肠胃吸收差 宜选有机钙

人到老年后,对钙质的吸收慢慢减少,排泄加大,故老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙。缺钙就要补充。正常人对各种钙制剂的吸收率一般都在30%左右,老年人由于身体各脏器功能逐渐衰退,尤其是消化系统的衰退,胃酸缺乏,会造成身体对各种钙制剂的吸收率明显不同。因此,老年人选择合适的钙制剂尤为重要。目前,市场上的补钙药大致可分为无机钙制剂和有机钙制剂两类。无机钙的优     

北京市远郊农村地区婴儿营养素补充剂添加现状初探

目的了解北京市远郊农村地区婴儿营养素补充剂添加现状。方法采用北京市疾病预防控制中心统一设计的调查问卷,对婴儿营养素补充剂添加情况进行入户询问调查。结果在调查的127名婴儿中有120名（94.5%）婴儿添加了营养素补充剂,主要添加种类为维生素A、维生素D、钙制剂、锌制剂、铁制剂。以上五类营养素补充剂添加的人数依次为84名（66.1%）、84名（66.1%）、111名（87.4%）、25名（19.7%）和3名（2.4%）,开始添加的平均时间依次为37.2、37.2、42.5、182.3、285.6 d。4~9月龄婴儿维生素A、维生素D、钙制剂平均每人每日的添加量分别为457、11μg和186 mg,10~12月龄婴儿维生素A、维生素D、钙制剂平均每人每日的添加量分别为583.4、10μg和243 mg。结论北京市远郊农村地区婴儿维生素A、D制剂的添加可以满足婴儿对于维生素A、D缺乏病的预防和治疗需要;钙营养素补充剂的添加能否满足婴儿的生长发育需要,还有待于进一步研究。     

科学看待吸收率

市场上的钙制剂销售竞争如火如茶，为了增加吸引力，纷纷打出了“高吸收率”的招牌，甚至达到了95％～100％。对此，医学专家们指出，这种所谓“高吸收”实际上是一个认识误区或者“商业陷阱”。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对钙的吸收率进行了深入的研究。在做动物实验时，由于饲料中的钙含量不同，吸收率有些差异。     

补充碳酸钙制剂的研究进展

尽管有十几种钙盐作为钙元素补充剂,但国内外学认为：碳酸钙制剂是使用最广泛、含钙量最高、效果好、价格低的最佳的钙补充剂。1989年美国药典的药物情报(USPID)介绍常用的16种口服钙剂中有10种为碳酸钙片。碳酸钙片因其价廉,无副作用,很快就被作为补钙药用于临床。     

口服钙尔奇D出现过敏反应1例

钙尔奇D为无机碳酸钙盐，是复方制剂，每片含碳酸钙1．5g（相当于钙600mg），维生素D3 125国际单位。用作钙补充剂，用于预防骨质疏松症，并作为孕妇哺乳期妇女补充钙剂或由于食物中缺钙造成的营养不良的补充。武警四川总队医院发现使用钙尔奇D出现过敏反应1例，现报道如下。     

中老年人如何喝高钙奶粉

市场上的奶粉种类很多,有的人说这牌子的奶粉钙吸收率高,或它比某某牌子的钙吸收率高出多少,等等。其实,这并无太大的意义,因为奶类的钙吸收率本身就挺高,各产品之间会存在一点差别,无伤雅。至于高钙奶粉,我们应该这样看待：     

青春前期女童钙代谢实验研究

目的:研究我国青春前期女童钙代谢状况,初步探讨该时期女童钙需要量。方法:选择49名处于生长突增期、未月经初潮的青春前期女童,采用经典钙代谢实验方法,在600～1500mg/d范围内设计4个不同的钙摄入剂量组,观察研究对象的钙代谢状况。结果:在600～1500mg/d钙摄入量范围内,各组对象钙表观钙吸收率未发现差别,平均吸收率为(53±0.12)%(范围52%～55%)。采用非线性回归模型对钙摄入量和钙储留量的关系进行拟合,钙摄入量在500mg/d时,钙储留量处于较低水平,钙摄入量在500～1000mg/d时,储留量快速增加,当钙摄入量达到1100mg/d时,钙储留量稳定在500mg/d左右的平台水平。结论:我国青春前期女童钙的表观吸收率为(53±0.12)%;青春前期女童达到最大钙储留量的最低钙摄入量是1100mg/d。     

中国八城市成人钙摄入状况研究

目的通过横断面调查,了解中国八城市成人钙摄入情况、钙的餐次分布和钙的食物来源。方法采用立意抽样和分层随机抽样相结合的多阶段抽样方法,通过问卷调查获得其一般情况,通过24h膳食回顾调查获得其膳食情况。结果有效调查对象1716人,膳食总钙摄入量为351.4(203.6,566.9)mg/d,均值为467.1 mg/d;食物中的钙(不包含膳食补充剂)的摄入量为325.6(191.7,497.5)mg/d,均值为402.7mg/d,不同年龄组和南北方之间钙摄入量存在差异。补充含钙膳食补充剂占总调查人群的10.6%,平均摄入量为367.3(250.0,650.1)mg/d,女性补充率为12.8%,高于男性(P0.001);50岁及以上人群的含钙补充剂补充率为14.2%,高于18~49岁年龄组(P0.001)。调查对象整体钙摄入量低于EAR的比例为85.2%,高于RNI的为8.5%。就食物来源,本研究膳食钙主要来源于蔬菜和奶类食品,分别占25.5%和22.8%;豆类、肉类和谷类对膳食钙的贡献率均超过10%。早餐钙的摄入量较少,中位数为63.5 mg/d;午餐和晚餐的钙摄入相近,中位数分别为73.3、72.0 mg/d;三餐钙的摄入量差异有显著性(P0.05)。结论城市成年人膳食钙摄入不足的发生率仍旧较高,含钙补充剂在成年人群中使用率低;应该合理安排餐次,调整饮食结构,增加富含钙食物摄入以提高钙的摄入水平。     

高钙奶粉，喝少点

本刊2010年第3期《钙产品的营销骗局》一文曾提到，“老年人的钙吸收率只有15％左右”。有些读者问，既然钙吸收率这么低，那喝高钙奶粉还有意义吗？还有人说，老年人要补钙的话，吃钙片比喝牛奶更好。真的吗？     

49名9～11.5岁青春前期女童钙吸收率研究

目的研究中国青春前期女童钙代谢状况,了解中国青春前期女童钙吸收率和影响钙吸收率的因素。方法选择49名处于生长突增期、未月经初潮的青春前期女童,采用经典钙代谢实验方法,在600～1500mgd范围内设计4个不同的钙摄入剂量组,观察研究对象的钙代谢状况。结果在600～1500mgd钙摄入量范围内,各组对象钙表观钙吸收率未发现差别,平均吸收率为(53±0.12)%(范围52%～55%)。膳食蛋白质水平与钙吸收率、粪钙量无相关关系,尿钙与膳食磷含量、蛋白质含量显著负相关(P<0.01)。结论中国青春前期女童钙的表观吸收率为53%;高膳食蛋白质能增加尿钙的排出。     

对虾中的钙在大鼠体内的吸收利用

以对虾加工后废弃的虾头、壳为原料制成三种对虾钙。用三种对虾钙、脱脂奶粉、活性离子钙配制的饲料及基础低钙饲料,喂养6组大鼠30天,并做3天代谢试验。结果是:奶粉、对虾钙、活性离子钙组鼠体重净增值分别为(g):91.15、57.17、28.04;钙吸收率(％);81.5、79.8、60.7;钙储留率(％):98.1、81.6、67.3;股骨钙存留率(％):5.37、3.36、2.91;钙利用率(％):84.0、53.0、36.8。结果表明:对虾钙在大鼠体内吸收、利用、储留效果和促进生长发育等比活性离子钙好,次于脱脂奶粉,可作为补充机体钙的良好来源。     

钙补充剂预防结肠直肠腺瘤的作用分析

目的探讨钙补充剂预防结肠直肠腺瘤的具体作用。方法选取我院2008年2月-2011年5月860例确诊为结直肠腺瘤的患者,随机分为两组,一组为碳酸钙制剂组,另一组给予安慰剂,均为430例。全部患者在2年时间内进行结肠镜检查,找出其中的新生腺瘤患者的百分比。结果钙剂组通过镜检出的腺瘤者有133例,安慰剂组为150例,两者比较具有显著差异(P<0.05)。结论钙补充剂具有预防结肠直肠腺瘤的作用,能够降低结肠直肠腺瘤的复发风险,但作用表现不是特别明显。     

胃酸缺乏患者进食同时服用碳酸钙的钙吸收

钙以离子形式通过肠壁细胞吸收。食物或钙补充剂中的大部分钙以溶解度较低的盐的形式存在，而这些盐的溶解度取决于环境pH值，故胃酸分泌对于正常的钙吸收是必需的。然而，有关胃酸缺乏患者从不溶性钙盐中吸收钙的效率的资料很少，故很有必要对此问题进行探究。治疗钙缺乏的最常见的钙补充剂是碳酸钙，本研究旨在检验胃酸缺乏患者在早餐的同时服用碳酸钙时，钙是否可以被正常、充分地吸收。     

碳酸钙作为补充剂钙源的实验研究

目的:研究经超微粉碎的碳酸钙作为补充剂钙源的可行性。方法:用3周龄断乳wister大鼠36只,雌雄各半,随机分成3组,用超微粉碎的碳酸钙、DL-乳酸钙和基础的低钙饲料分别喂养5周、并做3d代谢实验。结果:补钙组大鼠的钙吸收率、血清钙、骨骼钙、心肌、骨骼肌钙含量,均显著高于对照组(P<0·05),而碱性磷酸酶活性明显低于对照组(P<0·05);大鼠终体重和身长均显著高于对照组。超微粒碳酸钙比市售DL-乳酸钙在增加大鼠心肌钙上更优些。结论:按效果价格比,超微粉碎的碳酸钙是很好的钙源。     

钙吸收利用与钙摄入量关系的动物实验研究

为探讨钙吸收利用与钙摄入量间的相互关系 ,给初断乳Wistar大鼠喂饲 3周缺钙饲料后 ,按体重随机分为缺钙组、钙适宜组和高钙组 ,进行 12周喂养 ,并于实验第 5周进行 3天代谢试验。结果表明 ,适宜补钙可明显增加骨钙、骨密度、骨矿物质含量和股骨的重量 (P <0 0 5 ) ,加大补钙剂量 ,补钙效果未见增加。相关分析发现摄入钙与骨钙、骨密度、骨矿物质含量呈正相关 ,而与吸收率、存留率呈负相关。量效研究发现 ,大鼠钙摄入量 (X)与吸收率 (^Y)间的关系呈双曲线函数形式 ,所得回归方程为 :^Y =e6 80 68×X- 0 882 1 +2 0 ,(F =47 315 4,P <0 0 0 0 1)。实验结果显示 ,用原子吸收分光光度计测定 ,骨钙与用单光子骨密度仪测定的骨矿物质含量具有良好的线性关系     

~(41)Ca标记骨质疏松大鼠体内钙库法评价市售钙剂钙吸收率的研究

目的建立评价市售钙剂的钙吸收率方法。方法用去卵巢大鼠建立骨质疏松模型,41Ca标记大鼠体内钙库,原子吸收检测粪钙和血钙;以加速器质谱检测粪钙和血钙41Ca峰度。结果大鼠对该市售钙剂的表观吸收率为59.15%,净吸收率为69.18%,其中粪便内源钙占24.56%。结论41Ca标记体内钙库可得出净钙吸收率,且不受所评价的钙剂中钙的化学形式和种类的影响。此法能直接应用于市售钙剂钙吸收率的评价。     

酶解骨粉对大鼠钙吸收及骨密度的影响

目的 观察酶解牛骨粉、超微酶解牛骨粉、酶解鱼骨粉的补钙效果.方法 90只SPF级4周龄雌性SD大鼠随机分为9组:酶解牛骨粉、超微酶解牛骨粉、酶解鱼骨粉、碳酸钙低、高剂量组以及低钙对照组,喂养13周.于试验第3周末做代谢试验,测量钙吸收率和骨密度.结果 酶解骨粉钙表观吸收率34.0%～67.93%,均明显低于低钙对照组(...     

宝宝补钙，要过三关

第一关：钙片喂错了对象 因担心宝宝缺钙,妈妈们总是不甘人后地给宝宝喂钙片或钙冲剂。其实,如果是母乳喂养的话,妈妈们首先应该把钙补充剂喂到自己嘴里,不要喂错了对象。     

绿叶蔬菜能补钙

正流言:前几天有朋友在朋友圈问到:"利用绿叶蔬菜补钙真的靠谱吗?很多人提倡利用绿叶蔬菜补钙,可是人体对植物中的钙的吸收率是很低的吧?怎么能跟牛奶直接比较呢?"真相:绿叶蔬菜能补钙。人们担心植物来源的钙吸收率低,主要是考虑到蔬菜中含有草酸。的确,草酸广泛存在于植物性食物当     

生物钙在人体内的吸收和利用实验研究

作者对大连大洋离子钙厂以沿海盛产的牡蛎副产物—牡蛎壳为原料加工生产的生物钙进行了人体内吸收利用实验研究,并以牛乳粉和磷酸氢钙作为对照。结果表明生物钙、牛乳粉和磷酸氢钙的吸收率(%)分别为77.27、76.71和75.23:存留率(%)分别为75.81、74.05和72.86,二者之间差异均不显著(P>0.05), 说明生物钙在儿童体内吸收利用是比较好的,是可以广为利用并可代替磷酸氢钙的一种较为理想的食品钙强化剂。