赣榆县餐具卫生监测结果分析

餐具的卫生质量状况是评价食品卫生工作的重要指标之一。其合格率的高低直接反映出消毒质量的好坏，直接关系到消费者的身体健康。对餐具进行监测是一种行之有效的措施。对预防肠道传染病的流行，提高餐饮行业的卫生消毒意识是非常有必要的。为了全面了解赣榆县的餐具卫生质量状况，遂对此县1996-2003年的餐具卫生检测结果进行分析，以便为今后餐具卫生监督监测提供科学的依据，现将结果报道如下。     

1994～2003年赣榆县冷饮卫生质量分析

本文整理分析了我县1994-2003年以来所检验的各类冷饮食品的检验结果，表明本县的冷饮食品面临着很多的问题，应引起我们足够的重视，并且需要下大力气采取一系列的监督管理措施，来解决当前冷饮卫生质量低劣、微生物污染严重、合格率低下的不良现状，提高冷饮卫生质量，保障人民健康。     

赣榆县理发场所卫生监测结果分析

为了解城区理发店的场所卫生状况，预防传染病的发生，提高理发店场所卫生管理水平，改善卫生条件，现将城区76家理发店场所卫生的监测结果分析如下：     

昌宁县八年酱油卫生指标监测结果分析

为了解昌宁县8年来酱油卫生质量情况，提高食品卫生监督管理水平，保证酱油卫生质量，为今后卫生监督提供依据，现将我站1996～2003年所抽检的酱油样品的检测结果分析整理如下：     

2000～2004年赣榆县冷饮品卫生质量调查分析

赣榆县地处江苏省的最东北，北邻山东省，东临黄海，为典型的温带海洋性气候。为进一步加强本县市场销售的冷饮品的卫生质量，保护广大人民群众的身体健康，我们将赣榆县2000-2004年以来所检验的各类冷饮食品的检验结果进行整理分析。现将结果报道如下。     

糕点加工厂产品卫生质量监测结果

糕点是一种食品,它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。随着生活水平的提高,人们对于糕点的需求量不断增加,糕点卫生质量直接关系到人民群众的身体健康。为了解香坊区糕点加工厂的卫生状况,做好糕点加工厂的卫生监督管理工作,保证食品安全。笔者对香坊区糕点生产厂家的产品卫生质量检测资料进行分析,现将结果报告如下：     

临夏地区2009-2010年黄酒监测结果分析

<正>黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料,经过特定的加工酿造过程,使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒(压榨酒)[1],具有一定的营养成分,是广大消费者喜欢的低度酒类之一,也是千家万户必不可少制作菜肴的佐料,特别是酿造黄酒对去腥有特效。为了解临夏黄酒卫生质量,进一步加强食品卫生监督管理,控制伪劣黄酒危害人民群众身体健康,现将本州2009-2010年黄酒检测结果进行分析。     

微生物学检验与医院消毒质量监测结果的分析

为了加强医院消毒管理工作 ,提高医院消毒质量 ,降低和控制医院感染的发生率 ,现将我院 2 0 0 2年 7月～ 2 0 0 4年 7月对临床科室的空气质量、物体表面和医护人员手的监测结果作一回顾性分析。1　材料和方法1.1　监测对象　对本院手术室、各科治疗室、换药室、婴儿室、产房、重症监护病房 (ICU)等室内空气、清洁消毒后物体表面及医护人员手污染情况进行了微生物学监测。1.2　监测方法　空气消毒采用紫外线灯照射 4 5min后用平板暴露法采样 ;物体表面用 5 0 0mg/L有效氯溶液擦拭后进行采样 ;医护人员手严格按照“洗手法”进行清洁后监测采…     

包头市青山区公共场所卫生监测结果分析

公共场所是一类供人们娱乐、休闲、聚集活动、交际、健身、美容美发、住宿等共同使用的场所,人员复杂,流动性大,公众使用物品和空气卫生质量的好坏,直接影响到人民群众的身体健康。为了掌握、评价包头市青山区公共场所的卫生状况,我们于2008年3-10月对青山区的公共场所卫生质量进行了监测,现将监测情况报道如下。     

罗湖区理发美容店用品卫生监测结果分析

[目的]了解罗湖区理发美容行业的卫生状况,给广大消费者营造一个放心的消费环境.[方法]按照<公共场所卫生监测技术规范>进行采样和<公共场所卫生标准检验方法>检验.[结果]共检测样品6078份.其中美容店样品2242,合格份数为2139,总合格率为95.4%;理发店样品3836份,合格份教3601份,总合格率为93.9%;理发用品合格率较低.[结论]加强理发美容行业的监督监测工作,特别是对理发行业监督,保障群众的身体健康.     

漯河市饮用纯净水监测结果分析

[目的]对漯河市2005～2006年饮用纯净水检测结果进行统计分析,为加强饮用纯净水监测与管理提供依据.[方法]按照国家标准方法进行感官指标、部分理化指标和微生物指标等项目的检测. [结果]饮用纯净水的合格率为77.56%,单项指标中电导率合格率为85.71%,菌落总数合格率为80.27%,霉菌和酵母合格率为92.52%.[结论]漯河市饮用纯净水不合格项目主要为电导率、菌落总数、霉菌和酵母,通过对不合格项目产生原因的分析,提示要加强生产企业的自身建设和监督部门的监管力度,以确保饮用纯净水的卫生质量.     

2008年河池市放射卫生监测结果与分析

<正>为做好河池市放射卫生工作,确保放射工作人员和广大人民群众的健康与安全,2006年2月-2008年4月对全市所有放射性工作单位的放射工作人员进行个人剂量监测,2008年5月对全市放射工作人员进行健康体检、培训,并对全市放射性工作单位放射防护情况进行了监测与调查。     

北京市宣武区2002—2006年部分食品卫生质量监测结果分析

为了解掌握宣武区食品卫生状况，保护消费者的身体健康，为提高食品卫生质量和加强食品卫生监督管理工作提供依据，现将宣武区2002—2006年肉及肉制品、消毒鲜奶、乳制品、冷食、冷饮及饮料、调味品、非发酵豆制品和糕点等8类食品的卫生检测结果分析报告如下。     

2009年餐饮业餐具监测消毒结果分析

餐饮业卫生条件直接关系到人们的身体健康,而餐具消毒质量则是餐饮卫生状况的重要标志之一.为了解鲅鱼圈区餐具监测中存在的卫生问题,我们于2009年对鲅鱼圈区宾馆、酒店等餐饮业餐具监测消毒结果进行了分析.     

浙江省城市管网末梢水与二次供水监测结果分析

为了及时掌握浙江省城市供水水质卫生状况,同时也是为政府有关部门在提高饮水卫生安全的决策时提供科学依据,保证城市人民群众的饮水卫生安全,各级市、区疾病预防控制中心,根据浙疾发[2002]62号文<城市水质监测方案>的要求,开展了2003年度城市管网水末梢水与二次供水水质监测工作,现将上报的水质监测结果分析如下.     

任城区2002～2005年桶装纯净水卫生监测结果分析

目的 了解济宁市任城区桶装纯净水的卫生状况.方法 按照随机抽样原则抽取生产企业、销售网点包装完好的桶装纯净水,按GB/T8538-1995和GB4789-1994检测微生物和理化指标,每年检测3～4次,每次每单位抽样1份.结果 抽样420份,合格198份,合格率为47.14%.其中单项菌落总数合格205份,合格率为48.81%;单项大肠菌群合格203份,合格率为48.33%;单项电导率合格319份,合格率为75.95%.桶装纯净水合格率呈逐年上升趋势,差异有统计学意义(P<0.05).生产企业样品合格率明显高于销售网点,差异有统计学意义(P<0.05).结论 桶装纯净水卫生质量较低,应加强卫生监督管理.     

仙桃市2003～2006年餐饮具消毒质量监测结果分析

目的：了解仙桃市餐饮具消毒卫生质量，探讨其影响因素，提出改进建议。方法：大肠菌群纸片法，按国家规定的检测方法进行检测。结果：总体合格率为71.05%，学校食堂和大型餐馆合格率较高，中小型餐馆合格率较低，各类餐饮业单位、各类餐饮具、各年度的合格率都有非常显著差异。结论：应加强餐饮业餐饮具消毒监管力度，采取综合措施进一步提高餐饮具消毒卫生质量。     

2004～2006年南京市秦淮区餐具消毒监测结果

为了更好地贯彻执行<公共场所卫生管理条例>,加强餐具消毒管理,预防肠道传染病,切实保障人民群众身体健康,我们对2004～2006年南京市秦淮区餐饮单位的餐具消毒及卫生状况进行了监测,现将结果报告如下.     

银川市1981—1999年熟肉及其制品微生物监测结果分析

熟肉及其制品是重要的食品之一,随着人民生活水平的提高,逐渐成为人们喜爱的方便快捷的食品,品种多、销量大,涉及到千家万户。但由于易被微生物污染,常对食用者造成危害,故熟肉及其制品在食品卫生工作中占有十分重要的位置。食品卫生合格率是一个综合反映食品卫生质量的指标,常用来评价不同时间、不同地区的食品卫生质量。为了解银川市市场熟肉及其制品合格率情况,     

2003～2005年绵阳城区旅店业用品用具卫生监测结果

[目的]了解绵阳城区旅店业公共用品用具消毒质量,为加强旅店业卫生监督管理提供依据.[方法]通过对绵阳城区2003～2005年旅店业公共用品用具卫生监测资料进行统计分析.[结果]3年间旅店业公共用品用具消毒合格率差异有统计学意义(χ2=20.59,P<0.01),以2005年最低,2003年最高;个体旅店业与国有旅店的公共用品用具大肠菌群检测合格率之间差异有统计学意义(χ2=43.64,P<0.01),个体旅店业明显差于国有旅店.[结论]绵阳城区旅店业公共用品用具卫生消毒质量逐年下降,其中个体旅店的消毒卫生质量明显差干国有旅店,应加强旅店业公共用品用具消毒的卫生监督管理和日常监测工作以及社会监督力度.