历史悠久 廉洁健身——略谈茶宴

茶宴,在我国古来有之。早在三国时期,吴国孙皓就倡导"以茶代酒",变奢侈的酒宴为高雅的茶宴。据晋代陈寿撰写的《三国志》中的《吴志·韦曜传》载:"(孙)皓每飨宴,无不竟日,坐席无能否,率以七升为限,虽不悉入     

历史悠久廉洁健身

茶宴，在我国古来有之。 早在三国时期，吴国孙皓就倡导“以茶代酒”，变奢侈的酒宴为高雅的茶宴。据晋代陈寿撰写的《三国志》中的《吴志·韦曜传》载：     

茶膏:“位高权重”似“宠儿”

<正>被宠爱的"茶汁"2004年,鲁迅的儿子周海婴先生将自己收藏的几十克普洱茶膏捐献给国家博物馆,并拿出一小块(约3克重)在广州拍卖。一个富商花了12000元拍得,并当众冲泡品尝。受邀的专家在品尝后给出了一个结论:此块茶膏为清朝宫廷流传下来的茶膏。自此,"普洱茶膏热"旋即出现。陆羽在《茶经》中多次提到"膏"字,他认为在饼茶     

儿女情长“茶为媒”

<正>一出《花为媒》的评剧,由于著名艺术家新凤霞的高超表演而脍炙人口,广为流传,殊不知在我国民间不但有着"花为媒"的风俗,在许多地区和少数民族中还有"茶为媒"的风俗。广西壮族男青年首次去女友家相亲时,姑娘要给小伙子沏一杯茶,如果茶中     

孔明为什么是云南人的“茶祖”

<正>在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,有的祭的是一方山神,还有更多的是祭拜"茶祖"——孔明。     

云南人为何拜诸葛亮为“茶祖”

<正>在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,有的祭的是一方山神,还有更多的是祭拜"茶祖"——孔明。可是为什么云南人不祭神农、陆羽为"茶祖"而偏偏祭拜孔明呢?这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说,是诸葛亮南征时遗留下来的。     

伟人和他的“茶缸子”

<正>欣赏毛泽东的"老照片"时,在他批阅文件的办公桌上、接待客人的茶几上、外出视察的专列上,时常能看到一个白色瓷杯,杯体印有兰花图案。毛泽东身边的工作人员说,那是"茶缸子"。毛泽东喜欢喝茶,甚至吃茶,一生都离不开"茶缸子",甚至在接待国内外客人时,也总是以茶敬客,认为客来敬茶是中华民族的高尚礼节。     

西夏人“恃茶为命”

<正>西夏人是由西南迁到西北的游牧民族。北方游牧民族有一个共同的饮食习惯,即喜欢喝茶,喝茯砖茶。这种茶,是用最粗陋的茶叶茶杆儿压成的,讲究的人,包括茶区的人,茶农,都不去喝。可在北方游牧民族包括北方汉族农民的眼中,这是最好的茶叶,比龙井碧螺春铁观音强得多。茯茶的色泽深,味道足,消化能力强,提神醒脑添力,好处很多。宋朝人洪中孚说,"蕃部日饮酥酪,     

林语堂的“茶经”

<正>"从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。"出生闽南,长住台湾的林语堂先生,一生受闽台茶文化的熏陶,也在文章中留下不少爱茶、品茶的佳话。在《生活的艺术》一文中,林语堂认为:饮茶为整个国民的生活增色不少,它在这里的作用,超过了任何同类型的人类发明,     

“无我茶会”的境界

<正>阳春三月,随着新茶的相继上市,茶文化活动也在我国各地、各活动场所积极展开。为进一步弘扬茶文化,推动茶经济、茶科技的交流,3月20日下午,由上海市茶叶学会主办,吉祥草堂和小雅斋工作室共同承办的"吉祥革堂之迎春无我茶会"在上海世纪公园的梅花林里顺利举行。本次活动邀请了台湾、上海两地百余位爱茶人共同参与,并有茶时知识讲座、茶艺表演、古琴演奏等内容,让各界嘉宾领略中国茶之奥妙,了解无我茶会之境界。     

品味长兴“紫笋”的千古茶香

长兴,一个曾被多位帝王用作年号的吉祥的名字,也是中国最为富庶的杭嘉湖平原上的一块神奇的土地。因为陆羽,因为贡茶院,当然也因为紫笋茶,你当之无愧地成为中国茶文化的发祥地。     

科技论文中“一”和“1”的使用

<正>按《国际出版物上数字用法的规定》,"定型的词、词组、成语、惯用语、缩略语或具有修饰色彩的词语作为语素的词,必须使用汉字,如:"一律"、"一方面"、"一气呵成"等。还有下列情况下也应使用汉字:1"一"后为名词时不用"1"。例如:"看1一眼"、"作一分析"、"这一事故很严重"等。2"一"之前为指示代词"每"、"某"等时不用"1"。例如:"每一个人"、"抽出某一1个样品进行检验"等。3"一"在表示相同意义的形容词"同"之后不用"1"。例如:"在同一时期内"、"同一作者"等。4"一"     

科技论文中“一”和“1”的使用

按《国际出版物上数字用法的规定》,＂定型的词、词组、成语、惯用语、缩略语或具有修饰色彩的词语作为语素的词,必须使用汉字,如：＂一律＂、＂一方面＂、＂一气呵成＂等。还有下列情况下也应使用汉字：①＂一＂后为名词时不用＂1＂。例如：＂看一眼＂、＂作一分析＂、＂这一事故很严重＂等。②＂一＂之前为指示代词＂每＂、＂某＂等时不用＂1＂。例如：＂每一个人＂、＂抽出某一个样品进行检验＂等。③＂一＂在表示相同意义的形容词＂同＂之后不用＂1＂。例如：＂在同一时期内＂、＂同一作者＂等。④＂一＂与量词组或数量词作定语或泛指中不用＂1＂。例如：＂这是一种新方法＂、＂这是一个值得重视的问题＂。     

科技论文中“一”和“1”的使用

按《国际出版物上数字用法的规定》,“定型的词、词组、成语、惯用语、缩略语或具有修饰色彩的词语作为语素的词,必须使用汉字,如:“一律”、“一方面”、“一气呵成”等。还有下列情况下也应使用汉字:1“一”后为名词时不用“1”。例如:“看一眼”、“作一分析”、“这一事故很严重”等。2“一”之前为指示代词“每”、“某”等时不用“1”。例如:“每一个人”、“抽出某一个样品进行检验”等。3“一”在表示相同意义的形容词“同”之后不用“1”。例如:“在同一时期内”、“同一作者”等。4“一”     

莫让孩子成为“扶不起的阿斗”

现在,懦弱的孩子越来越多,令许多家长十分担忧。懦弱这种性格缺陷,对儿童的身心健康有深远影响,应予及早矫治。相信很多家长对阿斗这个人物并不陌生。阿斗,三国时期人物,原名刘禅,刘备的儿子。阿斗性格天生懦弱、为人不思进取,只会整天玩乐,即使有诸葛亮这样的名臣辅助和教导也无济于事,最终导致江山落入他人手中,还落下了     

品“可以兴” 忆茶寿老茶人

<正>那天,在深圳与多位文化界、古玩界人士及茶友品茗,搜藏家好友要我点名喝什么骨董茶?在脑海中盘旋后,我点名要一款约有80年岁月的"可以兴"茶砖。一口茶汤,泯在嘴里,相当饱满,随即打一个满足的嗝,哈欠也跟着来了。茶友觉得奇怪,笑问真的有那么神奇     

普洱,可以入口的“古董”

<正>"待到春风二三月,石炉敲火试新茶。"历来茶诗不算多,而魏时敏的这两句还算得上比较美。看到这两句,仿佛闻到一股清幽的茶香,沁入心脾,蔓延到每个普洱人的心中。在普洱的起源地——云南,有"爷爷的茶,孙子卖"的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫做"普洱散茶"。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称像猪肝色,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有"美容茶"、"减肥茶"之声     

象征纯洁的“姑娘茶”

<正>姑娘茶,光听名字大抵就知道与待嫁女子有关。在我国,有不少地方都有"姑娘茶"的茶俗,而最为著名的要数布依族和壮族。其实布依族与壮族有同源的关系,也可以说是同一个民族,都是古代百越的一支,只是壮族主要生活在广西,布     

我那隽永而缠绵的“茶之恋”

<正>我在四十岁之前是不喝茶的,虽然我从小也算是在茶香里熏大的。奶奶爱喝茶,每天两次,每次要喝一暖瓶水,这是她年轻时在大队茶馆里劳作中养成的习惯,这习惯差不多保持了一辈子。用她的话讲,走亲访友,不让吃饭可以,不让喝水可不行。夏日的午     

众说不一的“老君眉”

<正>《红楼梦》四十一回贾母在栊翠庵品茶说:"我不吃六安茶。"妙玉笑道:"知道,这是老君眉。"这"老君眉",被懂茶又识得茶趣的曹雪芹往《红楼梦》中这么一写,竟成了万人瞩目的茶事了!二百多年来,不知有多少嗜茶者,在追寻它的足迹?不知又有多少人在品味着曾被贾母享受过的"老君眉"?我也效法过。但是,当我每次看到红学家告诉我不同的"老君眉"时,我又茫然了。听父辈说,君山银针就是"老君眉"。所以每年春天都要买几两喝。随意翻看上海古籍出版社的《红楼梦鉴