法经营情况较严重。结论:通过预防性监督和经常性监督,严格标准要求核发卫生许可证,并加强在食品原料采购、贮存、加工过程中的的监督检查力度。     

2013年石家庄市部分直管医疗机构消毒效果状况调查

医疗机构消毒工作是控制院内感染的关键环节,而消毒效果监测是评价医院消毒、灭菌工作的重要手段。了解石家庄市医疗机构消毒卫生工作的现状,为卫生监督管理工作提供依据,2013年石家庄市卫生监督局和市疾控中心联合抽查石家庄市直管的16家医疗机构的消毒灭菌质量。     

运城市市政供水卫生现状调查分析

目的:发现市政供水存在问题提出解决办法和建议。方法:对全市17家市政供水公司的卫生管理基本情况、设备及水源防护情况、涉水产品索证及消毒情况进行调查并采集水样进行实验室检测。结果:14家有供水卫生许可证,还有3家没有取得卫生许可证,从业人员健康证持证率88.9%。16家设有水源保护区,9家没有自检实验室,15家没有专职检验人员,只有靠卫生部门定期抽检完成检测工作。水源水合格率76.47%,出厂水合格率66.67%,末梢水合格率59.52%,不合格的主要项目包括细菌总数、大肠菌群、氟化物。结论:该市市政供水在硬件设施和管理方面都存在不容忽视的问题后,水源也存在问题,需要进一步加以规范和改进。     

食品生产经营过程中索证的调查报告

随机抽查城区和乡镇集市170户食品生产经营单位10类1421件定型包装食品,其索证率为27.8%,有效索证率为13. 58%.城区和乡镇的食品索证率有效索证率均存在显著差异(P<0.01);索证、非索证食品抽检合格率分别为78.07%和48.78%,差别极为显著(P<0.01).食品采购和销售人员索证的法律意识和卫生知识的缺乏是索证率和有效索证率低下的主要原因.食品卫生监督部门加强索证知识的宣传和培训,加大食品索证违法案件的查处力度是提高食品索证率、有效索证率的重要途径和有效手段.