瓜兄瓜弟“顶呱呱”

西瓜 西瓜，又名寒瓜。西瓜性寒，味甘甜，是瓜类中汁液最多者，几乎包含着人体所需的各种营养素。盛夏吃清甜多汁的西瓜，有消暑去热、生津止渴、凉血利尿诸益。西瓜是夏季消暑解热的最佳食品，享有“天然白虎汤”的美誉．深受人们的喜爱。     

西瓜入口更入诗

西瓜，又名水瓜、寒瓜，原产非洲，汉代传入我国，宋代西瓜在大 江南北已普遍种植。南梁诗人沈约在《行园》诗中云：“寒瓜方卧垅，秋落已满坡，紫茄纷 烂漫，绿芳郁参差……”描写了西瓜的丰收景象。清代著名才子纪晓岚在《咏西瓜》诗中写道：“种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争 冰雪甜争蜜，消得温口敦顾渚茶。”寥寥数语，将西瓜的美味特性描写得淋漓尽致。元代诗人方夔《食西瓜》诗更为动人：“恨无纤手削驼峰，醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花衫沾 唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风……”绘声绘色地勾出了当时佳 人…     

不苦的良药——西瓜

“赤日炎炎似火烧,狂啖西瓜似仙飘”。炎夏酷热,口干舌燥,几口西瓜落肚,顿觉“香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风”。古往今来,历代文人墨客赏瓜、赞瓜、吃瓜、咏瓜的名篇佳作,对西瓜多有褒奖之词。最早在古诗中吟咏西瓜的诗人是宋代的方回,他在《秋熟》的诗中写道：     

古诗词里品西瓜

西瓜又称“寒瓜”,在我国有四千多年的历史。西瓜清凉甘甜,爽口清心,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎汤”之称。炎炎夏日,高温酷暑,啖瓜解暑之时,悠闲地品咂一些文人墨客留下的西瓜诗,也是别有一番情趣。     

夏日炎炎话西瓜

“香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风”,元代诗人方夔的这首《西瓜行》,说的就是尝瓜之乐。 西瓜为葫芦科一年生草本植物,又名寒瓜、夏瓜、水瓜、青登衣等。它原是南非卡拉里大沙漠里的一种野生浆果,大约在一千一百多年前由西方引种传入我国,故名西瓜。     

“整瓜”菜式给你惊叹

小时候，刚识字时总是惊叹字的“奇妙”：妈妈，“一”字是一横、“二”字是两横，“三”字是三横，那“四”字是不是四横呢？爸爸，我们吃过“东”（冬）瓜、西瓜、南瓜，怎么没有“北”瓜呢？幼时的稚嫩早已随风逝去，而关于“方向瓜”的记忆却随着许多酒楼推出的“瓜果器皿”鲜活起来。是啊，当你点了一个菜式，服务员端上来的却是“整瓜”，     

又逢盛夏说西瓜

“缕缕花衫沾唾碧,痕痕丹血捣肤红,香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。”这是元代一位诗人在《食西瓜》诗中对西瓜的赞誉,短短几句把西瓜的甘、凉、甜、香描绘得淋漓尽致。西瓜又名“寒瓜”、水瓜”、“夏瓜”,当炎炎盛夏酷暑难当之时,西瓜是人们清热解暑的首选水果。西瓜原产非洲,后传至亚洲、欧洲、美洲,于五代时期传入契丹,再引种到中原各地。宋代诗人范成大《咏西瓜园》诗说:碧蔓凌霜卧软沙,年年处处吃西瓜。”可见那时我国种西瓜已成为极为普遍的农事活动。由于各地气候、土壤各异,西瓜形色品种也不同,一般而言,以河南开封、浙江平湖、河…     

西瓜趣话

当人们捧着绿皮红瓤的西瓜消暑解渴时,是否知道我们的祖先曾时兴过不少有趣的西瓜游戏呢? 据说早在五代时期,吴越国的宗室子弟常在炎夏进行“瓜赛”:取一西瓜猜其瓜子数,猜毕,剖瓜数子数,相差远者为输家,反之为胜,胜则吃瓜。北宋宣和年间,蔡君安提举秘书省,常在夏天邀请馆中属员同食西瓜,由各人轮流说出     

室温西瓜营养最多

西瓜源自非洲．四千多年前是野生植物．动物和人类随意取食。据说埃及国王驾崩后，常以西瓜陪葬西瓜与南瓜、黄瓜同属葫芦科，于两千多年前传入中国．因从西方传入，故名西瓜。英文叫水瓜，取其水多之意。，因其多汁．92％的重量是水分。全世界有1200多个品种．     

常吃六瓜 轻松度夏

夏天到了，各种蔬菜瓜果也开始多起来了。老人们常说：“多吃‘六瓜’好度夏”，这“六瓜”就是指黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、西瓜。     

西瓜：盛夏佳品

西瓜：盛夏佳品文／奇云西瓜为葫芦科一年生草本植物，原产南非，五代时从西域传入我国。据不完全统计，全世界的西瓜品种大约有５０００种之多在我国，新疆的卡尔德期瓜，江平湖的枕瓜，江西抚州的冬熟瓜，安徽的凤阳瓜，北京的早花瓜，南京的陵园瓜、杂交瓜均是著名的好...     

怎样隔皮“猜”西瓜

西瓜所含水分比任何水果都多，约占全果的90%。含糖量一般为7%～11%，其中主要是果糖，此外，还含有维生素、蛋白质、果胶等，营养丰富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。不过，要吃好西瓜就要会挑瓜。要选购到又红又甜的西瓜，首先要具备“隔皮猜瓜”的本领。     

西瓜问题

吃西瓜时，仅仅因为我多说了句话，没想到背上了一个包袱。当时，丈母娘把一个圆圆的青皮大西瓜放在桌上，“嚓嚓”几刀切成十来块，我拿过一块，感叹地说：“这么大一个瓜才三块钱，在火车上薄薄的一小片就得一块钱呢！”得，丈母娘把这话给记住了，临走时，丈母娘提着两个十来斤的大西瓜，不听我们的解释，不听我们的劝阻，更不顾她女儿的生气，硬是把西瓜送到了站台上，并且在火车开动的一刹那从窗口把西瓜给塞了进来。她的理由很简单：大热天的，两个年轻人还吃不了俩西瓜？西瓜往车上一放，不要你背不要你扛，还累着了不成？     

怎样选用西瓜

西瓜具有止渴消烦、清热消暑、利尿解毒等功效,是人们夏季喜食的瓜果之一。西瓜成熟度的鉴别,主要采用“看”、摸”、“掂”、“听”等方法。 一看。看形状。皮包、瓜身周正,头尾相称,瓜脐、瓜蒂凹进,瓜蒂绒毛脱净,皮色光滑,花纹长开、灰暗、上粉,为熟瓜;瓜尾大、头小,瓜蒂、瓜脐凸出,瓜蒂带有绒毛,皮色嫩鲜、油亮,大部分为生瓜。 二摸。刑手摸瓜皮软硬程度。皮硬的是薄皮瓜,瓤     

"下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声"--夏季瓜果之王西瓜

西瓜,是大自然赐给人类的美味佳品,被人称为夏季“瓜果之王”。关于西瓜一名,我国有两种说法:一是西瓜的故乡在亚洲热带地区,故至今仍保留着喜高温、喜强光、耐干燥气候等习性。到了公元初年,西瓜才传人希腊、罗马,以后由中亚细亚的“丝绸之路”传入我国,故名“西瓜”;二是此瓜“出生”在中国以西,又是从我国西部边陲地区传人内地的,所以便得名为“西瓜”。     

西瓜——瓜果之王

西瓜又名水瓜、夏瓜、寒瓜,历来有"瓜果之王"的美誉。西瓜原产于非洲南部,4000多年前埃及农民在尼罗河流域种植,后来从西域引进我国,因此得名西瓜。西瓜属葫芦科,一年生草本植物,品种繁多,颜色和形状也不一样。西瓜瓤有大红色、粉红色、桔黄色、浅黄色、白色等,瓜皮有黑色、花色、白色几种,外形有椭圆形、长形,还有方形。北京的黑崩筋,浙江的枕头瓜,山东的德州瓜,安徽的凤阳瓜,无锡的竹叶瓜,苏州的朱砂瓜,都是久负盛名的良种西瓜。     

凉争冰雪甜争蜜--漫话西瓜

每当盛夏时节,西瓜便成为人们消暑解渴的最佳食品。西瓜原产非洲撒哈拉沙漠地带,后来从地中海沿岸各国传入北欧,又南下进入中东、印度等地,后经“丝绸之路”传入我国新疆。由于西瓜从西域传入,故名西瓜。多年以来,经我国劳动人民精心培育,西瓜已经是品种优良、种类繁多。从瓜形上分,有圆形、椭圆形、筒形(枕形);从瓜皮颜色分,有白皮、黑皮、花皮、豆青、黄皮五类;从瓜瓤色泽分,有红瓤、白瓤、黄瓤之分;从瓜子颜色分,有黑子、白子、褐子、桃尖等;从有子无子分,有无籽瓜、有籽瓜。其中山东德州的喇嘛瓜(又名西洋枕)、昌乐的金山瓜、菏泽的桃尖…     

瓜果皇后——西瓜

西瓜,又名寒瓜,原产于非洲热带,自唐代至五代时传入中国。南宋诗人范成大曾赞美道:“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜”。对西瓜诗颂最得体最传神的是元代方夔《食西瓜》”……香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风……”。     

西瓜虽好吃并非人人宜

西瓜具有消暑之功效,民间流传有“暑天半个瓜,药物不用抓”的谚语。但吃西瓜也要“看人下菜”。西瓜从中医的理论和经验而言,性寒,属生冷,吃多了会伤脾助湿,故在西瓜旺季,食用西瓜应适度,特别是婴幼儿,不可多食。感冒初期不宜吃西瓜西瓜是清热解暑的佳果,但中医认     

内外兼修美味西瓜战酷暑

俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓。”西瓜不仅水分多，营养也很丰富，盛夏高温，出汗很多，进食减少，食用西瓜，既可补充水分，消暑解渴，又能供给营养，维持生理功能，有助于防止暑天生病。