栀子黄色素不同标准的合理性探讨

目的测定不同厂家栀子黄色素样品,并探讨与日本栀子黄色素标准的合理性。方法采用UV法测定样品色价、OD值。HPLC法的流动相A为水,B为乙腈,梯度洗脱;流速1.0 mL.min-1,柱温35℃,检测波长238 nm(0～20 min)、440 nm(20～60 min)。结果与结论各产品中西红花苷的含量和色价具有相关性,栀子苷的含量与OD值的比率无明显的相关性,栀子苷和西红花苷的含量无对应关系,各项控制指标均提示日本标准更为合理。     

大孔树脂同步分离栀子中栀子苷和栀子黄色素工艺研究

目的研究大孔树脂同步分离纯化栀子药材中的栀子苷和栀子黄色素。方法通过比较不同大孔吸附树脂静态吸附栀子黄色素的能力,并对最佳大孔吸附树脂纯化工艺进行筛选。结果HPD-100型树脂综合性能最佳,其纯化工艺为：上样液浓度A440在60左右,以流样速度1—3mL．min^-1上样;水洗8～10BV;25％乙醇冲洗3～5BV体积;70％乙醇冲洗至洗脱液无色。结论栀子苷得率70％、栀子黄色素（色价100～500、OD小于0．8甚至达到0．3）得率80％（折算至栀子药材含量）,说明此工艺可行。     

大孔树脂同步分离栀子中栀子苷和栀子黄色素工艺研究

目的 研究大孔树脂同步分离纯化栀子药材中的栀子苷和栀子黄色素。方法 通过比较不同大孔吸附树脂静态吸附栀子黄色素的能力,并对最佳大孔吸附树脂纯化工艺进行筛选。结果 HPD-100型树脂综合性能最佳,其纯化工艺为：上样液浓度A440在60左右,以流样速度1～3 mL·min^-1上样;水洗8～10 BV;25%乙醇冲洗3～5 BV体积;70%乙醇冲洗至洗脱液无色。结论 栀子苷得率70%、栀子黄色素(色价100～500、OD小于0.8甚至达到0.3)得率80%(折算至栀子药材含量),说明此工艺可行。     

栀子黄色素的制备工艺的初步研究

目的研究水煮和乙醇提取制备栀子黄色素的工艺。方法用紫外分光光度法在440 nm处测定吸收度作为栀子黄色素含量的观察指标,采用三因素三水平对水煮和乙醇提取栀子黄色素进行正交设计,就水煮中提取时间、提取温度和料液比及乙醇提取中的乙醇浓度、提取时间和提取温度对栀子黄色素提取的相关性进行试验研究。结果在水煮栀子黄色素中,料液比、提取温度、提取时间为影响栀子黄色素的显著因子,其栀子黄色素的最佳提取工艺为:提取温度100℃、料液比1∶8、提取时间为第一次提取2 h,第二次提取1 h。用乙醇提取栀子黄色素的最佳工艺为:在80℃的条件下、乙醇浓度为60%、提取时间为8 h所得栀子黄色素的平均吸光度值最大。结论水煮和低浓度乙醇可用于栀子黄色素的提取。     

栀子黄色素与栀子苷降血脂和体内抗氧化作用的比较

目的 比较栀子中栀子黄色素与栀子苷的降血脂和体内抗氧化作用.方法 饲喂小鼠高脂高胆固醇饲料8周,第5 ～8周分别每日ig给予栀子苷和栀子黄色素(100 mg· kg-1),以辛伐他汀(10 mg·kg-1)为阳性对照;检测小鼠血清中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度蛋白胆固醇(HDL-C)和丙二醛(MDA)的水平,测定血清中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活力.结果 栀子黄色素能显著降低高脂血症小鼠血清中TC、TG、LDL-C的水平,升高HDL-C的水平;同时增强SOD和CAT酶的活力,降低MDA的含量;栀子苷虽能显著降低各血脂指标,但对体内抗氧化作用无明显效果.结论 栀子中的栀子黄色素与栀子苷均有降血脂的功能,但栀子黄色素的体内抗氧化作用效果更强.     

栀子黄色素的分离纯化

目的研究栀子黄色素的大孔吸附树脂富集纯化工艺。方法以栀子黄色素的纯度和得率为指标,考察大孔吸附树脂FU02对栀子提取液动态富集纯化最适工艺。结果大孔吸附树脂FU02对栀子黄色素的最适动态吸附条件：料液中栀子黄色素浓度5g/L、栀子苷浓度30~32g/L,料液流速1Bv/h,此条件下大孔吸附树脂FU02对栀子黄色素的吸附率为82.5%,栀子苷去除率可达69.7%。吸附在树脂上的栀子黄色素的最适动态解吸条件：以80%乙醇溶液为解吸液、解吸流速2Bv/h,此条件下栀子黄色素洗脱率可达96.0%,制备的栀子黄色素A238/A440可降至0.35~0.38。结论采用大孔吸附树脂FU02富集纯化,制备高纯度的栀子黄色素,是方便可行的。     

高色价栀子黄的精制工艺研究

目的 对栀子黄进行进一步分离制备,以获得高色价的西红花总苷及其中主要单体成分。方法 采用中压反相柱层析技术,对栀子黄进行进一步分离制备,采用液相色谱检测西红花苷-1含量,采用紫外可见光谱检测色价及其吸光度比值。结果 制备工艺可有效去除绿原酸等杂质,精制后的西红花总苷样品中西红花苷-1含量为60.8%,色价高达756;并可分离获得西红花苷-1（1）、西红花苷-2（2）、西红花苷-3（3）等化合物。结论 该制备方法简便、高效、成本较低,可为栀子黄的精制及产业化生产提供参考。     

栀子黄色素的毒性与诱变性研究

栀子黄色素是由中药栀子果实中提取的天然黄色素,为类胡萝卜素色素。我室按照《食品毒理安全评价程序》的规定对其进行了二阶段毒性实验及三个月的亚急性毒性研究,并对栀子黄色素食品卫生标准的制订提出建议。     

栀子黄色素抗脂质过氧化能力与主成分含量的相关性研究

目的揭示栀子黄色素的抗脂质过氧化能力与多酚、栀子苷和西红花苷-Ⅰ含量的关系,明确栀子黄色素中主要的抗脂质过氧化成分。方法采用大孔树脂HPD100和乙酸乙酯纯化栀子黄色素,用福林-酚法测定多酚含量,HPLC法测定栀子苷含量,UV法测定西红花苷-Ⅰ含量,并采用硫氰酸铁法评价抗脂质过氧化能力。结果抗脂质过氧化能力随绿原酸(0.001~0.006 7mg·mL~(-1))、栀子苷(0.002 5~0.013mg·mL~(-1))和西红花苷-Ⅰ(0.001 5~0.004mg·mL~(-1))质量浓度的增大而增强,质量浓度为0.002mg·mL~(-1)时,抗脂质过氧化能力绿原酸>西红花苷-Ⅰ>栀子苷。结论栀子黄色素中多酚、栀子苷和西红花苷-Ⅰ都具有抗脂质过氧化的能力。     

红花黄色素中主要成分的含量测定

目的 对药食两用天然色素红花黄色素进行质量控制。方法 采用紫外分光光度法和高效液相色谱法,以总黄色素和羟基红花黄色素A为指标,对红花黄色素中主要化学成分进行含量测定。结果 自制红花黄色素与市售红花黄色素(色价E=150)的总黄色素含量均＞99%,自制红花黄色素的羟基红花黄色素A含量最高,达20.21%,为市售红花黄色素的2~3倍。结论 市售红花黄色素的总黄色素含量随色价的增大而显著提高,不同的红花黄色素样品中羟基红花黄色素A的含量也存在较大差异,本研究为红花黄色素的质量分析控制奠定了基础。