丝瓜营养多 劝君多食之

正丝瓜又名天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、天罗、绵瓜和布瓜等,为葫芦科丝瓜属一年生攀援性草本植物,夏秋开花结瓜。丝瓜原产印度,大约在唐末宋初传入我国。由于它产量高、品质好,既可做蔬菜食用,又可做药用,我国南北各地普遍都有种植。目前,丝瓜已成为我国日常佳蔬,夏季和秋初常食丝瓜,能消暑降烦、生津止渴。中医认为丝瓜味甘,性寒,无毒,具有清热凉血、顺气健脾、化瘀解毒、祛风化痰和润肌美容等功效,是一种具有良好保     

夏秋季节瓜菜唱主角

夏秋季节，人们在安排一日三餐时，多从清热解暑，滋肺润肠入手，选择那些能生津止渴，除烦解暑，清热泻火，润肺理气，排毒通便的瓜果类蔬菜。比如：西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等，清香淡雅，爽脆适口，都是人们十分喜爱的应季佳蔬。     

丝瓜——生津解暑好食材

丝瓜含有多种营养成分,如脂肪、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、核黄素等,其中蛋白质的含量比冬瓜、黄瓜高出1～2倍,丝瓜中钙的含量是其他蔬菜的2倍。这些营养素对机体的生理活动均有重要的作用。中医认为,丝瓜性凉、味甘、无毒,入肝、胃二经。丝瓜生津止渴,解暑除烦。煮沸食可除热利肠、祛     

一碗荷叶粥,安然度炎夏

荷叶性平,味苦,有生津止渴、祛热除烦之功效。而用荷叶做成的荷叶粥,清暑利湿、升发清阳、凉血止血,更是盛夏里的消暑佳品。荷叶二花粥:取鲜荷叶1张洗净、切细;再取大米100克煮粥,待熟后调入荷叶、1朵荷花、5朵扁豆花,煮二沸服食。每日吃两次,可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症。中老年人     

丝瓜，不只是用来“吃”的

丝瓜易栽易活，且房前屋后均可栽种。《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘。能除热利肠，去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通，脚湿气、斑秃等疾病，据研究，丝瓜中含有蛋白质、糖类，维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、本聚糖等物质，是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜，其药用方法有：     

丝瓜——活血通络

丝瓜又名"棉瓜"、"布瓜"、"天罗",是夏季产量十分丰富的蔬菜,外皮呈现深绿色,有皱点,开黄色花朵,由于具有细长的卷须茎蔓可以攀爬,生长速度相当惊人。根据《本草纲目》中记载,我国自唐代就有丝瓜之名,     

药食同源说丝瓜

<正>《本草纲目》记载,丝瓜气味甘、平、无毒,功效能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉等。夏季正是丝瓜大量上市的季节,适当吃一些丝瓜对老少均有好处。     

凉血美容话丝瓜

丝瓜,又称天罗、布瓜、锦瓜,为葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物。据记载,丝瓜原产于印度,大约在6世纪始传入我国,现在我国各地均有栽培。丝瓜一般分为有棱和无棱两种,其优良品种有上海的香丝瓜、湖南的肉丝瓜、云南的线丝瓜、广东的青皮丝瓜等等。     

神奇的丝瓜

丝瓜,又名天萝或布瓜,为葫芦科攀援植物的果实。其性味甘平,嫩瓜作菜,口味极佳,老瓜入药,效力不凡。由于丝瓜的根、藤、叶、果、籽和络均可药用,因此丝瓜全身皆是宝。 传统中医认为丝瓜能祛风化痰、凉血解毒、止咳、利尿。现代医学从药理活性、细胞分子生物学等多方面对丝瓜进行深入研究,已发现丝瓜的活性成分有:皂甙、生物碱、氨基酸与蛋白质等,其丝瓜汁中富含糖类、维生素C和维生素B。我们从丝瓜不同药用部位出发,分别阐述其药理活性与临床常用配方,以说明其神奇功效。     

酷暑话冷饮

夏日炎炎,当人们在火辣辣的阳光下走得汗流浃背时,喝上一杯冰镇汽水或一碗酸甜可口的酸梅汤,从里凉到外,顿觉神清气爽。冷饮具有生津止渴、清热除烦的作用,确实是夏令消暑不可缺少的佳品。     

家中有本草 健康无烦恼(五)——介绍丹参

丹参是一味常用中药,别名"红根""紫丹参""血参根"等,这是因其药用的根部呈紫红色之故。丹参应用的历史悠久,在《神农本草经》里就有记载,被列为上品,以后历代本草均有收载。丹参具有活血调经、祛淤止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神的功效。     

消暑解渴话西瓜

西瓜是葫芦科西瓜属一年生草本蔓生水果,其性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,是炎热夏季里消暑的佳品,中医认为可主治胸膈气壅,     

四种消暑除病瓜菜粥

西瓜粥西瓜瓤500g,切块备用。粳米(或糯米)100g加水煮粥,待粥成时加入西瓜瓤再滚沸几下即可食用。西瓜营养丰富,能消暑祛热,利尿解渴,故被誉为“天然白虎汤”。夏季常食西瓜粥,有开胃口,助消化,利小便,促代谢,祛暑热,解热毒,润肌肤之妙用。此外,西瓜中的蛋白酶,能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,有利于q肾炎水肿、高血压、糖尿病的治疗。丝瓜粥丝瓜250g,去皮、洗净切块。粳米100g,入锅加适量水,用旺火煮沸,待粥将成时放入丝瓜,煮沸片刻即可食用。丝瓜粥清香爽口,生津止渴,食后可补充机体内汗液的损耗,有消热解毒,化痰止渴,止血凉血之功,…     

柿果: 消炎止咳

柿果：消炎止咳文／陈阿泉我国食用柿果历史悠久，梁代《名医别录》中已有“生，平果实供食用。柿饼、柿霜、柿蒂等，均供药用”的记载。伟大的药物学家李时珍《本草纲目》说：“柿乃脾肺血分之果分。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”《本草...     

瓜兄瓜弟“顶呱呱”

西瓜 西瓜，又名寒瓜。西瓜性寒，味甘甜，是瓜类中汁液最多者，几乎包含着人体所需的各种营养素。盛夏吃清甜多汁的西瓜，有消暑去热、生津止渴、凉血利尿诸益。西瓜是夏季消暑解热的最佳食品，享有“天然白虎汤”的美誉．深受人们的喜爱。     

夏季蔬菜挑着吃

多吃凉性蔬菜:有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、黄瓜、甜瓜、丝瓜、西瓜等,蕃茄、茄子、芹菜等属于凉性蔬菜。     

天然“白虎汤”——西瓜

要说炎炎夏日里最让人向往垂涎的是什么,莫过于红瓤翠皮的冰镇西瓜了。西瓜味道甘甜而多汁,冰镇后口感清爽,既能解渴除烦,又能消除暑热,可谓是盛夏时节不可多得的消暑佳果。西瓜是葫芦科一年生蔓性草本植物的果实,又名水瓜、寒瓜、夏瓜。西瓜最早被称为寒瓜,至于为什么现在被称为西瓜,有一种说法是西瓜在汉代从西域引入,故得名"西瓜"。西瓜的栽培史可谓历史悠久,现在已经很难考证西瓜究竟是由何时开始种植的,而自有记录以来,     

药用食疗话菱角

菱角为菱科一年生水生草本植物，夏末秋初开花，花受精后没入水中，长成果实，即一般所称之菱角。菱角鲜嫩者可作水果，一般用作制淀粉。亦可入药用。《本草纲目》云：“菱角解暑及伤寒积热，止消渴，解酒毒。”《随息居饮食谱》曰：“菱甘平，充饥代谷，充饥化谷，亦可补气厚肠胃。”祖国医学认为：菱角性味甘凉，生食清暑解热，除烦止渴；熟食益气健脾，可治腹泻、脱肛、痔疮、疗肿、胃溃疡等疾病。菱角药用疗疾以野生菱角为主。现代医学研究证明：菱角中的B－谷甾醇、菱角甾四烯等有抗癌的奇特作用。在日常家庭生活中使用菱角作保健食疗…     

一身是药说冬瓜

冬瓜,为葫芦科植物,其一身是药,子、皮、叶等,皆可入药入食,为药食两用食物。冬瓜实,又名白冬瓜、白瓜、枕瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实,全国各地均有栽培。中医认为,本品性味甘、淡凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,有利湿消肿,清热解毒,下气消痰之功。适用于水肿胀满,小便不利,暑热烦渴,消渴等。《随息居饮食谱》言其"清热,养胃,生津,涤秽,除烦,     

清凉一夏中药露

金银花露 金银花20克，蜂蜜15克．同放入茶壶内．冲入开水1000毫升．待凉后加蜂蜜调匀即可服用。金银花是一味清热解毒。消暑除烦、治热痢的良药．对多种致病菌和病毒有较强的抑制作用，常服金银花露可防止夏季暑热症、泻痢。流感及小儿热疖。毒痱等病症。