芸豆莲子银耳木瓜汤

木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍,木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变,木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。,选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及     

黄精莲子薏苡仁汤

原料：黄精25克,莲子30克,薏苡仁50克。制法：先将黄精煮汁去渣,再加莲子、薏苡仁同煮成汤,调味服食。功效：补中益气、清心健脾,对脾胃虚弱、神疲气短、咳嗽气促有效;     

莲实银耳粥

原料：莲子15克,芡实15克,山药15克,银耳9克,粳米100克,白糖适量。制法：将莲子、芡实、山药、银耳与粳米共煮为粥,加白糖调匀,每日早、晚餐食用。功效：养心补脾,用于多梦、遗精、腹泻等。     

银耳雪梨薏仁汤

<正>【用料】银耳、雪梨、薏仁【调料】蜂蜜【做法】1、雪梨去皮后切块,银耳加温水泡发半小时,薏仁用温水浸泡4小时左右。2、锅内放适量水,水开后,放入浸     

自拟木瓜威灵汤治疗腰椎盘突出症82例观察

目的 观察木瓜威灵汤治疗腰椎盘突出的临床疗效。方法 自拟木瓜威灵汤临证加减治疗腰椎盘突出症。结果 治愈66例，显效12例，有效2例，无效2例。结论 木瓜威灵汤治疗腰椎盘突出症有显著疗效。     

定时服用猪蹄木瓜汤调节术后母婴分离产妇泌乳的研究

目的:研究定时服用猪蹄木瓜汤对剖宫产术后母婴分离产妇泌乳量的影响。方法:将112例剖宫产母婴分离产妇随机分为实验组和对照组各56例,实验组术后6 h给予定时服用猪蹄木瓜汤,对照组给予一般流质饮食,忌蛋、牛奶等产气食物,肛门排气改为产妇餐。观察并记录两组产妇肛门排气时间、泌乳始动率、泌乳量、血清泌乳素水平(PRL)及术后腹胀、恶心呕吐情况。结果:实验组产妇肛门排气时间、泌乳始动率、泌乳量及血清泌乳素水平与对照组比较均有统计学差异(P<0.01),而治疗后腹胀、恶心呕吐的发生率比较均无统计学差别(P>0.05)。结论:定时服用猪蹄木瓜汤能缩短肛门排气时间,促进乳汁分泌,提高纯母乳喂养率。     

自拟木瓜威灵汤治疗腰椎盘突出症82例观察

目的观察木瓜威灵汤治疗腰椎盘突出的临床疗效.方法自拟木瓜威灵汤临证加减治疗腰椎盘突出症.结果治愈66例,显效12例,有效2例,无效2例.结论木瓜威灵汤治疗腰椎盘突出症有显著疗效.     

乙肝表面抗原阳性者药膳方

乙肝表面抗原阳性者，目前尚缺乏切实有效的阴转药物，有些专家认为使用“干扰素”有较好的前景，但由于价格较贵和使用不便，很难普遍推广应用。许多专家主张药、食并行，这不失为目前较理想的方法。兹就我们的经验，特介绍以下食疗方供读者参考。银耳莲子蛋汤银耳５g，淮山药２５g，莲子１０g，鸡蛋２个，冰糖适量。将银耳及莲子分别用温水泡开，去杂质洗净，银耳撕成小朵。淮山药温水浸润切片。将银耳、莲子、淮山药放入锅内加清水煮熟烂，再将打匀的鸡蛋液稍煮，加糖调味即可食用。每日吃１次或２次，当点心或佐餐。宜连服３个月，再视…     

冰糖菠萝莲子银耳汤

春季有新鲜的菠萝上市,用菠萝来煲甜汤很合适。菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,     

清补佳品数莲子

在滋补食品中,莲子是药食同源的清补佳品,它富含维生素C,蛋白质,糖类脂肪,荷莲碱等成分,有安神补气,益脾固精,清心治烦,补肾开胃的功能,主治脾虚泄痢,神经衰弱,男子遗精,妇女崩漏等症。     

“安全银耳”生产的研究

在实验室及现场实验研究的基础上,提出了安全银耳的生产程序。在银耳生长中期喷1‰薰香灵,采摘后再用紫外线照射,以达到杀菌去毒的目的。     

兴来愿得木瓜香

宋代名医许叔微在《本事方》中曾记载一则有趣的故事:安徽广德顾安中出外,偶然脚腿肿痛,不能行走,只好乘船回家。在船上,他将两脚搁在一包装货的袋上,下船时发现自己脚腿肿胀竟然已经减轻,疼痛减少,感到十分惊奇,就问船家袋中装的是何物?船家回答是木瓜。顾安中回家后于是就买来木瓜切片,装于袋中,每日将脚搁在上面,不久,他患的脚腿病就痊愈了。这一记载,说明了木瓜治疗风湿痹痛的神奇效验。木瓜在古代青年男女把它当作一种爱情的信物。《诗经》中有一首专门咏木瓜的诗:“投我以木瓜,报之以琼瑶。匪报也,永以为好也。”宋代苏东坡步其意借用…     

保健佳品话银耳

银耳,又称白木耳、雪耳。原本是一种生长在深山幽谷,密林深处干枯木头上的真菌。其色白如银,因而得名,其中质量上乘者被称做雪耳。现在市场上供应的银耳多为人工栽培品种。银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强身之补药。历代都将银耳看做     

银耳的食用方法

银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。     

润肤祛疾银耳膳

银耳，又称自木耳、白耳子、为银耳科植物银耳的子实体，我国大部分地区均有栽培。     

银耳风情

美丽的女子，柔嫩的双手与银耳纠缠，几次水沸花起，几首曲子，几段爱情的起落……这样的闲情，已经美得让人陶醉。     

当心银耳中毒

银耳,是高级营养滋补品。随着人民生活水平的提高,它已成为人们食用和馈赠亲友的佳品。 然而,一些不法分子在市场上销售银耳时,以次充好,导致银耳中毒事件时有发生。经有关单位检验,银耳中毒是因银耳变质后受酵米面杆菌污染,产生酵米面杆菌毒素A所致。一般在食后3～72小时发病。开始有头痛、头晕、呕吐,     

冬日暖阳 银耳相伴

冬天,阴冷的气候来袭,尽管有时暖阳会出来相伴,但如果年老体虚的人不注意营养保健,各种疾病就会容易找上门来。其实也不要为此大伤脑筋,身体衰弱者只需选食一些滋养润燥的食物,注意加以调理和滋补就可以了。银耳,正是这样一种冬日滋补的营养佳品。     

木瓜营养成分分析

木瓜(ChaenomelesSinensis(Thouin)Koehne,Gatt.Pomac.)属蔷薇科木瓜属植物,是我国特有果木之一,主要生长在亚热带温暖湿润的山区地带。在我国鲁、苏、浙、皖、赣、粤、桂等省均有种植,分布地区广,储量丰富。　　木瓜作为一种名贵药食两用瓜果,在我国很早就有研究和应用。据“本草纲目”记载,木瓜具有舒筋络,和脾胃,益筋血的药理作用,特别是治疗腰膝疼痛,脚气水肿功效显著。现代临床医学研究表明,木瓜中齐墩果酸是一种护肝、降酶、抗炎抑菌、降血酯的多萜物质,对染色体损失有保护作用[1]。还具有强心、利尿、抗衰老等功效[2]。近年来,利…     

滋阴润燥话银耳

<正>银耳,又称雪耳、白木耳,为银耳科真菌银耳的子实体。银耳有薄而皱褶的瓣片,色泽洁白略带微黄,单层似卷曲的鸡冠花,全朵有如盛开的菊花,富含胶质,呈半透明状,以耳花大而松散,耳肉肥厚,有轻微的菌香味者为佳。