吃保健食品,你放心吗?

近年来,保健食品已渗入到我们生活的方方面面,商店、药店、超市货架上的保健食品琳琅满目,报刊、电台、电视各种宣传媒体上的广告也让人目不暇接。据统计,目前国家批准的国产和进口保健食品已经近6000种,市场上流通的也有二三千种。但有一个问题从上世纪80年代保健食品行业诞生起就严重困扰着消费者,那就是在众多保健食品品牌中,混有大量假冒伪劣产品。这些假劣产品生产者赚足了消费者的钱,却又给消费者带来严重的身心伤害,甚至夺人性命,使保健食品行业的信誉一度严重下跌。那么,消费者如何才能正确认识保健食品?又如何才能正确选购保健食品?希望本文能给大家一些启示。     

从药品批发业看药价问题

日本《病院》杂志第55卷第3期（1996年3月号）刊登了秋山孝二的文章《从药品批发业看药价问题》。文章讨论了药品批发业的关键是改善流通环节；引用了流通现代化协议会报告的前言及药品流通的现状和问题部分；总结了改善流通所做的努力和最近出现的关于制药企业利润过大的讨论。     

江苏省保健食品消费者调查及消费影响因素分析

对５２３名保健食品消费者进行问卷调查。结果表明,绝大部分消费者认为保健食品有发展前途。但有许多人对目前的保健食品市场管理表示不满。影响保健食品消费的因素为消费者的经济收入、保健食品价格以及保健食品的食用效果等。延缓衰老、促进生长发育、补充营养素、免疫调节、改善记忆、抗疲劳等功能的保健食品有较大的需求量。消费者的保健食品有关知识尚待提高。     

山东省保健食品消费现状及影响因素分析

目的了解山东省保健食品消费现况和影响因素。方法采用分层随机整群抽样方法,在山东省4个城市抽取586名保健食品消费者进行保健食品消费状况调查。结果广播电视是消费者获得保健食品知识的主要途径;产品说明书和标签是消费者购买保健食品的主要依据;消费者倾向购买的保健食品功能和剂型分别为：补充营养素、免疫调节、改善记忆;口服液、胶囊、茶等。多因素分析表明,家庭人均月收入高者、对保健食品信任程度高者及保健食品知识了解程度好者其保健食品消费水平较高。结论家庭人均月收入、对保健食品的信任度、保健食品知识的了解程度是影响消费者保健食品使用的重要因素。     

焦作市保健食品卫生状况调查分析

为了解我市的保健食品销售环节的卫生情况，进一步加强保健食品的卫生监督管理，对保健食品销售情况进行了调查分析。一些食品超市、药店、保健食品专卖店虽然还存在一些问题，但还比较规范；一些夫妻用品店存在问题较大，无证经营、夸大宣传、宣传疗效的现象还相当严重。今后要重点加强对这些单位的监督执法力度。     

药品价格过高的原因分析及解决措施

一、我国药品流通过程分析 众所周知,药品价格主要高在流通环节.由于我国目前85%以上的药品是通过医院销售的,所以在分析我国药品流通成本时,也以医院这一销售渠道为主.流通成本主要由药品出厂后批发环节的流通成本、药品进入医院前后的公关成本、药品出厂后零售环节的流通成本三部分构成（见附图）.     

洛阳市保健食品市场卫生状况调查及管理对策

目的了解洛阳市保健食品市场卫生管理,维护广大消费者利益,保证消费者身心健康。方法依据《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》对市场上保健食品经营专柜进行监督检查。结果部分经营者进货时未按规定进行索证,所经营的有些保健品暗示、夸大疗效宣传。本次抽查的所有性保健食品均不合格,违法宣传改善性功能、仿冒保健食品标志。结论各保健食品经营单位要认真执行《中华人民共和国食品卫生法》。     

五味子的安全性试验——90天喂养试验

五味子在我国药典记载五味子有滋补强壮和安神镇静之功效。近年来五味子作为保健食品的原料被广泛应用于改善睡眠作用、保护肝功能作用、改善记忆作用等保健食品的组方中 ,这些保健食品可能被各年龄段的人群长期食用 ,为保护消费者的健康 ,本文对五味子的毒性进行了安全性试验1     

刍议近年来我国保健食品行业发展存在的主要问题

目的为了更清楚了解近年来我国保健食品行业的发展现状。方法该文查阅了相关文献和资料,对保健食品行业做了简单的概括。结果在保健食品行业发展中出现了政策不健全,监督不到位,生产中添加有害物质等现象,严重滞后了我国保健食品行业发展的步伐。结论我国保健食品行业的发展需要政府部门、生产企业和大众消费者一起参与和改善。     

处方药价格管理中政府角色定位的经济学分析

运用西方经济学原理,对处方药的生产、流通和使用环节的市场主体进行定性分析。结果显示,在处方药生产、流通环节中,需方对价格的影响较大;在使用环节中,供方对价格的形成起决定性作用。对此,政府应大力规范医生的处方行为、改变患者的信息弱势局面;资助、引导处方药物流平台的建设,减少流通环节;建立处方药生产成本定期核查制度,约束制药企业的虚高定价行为。     

西安市保健食品市场宏观检查情况浅析

西安是一个旅游城市,又是我国食品流通交汇的中间枢纽。为规范我市的保健食品市场,我们将1997、1998年对西安市保健食品经营情况的宏观检查资料进行了整理分析,结果证明1997年对保健食品市场整顿后,1998年合格率显著提高。但这一市场存在的问题仍是普通食品宜传保健功能和在食品中添加不允许添加的药品。     

某保健食品改善营养性贫血功能人体试食试验

营养性贫血又称缺铁性贫血,是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成需要而发生的贫血;是由于铁减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所致.形态学表现为小细胞低色素性贫血.某保健食品经动物试验证明具有改善营养性贫血功能,为进一步证实该保健食品对人体是否具有改善营养性贫血功能,依据卫生部<保健食品检验与评价技术规范>2003年版,对该保健食品进行了为期31 d的人体试食试验研究.     

关于基本药物流通环节的制度策略研究

建立健全药品供应保障体系是我国深化医药卫生体制改革的重要方面,其中药品流通环节的制度设计对于保障药品供应将发挥重要的影响作用。在基本药物制度实施的背景下,相关药品的流通产业链会随着政策环境和市场空间等方面的变化在产业结构、经营策略及行业发展趋势上发生相应的转变。有些转变促进了行业的转型和升级,继而推动消费市场的可持续健康发展;有些转变也增加了药品流通环节的不确定性,引发新的流通风险。文章从基本药物在流通环节制度设计的特异性出发,系统归纳了流通环节的制度创新与正向影响作用。继而着重从流通企业应对策略角度总结可能出现的流通风险,并以此提出可行性的政策建议,为下一步完善制度设计,丰富管理手段提供有益的理论支持和决策依据。     

河南省9类食品中克罗诺杆菌属的污染检测

目的 了解河南省流通环节食品中克罗诺杆菌属的污染状况,确定高危食品种类,为河南省流通环节的食品安全监管提供有效的科学依据,降低或避免对人民健康的危害。方法 依照GB 4789.40—2016《食品微生物学检验克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验》进行实验室检测。结果 1 497份样品中共检出克罗诺杆菌属阪崎肠杆菌27株,总检出率为1.80%。方便食品的污染情况最严重,检出率高达14.60%,其中芝麻糊受克罗诺杆菌属污染最严重,检出率高达50.00%;其次为藕粉,检出率为10.00%;麦片和其他谷物制品检出率较低,分别为9.46%和4.35%。婴幼儿辅助食品检出率为4.35%,其中婴幼儿面条受克罗诺杆菌属污染最严重,检出率为15.38%,婴幼儿米粉未检出克罗诺杆菌属。糖果制品、饮料和保健食品检出率较低,分别为0.50%、0.74%和0.62%,乳制品、膨化和薯类制品、肉类和糕点未检出。结论 9类食品中检出克罗诺杆菌属有5类,应引起食品安全监管部门重视。     

关于市场食品卫生监督工作的探讨

“民以食为天”,说明食品在人民生活中所处的重要地位。怎样保证食品安全是我们卫生监督工作的重点。食品从生产加工到消费的过程,可以分为三个环节,即生产加工环节、流通环节、消费餐饮环节。我们所说的市场食品是指在流通环节中的食品。怎样防止和杜绝消费者食用假冒伪劣食品     

天津铁路系统站车范围保健食品卫生学调查

随着人们生活水平的提高和对改善健康质量的需求,保健食品已经逐步进入铁路市场.为了贯彻卫生部有关"规范制理保健食品市场"的精神,进一步加强铁路市场保健食品的卫生监督,我们对天津铁路分局管内的保健食品市场进行了卫生学调查.     

建立保健食品科学实验体系的探讨

保健食品的历史渊源，可追朔到我国几千年前“药食同源、药补不如食补”等祖国医学的理论与食疗文化实践的依据。如果说祖国医学是活体宏观整体的医学科学，那么保健食品是在此基础上为探索人类疾病、提高人体生活质量及活动机能的预防医学科学。因此，保健食品必须建立在完整的监督体制及统一科学实验的体系，以规范和完善保健食品的研制、生产、销售、监测等环节，建立现代管理体系，并以现代医学、营养学、生物学等学科为中介，创立和发展具有中国特色的以预防医学为主体的保健食品科学。一、建立保健食品科学实验体系的必要性“民以食为…     

浅析提升流通环节食品抽样检验成效的有效机制

在流通环节通过食品抽样检验的方式可以有效实现食品质量与安全的监督职能。本文分析了当前我国在流通环节食品抽样检验的现状以及在流通环节实际监管过程中出现的问题,并提出完善检验机构的选用和考核、提升抽样检验工作的覆盖面和针对性以及完善抽样检验结果的利用和公示等改革创新食品抽样检验工作机制的对策和建议。     

江苏省保健食品生产企业卫生情况的调查与分析

为规范保健食品的生产,确保产品质量,对江苏省保健食品生产企业卫生情况进行了调查。结果发现提高从业人员素质,改善生产企业厂房设施与工艺流程布局。强化关键控制点管理是保健食品GMP实施的关键。     

新世纪健康知识讲座 如何选择适合自己的保健品

根据目前市场和我国保健食品及进口保健食品现状,现提出下列几点意见,供消费者参考。第一,要按照自身机体特定条件和要求,选购适宜自身保健功能的食品我国卫生部明确规定,任何保健食品的产品(包括进口产品),都应标明特定的保健功能。我国目前允许生产有下列保健功能的产品:增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视力疲劳、促进排铅、清咽润喉、辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、改善生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容(祛痤疮/祛…