深圳市罗湖区小学生口腔卫生KAP调查

目的了解深圳市小学生口腔卫生知识、行为及态度，为开展健康教育和制订干预措施提供依据。方法采用封闭式问卷调查方法，对深圳市罗湖区小学生8620名进行调查。结果小学生缺乏口腔保健知识，在刷牙的次数、牙刷的选择、含氟药膏的使用、刷牙的目的等保健行为方面仍显不足，其中能做到早晚刷牙的不足60％，采用竖刷法的仅占46．29％．结论应大力加强学校口腔卫生保健教育，提高学生群体的整体口腔健康水平.     

宁夏吴忠地区中小学生营养知识态度行为调查

目的 了解吴忠地区中小学生营养知识掌握情况和饮食行为中存在的主要问题,为有效开展营养教育提供参考.方法 自行设计调查表,于2007年4月对吴忠地区城乡6所中小学的2 258名学生进行问卷调查.结果 中小学生具有一定的营养知识,但与贫血、佝偻病有关的知识欠缺,知晓率均不足50%;维生素A的主要食物来源知晓率城市学生仅为12.7%,农村学生为28.8%.部分学生不吃早餐,中学生多于小学生,农村学生多于城市学生.学生早餐种类单调,富含优质蛋白的食品所占比例普遍较低或很低.各类食品的食用频率城乡学生有一定差别,饮料、油炸食品、熏烤食品的食用频率城市学生高于农村学生.结论 应对中小学生进行营养教育干预,改正不良的饮食行为,促进其健康成长.     

兰州地区2所高校学生营养知识和态度现况调查

目的了解兰州地区高校学生营养知识和态度,为开展大学生营养教育提供科学依据。方法采用随机整群抽样方法对兰州地区2所高校664名学生进行自行设计的营养知识和态度问卷调查。结果该人群营养知识得分为(31.3±7.6)分,态度得分为(12.9±2.8)分。营养知识、态度得分女生高于男生,城市生源高于乡村生源,医学专业学生高于非医学专业学生。营养知识与态度间有高度正相关关系(r=0.3,P<0.001)。多元线性回归分析表明,性别、生源、专业与营养知识有关。调查对象更希望了解的是日常食谱的制定(54.8%),其次是营养不良的预防(38.1%)、食物正确烹调方式(28.3%)和食品卫生知识(24.4%)。目前获得相关营养知识的渠道以报纸书籍和电视为主,分别占75.8%和56.0%;而希望的途径是报纸书籍、讲座咨询,分别占61.1%和52.3%。结论兰州地区大学生营养知识普遍欠缺,但均有积极良好的态度。应开展有效的营养教育提高他们的营养知识,为其健康行为的形成提供支持。     

上海浦东新区部分小学生营养知识态度行为调查

小学生正处于生理和心理发育的重要阶段,而合理的营养、健康的膳食行为不仅影响儿童的体格、脑和智力发育,也是预防成年期疾病的重要手段.调查表明,上海市浦东新区小学生2004年营养不良率为15.38%,肥胖率为12.86%,表现为营养不良和营养过剩并存[1].     

营养教育对兰州地区医学生营养知识、态度、行为的影响

目的提高兰州地区医学生营养知识水平,培养该人群良好的饮食习惯,促其更健康地成长。方法对兰州地区329名医学生进行营养知识、态度及行为（KAP）问卷调查之后对其中195名志愿者有针对性地进行以讲座、咨询、发放宣传资料等为主要形式的营养教育;用教育前后营养KAP的自身比较及学生对营养教育的反映对其效果进行分析。结果该人群教育前营养知识得分为42．27±8．29,态度得分为14．29±1．93,行为得分为16．39±2．17;教育后三者得分分别上升到了46．52±6．78、15．20±0．98和18．39±2．17。教育后该人群倾向于通过更多更广泛的途径来获取营养知识;其饮食行为正确率上升了1575个百分点;其对营养知识的需求更加多元化,其中对营养不良的预防知识的需求上升了20．75个百分点。通过教育该人群膳食营养的知、信、行都发生了明显变化。结论对兰州地区医学生开展形式灵活的营养教育,效果良好．提高营养知识水平的同时,应加大力度促其形成健康饮食行为。     

民族大学学生营养知识、态度、行为调查

目的 通过调查某民族大学学生营养知识、态度与饮食行为现状,为大学生合理营养和健康生活提供科学指导,为学校有针对性地开展营养健康教育提供参考.方法 采用分层整群抽样方法,对1 800名大学生以调查问卷形式进行营养知识、态度与饮食行为调查.结果 被调查大学生营养知识不足,平均得分为(16.80±2.24),其中汉族学生得分高于少数民族学生,差异有统计学意义(χ2=59.641,P＜0.001),两组男女生得分差异无统计学意义(χ2=0.405,P＝0.817);大部分学生有不良饮食行为,但53.2%的学生对营养知识感兴趣,44.9%的学生重视自己的饮食和营养状况.结论 积极开展营养健康教育,采取简单的多行为干预,提高大学生的营养知识水平,培养科学健康的生活行为是非常必要的.     

淮北市中小学生营养知识·态度·行为调查

目的了解淮北市中小学生营养知识、态度及行为,以制定相应的健康教育计划.方法采取整群抽样,采用自行设计的学生营养知识、态度与行为调查表,经预试验后对在校学生823人进行问卷调查.结果学生营养知识主要来自于家庭(44.35%),来源于学校课堂的占(12.27%),来自于医务人员的占(4.01%);大多数学生缺乏基本的营养知识;学生对自身营养状况表示满意者不到50%;有96.48%的学生认为早餐重要,但17.74%的学生从不或偶尔吃早餐;认识到零食有害于健康的占(73.40%),但不吃零食的学生仅占6.43%.结论中小学生及家长基本营养知识缺乏,普遍重视营养但不懂得或不能坚持合理营养;加强家庭、学校、社会三结合的营养知识的宣传教育对于提高全市青少年的健康水平至关重要.     

课堂教学对护理专业学生营养KAP干预效果评价

大学生的营养知识、态度及行为(KAP)不仅影响其在校期间的身体健康,还可能影响今后的身心发展[1].医学生的营养知识多来源于课堂教学,在获得营养知识后,能否将其付之于行动直接关系到医学生的身心健康.课堂教育对提高医学生营养知识、端正营养态度、培养良好的饮食行为有重要意义[2].评价营养教学对大学生营养KAP的影响状况,不仅有益于探讨课堂教学内容及形式,同时对了解大学生营养知识掌握程度,帮助其改变不良饮食行为有重要意义.为了解课堂教学对医学生营养KAP的影响,笔者于2010年9-12月对安徽某医学院的护理专业学生进行了相关调查及评价.     

营养健康教育对大学生营养KAP的影响

目的了解健康教育对大学生的营养知识、态度、行为(KAP)的影响,为开展营养健康教育提供依据。方法采用自编量表,对安徽、江苏、山东的2039名大学生进行问卷调查。结果实施营养健康教育后大学生营养知识明显提高,得分由(31.12±11.38)分提高到(39.85±10.86)分,营养态度也有较好的改善,饮食行为明显得到改变,得分由(11.62±5.03)分提高到(14.56±6.31)分。结论实施营养健康教育能较好地改善大学生的营养知识、态度和行为,但是仍有较大的差距。     

江苏省初中生营养知识与态度调查

目的了解江苏省初中生营养知识与态度及其影响因素,为制订营养干预政策提供科学依据。方法采用中国疾病预防控制中心儿少/学校卫生中心编制的中国青少年健康相关行为调查问卷中有关营养知识与态度的内容,调查江苏省初中生7 527人。结果体质量指数知晓率仅为22.4%;大部分初中生有较好的营养态度,但营养知识和态度与地区、年级、性别、父母的教育程度之间存在相关关系。结论江苏省初中生营养知识贫乏,且存在不良饮食行为,应有针对性地开展营养干预工作。     

宜兴市初中生营养知识态度及行为现况调查

目的了解宜兴市初中生营养知识、态度及饮食行为状况,为开展营养干预工作提供基线资料。方法采用KAP问卷对宜兴市1190名初一至初三年级学生进行营养问卷调查。结果在满分为10分的营养知识测试中,学生平均得分为4.40分,得分随着年级增高而升高,且城乡差异有统计学意义(P<0.01)。大部分学生具有良好的饮食习惯,对食物多样化、蔬菜水果、奶类的认同率也较高,但蔬菜的食用频率、摄入量仍偏低。结论宜兴市初中生营养知识、态度和饮食行为存在一定程度的不足,有针对性地开展综合性的营养干预十分必要。     

宁夏农村营养改善计划实施地区中小学生营养KAP现状

评价宁夏农村学生营养改善计划实施地区四~九年级学生营养KAP水平,为更有效实施计划提供依据.方法 选取2012-2014年宁夏中南部地区农村义务教育阶段实施营养改善计划后的中小学生6 318名作为调查对象,采用学生营养知识态度行为调查表进行调查.结果 营养改善计划实施后,2013年四至九年级学生的营养知识平均得分(12.28±2.44)高于2012年的(10.47±3.26)和2014年的(10.46±2.25)(F=26.511,P<0.05);2013年调查营养知识平均得分初中生高于小学生,女生高于男生(t值分别为10.531,1.548,P值均<0.05).营养态度得分方面部分问题的回答不足10%.3a中针对中小学生对于早餐重要性的了解程度均不足5%.营养行为方面在就餐地点、就餐频率等方面有较大改善.结论 营养改善计划的实施在一定程度上对中小学生产生了积极影响.但营养态度方面整体水平不高,需加强营养宣教.     

营养教育对广州市小学生营养知识·态度·行为的影响

目的了解和提高小学生营养知识水平,培养小学生健康的饮食习惯.方法抽取广州市城区8所小学10～12岁小学生共1600名进行营养知识、态度、行为(KAP)调查,对其中4所小学的800名小学生在调查基础上进行针对性营养知识教育(教育组),以其余4所小学的学生800名为对照组,对教育效果进行评估.结果营养教育后,学生的营养知识水平明显提高,教育组知道蛋白质、碘、铁、钙的食物来源及蔬菜水果提供的主要营养素的学生比对照组分别高21.3%,14.1%,13.7%,9.0%,26.5%(P＜0.05);学生食物选择及消费趋于合理,教育组学生早餐食物选择中牛奶、鸡蛋所占比例分别比对照组高9.8%,15.6%(P＜0.05);学生挑食、偏食、零食行为改善.结论营养教育能提高小学生的营养知识水平,改善其营养醒为.营养知识进入课堂是受学生欢迎的营养教育形式.     

重庆师范大学学生生殖健康KAP调查

目的了解大学生生殖健康KAP(知识、态度、行为)的现状,为开展性教育、生殖保健提供依据。方法抽取重庆师范大学一年级文科专业930名大学生进行问卷调查。结果接受过性知识教育的学生占56.88%,接受过艾滋病知识教育的学生占50.43%,95.59%的大学生认为性健康教育课很有必要、学校和家庭在性教育方面存在不足;近50%的大学生对性问题持开放态度,男生高于女生(P<0.01)。结论重庆师范大学学生生殖健康知识相对不足,需加强健康教育。     

浦东新区小学生零食知信行营养教育效果评价

目的评价营养教育对浦东新区小学生零食知信行的影响效果,为改善小学生零食行为提供依据。方法在浦东新区每街镇抽取2所小学,分别分为干预组和对照组,对干预组开展为期3个月的营养教育,并对干预效果进行评估。结果共调查小学生7 276名,营养教育后,城乡地区干预组营养知识知晓率及态度提高差异均有统计学意义(P值均<0.05);干预组零食行为较干预前提高,且整体优于对照组,但城区干预组常吃新鲜蔬果或坚果的比例不到9%;常吃含糖饮料及糕点的比例仍高于10%;在饮料行为方面,城乡干预组常喝果蔬饮料的比例不到20%,而常喝碳酸饮料的比例超过20%。结论营养教育能提高小学生对零食的认知及态度,对零食行为有一定改善作用。     

广州市4所高校大学生乙型肝炎KAP调查

目的了解广州地区大学生乙型肝炎知识、态度、行为的状况,为在大学生中普及乙肝知识、开展预防乙型肝炎的健康教育提供参考。方法采用自行设计的大学生乙型肝炎知识-态度-行为问卷,抽取广州市4所高校大学生共700名进行调查。结果57.7%的学生知道乙肝的主要传染源是乙肝患者和乙肝病毒携带者,只有22.9%的学生能读懂"乙肝两对半"结果;医学生绝大多数题目的知晓率高于非医学生(P0.01)。30.7%的学生担心自己被传染乙肝;男生比女生,农村学生比城市学生更能接受和乙肝病毒携带者恋爱(P0.01)。女生在行为方面做得比男生好(P0.01);非医学类学生比医学类学生饮酒频率高(P0.01),且在洗手卫生方面没有医学生做得好(P0.01);城市学生在洗手卫生和疫苗注射方面优于农村学生(P0.01)。经Pearson相关分析,知识、态度和行为3个维度之间呈正相关(P0.01)。结论应针对不同大学生采取有效的健康教育,尤其应注重网络的宣传作用。     

浙江省中学生早餐现况及营养知识态度行为

中学生正处于生长发育高峰时期，不仅学习时间紧张，还需参加适当的体育活动，消耗量大。学生的营养知识、态度及行为将直接影响其健康成长，对其开展营养知识教育有着重要意义。有研究表明，人的知识、态度和行为之间有一定的联系。为了解浙江省中学生早餐及营养知识、态度和行为现况，笔者于2004年3月对浙江省5个地市中学生进行了问卷调查，现将结果报道如下。     

郑州某高校护理专业学生营养KAP调查分析

目的了解护理专业学生的营养“知识、态度、行为”(KAP)现状,为护理专业学生的营养教育和临床营养护理提供依据及指导。方法采取问卷方式对郑州某校的520名护理专业学生进行营养知识(K)、态度(A)及行为(P)调查。结果护理专业学生对营养知识缺乏全面深入的了解,营养知识及格率为66.9%,营养知识各题回答正确率最低达28.3%;护理专业学生对待营养的态度较好,营养态度及格率为88.5%;行为评分较差,及格率50%,各题回答正确率最低为11.2%。营养知识、态度、行为三者间呈正相关(p<0.01)。结论为促进护理专业学生适应社会的需求及提高学生的身体素质,应加强护理专业学生营养知识健康教育和饮食行为的正确引导。     

延边地区小学生营养相关知识态度与膳食行为

了解延边地区小学生的营养知识、态度及膳食行为状况,为有效开展营养健康教育提供依据.方法 采用方便抽样方法,选取延边地区3个县市的720名四年级学生进行营养相关知识、态度及膳食行为的问卷调查.结果 延边地区小学生营养相关知识、态度及膳食行为得分分别为(9.12±1.95)、(46.32±5.35)、(20.68±2.36)分,处于良好状态的小学生分别占10.6%,12.4%,42.2%.营养相关知识与膳食行为无相关,与交通工具相关有统计学意义(P<0.05).营养相关态度、性别、居住情况、自己是否有居室、交通工具、业余时间安排与膳食行为相关均有统计学意义(P值均<0.05).结论 延边地区小学生营养知识水平低,持有的营养态度不够积极,膳食行为差.长期而有效的健康教育是必不可少的.