一起奇异变形杆菌引起的食物中毒

变形杆菌为条件致病菌,在一定条件下可引起食物中毒。本文报告因国庆节加菜引起235人食物中毒,现将发生经过、临床分析及检验结果报告如下: 发生经过 1987年9月30日,市建筑安装工程公司二公司职工饭堂加莱,菜式有鸡、猪肉、海鱼,鸡是于9月29日中午11时加工煮熟,猪肉是9月30日下午2时加工煮熟,海鱼是9月29日下午油炸加工的。29日晚7名炊事员吃海鱼,都未发现问题。29日将已加工好的鸡、海鱼用面盆存放,上面用另一面盆加盖,30日晚不再复火加热,就将鸡、猪肉、海鱼分给职工,共     

243例奇异变形杆菌食物中毒调查分析

变形杆菌已被公认为条件致病菌,在一定条件下可引起食物中毒,但奇异变形杆菌所引起食物中毒,国内文献报告尚少。本文报告因食氽里脊引起243例食物中毒。现将发生经过、临床分析及检验结果报告如下: 发生经过1972年5月5日淄博市某食堂会议晚餐食氽里脊。本批猪肉系从本市食品公司进     

一起奇异变形杆菌引起食物中毒的调查报告

变形杆菌（proteus bacillus）属条件致病菌,其引起的食物中毒是由于摄人大量变形杆菌污染的食物所致。据文献报道,变形杆菌食物中毒占细菌性食物中毒的第1位,而奇异变形杆菌食物中毒占变形杆菌食物中毒的73％。2013年6月23日,我所值班人员接到工人医院肠道门诊值班医生报告,称有8名疑似食物中毒患者在该院肠道门诊就诊．     

一起由粘液状变形杆菌引起的食物中毒

变形杆菌是一种常见的腐败菌,属于条件致病菌,常能引起食物中毒,但由粘液状变形杆菌引起的食物中毒报道不多。１９９８年６月,因办婚宴发生的一起食物中毒就是由粘液状变形杆菌引起的。现报告如下：１材料与方法：１．１样品：现场采集到４份剩余的可疑食物、２份病人...     

摩根氏变形杆菌引起食物中毒的报告

2001年6月30日19时,榆树市保寿乡红庙村发生了一起摩根氏变形杆菌引起的食物中毒,现将调查结果报告如下: 1 中毒经过 6月30日19时,保寿乡卫生院报告,本乡红庙村村民某某中午11时左右,购买了流动商贩所售的马肉、马肠、马肺等熟食,食用后相继出现腹痛、腹泻、寒颤等症状,怀疑是食物中毒。     

一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的调查

2006年6月24日,在焦作市某大酒店发生一起21人的食物中毒事故。经流行病学调查,结合临床表现及实验室检验分析,证实为一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒,现将结果报告如下:     

一起混合细菌性食物中毒的调查

2008年6月,富阳市某镇发生一起食物中毒事件,经流行病学调查分析和实验室诊断,确定为嗜水气单胞菌和变形杆菌引起的混合细菌性食物中毒。嗜水气单胞菌引起的食物中毒在本地区也鲜有报导,现将这起由嗜水气胞菌为优势菌的混合细菌性食物中毒调查及实验室检测情况报告如下。     

1起雷极氏变形杆菌引起食物中毒调查

变形杆菌属包括五群,即普通变形杆菌、奇异变形杆菌、莫根氏变形杆菌、雷极氏变形杆菌和无恒变形杆菌[1],其多为条件致病菌,可引起食物中毒、腹泻、膀胱炎、中耳炎、创伤感染和医院交叉感染[2].前3种变形杆菌常能引起食物中毒,无恒变形杆菌能引起婴儿夏季腹泻[3],而雷极氏变形杆菌引起食物中毒或人体疾病的报道则较少见.2007年9月16日,邹平县某镇村民董某在组织集体聚餐时,发生了1起食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检查,认定是1起雷极氏变形杆菌引起的食物中毒.     

一起变形杆菌引起食物中毒的病原学分析

变形杆菌是一种常见的腐败菌,属于条件致病菌,常能引起食物中毒。国内报道变形杆菌引起的食物中毒近几年有所增多。1997年6月发生在本市某酒店的一起食物中毒,51份样品中检出13株奇异变形杆菌,6株普通变形杆菌,其中从6份病人粪便中同时检出奇异变形杆菌和普通变形杆菌,其他致病菌均未检出,现将病原学分析报告如下。1 材料与方法1.1 样品来源 采自本市某酒店剩余的可疑食品15份,涂抹液(包括刀具、抹布等)9份。砧板刮取物2份,病人粪便13份,病人血液12份,按常规方法采集。     

一起因奇异变形杆菌污染食物引起的食物中毒

2006年6月中旬，桐乡市某镇私营海绵厂发生一起食物中毒，市食品卫生监督所和疾病预防控制中心接到医院疑似食物中毒报告后，立即派人前往市医院和患者家中进行流行病学调查，并采样进行实验室检测。根据现场调查材料与实验室检测结果综合分析，认定这是由奇异变形杆菌污染食物而引起的一起食物中毒事件，现将有关情况报告如下。     

由溶藻弧菌和普通变形杆菌混合污染引起的食物中毒

1995年8月，淄博市某宾馆发生一起因食用炸螃蟹所致的食物中毒，发病40余人，经实验室检查初步判断由溶藻弧菌及普通变形杆菌混合污染引起的，报告如下：1中毒经过及临床表现某宾馆从个体商贩处购进生螃蟹，第二天上午油炸后中午配餐。下午2h后就有40余人先后出现中毒症状。调查发现，中毒病人中午都吃过炸螃蟹，并且吃得愈多者中毒症状愈重，中午就餐时未吃螃蟹者无一人发病，故怀疑螃蟹油炸时间短，深部未炸透，起不到杀菌作用，食用后造成食物中毒。病人的主要临床表现，潜伏期短者2h，多数为6～12h，腹部绞疼，水样便腹泻，多者一天30余…     

一起由变形杆菌和金葡菌引起的食物中毒

一起由变形杆菌和金葡菌引起的食物中毒唐小兰，倪云卫１９９６年９月１５日，南宁市某招待所发生一起因会议工作餐引起的食物中毒，经流行病学调查及实验室检查证实为一起由变形杆菌和金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，现报告如下。１流行病学调查９月１４日晚７时许，由自...     

一起由变形杆菌引起食物中毒报告

一起由变形杆菌引起食物中毒报告刘开钳，黎洪某乡镇企业工厂食堂因饭菜被变形杆菌污染，引致发生集体食物中毒，现将调查结果报道如下：１发病情况１９９４年４月，某工厂发生食物中毒。该厂食堂当餐就膳人数１３２人，饭后１０～２０小时内作者单位：深圳市宝安区卫生防...     

奇异变形杆菌食物中毒的分离与鉴定

奇异变形杆菌容易在受污染并经过放置的熟肉制品中大量生长繁殖。摄取这种食品容易引起食物中毒。1998年6月28日下午在哈尔滨市某区发生一起食物中毒,并收到残余的熟鸡肉、排骨、肘子、鱼块、生鸡丁5份,病人血液5份,中毒病人粪便2份(块     

一起由普通变形杆菌引起食物中毒的调查报告

1998年 8月 9日 ,我县三家店乡安庄村发生一起因操办丧事引起的 5 9人食物中毒 ,经流行病学调查 ,临床表现及病原学检查 ,证实是一起由普通变形杆菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下 :1　流行病学调查1.1　中毒经过1998年 8月 9日 ,我县三家店乡安庄村安家邀请亲朋好友共     

一起变形杆菌引起的学生集体性食物中毒

变形杆菌食物中毒在细菌性食物中毒中是较常见的一种，潜伏期多为5～18小时，由制作食品时的污染而造成。2005年6月16～17日，青岛市某中学参加劳技训练的学生因食用校外配餐，有31名学生发病。经流行病学调查，证实为一起变形杆菌引起的食物中毒，现报告如下。     

奇异变形杆菌引起食物中毒的实验室检验分析

变形杆菌广泛存在于泥土、水和被粪便污染的物质中，能引起食物中毒和泌尿系统感染。通常可分为普通变形杆菌、奇异变形杆菌、产黏变形杆菌和潘氏变形杆菌，其中前二者可以引起人类的原发性和继发性感染。由于变形杆菌食物中毒与其他细菌性食物中毒的临床表现基本一样，给食物中毒的正确判定带来了一定困难，因而实验室的细菌检测在变形杆菌食物中毒的判定中起到了举足轻重的作用。2007年9月，克拉玛依市发生一起食物中毒事件，经实验室采样检测确定为一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒事件。现对这一事件的实验室检测过程进行分析，以期为今后变形杆菌食物中毒提供科学参考。     

奇异变形杆菌食物中毒事件调查报告

正2012年7月24日,来安县疾病预防控制中心接到水口镇某村防疫员报告,该村发生一起食物中毒事件。根据流行病学调查、卫生学调查和实验室检测结果,确定为奇异变形杆菌引起的食物中毒。现报告如下。     

一起由普通变形杆菌引起的食物中毒实验室分析

2007年9月新沂市某镇发生了一起食物中毒,经流行病学调查及实验室检验结果,认定是一起由普通变形杆菌污染引起的食物中毒,现报告如下.     

1起奇变形杆菌食物中毒的调查报告

1999年3月31日～4月2日,西区小宝顶矿区发生1起食物中毒.经调查属奇变形杆菌引起的食物中毒,现将调查情况报告如下.1调查结果1.1中毒事件报告1999年4月2日接小宝顶医院和个体光学诊所报告食物中毒报告后立即组织赴现场调查.